Varma och söta inlagda gurkor

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
skivade gurkor	10 msk.
hackad lök	1,5 msk.
paprika hackad	1,5 msk.
vatten (kokande vatten)	1 l.
Marinad
socker	850 gr.
salt-	7 tsk
vinäger 9%	500 ml
__________________
glas 250 ml.

Tillagningsmetod

Vi tvättar gurkorna, skalar löken och skalar paprika från fröna. Skär gurkorna i cirklar eller kvarter. Skär löken i fjärdedelar, skär peppar i inte särskilt små bitar. Vi mäter med glasögon, lägger grönsaker till toppen. Vi blandar allt, lägg det i steriliserade burkar och häll kokande vatten i 10-15 minuter och töm sedan vattnet.
Vid denna tid, häll vinäger i en kastrull, tillsätt salt, socker, koka, koka tills socker och salt är helt upplöst, häll grönsaker tätt packade i burkar med kokande marinad, rulla omedelbart locken, linda burken tills de Häftigt.
Dessa gurkor kan tillagas som snabba gurkor - de är redo på en dag. För att äta inom en snar framtid behöver gurkor inte hällas med kokande vatten, häll omedelbart med kokande marinad. Det visar sig mycket välsmakande kryddiga söta gurkor.
Smaklig måltid!

Skålen är designad för

5 B. 0,5 liter vardera.

Tid för förberedelser:

1 timme

Notera

Läckra gurkor, recept finns på vk

galsys

Namnet skulle vara mer passande: Sweet sour! Det finns ingenstans att skarpa - det finns ingen peppar, ingen vitlök, inget kryddigt förutom lök, men dess skarpa dödas av kokande vatten. Och salladen är intressant!

V-tina

Galina, personligen ger vinäger mig krydda

solmazalla

Viktmåttet är glasögon, förstår jag rätt? Glasögon, de är så ... olika Hur man uppskattar vikten, åtminstone ungefär
Receptet är rejält intressant :)

V-tina

Alla, glasögon, ja. Gurkor varje gång kommer ut med en annan vikt - det beror på deras densitet och mognadsgrad, om cirka - 1,5 kg., Jag använder bevuxen med lök och paprika här lättare, cirka 300 gram kommer ut, lite mer eller mindre inte materia

V-tina

Om någon bestämmer sig för att använda receptet - i dag rullade jag ett nytt parti, tog några bilder

Tina, jag bokmärker receptet snart. Hela familjen älskar kryddig, för pikant kan du lägga till peppar om någon inte har tillräckligt med ostrat.

V-tina

Hoppas, om de älskar väldigt kryddig, så kan du lägga till en bit peppar, en annan. Jag skulle vara glad om du gillar gurkorna

Ne_lipa

Tinochka, berätta för mig hur smaken skiljer sig, jämfört med dina bulgariska? Jag fäster gurkor, jag vill prova något nytt, bara jag gillar inte starkt sura ..

V-tina

Vikulya, de är ganska söta, med en uppenbar ättikstarkhet, lite syra känns. Av de tio som försökte det gillade bara en inte det. Försök i allmänhet laga en måltid åt gången. De är desamma efter sömnad. Ta också det bulgariska receptet och gör allt detsamma, men för 0,5 vatten. Det visar sig mycket gott.

Ne_lipa

Så med bulgariska fascinerade du mig
Så det visar sig att du måste ta 0,5 liter salt och socker och vinäger också? Blir det inte surt?
Och frågan om detta recept, häll kokande vatten över burkarna, låt stå, lägg sedan vattnet i en kastrull och marinera på det?
I allmänhet kommer jag att tänka på vad jag ska göra med gurkor, men jag äter bara inlagda, och jag har redan irriterat mig nog. Jag plockade upp barnens gurkor, jag vill sätta dem i en bra affär.

V-tina

Victoria, Bulgariska - allt är enligt normen. förutom vatten - stäng barnen enligt detta recept.
Med detta häller du vattnet i diskbänken, marinaden kokas rätt i ättika. Det är här den icke-standarden kommer att gå, senare kan du göra

Citat: Ne_lipa