Senapsgurkor (med vit senap)

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Gurkor	5 kg.
Vinäger 6%	1 msk.
Socker	1 msk.
Rast. Smör	1 msk.
Salt	100 g
Malen svartpeppar	2 tsk
Vitlök (riven)	2 tsk
Dill	1 bunt
Persilja	1 bunt
Senap	1 tsk

Tillagningsmetod

Vår familj tycker mycket om senapsfyllda gurkor. Här är ett annat recept. Det visar sig vara mycket smakligare än med vanligt senapspulver.
Skala gurkorna, skär dem godtyckligt. Blanda allt, låt stå i 1 timme, lägg i burkar, fyll med saltlösning, sterilisera i 10-15 minuter.

Unge

Tyvärr, men kommer de att bli krispiga efter sterilisering?

Elven

Tja, naturligtvis inte som pickles, men de knakar lite. Mycket välsmakande gurkor, prova, du kommer inte ångra det

Unge

Jag vill försöka göra det enligt ditt recept, men inte sterilisera, men äta direkt.
Hur lätt saltad gör det. Ambulanser. Tror du att det kommer att ordna sig? Min man tillåter inte att jag rullar upp och äter det direkt!

Elven

Naturligtvis kommer det att fungera! Om du äter direkt behöver du inte sterilisera