Flerkokare-tryckkokare Redmond RMC-M4504

Kycklingpilaf i Redmond 4504
Halv kycklingkropp, 1 lök, 4 små morötter stekt i solrosolja i en öppen tryckkokare i "kött" -läget, saltad, tillsatt kryddor, hällde sedan 2 koppar ångkokt ris och hällde två glas varmt vatten, blandat allt väl, lägg huvudet i mitten vitlök. Det hällde inte mycket vatten, eftersom juice släpptes från kycklingen. Jag ställde in ventilen på "SEAL", ställde in "Ris" -läget och ställde in tiden till 8 minuter, efter att signalen släppte ångan och lämnade den på uppvärmning i 5 minuter, stängde sedan av den och åt efter en halvtimme. Smaskigt visade sig !!!!!!!! Alla gillade det väldigt mycket!

I morgon får jag en MV-tryckkokare i gåva ... Hjärnor på ena sidan ... Tjejer, säg mig, passar recept för vanlig multikokare inte för MV-tryckkokare?

ta en titt här

God dag. Vid dacha tillagade jag ständigt i denna MV. Mest av allt gillar jag att laga gröt på programmet "Grönsaker". Det visar sig vara mer kokt, till exempel havregryn, hirs, litet vete. Mindre mjölk på väggarna. Och inte så stänker ut ur ventilen.
Soppor är mycket olika. Om inte på kött är det tillräckligt med tid. Jag tillagade ärten på 30 minuter. Det jag verkligen gillar är att hon får press mycket snabbare än MV Moulinex.

ta en titt här

Jag pratar om en högkokare

Hallå. Jag blev förbryllad över sökandet efter ytterligare recept för multikokars tryckkokare Redmond 4504. Från den föreslagna receptboken har allt redan gjorts om och jag vill ha något annat. På det här forumet verkade jag inte hitta ett speciellt avsnitt för recept ... Men på andra webbplatser finns det inget specifikt för den här modellen. Endast recept i vissa Temko kommer över, men det finns väldigt få av dem. Jag försöker sätta ihop dem i en enda anteckningsbok.
Kan du snälla berätta för mig om någon gjorde några förberedelser i den ... pickles ... (det finns syltrecept i boken med 101 recept) ... lecho, etc.

Hallå. Jag blev förbryllad över sökandet efter ytterligare recept för multikokars tryckkokare Redmond 4504. Från den föreslagna receptboken har allt redan gjorts om och jag vill ha något annat. Jag tycktes inte hitta ett särskilt avsnitt med recept på detta forum ...

veshylllka, OJGG! Bry dig inte om att leta efter specialerbjudanden. recept! I en tryckkokare kan vem som helst och i synnerhet den här tillagas enligt valfritt recept, som i en vanlig kastrull, bara med hänsyn till några av nyanserna. Om du tillåter mig kommer jag att ge allmänna rekommendationer:
Soppor - Först lagar jag kött eller ben i 10-15 minuter, om det finns ärtor eller bönor i soppan, sedan också omedelbart, sedan släpper jag ångan, tillsätter grönsaker, spannmål och i ytterligare 10 minuter. Med köttbullar är det ännu enklare: grönsaker, potatis i 5 minuter, släpp sedan ånga, tillsätt köttbullar, nudlar och ytterligare 5 minuter. Rekommenderas starkt!
Allt som du brukar STEW, eller ett recept - gryta ... något där - 20 programmerade minuter på stygning, det här är den bästa tiden för de flesta produkter. Jag ökar bara för kött om jag lagar mat med det här programmet.
Ta bara hänsyn till tillagningstiden (det finns en tallrik i boken, enligt min mening är tiden för kött för hög, men smaken och färgen ...) och först steka-släck en, lägg sedan till en annan - allt är som i en vanlig kastrull, bara snabbare och ingenting kommer att brinna kommer inte att springa iväg. Det finns trots allt massor av multicooker-recept - använd dem. bara genom att minska tillagningstiden och använda din lista över lägen. Anpassa dig mycket snabbt, kan jag försäkra dig, var bara inte rädd för att experimentera!
Du kan baka alla kex eller muffins, åtminstone kan du ta valfritt recept på valfri multikokare - vi lagar dem fortfarande med en öppen ventil utan tryck.
Lycka till!

Flickor! Jag köpte också denna mycket långsamma spis, men bara jag är dålig på det. Det här är min första långkokare och jag vänjer mig fortfarande, men något är irriterande ..... Jag börjar med det jag gör enligt till receptboken, så att säga, för att vänja mig ... Jag gjorde ett par soppor (borschen visade sig vara vattnig, utan rödbetans röda färg och i allmänhet blev alla grönsaker glasiga, dvs.transparent, och konditionsoppan visade sig också vara på något sätt tom ...) Hittills har bara hastigheten imponerat .. Jag gjorde också en ostmassa i stället för de föreskrivna 50 minuterna bakade jag 70 minuter, men ändå var mitten kvar våt, kanske borde det ha varit så? Ändå var det utsökt, men charlotte fungerade inte .... Det sjönk i mitten, även om jag inte öppnade multikokaren och laga mat utan ånga ... och äpplen föll ner och brann !!! och höjden på en charlotte på 5 ägg är bara 4 centimeter .... I ugnen skulle det vara sååååpaj !!!! men för experimentets skull laddade jag upp den till tecknade filmer och sedan självklart
Jag gjorde också kycklingben under osten - de var helt utbrända. Jag gjorde också ris med skaldjur ... det smakade mycket bra, även om riset kokades perfekt: spannmål till spannmål
Jag gjorde också kycklingkotletter - jag har inga klagomål om dem - läckra !!!! Min son, 1,5 år gammal, var mycket nöjd med dem
För resten tänker jag: här är en skönhet vid fönstret. På något sätt kan jag inte ersätta de flesta köksapparaterna med den här enheten. Kanske gör jag något fel?
Tjejer, råd, tills du lägger den i lådan ...

Borsjetten visade sig vara vattnig utan rödbetans röda färg, och i allmänhet blev alla grönsaker glasiga, det vill säga genomskinliga

Borscht i en tryckkokare blir alltid färglös om du slänger allt på en gång, till exempel lägger jag kokt eller stekt (jag lagar mat i mikrovågsugn)

Charlotte misslyckades .... Det hängde i mitten, även om jag inte öppnade multikokaren och kokade utan ånga ... och äpplen föll ner och brann !!! och höjden på en charlotte på 5 ägg är bara 4 centimeter .... I ugnen skulle det vara sååååpaj !!!! men för experimentets skull laddade jag upp den till tecknade filmer och sedan självklart

Bakade de under tryck eller inte? Det bakar bättre under tryck!

Jag gjorde också kycklingkotletter - jag har inga klagomål om dem - läckra !!!!

Jag håller med fullständigt. En gång för dig!

PS Brand har gjort en bok för sin tryckkokare.

Förresten, nu tänker jag också på elektrisk SCV. Jag vet inte vad jag ska ta Land Life (med en skål med bronskeramisk beläggning) eller denna Redmond (för den kan du köpa en skål i rostfritt stål för att laga soppor etc. (kort sagt, vad som inte brinner), en sådan skål verkar vara generellt evig)
Det viktigaste urvalskriteriet är tillgången på reservdelar (skålar, gummiband) Det är bara gummibanden för Redmond verkar vara slut i lager

Borscht i en tryckkokare blir alltid färglös om du slänger allt på en gång, till exempel lägger jag kokt eller stekt (jag lagar mat i mikrovågsugn)

: girl_cray1: Jag stekte också och kastade efter, men ändå kom allt vattnigt ut

Bakade de under tryck eller inte? Det bakar bättre under tryck!

Bakas utan tryck i läget "soppa". Plattar den inte ut under tryck?!

Förresten, nu tänker jag också på elektrisk SCV. Jag vet inte vad jag ska ta Land Life (med en skål med bronskeramisk beläggning) eller denna Redmond (för den kan du köpa en skål i rostfritt stål för att laga soppor etc. (kort sagt, vad som inte brinner), en sådan skål verkar vara generellt evig)
Det viktigaste urvalskriteriet är tillgången på reservdelar (skålar, gummiband) Det är bara gummibanden för Redmond verkar vara slut i lager

Så jag köpte Redmond av samma anledning: att ha reservdelar! Jag tog genast en kastrull i rostfritt stål - i den hade jag kycklingben och brände !!! Så mycket att det blöt i två dagar! Så jag vet inte ens vad jag ska säga

Plattar den inte ut under tryck?!

Av någon anledning har alla en sådan tanke. Naturligtvis inte! Trycket gör att kakan bakas jämnare och torkar inte ut.

PS 1) Det är sant att trycket inte kommer att vara högt och locket kanske inte blockeras - det här är normalt
2) Jag rekommenderar att du ställer in en timer (i din mobiltelefon eller någon annanstans) timern i tryckkokaren kanske inte startar (otillräckligt tryck) och din kaka kommer att brinna
3) Efter 20-25 minuter efter uppvärmningen, titta in i SV, kontrollera kakan, den kan vara klar
4) Charlotte erhålls på detta sätt mycket

[Torkad svampsoppa med pärlkorn och ost, tillagad i en Redmond RMC-M4504 flerkokare.]

Flickor, jag föreslår ett recept på svampsoppa! Jag lagade mat utifrån ett recept på en enkel multikokare, omgjord för vår tryckkokare. Min familj älskade det.Jag rekomenderar!

Torkad svampsoppa med pärlkorn och ost, tillagad i en Redmond RMC-M4504 flerkokare.
Tack vare multikokarens tryckkokare var det inte nödvändigt att blötlägga pärlkorn och torkade svampar under lång tid. De kokade bra under tillagningen.

Ingredienser:
(för flerkokare med en volym på 5 l)
• 40 g torkade svampar;
• ett halvt glas med pärlkorn;
• 1 lök;
• 1 liten morot;
• 1-2 matskedar vegetabilisk olja;
• 2-4 potatis;
• 100 g bearbetad ost;
• Lagerblad;
• gröna;
• salt, favoritkryddor;
• svampbuljong, 1 kub.
Tillagning av torkad svamp soppa i en multikokare:
Tvätta pärlkornet, häll ett halvt glas kokande vatten över det och låt stå i 10-15 minuter.
Skölj torkade svampar med kallt vatten, häll ett glas varmt vatten över dem och blötlägg i 10-15 minuter.
Hacka lök och morötter fint. Häll vegetabilisk olja i multikokerskålen, lägg lök och morötter. Slå på "SOUP" -läget i 20 minuter, ventilen i läge "SEAL". Stek med locket öppet, rör om ibland. Efter 5 minuter tillsätt de finhackade svamparna tillsammans med vattnet i vilket de blötläggdes. Lägg till tärnad potatis och pärlkorn. Koka till slutet av "SOUP" -läget, rör om ibland.
Häll kokande vatten i skålen till den övre tillåtna uppdelningen (efter din smak, vem är tjockare, som älskar tunnare), tillsätt riven bearbetad ost, lagerblad, örter, du kan lägga till svampbuljong (kub). Salta och slå på "RICE" -läget, ventilen i "SEAL" -läget i 6 minuter.

Och tjejerna skryter också: Jag köpte en extra stålskål med plastlock för min tryckkokare. Bra sak! Det viktigaste är inte repad, du kan göra mashed soppor direkt i det med en mixer

Jag köpte en extra stålskål med ett plastlock för min tryckkokare. Bra sak! Det viktigaste är inte repad, du kan göra mashed soppor direkt i det med en mixer

Ja, här är en stålskål en sak, du kan laga soppor och gryta något och spara täckning i huvudpannan.

Var köpte du den? Om det inte är en hemlighet?

Förresten, på forumet ***. ru skriv att för denna tryckkokare är landLife-tätningar för 5 liter lämpliga. Hur sant detta är kan jag inte bedöma

När allt kommer omkring har jag aldrig sett de ursprungliga silikonringarna till försäljning.

Moskva, Dmitrovskoe sh., 100 bldg.2.
Ingång från gården till Trade Center "Nord House", entrénummer 8, butiksnummer 3176 - stålskålar

Instruktionerna säger: efter tillagningen måste du spola ventilen, och det finns till och med en illustration för detta ...
Jag lagade gröt och glömde att smeta remsan med olja, så det började puffa genom ventilen. Jag kunde inte skruva loss ventilen för papperskorgen.
Flickor, hur spolar du ventilen?

Jag läste någonstans (jag kommer inte ihåg var längre) att den måste dras upp (utan att skruva loss den), med små ansträngningar, efter att ha lagrat sin position tidigare.

Och så måste den tvättas varje gång. När allt kommer omkring är det han som är det enda mekaniska sättet som skyddar CB från högt tryck.

Skålar av stål och teflon dök upp på TopShop-TV med leverans av Russian Post kontant vid leverans.

Tryckkokare! Kan du mäta O-ringens yttre och inre diameter? (drar ut det på bordet). Tack på förhand.

Flickor säger till mig: låt oss säga att jag gör soppa - jag slog på "kött" -läget, 20 min. och jag börjar steka, steka lök, morötter, tillsätt potatis, lite vatten, stäng locket, sätt på trycket. Så vem kommer att berätta när jag stekte grönsaker med locket öppet - tAimer räknade tiden eller stod still och först efter att locket stängts började nedräkningen? Det verkar som om tiden först räknades, men nu fungerade timern inte korrekt. Det börjar bara räkna när locket är stängt.
Kan du snälla berätta för någon hur? Eller är det dags att reparera det efter två veckors arbete?

Timern börjar räkna så snart skålen värms upp till 115-120 grader i tryckkokaren. Medan du steker kan denna temperatur lätt byggas upp.Så det är okej! Förresten köpte jag en märket tryckkokare för bara 2 dagar sedan, men det finns ett separat stekläge med val av temperatur. (180, 160 och 140)

Snälla säg mig, kan du göra yoghurt i den?

Jag kokar mjölken i den i 10-15 minuter, kyler sedan ner den till 40 grader, tillsätt yoghurt och till en yoghurttillverkare. Mjölk på 10-15 min. blir smält. Yoghurten är utsökt. Du kan naturligtvis lägga surdeg till tryckkokaren och sedan stänga den, vänta tills mjölken förvandlas till yoghurt ...

Tryckkokare! Kan du mäta O-ringens yttre och inre diameter? (drar ut det på bordet). Tack på förhand.

Om det fortfarande är relevant ... Diametrarna är 23,7 respektive 21,7 cm.

Snälla berätta för mig! När du lagar mat i Redmond 4504, utan tryck, bör timern fungera, den förblir på samma siffra för mig. Så ska det vara?

Hej alla. Jag köpte häromdagen i Yulmart Krasnodar, i norr, Redmond RMC-M4504.
Jag måste säga genast att jag har alla inskriptioner på ryska, komplett med ett stativ för en ångbåt, ett galler, en måttkopp, en sked, en bok för 120 recept och 3 små böcker (service, service och sushi-recept).
På kvällen bestämde vi oss för att göra kycklingbröst i sås och ost. Lite bränd (tillverkad i stål, som jag köpte extra). Jag tror att problemet var med tryckventilen, som jag först inte kunde sätta korrekt. Trots detta visade sig allt vara ätbart.)

På morgonen bestämde jag mig för att göra risgröt i mjölk (i teflon). Det visade sig att 6 standardminuter i "ris" -läget inte räcker för matlagning. Som ett resultat gjorde jag det i tre steg.)) Första gången jag ställde in den i 6 minuter. I slutet slängde jag av ångan, öppnade locket, tittade, tillsatte salt, tillsatt socker och satte på det i ytterligare 10 minuter. I slutet slängde jag av ånga, öppnade den, tittade på den och satte på den i ytterligare 8 minuter. Och först efter det fick jag en läcker, kokt gröt. Det visar sig att recepten inte exakt presenteras. Eller kanske gör jag något fel. Men jag fick resultatet och precis den kvalitet som jag ville få till slut.
För framtiden kommer jag omedelbart att ställa in tiden till 20 minuter.

Jag beställde också den här snabba bilen till min mamma ...
Men först kommer hon att bo hos mig, min mamma gav uppdraget att protestera mot henne och sedan berätta allt på fingrarna)))

Berätta för mig vem som har använt den här högtryckskokaren länge - hur beter sig skålen? Skrapar det inte eller brinner det? Flyger inte ventilen ut? Generellt bekvämt, inte skrämmande?

Jag har en kastrull sedan oktober. Det är ganska bekvämt, även om det först var läskigt - jag förstod inte omedelbart om ventilen. (Det var bättre att läsa instruktionerna.) Skålen beter sig anständigt. Det är sant att jag bara använder en silikonsked och en spatel från Auchan, och jag tog bort spateln från satsen längre bort. Jag gillar verkligen hastigheten på att laga kött, stuvad surkål, baljväxter. Och ganska gott, i alla fall klagar inte mitt bortskämda hushåll. Från bakverk försökte jag ungersk ostkaka, kex, achma. Läckra och bekväma. Resten av bakverk finns i min ugn - vågen behöver olika, större.

Berätta för mig vem som har använt den här högtryckskokaren under lång tid - hur beter sig skålen? Skrapar det inte eller brinner det? Flyger inte ventilen ut? Generellt bekvämt, inte läskigt?

Jag har det i ungefär ett år. Skålen är så bra som ny, ingenting bränns. Endast om mjölkgröten lämnas vid uppvärmning bildas en brun film underifrån, men den lossnar utan problem. Ventilen flög aldrig ut. Det enda jag inte gillar är spåret där locket kommer in och sitter fast, det är mycket obekvämt att skölja. Och de älskar också att laga dumplings, manti etc. Sprid ut i en kastrull, ovanpå lite smör och ett halvt glas vatten. På Veggy-läge med stängd ventil 12-15 minuter.
För tillfället kastade jag bara tecknade filmer och använder bara den här tryckkokaren - den lagar mat snabbare, köttet är mer ömt, gröt kan bara göras i mjölk utan vatten (med en stängd ventil).

Jag gjorde pilaf med fläsk idag.

Hacka 1 medium lök fint.
På ett grovt rivjärn, riven 1 medelstor morot.
Skär 5 små vitlöksklyftor.
300 gr. fläsket tvättades och skars i små bitar, ca 1 x 1 cm.
Peppar, salt och lägg åt sidan köttet.
Slå på tryckkokaren för att värma kött.
Efter uppvärmningen hällde jag 4 matskedar vegetabilisk olja (jag använder oraffinerad olja)
Och han kastade lök och morötter med locket öppet, stek lök och morötter i ungefär 5 minuter, kastade sedan fläsk och, tillsammans med lök och morötter, stekt tills fläsket blev vitt på alla sidor. Tiden är också 5 minuter.
Sedan stängde han av tryckkokaren och satte på riset igen i 25 minuter. Lägg 2 måttkoppar ris på toppen, häll 400 ml. varmvatten från en vattenkokare. Jag lade till en matsked kryddor "för pilaf", blandade allt och lade skalade vitlöksklyftor på toppen. Saltad, ungefär en halv tesked.
Jag stängde den med ett lock, satte på ventilen stängd.
Efter signalen släppte jag ånga, stängde av tryckkokaren. Jag valde vitlök och blandade den.
Pilaf är redo.

God dag till alla! Nyligen är jag den lyckliga ägaren till REDMOND RMC-M4504 flerkokare-tryckkokare (min mamma gav den till mig på D.R.). Och jag gillar allt väldigt mycket ... Men jag kan inte förstå en viktig punkt. I alla recept från boken (andra rätter, kex etc.) anges inte att du behöver tillsätta vatten (och logiskt sett behövs det inte där). I instruktionerna för multikokaren (sidan 22 "Grundläggande regler för tillagning i tryckkokarläge") står det dock i svartvitt: FÖRSÖK INTE TILLAGA I PANNEN UTOM VATTEN ELLER NÅGON ANNAN VÄTSKA - DETTA KAN SKADA DEN ALLVARLIGT . Vätskevolymen måste vara minst 2 mätkoppar. Vad betyder det???! I alla recept för tryckkokaren (i ventilen stängt läge) anges inget om vatten. Berätta för någon hur du lagar mat och hur du bedömer denna motsägelse? Tack på förhand!

Jag bakar kött och stuvade kyckling med grönsaker med ventilen stängd utan att tillsätta vätska - tillräckligt med det bildas under tillagningen. Men här skulle jag till exempel inte fylla potatis utan vätska =))
Men Redmonds receptbok är enligt min mening fruktansvärt bristfällig. Kanske under min användning ändrades det ... Men när jag tillagade mjölkgröt för första gången tvivlade jag omedelbart på proportionerna, jag tittade till och med på Internet, hittade på ett forum en recension av en man som hävdade att han har den här enheten och receptet på mjölkgröt är just det. Jag hade ingen erfarenhet av att använda tryckkokare, jag bestämde mig för att det kanske är normen för dem ... Efter att locket öppnats var kastrullen något varm, knappt fuktig. Med några tillsatser av vätska lyckades jag fortfarande få en ätlig gröt. Jag hade en liknande berättelse med flera fler recept, varefter jag kastade bort boken och använde recept från Internet. Och resultaten gör mig glad

Jag köpte en REDMOND -4504 flerkokare. Fancy ... Nu sitter jag och tänker, men jag behövde det? Jag läste receptboken och där handlar allt bara om tryckkokarläget. Om multikokaren - INGENTING! Alla tillagningstider är som standard inställda för användning i tryckkokarläge. Jag läste och undrar: ångventilen är ÖPPEN och STÄNGD. Efter den akustiska signalen, ställ in OPEN och släpp ånga. Jag köpte den bara på grund av "fördröjd start" -läget. Jag trodde att jag skulle komma hem från jobbet och middagen är klar. Och här behöver du ett öga och ett öga! Människor, berätta vad jag ska göra? Hur beräknar man tiden? Och vad ska jag göra med den här jävla ventilen?

Försenad start är endast relevant för morgonflingor. )
Tillagningshastigheten är tillräckligt snabb så att du inte anstränger dig under tillagningen, inte ens efter jobbet. Och det tar fortfarande tid att laga mat, så det gör ingen stor skillnad på morgonen eller efter jobbet.
I allmänhet måste du leka med den, och sedan hittar den sin nisch bland olika matlagningstekniker. Personligen använder jag det för spannmål (det visar sig fantastiskt), pilaf, soppor. Dessutom kan nästan allt sättas på en försenad start.
Så jag tror att din första åsikt vilseledde dig.)

Jag kan inte själv ställa in tillagningstiden.Ger automatiska inställningar direkt. Jag tillagade bläckfisk i gräddfil idag. Receptboken rekommenderar programmet "braising" - 5 minuter eller "kött", också 5 minuter. Och tecknade utställningar 20 minuter. Jag var tvungen att laga mat i "grönsaker" -läget, ställa in tiden själv. Jag bakade också en tårta i "soppa" -läget, jag ställde också in tiden själv. Det visar sig att jag inte kan ställa in tiden i alla lägen. Är det så det ska vara? Jag har en Redmond 4504

Jag hörde att det är nödvändigt att ställa in tiden helt och hållet, och först då är det möjligt att ställa in 5 minuter.

Berätta för mig, pzhl, mjölkgröt går inte iväg i den här modellen ???

Jag sprang aldrig bort.)

Ångkotletter

700 gr. kycklingfilé
1 medelstor lök
5 vitlöksklyftor.
1 ägg
Salt peppar
Ströbröd

Jag skruvade köttfärs med filé, lök och vitlök i en köttkvarn. Efter det saltar jag och peppar, tillsätt 1 ägg och blanda väl. Sedan gjorde han kotletter (som köttbullar) och rullade dem i brödsmulor.

Jag lagade i 2 gånger. )

Jag hällde vatten i skålen upp till bottenmarkeringen. Jag satte en dubbelpanna (ingår i multikokarsatsen), lade ut 7 kotletter på den. Program - ris, tid - 15 minuter, ventil stängd.
Efter slutet av programmet stängde han av multikokaren (genom strömbrytaren), släppte ångan (öppnade ventilen), öppnade locket, tog ut de färdiga och satte i en ny sats. Jag tvättade locket och ventilen (genom att tvinga ut ånga, kommer partiklar av matlagningsprodukter ut tillsammans med ångan och täppa till ventilen). Jag satte tillbaka locket, stängde ventilen och startade programmet igen.

Husdjur kolla in det.)

Min första erfarenhet: risgröt med mjölk, ventilen är stängd, "ris" -läget. Tiden hoppade automatiskt ut 6 minuter. Efter att ha kopplat bort tappade jag ånga och omedelbart öppnade den. Enligt min mening är det vattnigt (jag gjorde det enligt receptet för SV-120 recept). Mannen föreslog att starta samma läge igen, och så snart tillagningstiden började stoppade han den i 5 minuter och tappade sedan ångan igen. Det vill säga, räknas inte uppvärmningstiden 6 + 1 minut. Det visade sig att förgäves: gröt blev tjock och en gyllene skorpa dök upp längst ner (förresten, utsökt). Slutsats: laga mat som i receptet, tappa inte all ånga direkt och vänta lite. Det var trots allt inte tillräckligt.

Jag gör nu så här:

120 g runt ris (2 påsar med 60 g ångad)
en nypa salt, en matsked socker
750 ml mjölk 2,5% pastöriserad
cirka 20 gram smör

Jag somnar allt detta, häller i det och blandar det lite (om bara saltet och sockret är mer eller mindre jämnt spridda.)
Jag slår på risläget, ställer in tiden till 20 minuter, ventilen är stängd.

I slutet av programmet stänger jag av multikokaren (med knappen), öppnar ventilen (försiktigt så att jag inte bränner mig)
När ångan släppts öppnar jag locket, rör om gröt, stänger locket och låter det brygga i några minuter.

Jag kommer inte att göra denna röra annorlunda. Kontrolleras många gånger (varannan dag gör jag denna gröt på morgonen) Serverar tillräckligt för 4 personer.

När den är kvar stänger jag den i en behållare och i kylskåp. Även nästa morgon blir det bra efter uppvärmning i mikrovågsugnen.

Jag kommer också att dela min version av rismjölkgröt i en Redmond 4504-kokare med flera kokplattor.Jag tar 1 multiglas runt ris, 3-4 msk. matskedar strösocker (vi gillar söt gröt) och 600-900 ml. gräddfil + fullmjölk (nyligen använder jag bara lantbruksmjölk). Rör om lite - under tillagningsprocessen sprids allt normalt; Jag smörjer skålens sidor generöst med smör och slänger lite olja i skålen. Jag sätter ventilen i "SEAL" -läget, "SOUP" -läget, tiden är 30 minuter (du kan naturligtvis och mindre, men det passar mig på det sättet). Efter avslutat läge öppnar jag aldrig ventilen manuellt, jag väntar alltid på att multikokaren släpper trycket själv. På samma sätt lagar jag havregryn och korngröt. Jag lagar ofta mat - minst två eller tre gånger i veckan.

Jag kommer att dela med mig av mina intryck av den här modellen. Jag köpte (köpte exakt) påståendet att hon lagar mat i två lägen som en multikokare och en tryckkokare. Jag har inte hittat några tekniska egenskaper om det förutom minimilistan över funktioner. Kan förresten någon se temperaturinformation i olika program? Jag kommer vara väldigt tacksam.
Först fanns det experiment på receptboken, sedan sökandet efter nya. Det var då som besvikelsen kom.
Efter en lång vandring runt på olika platser för multikokare valde jag många intressanta saker, men när jag ville prova det visade det sig att principen för en tryckkokare och en multikokare är annorlunda. Kanske i andra modeller är detta kombinerat, men inte i vårt. Mer information finns i multiforumet 🔗... I en konventionell långkokare kokas rätter under lång tid vid låg temperatur.
Men eftersom tillagningshastigheten är mycket viktig för mig har vår 4504 etablerat sig i mitt kök. I ugnen gör jag bara kyckling på en burk (den mest ömma erhålls med en stekt skorpa, skräck vad ohälsosam mat är!) Och jag lagar ägg på spisen (det visade sig att du kan laga mat i den också) . Och allt annat finns bara i det. Den andra skålen hjälper mycket.

Min första erfarenhet av matlagning av havregryn var inte särskilt bra. Det visade sig en brun skorpa på botten, även om gröt inte var tjock. Nu lagar jag mat enligt receptet från boken, bara ingredienserna är hälften så mycket. Och smörj botten med smör. Då kan du till och med värma upp det (om någon behöver det senare).

[inlagd fisk]

Berätta för mig vem som har använt den här högtryckskokaren under lång tid - hur beter sig skålen? Skrapar det inte eller brinner det? Flyger inte ventilen ut? Generellt bekvämt, inte läskigt?

I ett och ett halvt år fungerar det som en klocka. Liten svullnad i innerfodret syns på skålen men rostar inte. Inga ventiler kom ut var som helst. Fästet på locket, som fäster det glänsande silverhandtaget på själva locket, har kollapsat, "fäst" med en tråd - det är ful, men jag är helt enkelt inte redo att dela med din favoritenhet.

Goddag allihop! Nyligen är jag den lyckliga ägaren till REDMOND RMC-M4504 flerkokare-tryckkokare (min mamma gav den till mig på D.R.). Och jag gillar allt väldigt mycket ... Men jag kan inte förstå en viktig punkt. I alla recept från boken (andra rätter, kex etc.) anges inte att du behöver tillsätta vatten (och logiskt sett behövs det inte där). I instruktionerna för multikokaren (sidan 22 "Grundläggande regler för tillagning i tryckkokarläge") står det dock i svartvitt: FÖRSÖK INTE TILLAGA I PANNEN UTOM VATTEN ELLER NÅGON ANNAN VÄTSKA - DETTA KAN SKADA DEN ALLVARLIGT . Vätskevolymen måste vara minst 2 mätkoppar. Vad betyder det???! I alla recept för tryckkokaren (i ventilen stängt läge) anges inget om vatten. Berätta för någon hur du lagar mat och hur du bedömer denna motsägelse? Tack på förhand!

Jag kan bara gratulera dig till din värdefulla assistent! När det gäller behovet av vatten i tryckkokaren - det är nödvändigt att skapa tryck under locket. Utan vätska kan Radichka inte få tryck. Därför tillsätts initialt vätska nödvändigtvis till torra produkter. Ja, originalinstruktionerna angav den erforderliga mängden vatten - en halv tecknad kopp (90 gram).

Jag är redo att dela några av mina favoritrecept. Jag säger med en gång - jag lagar allt i en enda position i SUP och med ventilen i TÄTNINGsläge. "
Så, inlagd fisk... Eventuell torr havsfisk (navaga, torsk och samma rad), skal, skuren i portioner. Skala en stor mängd lök och morötter (ungefär lika mycket av båda), jag skär med en mixer. Även om du kan riva morötter, skär lök grovt ner till halva ringar - som du vill. Blanda hackade grönsaker i en separat behållare.
I botten av skålen lägger vi ett lager grönsaker, på dem fyllig fisk, ovanpå ett lager grönsaker, igen fisk, grönsaker ska alltid vara på toppen. Du kan lägga till tomatpuré, vegetabilisk olja för smak. Salt, du kan lägga till sojasås, svartpeppar, tillsätt lite vatten (för att generera ånga så att den kommer till botten) och jag satte den under tryck i 25 minuter. Som ett resultat jagas det i min familj på åsar i fisk - de tuggar bra, benen blir mjuka. Det kan vara antingen kallt eller varmt.

Ångat fläsk - en bit kotlett eller revben med ett stort köttlager, skuren i separata remsor längs huden som inte är tjockare än 7 cm, längs hela skålen. I botten av skålen installerar jag ett galler (men inte det vanliga, men lite högre - jag har en), häller vatten för att generera ånga, saltar köttet, täcker det med krossad vitlök, lägger det på sidan, lägg på locket i en halvtimme under tryck. När det är kokt tar vi ut det, lägger det på en tallrik med KVEHU SKIN, på den här platsen kan du lägga till vitlök, strö den med peppar och skicka den till kylen. Klar för användning på några timmar.

Keso gryta - häll 70-100 gram gryn i en separat behållare, fyll med kefir, rör om och lägg åt sidan för gryn att svälla.
Häll russin i en mugg, häll kokande vatten över och lägg åt sidan.
Vi bryter 3 ägg i huvudbehållaren, tillsätter 100-150 gram strösocker, vanillin där, blandar utan fanatism, men så att äggen "sprids" (jag är glad), tillsätt 400-500 gram keso av alla fettinnehåll där och blandas också utan fanatism. Små klumpar av keso försvinner fortfarande vid bakning.
Häll nu semolina med kefir i "huvudbehållaren" med ostmassan, töm russin (någon torkar och rullar dem i mjöl så att de inte sjunker till botten), lägg också till massan, blanda igen.
Jag lägger till lite smör i skålen för smak, häll ut massan, sätt på den i 55 minuter under tryck.
Du måste vänja dig vid att få den färdiga produkten. Jag tar ut skålen, lägger den på fönsterbrädan så att grytan sätter sig lite. Därefter täcker jag den med ett brett bräde och välter snabbt grytan så att den inte deformeras när den försiktigt lutas. Bra både varmt och kallt.

Vegetabilisk sote - du behöver ett par tomater, ett par paprika, aubergine (en räcker, men den är inte så god utan den), morötter, lök - jag gnuggar allt med en mixer och lägger den i en skål. Jag hackar zucchinin i kuber (om huden är tjock, tar sedan bort den), jag kompletterar skålen med strimlad kål. Läcker både kallt och varmt.

Om du lägger till köttfärs i sauten när du lägger den, speciellt om den är generös, 800 gram - kommer männen i huset försiktigt se in i ögonen i väntan på en ny portion. Läckra, näringsrika, snabba. Jag ställde in tiden för den mest kokta produkten - kött. Det är 20 minuter.

Kycklinglår / ben med svamp i gräddfil / yoghurt Vi tar kycklinglår, ben, skickar dem i skålen, lägger till frysta svampar eller till stor del hackade svampar där, du kan lägga till lök, salt, strö med örter, häll ut en burk gräddfil (eller ett par burkar yoghurt - vem som helst är på diet) och kör i 20 minuter under tryck ...

Gryta - Jag lade det på natten. Ner lite vatten, mycket kött, ärtor, ett par lavrushka löv, salt, 2 timmar under tryck, varefter det försvinner till morgonen på uppvärmningsfunktionen. Om du sedan vill lägga den i burken, lägger jag den i plastpåsar, sedan i små rektangulära plastbrickor (för en portion) och i frysen.

Lagade du inte torkad fruktkompott? Jag rekomenderar.

För älskare av grönsaksallader och vinägretter: ett galler placeras på botten av skålen, jag lägger till ett glas vatten, jag lägger oskalade rödbetor ner på gallret, bredvid morötter, potatis på toppen. 25 minuter under tryck (om betorna är mycket stora - en halvtimme). Cool, ren.
Förresten, ägg till sallader tillagas också perfekt i en tryckkokare på ett rack i ett par, 5 minuter.

Hej Säg mig - jag kan inte räkna ut det: lägena för denna multikokare är olika. förutom den automatiskt inställda tillagningstiden? Temperatur? Några andra särdrag - jag kan inte räkna ut det på något sätt) Och omedelbart är frågan: vem lagade pasta (nudlar, horn, etc.) - i vilket läge är det bättre och hur man beräknar mängden vatten? Tack till alla som hittar möjligheten att svara