Curd kex med körsbär och choklad

[Deg:]

Curd kex med körsbär och choklad

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
vetemjöl av högsta kvalitet	150 g
keso (5-9%)	150 g
Smör	100 g
ägg (vikt utan skal)	60 g
salt-	nypa
Fyllning:
körsbär	300 g
majsstärkelse	12 g
florsocker	50 g
choklad 70-75%	70 g
Dessutom:
majsstärkelse	1 tsk
ägg	15 g
socker	2 tsk

Tillagningsmetod

• I en mixerskål kombinerar du keso, mjöl, kallt smör och en nypa salt. Hacka i smulor.

• Tillsätt ägget, knåda degen snabbt.

• Samla degen i en boll, linda i folie. Kyl i en timme.

• Ta bort gropar från körsbär.

• Tillsätt stärkelse och pulveriserat socker i bären, blanda.

• Hacka chokladen fint.

• Tillsätt körsbäret, rör om försiktigt.

• Rulla ut degen på bakpapper i en cirkel med en diameter på 30-32 cm. Hacka mitten med en gaffel, strö över en tesked stärkelse.

• Överför degen med papper till ett bakplåt, lägg ut fyllningen.

• Rulla kanterna på degen över fyllningen, borsta med vispat ägg, strö över socker.

• Baka i en ugn som är förvärmd till 200 ° C (konvektion 180 ° C) i 25-30 minuter så att kexens kanter blir ljusgyllna.
• Kyl något på ett bakplåt och överför sedan med papper till ett trådstativ. Kyl för att stabilisera fyllningen, men inte helt. Kakan serveras bäst lite varm.
• 
• 
• Njut av ditt te!

Notera

Jag hittade receptet från Zoryana (zoryanchik.com), med mindre förändringar.

Liknande recept

Galette med gröna lök, bacon och ägg (Sonadora)

Bovete kex med päron, katrinplommon och choklad (Podmosvichka)

Kex med jordgubbar (GruSha)

[Manya]

Manyautan att ens läsa receptet vill jag redan! Körsbär och choklad är en utsökt kombination! Tack, Man: blommor: Jag ska definitivt laga det.

[Lenochka,]

Lenochka, tacka. Jag gillade verkligen kexet. Saftig chokladkörsbär.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, mata mig en så härlig paj!
Jag är redo!
Vi måste träffas och baka, jag bestämmer mig för en prestation!
Fresterska!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, min! Jag älskar alla mina körsbär och körsbär, tack, kära, för receptet

[V-tina]

V-tina, Tina, tack. Jag skulle vara glad om du gillar det.

Man, övervakade sina reserver, det verkar som om allt finns där. Körsbär är bara frysta, inte kritiska, tror jag?

Jag tror inte Lena är kritisk.

Manechka, hur jag vill ha en sådan paj. Körsbär och alla bakverk med dem är min favorit. Så snart körsbäret går, kommer jag definitivt att baka

Wow! Jag tar en så god godbit för min - att skämma bort!))) Manechka, tack, hur jag lagar mat, jag kommer att avsluta prenumerationen!

[Sonadora]

Sonadorahur jag vill ha det !!!! Detta är en helgdag av smak !!!
Angela gav mig en burk chokladtäckta körsbär, vi kämpade alla för det, det är så gott !!
Och körsbäret börjar med oss. Och här är bara ditt recept!
Värmen kommer bara att avta, det gör jag

hur utsökt, och vilken underbar kombination - körsbär och choklad))))

[Flickor,]

Flickor, tack så mycket för din uppmärksamhet på receptet. Jag skulle vara glad om det är användbart för dig. Det är bättre att servera pajen ljummet, lade jag till i receptet.

mata mig en sådan utsökt paj!

Antonina, med glädje. Tyvärr, jag saknade ditt meddelande.

Så snart körsbäret går, kommer jag definitivt att baka

Ludmila, vi har redan gått. Naturligtvis inte sin egen på marknaden. Jag såg och bestämde mig för att öppna körsbärssäsongen. Jag älskar det här bäret.

hur man lagar mat, uppnå ditt mål!

Margarita, Jag väntar!

Sonadorahur jag vill ha det !!!! Detta är en helgdag av smak !!!
Angela gav mig en burk chokladtäckta körsbär

Lerele, och var är rapporten från mötet?

underbar kombination - körsbär och choklad

MarinaJa. De är gjorda för varandra.

Manyunik, jag vet inte hur jag ska laga kakor. Det är allt.
Jag försökte det ett par gånger, så sulan är zhezh. Men jag är envis!
Jag kommer definitivt att göra din skönhet. Sant sant. Ett snitt gör krafter
Manechka, tack! Tack älskling!

[Sonadora]

SonadoraManechka, du är snäll!
Och laga mat och mata!

Lerele, var är mötesrapporten?

Så vi träffades bara på flygplatsen, lärde känna varandra och hade inte ens tid att chatta ordentligt.

Manechka, ett underbart kex och en chokladtäckt körsbär, jag tar det!
Tack!

[Sonadora]

Sonadora, Manyash, jag kvävde nästan av saliv från bilderna ensamma. Jag tar det, jag kommer att skapa ett mästerverk på helgen

[Manyun]

ManyunDet gjorde jag ... Detta är det första kexet i mitt liv.

Tillverkad av vad jag har. Istället för keso - Philadelphia i det belopp du angav. Min deg visade sig naturligtvis vara "omöjlig att samla i en klump" -konsistens, men av någon anledning tillsatte jag inte heller mjöl ...
I påfyllningen har jag ett körsbär tinat i en mikron, ett ägg av mjölkchoklad och pulver som ligger sedan påsk, inte 50 utan 70 gram - det är mycket.

Deg i utrullad Jag smorde den mellan pergamentet och filmen, lade den här "pannkakan" i frysen, men kanterna kunde fortfarande inte lindas på grund av degens konsistens. Jag tänkte på det ...

Utsökt! Även i min kalichny-version.
Tacka!

Jag vill vilja vilja, eftersom körsbäret redan har gått och det alltid finns choklad kommer jag definitivt att laga det. För receptet

[Man]

Man, bakad. Körsbären var frysta. Har inte provat det än, men jag vet att det är utsökt! Körsbär och choklad Lukten under bakning är extraordinär!

Hur länge har detta kex varit i mina bokmärken! Nu, Marin, du måste komma dit)

och var är mötesrapporten?

Allt går snabbt. Vi hade inte ens tid att prata riktigt, de kom efter mig och drog mig i fångenskap))))

[Rita]

Rita, 🌼Ksyusha🌻, Maria, Natalia, Helena, Angela, Helena, tack så mycket, tjejer.

Och laga mat och mata!

Antonina, självklart! Inte en för mig att bli fet. Någon annan behöver matas.

Manyunik, jag vet inte hur jag ska laga kakor. Det är allt.
Jag försökte det ett par gånger, så sulan är zhezh.

Ritus, kanske din ugn är så kvick, bakar snabbt?

hade inte ens tid att chatta ordentligt

Lerele, förlåt.

Midja, Natalia, bedövas! Hur hanterade du detta test? Det visar sig väldigt mjukt på vanlig keso, men på Philadelphia ... hjältinna!

MaroussiaHelen, vilken skönhet! Jag vill bara ta ett prov.

kom för mig och drog mig i fångenskap

ang-kay, Angela, återvänt?! Jag ser fram emot historien om resan. Jag kan föreställa mig hur spännande det var.

återvänt?!

Ja. I går. Jag gillade det väldigt mycket. Jag ska försöka att inte fördröja historien. Bara hemma kommer jag att dra upp allt))))

[Manechka]

Jag kan föreställa mig hur utsökt det är - körsbär, choklad ... Jag hade ingen körsbär, men den var full av frusen rabarber, så ostmassakakan förvandlades lite, men detta påverkade inte dess smak på något sätt, jag visade sig också vara utsökt.
Manechka, tack för receptet, jag får tag i körsbär, jag kommer definitivt att upprepa!
Bakad i prinsessan i 25 minuter, under pappersnätet.



Och det här är botten på kexet

[vinn-tat]

vinn-tat, Tatyana, mamadaragaya, vilken skönhet, men utsökt! På kvällen kommer jag att skära rabarberna i sängarna. Jag gjorde charlotte med honom, det var väldigt gott. Och stapla en kex. Tacka!

[Maria]

men smaskigt!

Maria, det är säkert! Jag älskar rabarber i bakverk.
Glada kex!

[vinn-tat]

vinn-tat, Tatyana, underbart kex! Prinsessan gjorde ett utmärkt jobb med henne. Jag måste försöka baka i min egen. Vid denna värme är det inte varmt att sätta på ugnen.

Mashutka, Maria, läckra bakverk!

[Manechka]

Manechka, tack!
Även om det inte är varmt här hjälper Princesska mycket och gör ett utmärkt jobb med sådana bakverk.

Utmärkt kex! Jag skämdes för att ta en bild. Gästerna satt redan vid bordet.



Både fyllningen och kexdejen fick komplimanger!

Wow, hur körsbär-choklad blev. Tack så mycket för att du försökte, Light.