Galette med gröna lök, bacon och ägg

[Deg:]

Galette med gröna lök, bacon och ägg

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Deg:
vetemjöl av högsta kvalitet	200 g
Smör	100 g
gräddfil 15%	75 g
salt-	nypa
Fyllning:
grönlök	100 g
okokt rökt bacon	2 skivor
kycklingägg	3 bitar
salt-
blandning av 5 paprika, nymalt
Dessutom:
äggula	1 st
sesam	2 tsk
smör och vegetabilisk olja för stekning	10 g vardera

Tillagningsmetod

• Häll mjöl i en mixerskål, tillsätt bitar kallt smör och en nypa salt. Hacka i små smulor.

• Tillsätt gräddfil, knåda degen snabbt.

• Samla degen i en boll, linda i folie. Kyl i 30 minuter.

• Hacka löken fint tillsammans med de vita delarna.

• Stek i två minuter tills det är mjukt i en blandning av smör och vegetabilisk olja.

• Hacka baconet fint.

• Rulla ut degen mellan två ark bakpapper i en cirkel med en diameter på 29-30 cm. Överför till ett bakplåt.

• Hacka mitten av degen med en gaffel.

• Tillsätt lök och bacon.

• Böj upp degens kanter. Häll ägg över fyllningen, krydda med salt och peppar efter smak. Smörj kakans kanter med äggula och strö över sesamfrön.

• Baka i en ugn förvärmd till 200 ° C (konvektion 180 ° C) i 25 minuter.
• 
• 
• Läckra både varmt och kallt. Försök!

Liknande recept

Kex med jordgubbar (GruSha)

Kex från jäst fullkorns ostmassadeg med dietfyllning (med psyllium) (Podmosvichka)

Mager vete-rågkex med lök och tonfisk (Sonadora)

Vilken lyapota, sommaren har kommit att besöka oss!
Grönt gräs, solsken ...
Manya, underbart recept, jag tar AdnachnA!

Ksyusha, tack. Ta bort det. Hoppas du tycker att det är användbart och roligt.

[Manya]

Manyavilken bra lösning för en lördag morgon! Jag dreglar redan !!!!

Förhoppningsvis

Och jag tvivlar inte ens på det, min man är redo att äta gröna lök dygnet runt, så han kommer definitivt inte att vägra sådan läckerhet!

Så, bacon slut, inga gröna lök, kvar med gott samvete.
Om bara bilden är vacker att skriva ut ...

[Sonadora]

Sonadora, Manyavilken härlig skogsglänta ... det är säkert .. gräset blir grönt, solen skiner ..

Manechka, vilken skönhet! Äggulorna är precis som små solar. Tack, du måste baka och njuta.

Manechka, vilken skönhet och läckerhet!
Vi måste prova den här degen.

Det här är ingen kex, det här är en oljemålning - ett rent stilleben !!! Manyasha, vilket recept, ren fördel.

Är det möjligt att baka sådan skönhet i Prynsessa?

[Manya]

Manya, tack så mycket för en sådan originalrätt!
Och i degen behövs absolut ingenting att lossa?
Berätta, hur smakar den degen? Kan du till exempel jämföra ditt kex med en pizza?
Jag gillade verkligen din idé med äggröra på degen. Har du provat samma sak på en pizzadeg?

Manechka, vilken skönhet! Äggulorna är precis som små solar. Tack, du måste baka och njuta.

Ja ja ja !!! Jag prenumererar på vad som sagts

[Flickor]

Flickor, Tack så mycket. Jag skulle vara glad om idén är användbar för dig både till frukost och till lunchmellanmål med grönsaksallad.

perfekt lösning för lördag morgon

Gulnara,

baconet är över, det finns inga gröna lökar

Galina, ta med?

make grön lök redo att äta dygnet runt

Ksyusha, Jag väntar på tady.

Vi måste prova den här degen.

Tanyush, försök. Jag gillar det mer än den vanliga hackade. Det visar sig vara lite lager.

Är det möjligt att baka sådan skönhet i Prynsessa?

LudmilaJag tror att du kan. Endast i processen bakas kexen snabbare. Tyvärr berättar jag inte om tiden.

hur smakar degen? Kan du till exempel jämföra ditt kex med en pizza?

Madison, om möjligt, till mig på "du". Nej, degen är helt annorlunda. Närmare den sandiga, som är gjord för quiches och salta pajer.

Har du provat samma sak på en pizzadeg?

Jästdeg har inte hånats ännu.
kristina1, Irina, Natalia,

Madison, om du kan, till mig på "du".

Burk!
Och tack så mycket för ditt svar!

[Madison]

Madison, gick med på.

Manechka, vilken skönhet! Först trodde jag att degen var jäst. Intressant kex. Super!

Galina, ta med den?

Ja. Bara en hel kex, hur som helst, vad är skillnaden, vad man ska bära.

Kyssar, jag är rädd att jag inte kan. Viljestyrka räcker inte för att inte försöka på vägen.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, jag har ett stort tack för en utsökt kex, det här är ingen kex, det här är en bomb!
Förbereder sig snabbt, äter ännu snabbare!
Här, hjälp dig själv ...

Ksyusha, tack, kära, för att du försökte. Jag är väldigt glad att du gillade det.
Ksyusha, strö ost på kexens kanter?

strö med ost

Ja, de gillar inte mina sesamfrön, till skillnad från mig

Ja

Jag måste prova med ost.

Det kommer att bli gott, vi har redan allt .... det goda förbereder sig snabbt!

[Manechka]

Manechka , tack för den läckra frukostidén. Ett sådant ägg visade sig på en utsökt tallrik! Och om du lägger degen i kylskåpet på kvällen, är morgonen frukost klar på en halvtimme!
Något jag bara hade äggulor flödade, jag gjorde det med karbonad, jag var nog tvungen att skära det i remsor, men jag tärade, så mina äggulor bröt
Men som de säger påverkade det inte smaken

[Sonadora]

SonadoraVilken smaskig! Mmmm .. Manechka, tack!

[Marusya]

Marusya, det är så vackert! Om du inte hade skrivit om de spridande äggulorna hade du inte själv märkt det. Mycket aptitretande kex visade sig. Jag är väldigt glad att receptet kom till nytta.

Natasha, tacka. Jag skulle vara glad om idén är användbar för dig.

Manechka, jag kom till din kex idag. Det blev utsökt. Tack. Bara jag smurade inte ut eller ströde kanterna, jag var tvungen att göra det snabbt. Det enda jag ville var att äggulorna skulle vara halvvätska. Vad tycker du om du bakar lite utan ägg och lägger till ägg i slutet?

[Olechka.s]

Olechka.s, OlgaTack för att du försökte. En mycket god bit. Ägg, så att äggulan inte har tid att koka helt, troligen 10 minuter före slutet av bakningen, ska läggas till.