Gröna bönor och blomkålgryta

Gröna bönor och blomkålgryta

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Gröna bönor (frysta)	400 g
Blomkål	1 koc.
Lök	2 st.
Morot	2 st.
Grädde 10%	250 ml
Salt peppar	smak
Muskot (mark)	1/3 tsk
Ägg (C1)	3 st.
Ost	150 g
Vegetabilisk olja	2 msk. l.
Dill	smak

Tillagningsmetod

• Tina gröna bönor och lägg i en smord ugnsform. Demontera blomkålen i små blomställningar och lägg i mikrovågsugnen (i en dubbelpanna) i 7 minuter.

• Skär löken i små kuber och stek i vegetabilisk olja tills den är transparent. Riv morötterna och stek med lökarna. Lägg på bönor. Salt och peppar.

• Tillsätt blomkål, salt och strö med malda muskotnöt. Drizzle med grädde.

• Riv osten på ett grovt rivjärn.

• Kör ägg i det och slå allt ihop med en gaffel.

• Lägg ost- och äggblandningen på kålen.

• Baka i en förvärmd ugn vid 180 grader 35-40 minuter tills den är öm.

• Strö den färdiga grytan med finhackad dill ovanpå.
• Smaklig måltid!
• 
• 

Skålen är designad för

Form med en diameter på 30 cm

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

Mikrovågsugn

Liknande recept

Blomkål bakad med Morne-sås (julia007)

Lat kål bakad i ugnen med stekt lök (galchonok)

Bakad kål med kryddig sås (ang-kay)