Philips HD 2420 Cucina

[Lenusya]

Lenusya, För hälsan

Jag köpte mig den här enheten 2430.

Experimentera med våfflor. Gjord belgisk (jäst) - tyckte inte alls om det. De ser ut som pannkakor, som enligt min smak inte är våfflor. Men de som bakade som en kex (med bakpulver) - jag gillade det verkligen. De åt dem med ett päron bestrött med cognac och gräddeost från Philadelphia - låten är enkel.

Hon gjorde naturligtvis smörgåsar av sitt eget bröd. Det är väldigt coolt att de är som pajer (med en krispig skorpa, förseglad, med en saftig fyllning). Min man gillade det verkligen. Jag provade inte grillen, och jag behövde inte heller den ...
Jag har aldrig haft några problem med förvaring, eftersom det finns ett stort tvättstuga i köket.

Jag provade inte grillen, och jag behövde inte heller den ...

Ja, vi behövde inte heller honom. Men nu använder vi grillen oftare än andra tillbehör. Vi försökte göra chelogach, fläskshashlik, biffar, räkor. Det visar sig ganska bra. Särskilt om du gillar mat med låg fetthalt (ingen olja tillsätts i grillen. Detta är särskilt viktigt för cheloggeren).

I smörgåsformar gjorde jag pajer av smördeg och banan (recept från forumet). Det visade sig bra.

Men jag ska fortfarande inte göra våfflor. Jag kan inte hitta ett recept på allt. Kan du skicka mig ett recept på de våfflor jag gillar?

Och de ges i receptboken till smörgåstillverkaren. Det finns bara två eller tre av dem ...

175 ml mjöl (mätt i volym)
150 ml mjölk
3 ägg
2h l. bakpulver (som i originalet. I 1 med en ruta hällde en tesked bakpulver)
7: e l. vegetabilisk olja
0,5 tsk salt-
1,5 msk. l. Sahara
vaniljsocker efter smak (om inte våfflorna är snacks).

Blanda äggulorna med degen och slå de vita separat. Tillsätt sedan försiktigt och blanda. Våfflorna är väldigt vackra, bara några av dem bryter ur formen med problem. Det här är snabba våfflor. Läcker, bara praktiskt salt. Jag trodde. att problemet löses med hjälp av sockerbudra (eller kondenserad mjölk eller sylt - vem som vill vad).

Och vi gjorde pannkakor enligt receptet från forumet.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2310.new#new

Pannkakorna blev precis som pajer, smaken var ovanlig, men de bakades utan fett. Och sedan, som du kommer ihåg, hur mycket fett som spenderas på pannkakor i pannan, och hur mycket av detta fett som finns i pannkakor, vill du inte längre äta.
Och också - hur rent: ingenting strö på spisen, pannan är ren. HURRA!!!
Det viktigaste är en cool enhet.

Ja, vi behövde inte heller honom. Men nu använder vi grillen oftare än andra tillbehör. Vi försökte göra chelogach, fläskshashlik, biffar, räkor. Det visar sig ganska bra. Särskilt om du gillar mat med låg fetthalt (ingen olja tillsätts i grillen. Detta är särskilt viktigt för cheloggeren).

I smörgåsformar gjorde jag pajer av smördeg och banan (recept från forumet). Det visade sig bra.

Men jag ska fortfarande inte göra våfflor. Jag kan inte hitta ett recept på allt. Kan du skicka mig ett recept på de våfflor jag gillar?

God dag!
Kan du dela chelogaja-receptet? ......... Jag testade det flera gånger på nationella kaféer, jag skulle vilja upprepa receptet själv, hemma.

Hon gjorde våfflor enligt två olika egna recept, på rullade havre med rågsurdeg och på jäst med en rustik blandning, snacks med korv, ost och stekt lök och efterrätt. Recept i degavsnittet.

Och idag stekte jag broscher (kebab) från kalkon

Kan du berätta mer detaljerat hur dessa kebab bereds? Jag är mycket intresserad av denna metod. Bör kalkon marineras, och i så fall med vad? Och ändå, hur steker du dem? .......... Behöver du stänga det övre locket, eller är locket tillräckligt öppet och du behöver bara vända på dem? .......

Jag gav receptet i Temka om hälsosam kost, olivolja med citron, rosmarin eller torra provensalska örter, lök
Jag måste stänga locket

Och efter köpet använde jag smörgåsinsatser bokstavligen varje dag: butiker, omeletter, pannkakor etc. Men tyvärr, efter sex månader, började beläggningen att bubbla och började avskalas. Nu är enheten inaktiv ...
Ingen försökte beställa nya paneler i tjänsten? Och är det till och med möjligt?

[Philips HD 2415]

jag har Philips HD 2415... Panelen är avtagbar, men en är för rektangulära smörgåsar. Saken är underbar - samtidigt kan du steka en korv i ena halvan och en smörgås med ost och lök på den andra. Den krispiga skorpan och den saftiga fyllningen är utsökt.

Jag läste dina recept och köpte också 2430. Våfflorna är tarmiga, men tallrikarna till smörarna gör mig upprörd. De enklaste smörgåsarna med bröd + ost fungerade inte, all ost flödade ut genom snittet som dessa tallrikar gör. En sådan bummer Eller gör jag något fel? Snälla berätta för mig!!!

Jag läste dina recept och köpte också 2430. Våfflorna är tarmiga, men tallrikarna för smör gör mig upprörd. De enklaste smörgåsarna med bröd + ost fungerade inte, all ost flödade ut genom snittet som dessa tallrikar gör. En sådan bummer Eller gör jag något fel? Snälla berätta för mig!!!

Du lägger förmodligen mycket av det - du kan inte överdriva det - en liten bit passar där och sedan förseglas brödkanterna underbart tillsammans och du får en slags paj med ostfyllning. Jag gör ofta sådana sandsäckar och har redan lärt mig själv att inte lägga mycket och rör om alla komponenter i smörgåsen mitt i bitarna.

Anastasia, tack, nästa gång tar jag hänsyn till dina råd

Jag har två problem ... Först: butiksskivorna bröd är små för en triangulär smörgåstillverkare. Hemlagat bröd är mycket smuligt. Därför kommer inget ut för mig med smörgåsar (((Hur får du sådana vackra ??

försökte baka pajer med fyllning. Deg: mjöl, vatten, socker, salt, torrjäst och solrosolja. Jag blandade allt i HP. Degen vill inte spridas i trianglar. Som ett resultat knådde jag russin i degen och började baka dem som pannkakor. Gillade inte! är inte stekt. Vad gör jag fel? kan du ge ett exempel på en lätt pannkakdeg. Helst mager. Kanske var min deg för tjock? kanske du behöver deg som pannkakor? Hjälp, va? annars använder jag bara grillen

Jag har två problem ... Först: butiksskivorna bröd är små för en triangulär smörgåstillverkare. Hemlagat bröd är mycket smuligt. Därför kommer inget ut för mig med smörgåsar (((Hur får du sådana vackra ??

Du kan antingen försöka experimentera med brödrecept och välja ett som smuler mindre, du kan använda hemlagat bröd 2-3 dagar gammalt, när det ligger ner, det smuler sönder när du skär, eller använda detta råd från vårt forum:

Mitt bröd smulnade också. Men jag läste en gång i en lärobok om konfektyrteknologi att syror (askorbinsyra till och med nämndes) för att förbättra jästdeg (för att påskynda produktionen). Och jag började lägga till 1-2 teskedar äppelcidervinäger i vetebrödet som jag bakade i huvudprogrammet. Resultat: smulan har fått en lätt "gummi", brödet har tydligt mindre smulning, det kan skäras i ganska tunna skivor.

När allt kommer omkring, om du tänker på det, är degen enligt den klassiska tekniken knådd och mognad inte i ett par timmar (som hos brödtillverkare) utan mycket längre, under vilken tid surhet i degen ökar avsevärt. Och ingen avbröt biokemiprocesserna. Förmodligen påverkar syror på något sätt samma veteproteiner.

Tack så mycket för ditt råd!

Det är mitt nöje! En elektrisk skivare skär också brödet bra, smuler det nästan inte. Du kan köpa i strävan efter brödtillverkaren!

Människor! Kan du snälla berätta för mig om plastsaken som är fäst vid grillristen är mycket viktig (det finns två på sidorna som)? Det är bara det att affären förhandlade från 2700r. upp till 1300 s.på grund av det faktum att det bröt av sazali, vilket inte påverkar kvaliteten, det är bara obekvämt att sätta det och det kommer att få det ... det tog eld med ett sådant våffeljärn, men jag vet att jag kommer att få uttråkad av det, men för 1300 är det inte så synd att köpa. De ringde bara att de är redo att sälja till ett sådant pris, inte att gå ...

Människor! Kan du snälla berätta för mig om plastsaken som är fäst vid grillristen är mycket viktig (det finns två på sidorna som)? Det är bara det att affären förhandlade från 2700r. upp till 1300 s. på grund av det faktum att det bröt av sazali, vilket inte påverkar kvaliteten, det är bara obekvämt att sätta det och det kommer att få det ... det tog eld med ett sådant våffeljärn, men jag vet att jag kommer att få uttråkad av det, men för 1300 är det inte så synd att köpa. De ringde bara att de är redo att sälja till ett sådant pris, inte att gå ...

Om du pratar om handtag som, när locket är stängt, kryper ut i hörnen, då är de verkligen inte så viktiga, de är för att underlätta att ta bort plattorna från enheten i slutet av arbetet. För en sådan rabatt kan du donera dem. En annan sak är att du fick reda på hur mycket denna smörgåstillverkare kostar dig på andra ställen? För mindre än 2 tusen i Moskva kan du köpa helt utan äktenskap, men är de så mycket dyrare här?

tack, så jag kommer att känna igen detta, det är inte så någon annanstans, och 1700 har vi nästan samma phillips, bara utan grillen och våffeljärn ... enkla smörgåstillverkare kostar från 950 till ett och ett halvt tusen rubel, så knappast även om var då kommer de att visas mycket billigare ... i allmänhet är vår utrustning vanligtvis dyrare än i Moskva, så jag tittar inte ens på Moskva-priser för att inte bli upprörd

Bäst av allt för denna smörgåstillverkare är Troitsky och Grekhemsky-bröd från Odessa Croissant-anläggningen. Naturligtvis skulle det vara synd att rekommendera fabriksbröd på en bageri, men det är kanske det bästa alternativet. Den har rätt storlek, den går sönder diagonalt, den går inte sönder, ett rostat fat, kornen knakar!
Ost - cheddar, mozzarella. De smälter perfekt och förvandlas till grädde. Bra med en tomat och med skinka och av sig själva.
För hemlagat bröd till en smörgåstillverkare har jag ännu inte hittat rätt recept och rätt form

och vad är de, dessa bröd i utseende och sammansättning? .. kanske jag hittar något liknande hos oss, jag kan inte heller baka bröd till en smörgåstillverkare ..

Jag kan inte säga direkt nu. Jag skriver om det senare exakt direkt från paketet.

och vad är de, dessa bröd i utseende och sammansättning? .. kanske kan jag hitta något liknande här, jag kan inte heller baka bröd till en smörgåstillverkare ..

Perfekt för en smörgås, vanlig italiensk från Panasonic 253-brödmaskinen är lämplig och klipp den på en skivare och storleken är precis densamma. Även om du har 255 men bakar kommer du inte ångra det.

På 255: e har vi inte programmet "Italienskt bröd", men vilken typ av det kan ersättas?

Diet (fullkorn) rullar istället för italienska

och vad är de, dessa bröd i utseende och sammansättning? .. kanske kan jag hitta något liknande här, jag kan inte heller baka bröd till en smörgåstillverkare ..

Idag var öppningen. Hemlagat bröd kan vara bra för att göra grillade smörgåsar. Koka allt, allt är som vanligt.
Brödplattor - BARA! Två står bredvid varandra perfekt, fyllning och två på toppen. Vi stänger allt ... Vi väntar i 3-4 minuter.
Bara smörgåsar, naturligtvis, de kungliga kom ut inte 4, men 2))) Fyllningen kom inte ut någonstans. Och skorpan visade sig vara lämplig.

På 255: e har vi inte programmet "Italienskt bröd", men vilken typ av det kan ersättas?

Ja, vid 255 ersatte de bara min favorit italienska för dumplings. Men du kan i princip använda valfritt bröd från en brödmaskin för rostat bröd.

god kväll alla! Jag har läst mycket och tänkt också på att köpa en sådan sak ... Jag vill särskilt ha belgiska våfflor ... mmm ...

god kväll alla! Jag har läst mycket och tänkt också på att köpa en sådan sak ... Jag vill särskilt ha belgiska våfflor ... mmm ...

Hur köpte du enheten?

Det här är våfflorna.

Det här är våfflorna.

mmmmmmm, stilig !!!! och med vilket recept?

Från instruktionerna för våffeljärn - de kallas krispiga där.Men de krossade bara medan de var heta. Jag tog grädde, men mindre fett, jag hade inte 40%.

[recept på fantastiska våfflor]

jag vill dela recept på fantastiska våfflor , Jag hittade grunden på någon sida (jag kommer inte ihåg vilken som helst), när jag letade efter ett recept, korrigerade jag det lite för mig själv och fick ett sådant recept, alla som provade det från mina våfflor var mycket glada ...
Margarin - 180 g, socker - 180 g, vanillin - 1 dospåse, ägg - 4 st, vetemjöl - 250 g, bakpulver - 1,5 tsk, gräddfil eller ostmassa - 150 g Slå mjukad margarin med socker och vaniljsocker, tillsätt ägg en i taget, vispa. Vispa sedan långsammare, tillsätt gräddfil, mjöl med bakpulver. Degen blir som gräddfil, jag lägger 2-3 msk i ett våffeljärn i 1 kvarter. Sprid ut det och låt det svalna. De är mycket välsmakande och heta, men när de svalnar blir de smuliga och krispiga.

Från instruktionerna för våffeljärn - de kallas krispiga där. Men de krossade bara medan de var heta. Jag tog grädde, men mindre fett, jag hade inte 40%.

Och jag gillade dem inte alls. (om vi är ungefär desamma - en sådan smutsig).
Det smakar som pasta med mycket smör. Så de har nära sammansättning, så smaken är nära ...

och vad är de, dessa bröd i utseende och sammansättning? .. kanske kan jag hitta något liknande här, jag kan inte heller baka bröd till en smörgåstillverkare ..

För länge sedan lovade jag ...
Brödets sammansättning och typ är

Fortfarande

Och buters här ...

[margarin eller smör-15 gvatten-250 mlsalt-1,5 tsksocker-1 msk. lvetemjöl, hög kvalitet-415 ggluten-8gvetekli-20 gtorrjäst "Saf plus" -1 tsk (uppmätt)stekt sesamfrön-20 g (i deg)tjockt maltextrakt - 10 gkanel-0,5 tsk]

Kära bagare !!!
Jag är ny här, liten bakupplevelse, som alla andra, det finns misslyckanden, och det finns också glada stunder.
Jag läser alltid med intresse allt som visas på forumet (recept och diskussioner), men jag skäms fortfarande för att aktivt delta i forumets liv.
Jag försökte också återskapa Troitsky-toastbrödet. Följande recept visade sig:
margarin eller smör-15 g
vatten-250 ml
salt-1,5 tsk
socker-1 msk. l
vetemjöl, hög kvalitet-415 g
gluten-8g
vetekli-20 g
torrjäst "Saf plus" -1 tsk (uppmätt)
stekt sesamfrön-20 g (i deg)
tjockt maltextrakt - 10 g
kanel-0,5 tsk

du kan smörja taket strax innan du bakar och strö med sesamfrön för att föra det närmare idealet, men jag var rädd för att taket skulle falla och inte gjorde det.
Läget är grundläggande, skorpan är medium.

Det finns inga foton, för jag bakade för ett par månader sedan, men resultatet blev bra. Jag skulle vara glad om jag kunde hjälpa till.

Hur köpte du enheten?

ja, jag köpte den och föddes sedan utan att ha tid att prova ordentligt! Nu försöker jag det, idag bakade jag ostmassor med recept från den här webbplatsen. välsmakande, men lite fast. men jag förtvivlar inte - den första pannkakan är alltid klumpig !!!
Och även min brorson inspirerade mig till en ny fyllning för smörgåsar - det är marmelad! det blir bara gott, prova, du kommer inte ångra det!

Jag använder aktivt den här enheten för att göra varma smörgåsar (dessutom på grillformar), men jag gjorde nästan inte våfflor - de har mycket kaloririka. Men sedan kom jag över ett recept på Herculean-pannkakor med kefir från Admin och det blev väldigt bra. Istället för kefir var jag tvungen att ta hand om att dricka yoghurt. Våfflorna (överraskande) visade sig vara krispiga, även efter att de svalnat - när de bakade klickade jag inte på våffeljärnet och fukten avdunstade aktivt.

Och även min brorson inspirerade mig till en ny fyllning för smörgåsar - det är marmelad! det blir bara gott, prova, du kommer inte ångra det!

tack för idén, jag tror att min son kommer att kolla in den

tack för idén, jag tror att min son kommer att kolla in den

inte alls!!!

God eftermiddag allihop!
Och jag har problem med mitt mirakel-Cucina.
En dag började det värmas upp till ett otroligt varmt tillstånd med 5.
Som vanligt grillade vi kött (det tar vanligtvis 5-7 minuter, medan en svagt gyllenbrun skorpa bildas), när det plötsligt brann lukt och efter att ha slagit på gick tre minuter. Höj locket - köttet börjar bli kol.
Och sedan började de experimentera - de fann att det i alla lägen utom 2 slutade att stängas av efter uppvärmning till en viss temperatur, det värms bara upp och det är det.
Vid 2 värms den upp i 5 minuter och stängs sedan av i 6 minuter, men temperaturen är mycket högre än vanligt.
Min smörgåstillverkare är nästan 5 år gammal. Kanske i ålderdom hände detta henne, jag vet inte, men kanske har någon redan stött på detta?
Vi har lossat det (det finns ingen garanti på länge), det finns inget bränt eller fyllt inuti. Vad hände?

Självklart ligger saken i den termiska sensorn - den automatiska avstängningen fungerar inte när den önskade temperaturen uppnås ... Det är synd.

Jag hittade ett av sätten att lösa problemet - trots allt kan du självständigt sätta på och stänga av enheten med jämna mellanrum utan att vänta på överhettning.
I allmänhet fungerade det!

Hej alla!
Jag anpassade mig till överhettningen av min lilla assistent, våfflorna är lika bra.
Här är en minikaka du kan göra av våfflor.

Här är mina läckra kakor:






Du kan lägga nötter, russin, katrinplommon i våffelcellerna, i allmänhet, vad du än vill.
Våfflor kan täckas med kondenserad mjölk, men framför allt gillade jag blandningen av gräddfil, hackade katrinplommon, svarta vinbärsbär.

Jag hittade ett av sätten att lösa problemet - trots allt kan du självständigt slå på och stänga av enheten med jämna mellanrum utan att vänta på överhettning.
I allmänhet fungerade det!

Det blev bra! Rutschbanan är imponerande. Kan du dela receptet?
För att underlätta arbetet kan du sätta en brytare på strömkabeln - för att inte dra ut kontakten fram och tillbaka eller testa pilotknappen.

Bra gjort! Rutschbanan är imponerande. Kan du dela receptet?

Tacka!

Jag gör detta recept (jag kommer inte ihåg var jag fick det):
(för 4-5 rån, det vill säga två eller tre bakcykler, för en större kvantitet, ökar jag allt proportionellt)

• 100 g gräddfil (jag tar 21% fett);
• 3 ägg (jag försökte lägga två, det fungerade också);
• 10 bord. matskedar mjöl;
• socker / salt efter smak
• vanillin, läsk - på knivspetsen;
• fyllmedel i degen / det är möjligt utan det (riven pumpa / ost ...).

Detta är huvudreceptet, men ibland ändrar jag något (till exempel glömde jag att köpa gräddfil, men kefir var hemma, jag försökte också baka den).
Jag försökte morötter som fyllmedel, men jag tyckte inte riktigt om det - det brinner, men jag lägger inte till pumpan precis rätt. Russin / nötter läggs inte till degen (jag bestämde mig för att det var bättre att lägga dem i cellerna i färdiga våfflor).
Jag gör gräddfil-beskär-russinkräm för att blöta våfflor (gräddfil + socker + hackad torkad frukt + tillsätt frysta svarta vinbärsbär) eller ett pumporisskikt (skär pumpan i små bitar och låt sedan simma med socker tills det är ömt, tillsätt russin).
I allmänhet beror allt på stämningen.
Jag önskar er framgång!

För att underlätta arbetet kan du sätta en brytare på strömkabeln - för att inte dra ut kontakten fram och tillbaka eller testa pilotknappen.

Nej, jag drar inte ur kontakten. Jag klickar bara på knappen på Sven-förlängningssladden.
Ett mirakel hände nyligen - hon överhettas fortfarande, men hon började stänga av sig själv, även om detta ...
men jag stänger fortfarande av henne med jämna mellanrum, begränsar hennes glödande disposition.

Tack, bra recept!