Köksartiklar (1)

Ja, detta är förståeligt: ​​bra är inte billigt. Och ange inte stativets diameter?

28 cm

[Antonovka]

Tjejer, tack för hjälpen. En annan skulle vara att någon skulle visa ett foto för att veta hur brännaren ser ut
Antonovka -Lena, hur mycket kostar den här gadgeten

[Nöt]

Nöt, här är min kontra en genomsnittlig potatis. Den säljs redan med en sprayburk och kostar 3 gånger mindre än den på länken ovan

🔗

[dopleta]

dopleta, Larissa, och du karamelliserade inte crème brulee med det, av en slump? .. Jag behöver det verkligen, men jag vet inte om värmen räcker för att karamellisera socker?

[dopleta]

dopleta, Larissa, och du karamelliserade inte crème brulee med det, av en slump? .. Jag behöver det verkligen, men jag vet inte om värmen räcker för att karamellisera socker?

Nog, Lyudochka! Och hennes längd på den eldiga strömmen är reglerad. I allmänhet säljs de väldigt olika, med olika kraft.

[Sens]

och var köpte du det här? Jag vill också!

Sens, vi har Maxidom-butiker, det finns ett stort urval av dem. Och i byggnad också.

[Dopleta]

Dopleta Jag förstod rätt - den här lilla saken går inte specifikt för konfektyrändamål och säljs i byggbutiker? och du behöver bara välja en liten för bekvämlighet och att cylindrarna är utbytbara?

cylindern fylls på igen.

Hmm, jag trodde att bakverk skulle vara något annorlunda än resten av tändarna och blåslamporna. På den första ukrainska länken, indikerad av Dopleta, (webbplatsen kallas löjligt "Iron Harry") presenteras brännare i tre typer: universal (universal gasbrännare är utformad för reparationsarbete, uppvärmning av olika material, värmebehandling av ytor. Driftstid med en cylinder 3 timmar. Slocknar inte vid stark vind (upp till 35 m / s) och helt blockerat munstycke. Flamform - koncentrerad. Brännarvikt 170 g. Effekt 0,8 kW, munstycksdiameter 14 mm, flamtemperatur 1500 ° C. ), teknisk (teknisk brännare är avsedd för uppvärmning av stora rör och mekanismer, inklusive bilsystem. Driftstid med en cylinder - 1,5 timmar. Hög effekt och uppvärmningsyta. Flamform - suddig. Brännarvikt 180 g. Effekt 1,6 kW, munstycksdiameter 20 mm, flamtemperatur 1400 ° C.) och lödning (lödbrännaren är konstruerad för att smälta icke-järnmetaller och lödmetaller med säljare. Driftstiden med en cylinder är 4 timmar)
Efter sådana ord, ja, det är på något sätt dumt att använda brännaren när man lagar mat, kanske har jag studerat denna fråga?
Kan du bara jämföra flammans gas, temperatur och riktning i brännare som är speciellt utformade för matlagning och tekniska brännare?
Vem kan säga vilken gas- och flamtemperatur som anges på rent konfektyrbrännare?

brännare med gas - butan är lämpliga för mat, jag studerade den här frågan. och om det är butan, spelar det ingen roll om det är konstruktion eller inte

På webbplatsen Iron Harry står det: Gasbrännare drivs av flytande isobutangas. Nu letar vi efter kemister, butan och isobutan - olika gaser?)))))))))))

Idag gick jag till byggbutikerna i min stad, jag har inte sett en sådan brännare som på bilden, det finns italienska, men de är inte så små och jag tvivlar mycket på deras lämplighet i bakverk, jag väntar också för kemisten

Lite forskning: isobutan är förmodligen också lämplig, eftersom den är en isomer av butan och den har bara en något annorlunda molekylär struktur och antänds därför lättare, och i andra avseenden är densamma som butan.
Alla campingbrännare är inte lämpliga, eftersom de i de flesta fall använder en blandning av gaser: propan och butan.
Om det står att gasen är densamma som i tändare är den isobutan.

och bränn tunn ull från kycklingen

[dopleta]

dopleta, och var använder du din brännare? ... Jag vet bara om creme brulee ..)

makabusha, Jag själv använder det inte så ofta, men det är vad de gör mot henne - "med hjälp av en matlagningsbrännare kan du karamellisera krämer och såser, ta bort paprika och tomater. Du kan också karamellisera creme brulee, flans ( typ av kakor), marängkakor (snäll efterrätt), Taten paj. Du kan också smälta ost. Skapa en stekt skorpa på köttet. Eller sjung en kyckling "...

Flickor, jag tittar ofta på "Kitchen TV" på TV och där såg jag ett efterrättrecept - en tjej från Kanada tillagade enligt min mening, om jag kan beskriva det här? - därför blev jag sjuk med en brännare

Det har vi gjort ÄMNE om det där!

En bekant situation: Jag såg på TV hur grädde till efterrätt släpptes från en konditorivarv. Det tog eld. Vi har en sifon med stora pengar, men fann det förmodligen på Taobao till ett normalt pris. N på internet kunde jag inte hitta vad som kan göras med det, förutom grädde, även om det intuitivt verkar för mig att någon sås, och kanske till och med en pasta, skulle ha en intressant konsistens, luftig.

Någon som är bekant med den kulinariska sifonen närmare?

God eftermiddag, jag köpte mig en brännare, det här är verkligen inte Frankrike, men certifierat Kina (åtminstone flickan sa det), hon sa också att hon arbetade i en lägenhet. handla och de använder dessa saker där. Jag tror att jag ett par gånger får nog att leka. Frågan är annorlunda - hon sa till mig att jag måste köpa en Zippo-kapsel som är så fyrkantig, de fyller också tändare med lock, men dessa Zippo-kapslar, det visar sig att endast fotogen fylls på förpackningen, du kan tydligt se att butan är skriven Visa pozh-ta mig en gasflaska med butan för tankning av brännaren som du tankar med

Pris 545r.

Se

🔗

Och var ska du leta efter dem?

Där de säljer burkar för tankning av tändare.

[ravioli kniv]

Tacka! Jag ska försöka.
Eller kan du också berätta rätt riktning: Jag vill köpa ravioli kniv (på någon sida var han, metall). Och vad heter det korrekt. I sökmotorn kan jag inte hitta var den säljs ...

Yesaaaaaa! Tack!
Jag delar mina "små saker":

Det finns sådana knivar i webbutiker (tyska), de är inte billiga, men på marknaderna i järnaffärer hittar jag regelbundet nästan samma, men mycket billigare.

Det finns sådana knivar i webbutiker (tyska), de är inte billiga, men på marknaderna i järnaffärer hittar jag regelbundet nästan samma, men mycket billigare.

Här i vår stad, tyvärr, inte i Rostov vid Don, jag vet inte, när en tjej tittar är det förmodligen också svårt.

Människor, jag plågas med valet av en handvisp av rostfritt stål. Förfalskningar skalas av och svartnar. Vem som redan har använt Attribute Viva-vispen (70 rubel) eller DR OETKER (210 rubel), låt oss veta deras tillstånd !! Att ta TESCOMA (Tjeckien) för 400 rubel är dyrt.

Människor, jag plågas med valet av en handvisp av rostfritt stål. Förfalskningar skalas av och svartnar. Vem som redan har använt Attribute Viva-vispen (70 rubel) eller DR OETKER (210 rubel), låt oss veta deras tillstånd !! Att ta TESCOMA (Tjeckien) för 400 rubel är dyrt.

Denna uppsättning från Ikea-butiken är mycket bra, jag har använt den i flera år, kvaliteten är utmärkt.

Häromdagen köpte jag en Rondell-maträtt från Real-butiken. Bakning har redan varit i denna form två gånger, jag gillade det väldigt mycket. Jag har en liknande Fakelmann, så det finns något att jämföra med. Bakning från den nya formen glider helt enkelt ut, du behöver inte smörja eller täcka med bakpapper i förväg. Du behöver inte ens tvätta det efter bakning, det blir inte smutsigt, bara torka av det och det är det! Whitford Carbon Steel and Quantum Coating är en nyhet för mig personligen, och en nyhet, enligt min mening, verkligen värt!

Och jag använder en Berghoff-visp. För ryska priser kommer att ligga inom 110 rubel. Jag gillar det väldigt mycket och allt är OK

[Margit]

Margit
Med en ny sak! Formen är super, jag såg det själv - men jag ångrade pengarna, och det finns ingenstans att lagra dessa formulär

Denna uppsättning från Ikea-butiken är mycket bra, jag har använt den i flera år, kvaliteten är utmärkt.

Fantastiskt set, och den med en fjäder piskar allt och alla på 5 sekunder som ett odjur. Kort sagt, ta det så kommer du inte ångra det och priset är bra)))

Om corollas:
Tack! Bara jag bor i Lipetsk, IKEA är det inte, allt är kinesiskt här (ja förutom TESCOMA)
Det finns en riktig butik, kanske jag åker dit ...

[Huck Fin]

Om corollas:
Tack! Bara jag bor i Lipetsk, IKEA är det inte, allt är kinesiskt här (ja förutom TESCOMA)
Det finns en riktig butik, kanske jag åker dit ...

Huck Fin - Finns det en tunnelbana? Där har mycket praktiska fackelmans spiralvispar alltid varit till försäljning för andra året redan.

Här skrev jag om honom:

: girl_manikur: Fantastisk uppsättning, och den med en fjäder piskar allt på 5 sekunder som ett odjur. Kort sagt, ta det så kommer du inte ångra det och priset är bra)))

Jag älskar också den med en fjäder. Piska upp det svalt. Och den andra vispen, som finns på bilden till vänster, inspirerar mig inte för mycket. Jag ersatte den med Tupperovsky. Det är mer bekvämt och ergonomiskt för mig.

[Kniv för att skära degen och fästa kanterna 18 cm, stål 18/10, Kuchenprofi]

Flickor, jag hittade en hjulkniv för testet, som nämndes ovan:

Kniv för att skära degen och fästa kanterna 18 cm, stål 18/10, Kuchenprofi


Pris RUB 480 Leverans i Moskva 200 rubel. Det hämtas.

Och ändå, kanske någon behöver:

Kötttermometer, 0-120 grader, stål 18/10, Kuchenprofi
(lämplig för att mäta temperaturen inuti brödet):


Pris RUB 370

Det finns också termometrar för ugnen och kylskåp för 360 rubel.
(Hela tiden kom jag över mycket dyrare - 500-600 rubel vardera.)

Pastatorkställ, vitt, TACAPASTACLR, KitchenAid (Kitchen Aid)


Pris: 1560 gnid.

Pasta-dränering, blå, KitchenAid (kökshjälp)


Pris: 1560 gnid.

Åh .. och vad jag köpte. Hyllor som glider ut och vänder. Jag kommer inte ihåg, har någon redan skrytt?
Jag köpte den i Telemage. 340 RUR Det skulle vara bra för kryddor, jag har läkemedel där, inte alla burkar är lämpliga, många kosttillskott finns i breda burkar. Och så super.

https://www.youtube.com/w..._detailpage&v=YoiCR7eqetM

Raviolihjulet är väldigt praktiskt om du vänjer dig vid det. Jag köpte den för 2 år sedan, jag försökte den - inte riktigt. Och sedan, när spänningen för honom började här, försökte jag det igen, men på ett annat sätt. Och nu gör jag ravioli mycket ofta. Jag skär dem bara med keso. Väldigt snabbt !

Raviolihjulet är väldigt praktiskt om du vänjer dig vid det. Jag köpte den för 2 år sedan, jag försökte den - inte riktigt. Och sedan, när spänningen för honom började här, försökte jag det igen, men på ett annat sätt. Och nu gör jag ravioli mycket ofta. Jag skär dem bara med keso. Väldigt snabbt !

Och det är möjligt mer detaljerat: hur - på ett annat sätt?

Dela en remsa rullad deg visuellt i längden, fördela fyllningen i skivor längs mitten och täck sedan fyllningen med hälften av degen, knåda runt skivorna. Det visar sig en remsa med utbuktningar. Doppa hjulet i mjöl, håll i degen för att skära bort överflödet. Den del som går att trimma kan lindas runt hjulet, så du måste hålla den med handen. Det visar sig raviolki, där ena sidan är vikbar och resten är vackert skuren.

Jag beställde att ett sådant knivhjul skulle föras från Tyskland. Hittade en butik där det kostar 6 euro.

Jag beställde att ett sådant knivhjul skulle föras från Tyskland. Hittade en butik där det kostar 6 euro.

Dessa hjul tillverkas av två företag - Kuchenprofi och Karl Weiss. De är något annorlunda och priset är två gånger annorlunda. Kyuchenprofi är dyrare.

Dessa hjul tillverkas av två företag - Kuchenprofi och Karl Weiss. De är något annorlunda och priset är två gånger annorlunda. Kyuchenprofi är dyrare.

skiljer de sig i arbetet?

Dela en remsa rullad deg visuellt i längden, fördela fyllningen i skivor längs mitten och täck sedan fyllningen med hälften av degen, knåda runt skivorna. Det visar sig en remsa med utbuktningar. Doppa hjulet i mjöl, håll i degen för att skära bort överflödet. Den del som går att trimma kan lindas runt hjulet, så du måste hålla den med handen. Det visar sig raviolki, där ena sidan är vikbar och resten är vackert skuren.

Ja, så försökte jag det också. Men jag har en degrulle och det kommer ut ett lager på 15 cm och jag delade upp det i 3 remsor. Jag måste försöka klockan 4. ... Åh, du är också en degvalsningsmaskin ...

skiljer de sig i arbetet?

Anya, jag kan inte svara dig, för jag har inte provat båda. Endast teori .. Jag har redan skrivit om skillnaden i den här tråden:https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.0

Det finns ett helt ämne i arkivet på dessa hjul:https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135769.0

Om du är intresserad kan du läsa den där.

Jag har två hjul .. Det ena är med hopfällbar krok, det andra är utan. Degen är på något sätt inte fylld inuti, så det finns ingen anledning att ta isär. I det icke-separerbara sticker framkanten ut mer, jag trodde att det skulle skära bättre. I praktiken ingen skillnad. Och "skyddet" är något annorlunda, men på jobbet återspeglas det inte på något sätt. Jag kan ta ett foto, men senare. På kvällen.

Flickor, har någon stött på dessa hyllor i Ukraina? Jag vill verkligen, men ... jag hittar det inte någonstans.

Basja, berätta vilken sektion jag ska leta efter, något jag inte hittade den här hyllan.

Basja, berätta vilken sektion jag ska leta efter, något jag inte hittade den här hyllan.

så på den här länken som jag gav är det bara den här hyllan längst ner till höger, och om den öppnas på en annan sida, leta efter avsnittet "Produkter för köket" - "lagring av produkter." Lycka till

Py. Sy. kallas "Swivel Store Spice Organizer"

Tjejer, berätta. Innan NG köpte jag silikonformar, på något sätt visar det sig att jag brukade baka fler pajer i Teflon, och nu bakar jag ofta muffins, och formens botten ändrade lite färg (lite brunaktig), inte inuti, men från utanför, som det var. De röda och gula har n synliga, men de blå är märkbara, och jag tog många blå. Naturligtvis inte kriminellt, men ändå. Är det inte skadligt? Förmodligen skriver jag fel ämne.

[Vera]

formens botten ändrade lite färg (lite brunaktig), inte inifrån, utan från utsidan som det var. De röda och gula har n synliga, men de blå är märkbara, och jag tog många blå.

Vera, nej, det är inte skadligt. Min matta är blå och min bakform är också blå. blev helt brun.