Parisisk grädde (Creme De Parisienne)

Jag trodde aldrig att mina första bullar skulle se ut så här!) Tack så mycket för receptet! Jag har en brödmaskin i 3 dagar)
Degen är luftig, absolut inte våt från fyllningen. Mjuk! Läcker) Jag äter verkligen inte själv) Jag matar min dotter och man)

Var äntligen redo att baka dessa bullar. Saker gick fel, grädden visade sig vara flytande. 6 bullar passar i min miniugn. Chotaugnen sparkade upp och bytte inte botten-toppen till mig, men det fanns fortfarande mycket deg, det gjorde 380 gram mjöl. Var upprörd. Jag bakade på något sätt denna sats, från den återstående degen limmade jag kulor med grädde som arabiska, bakade arabiskt-parisiskt bröd i en brödtillverkare. Och det visade sig vara ett utmärkt bröd, bara grädden inuti försvann någonstans, så jag hittade det aldrig.

[Qween]

Qween, utmärkta bullar, jag bakar också sådana, förra gången jag lade till kakao i grädden blev det väldigt gott!
Det finns inget avskuren foto, bullarna försvann i en viss riktning för snabbt
Degen gjordes på kefir

Jag bakade dessa bullar också. Krämen var underkokt, troligen: den var flytande. Jag lade till citronskal i det och istället för 4 äggulor (jag kokade en dubbel portion) 1 helt ägg. Kan det påverka egenskaper? Efter att ha stått på balkongen frös den bra, men degen kunde inte vänta. Degen kom förresten bra ut. Och om jag inte hade varit lat och hällde ut exakt 50 gram ägg, och inte 62, som det visade sig i allmänhet, skulle det i allmänhet vara underbart och det täckte bara arbetsytan väl. Det kommer inte att finnas något foto, eftersom grädden har runnit ut, men jag kommer fortfarande att upprepa det på rätt sätt. Allt är utsökt

Jag bakar dessa bullar ofta - de visar sig alltid vara mycket vackra och välsmakande. Jag knådade i xn, se bara efter bullen - degen visar sig vara vattnig. När det gäller formningen frågar alla hur - jag gjorde dem på det här sättet. Fyllningen gjordes med banan och karamelliserade äpplen och med kött i en sats. Tack för receptet - riktiga kakor (om med grädde). Vänta, jag försöker sätta in ett foto

Tillagd tisdagen den 8 mars 2016 17:32

Uraaaa det visade sig !! Och inget komplicerat.

Tillagd tisdag 8 mars 2016 17:35

Något fungerade inte. varför visas det inte?

Tillagd tisdag 8 mars 2016 17:44

img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/130728/image.jpeg

Tillagd tisdag 8 mars 2016 18:06

Tacka. Jag skriver från en surfplatta, jag sätter in ett nytt foto för första gången, så allting fungerar inte. det ser ut som det finns. precis under länken (för surfplatta) står det

Åh, åh, åh, hjälp! länkar till bilder öppnas inte. Hur skär man bullar?

[Tatyanka70]

Tatyanka70,

[Elya_lug]

Elya_lug, Tack så mycket!

Tack så mycket för att du delade dina hemligheter) bullarna är så luftiga, jag kunde inte ens tänka)

Tack så mycket för receptet. Bullarna visade sig vara extraordinära! Precis som från en dyr konditori! Vkuuuusnye !!!
Brödet i sig är det lättaste, mjukaste, bara viktlösa. Någon slags extraordinär deg)) Jag har aldrig haft sådana rullar förut))

[anuta-k2002]

anuta-k2002, obeskrivlig skönhet, en bit skulle ...

Tack för receptet! Bullarna är underbara. Jag gjorde allt enligt receptet, bara lite mindre i storlek, uppdelat i 10 delar. Väldigt gott!