Parisisk grädde (Creme De Parisienne)

[natapit]

Parisisk grädde (Creme De Parisienne)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjöl	250 g
Färsk jäst	10 g
Socker	50 g
Salt	1/4 tsk
Mjölkpulver	8 g
Smör	25 g
Kycklingägg	25 g
Vatten	130 g
För grädden:
Mjöl	26 g
Socker	60 g
Mjölk	200 g
Smör	25 g
2 äggulor	cirka 36 g
Vanillin

Tillagningsmetod

• Placera alla komponenter för degen i en hink med HP, i "Deg" -läge. I Panas är det 2 timmar och 20 minuter.
• För grädden: alla ingredienser (förutom oljan, brygg), tillsätt sedan oljan, blanda. Kyla ner.
• Dela upp den färdiga degen och grädden i 8 delar och gör bullar.
• 
• 

Skålen är designad för

8 rejäla bitar

Tid för förberedelser:

Timmar 4

Matlagningsprogram:

Annorlunda

Notera

Bra recept! Det visar sig inte rullar utan kakor.

Recept från en mycket intressant blogg 🔗./2005/10/cream-de-parisienne.html med länk till japansk webbplats 🔗

Observera vad jag gör med mindre förändringar.

Här är en annan två läckra fyllkrämer: Lemon Patisier och Chocolate Patisers från natapit
Smaklig måltid !

Åh, Anyuta! Vad gör du? Jag slickar skärmen nu !!!

ÅH! ÅH! Hjärtsvikt!

Tack, Gashenka!
Du är bättre än bakade bullar, överät dig själv och fuska din svärson. Dessa rullar är rena kakor, äter och det är omöjligt att stoppa.

Oksanochka, och de är parisiska kvinnor, det finns choklad och kaffe!

[Gasha!]

ÅH! ÅH! Hjärtsvikt!

Mitt hjärta har slutat ...
Mitt hjärta har slutat ...
Det stod ett tag och började igen.
Gasha! Låt oss slicka tillsammans!

Jag är i vördnad för de kungliga japanska bullarna!

Anyut, men min länk fungerar inte .. skriver att det inte finns någon sådan sida

åh! allt fungerade! Anh, men torrt. mjölk är nödvändigt, eller hur? annars har jag det .. skalbaggar åt

vilja! Jag vill ha choklad !!!! Och kaffe !!! Och ännu bättre - chokladkaffe!

Fantastiska bullar!

Du är bättre än bakade bullar, överät dig själv och fuska din svärson. ...

Och svärsonen har redan gått !!! Och jag är så fet !!!

Dessa rullar är rena kakor, äter och det är omöjligt att stoppa

Det är allt...

Anya, det här är för dig ... För nöjet!

[Gasha, Rita,]

Gasha, Rita, ta den tredje för att slicka på skärmen. Skäret på bullen är fantastiskt.
Gashun, Jag är också fet, och ett par av dessa bullar skulle definitivt förgiftas.

Mariska, låt oss slicka till musiken !!!

Till musiken, och även till detta ...

Eeeeeh, tjejer, de släckte lamporna och internet var borta. Just nu har jag dykt upp och jag skickar dig det jag skrev och hade inte tid att skicka:

Tjejer, receptet är det enklaste, det här är inte chokladpuffar att rulla. Baka du kommer inte ångra det!

Jag lägger ofta degen på timern (på morgonen) på kvällen och brygger snabbt grädden. Och på morgonen bam! och bakade färska, sötaste parisiska tjejer.

Åh, lamporna slocknade ... internet slocknade ... Jag spelar inte så. Jag skickar ett meddelande när lampan tänds.
Nu ska jag svara på frågorna.

PS: Det finns ingen sådan klubb "Grann-rädisa, inte mer styrka"? , Skulle jag anmäla mig. Under frånvaron av ljus har jag redan fyllt i 50 gram konjak.

Under frånvaron av ljus har jag redan fyllt i 50 gram konjak.

tyuyu ... hans val? avstängd i fem minuter?

Jag var tvungen att bära den till bokmärkena ... Jag ville inte, men viljestyrka är inte till helvete ...

Gashenka, tack för de uppriktiga sångerna !!!

Och nu har jag lagt Yolkins nya låtar på det inkommande samtalet. Och före henne, mildt sagt, tog hon inte ikapp.

Tanyusha, jag gjorde japanska recept på olika sätt, både med mjölk och utan mjölk. Jag kan säga en sak: om det inte finns något torrt, byt inte ut det med färskt. Bättre på vattnet då. IMHO.
Jag kastade en gång en liters burk mjölkpulver och köpte den då jag insåg att det också finns nuet.Jag förvarar det för japanska bakverk (de har det som det ska) och för majonnäs med mjölkpulver (Dzhuliferochka).

Jag var tvungen att bära den till bokmärkena ... Jag ville inte, men viljestyrka är inte till helvete ...

Och jag har nerver ..., - "dödade" också.

tyuyu ... hans val? avstängd i fem minuter?

Nej, det är bara att de under den här tiden lyckades ringa mig från den regionala verkställande kommittén och berätta för mig nya "charm" att min rädisa granne är udda.

Jag ska bita lite mer. Titta, flickor, jag lät min man gå på jakt, nu är du ansvarig för mig om jag blir sjuk.

Jag var tvungen att bära den till bokmärkena ... Jag ville inte, men viljestyrka är inte till helvete ...

Masha, bär det, det finns inte tillräckligt med mat där. Japanerna ser Toko beundra rullarna, men äter inte. Du såg att det finns en droppe i mjölreceptet 250 g + i grädden. Varför oroa dig?

[poiuytrewq]

poiuytrewq åh, min kära vän dök upp

Du såg att det finns en droppe i mjölreceptet 250 g + i grädden. Varför oroa dig?

ja, sparsam ... Så jag är inte för mig själv, jag är orolig för min familj, de är giriga för det här företaget ...

i mjölreceptet 250 g + en droppe i grädden. Varför oroa dig?

hee ... naiv ... Vi kommer att multiplicera tutzha med två !!!

[poiuytrewq]

poiuytrewq, här är den bulle, som är i snittet, jag behandlar er (två halvor av en bulle). Du behandlade mig alltid till de bästa bitarna!
Tjejer, jag är ledsen.

hee ... naiv ... Vi kommer att multiplicera tutzha med två !!!

Exakt naivt. Och jag bakar fortfarande 250 gram - jag avslutar inte, visar det sig.

hee ... naiv ... Vi kommer att multiplicera tutzha med två !!!

naiv, du simmar bra, tjejer

Kort sagt, vi multiplicerar allt i receptet med 11.

till bokmärken!

[Qween]

Qween, nöje att titta på, än mindre äta ...
Redan i bokmärken

[poiuytrewq]

poiuytrewq åh, min kära vän dök upp

Jag är här.

poiuytrewq, här är den bulle, som är i snittet, jag behandlar er (två halvor av en bulle). Du behandlade mig alltid till de bästa bitarna!
Tjejer, jag är ledsen.

Qween, klass! Tack för godis! De är faktiskt bra. Kanske går jag och dricker fyra glas konjak ...

Jag ska bita lite mer. Titta, flickor, jag släppte min man på jakt, nu är du ansvarig för mig om jag blir full.

Kanske går jag och dricker fyra glas konjak ...

Slutsats, Creme De Parisienne, ett mycket berusande botemedel

Slutsats, Creme De Parisienne, ett mycket berusande botemedel

eller ett bra "mellanmål" ...

Jag vet inte. Du äter virtuellt, men dricker - i verkligheten.

Jag vet inte. Du äter virtuellt, men du dricker - i verkligheten.

Konstens kraft!

Oh-oh-väldigt mycket jag älskar vaniljsås! Och om du också dricker cognac ...
Tack för receptet!

Och i allmänhet kommer du att gå ner i vikt här hos dig!
Klänningen spricker redan ...

Och i allmänhet kommer du att gå ner i vikt här hos dig!
Klänningen spricker redan ...

Klä, sedan hälften av besväret. Du kan köpa en ny. Även om jag gillar rosa organza. En sådan söt liten stil. Men hur är det med händerna? Otak du äter smaskig mat, och sedan går du runt med händerna splatterade ...

fantastiska bullar !!! Jag kommer definitivt att baka och rapportera !!! mmmm ...: nyam: och mjölkpulver kan ersättas med pulveriserad snabbkaffe grädde!

[Citat: IRR den 29 september. 2011, 22:36]

Citat: IRR den 29 september. 2011, 22:36

Kort sagt, vi multiplicerar allt i receptet med 11.

Och i allmänhet kommer du att gå ner i vikt här hos dig!
Klänningen spricker redan ...

[natapit]

och mjölkpulver kan ersättas med pulveriserad snabbkaffe grädde!

natapit, tack.
Jag läste på något sätt kompositionen av en sådan grädde och jag köper dem inte. Det finns inget mjölkpulver eller grädde alls.

vem är den sista i raden som slickar på skärmen? Jag är nästa !!!
Jag spottade på att gå ner i vikt, bara uppdaterade min garderob. Jag är rädd att jag snart kommer att bli som den modellen från bilden)))))))))))))))))))))))))))

[Anyuta]

Anyuta, och bara äggulor behöver finnas i grädden, eller kan ett ägg läggas istället för två äggulor?

Mainochka, jag lägger antingen 2 äggulor eller en äggula + resten av ägget för testet.

[Anyuta]

Anyutatack, jag gick för att lägga degen, jag kan inte se det lugnt. Bara jag ska göra en dubbel portion, vad finns det att slösa tid på bagateller?

[Annushka]

Annushka, min f chockoch ... Jag gick och tittade med ett öga Vad ger dub och hon blev förblindad av skönhet ... i båda ögonen ... Tillsammans med sin syn förlorade hon lugn, sömn och aptit (den senare är inte lite ledsen) ... Jag gick för att studera detaljerna, men vdruh och jag kan göra det?!

Anya, ta av och äta hatt framför din talang !!!

Är det nödvändigt att värma degoljan eller inte?

Liten, tack. Jag är säker på att du kommer att göra dessa rullar väldigt enkelt, tveka inte ens - gör det.

Mainochka, jag lägger det mjukade. Du kan bläddra i en minut med minimal effekt i mikrovågsugnen.

Nästa fråga, "kolobok" ska visa sig?
Min deg var som pannkakor, jag var tvungen att lägga till 60 g mjöl i en dubbel portion. Men det tydligt uttryckta "kolobok" fungerade inte. Degen är väldigt mjuk, lite klibbig på händerna, utsmetad i botten.
Jag väntar på ett svar från en specialist i denna underbara gräddpaj.

Mainochka, jag vill inte införa min ståndpunkt, men jag skrev upprepade gånger att jag inte spelar några "koloboks". Det finns INGA "kolobok" -regler i naturen, vem bakar hur välsmakande det är.

Jag är säker på att du inte "dödade" degen med så mycket tillsatt mjöl - det kommer fortfarande att vara gott. Men som jämförelse, försök att inte stå med mjöl över brödtillverkaren. Låt det smetas lite på botten, ha tålamod ... gluten utvecklas under knådningsprocessen, jäsa degen och då ser du att du får en mycket bra, lätt deg.

Jag skär den färdiga degen på ett bord smurt med vegetabilisk olja. Det blir så mjukt att det inte behövs någon kavel.

[Qween- Anya!]

Qween- Anya!Jag skyndar mig att rapportera - det här är något !!!! smaskiga, inga ord! Jag lade verkligen mandlar i grädden (gjord citron) och tillsatte 1/2 tsk i degen. citronskal. det är bra att jag bakade på 1,5 normer !!! Tack så mycket, jag kommer att upprepa det mer än en gång !!!

PS knådade degen med händerna, den var lite klibbig, men sedan dammade hon bara av mjöl när hon modellerade.

Natasha, du är en superelektrisk kvast !!! Sakerna är underbara !!!

IRR, påminner de dig om något?

Usyo förstod, men jag är bara säker på att jag inte dödade degen, för den förblev klibbig och lätt utsmetad längs botten. Allt, frågorna verkar vara över, vänta på rapporten. 🔗

Natasha, du är en superelektrisk kvast !!! Sakerna är underbara !!!

IRR, påminner de dig om något?

a ha! hur kunde du motstå! men ..... jag åt bara en .... men jag kunde .. eh ... du kan gå av eller sedan igen 3 dagar och kefir!

Natasha, till din hälsa!
Vilka skönheter visade sig!
Jag älskar också citrusnoter i bakverk.

Mainochka,