Italiensk soppa med bönablandning

Italiensk soppa med bönablandning

Kategori: Första måltid

Kök: italienska

Ingredienser
köttbuljong	3L
baljväxmix (delade gula och gröna ärtor, linser)	2 mstk
pärlgryn	0,5 mstk
potatisar	3 st
Sötpeppar	1 st
Glödlampa	2 st
morot	1 st
soltorkade tomater	100 g
skinka	100 g
basilika, örter, salt, peppar

Tillagningsmetod

• En tjock, rik, aromatisk och rejäl soppa gjord av en blandning av baljväxter och pärlkorn är särskilt karakteristisk för det toskanska köket. Jag lagade mat i en flerkokare Shteba DD2. Blötlägg i förväg den tvättade blandningen av baljväxter och pärlkorn i olika behållare (pärlkorn 6-8 timmar, baljväxter 2 timmar). Koka buljongen, ta bort benen med köttet, spara köttet. Jag gjorde det på "Soup" -programmet 0,7 bar (högt tryck) i 30 minuter. Häll pärlkornet och baljväxblandningen (dränera, skölj) i buljongen. Koka i 20 minuter. Jag lagade mat på programmet "slöhet" 102 * С. Stek de hackade lökarna och morötterna under den här tiden. Tillsätt stekningen i soppan och koka i ytterligare 10 minuter. Skär potatisen i små kuber, skär köttet och paprika, få de soltorkade tomaterna (kan ersättas med färska). Tillsätt i soppa och koka i ytterligare 10 minuter. Hacka skinkan (jag har min egen naturliga sous vide) och örter (jag har anzurlök och torr basilika). Tillsätt i soppa, krydda med salt och peppar och koka i ytterligare 5 minuter. Stäng och låt det brygga i 15 minuter.
• 

Tid för förberedelser:

30 min + 45 min

Så färgstarkt och förmodligen utsökt. Det är synd att jag inte kan göra det just nu ... Men då måste jag laga det.

[Maryana]

Maryana, hur kan detta vara omöjligt? .... Om bara .... mata. Det här är så gott!

Jag älskar bönor, jag lagar något sådant, jag använder verkligen tre typer, riktiga bönor, bönor och linser

tre sorters, riktiga bönor, bönor och linser

Ja, du kan använda vilken kombination av baljväxter som helst. Det finns också en intressant kombination av baljväxter och korn. Och torkade tomater med basilika ger en intressant smak. Och också en skinka (de har dock parmaskinka, men vår kommer att göra).

... Om bara ... utfodring.

det ... men för detta kommer jag att ge upp allt)) tillfälligt ..

[Maryana]

Maryanadet är värt det, du kan och borde ha tålamod

Doftande, rik, jag gick efter gräddfil och en sked ... Jag tar upp monitorn

Natalie, tack! Jag gillar det för sin smak, arom, fördelar, rikedom och, viktigast av allt, det faktum att ärtor förblir ärtor, linser är linser. Jag gillar inte röran, i vilken soppan med kokta baljväxter förvandlas till skräp.

Lina, tack! Du har alltid en uppsättning hälsosamma och välsmakande ingredienser. Linsrecept Jag lagade din. Jag bokmärker också den här för att inte gå vilse, jag lagar mat.

Linsrecept Jag lagade din

Ja, Marish, jag älskar baljväxter, alla!

Jag går igenom sopporna också! Tack, Linochka! En underbar soppa och det är mycket viktigt att välja rätt lägen!

Lina, de är oförtjänt glömda. Baljväxter, korn, det finns så många användbara saker. Jag behandlade pärlkorn väldigt dåligt, och när jag läste om hur mycket som är användbart i det började jag laga det. Och det är utsökt, och vi försummade det. De kallade också namn - "kirzuha".

Oksan, Marish, sådana soppor är båda användbara (särskilt för oss, tjejer), och läckra och lätta att laga! Vårt alternativ.

Linochka är en så rejäl soppa !!!! : flicka-ja: Färgglada, läckra !! Tack för receptet! Jag tog bort det! :-)
Oooh ...... 3000 tusen meddelanden !!! Grattis till den speglade figuren !!!!

Här är det - 3001 meddelanden! Tack, jag hade inte märkt det själv!

[Lina]

Lina, på något sätt magiskt idag har jag ditt ämne i "oläst". Förvånansvärt enkelt!
Vi måste laga en sådan soppa den här veckan, i en mager version.
Tack och olyckor!

Oj! Wow ! En av mina favoritsoppor. Jag älskar också linser. Jag har många alternativ, det finns också magra.