Bakning i KENWOOD BM250.

Jag har inga recept på muffins i instruktionerna, men jag har redan provat det flera gånger - enligt recept från andra ugnar - och det fungerar inte! Inte bakat, mjöl klibbar i botten. Kanske har någon ett beprövat recept på en Kenwood VM-250 cupcake?

Har du en bok med recept? Om inte, här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ic=1603.0 du kan ladda ner den.

i receptboken för 350-modellen finns det inget recept på en muffin, förresten, muffins fungerar inte heller. Här.

Jag försökte det flera gånger, men resultatet är inte så varmt ... Temperaturen är helt klart otillräcklig, och om du startar om bakningen blir den tegelliknande ... Jag lägger upp fotot snart.

kanske du bara behöver välja rätt program, men vilken typ av bakning är du?

Läcker muffin från Celestina
Vetemjöl 175g
Socker 150g
Smör 40g
Ägg 3 st.
Stort äpple (helst surt) 1 st.
Bakpulver eller bakpulver 1,5 tsk.

1. Vispa smält smör, socker och bakpulver med en mixer.
2. Tillsätt ägg och slå igen
3. Tillsätt gradvis mjöl till denna blandning, blanda väl tills det är jämnt.
4. Skär äpplet i tunna skivor och lägg dem i degen.
5. Rör om allt försiktigt med en sked.
6. Lägg den beredda degen i en hink.
7. Baka i 45 minuter och låt sedan stå i en hink i 7 till 10 minuter.
8. Ta försiktigt ut muffinen och svalna på racket.

Och det visade sig första gången .........

Och idag gjorde jag en muffin enligt standardreceptet från Kenwood "Karibiskt bröd för te." Bara i stället för mjölk lägger jag kefir. Och jag gillade resultatet mer.

Jag gjorde keso ett par gånger. var normalt bakad och inte tegelaktig alls :))

tårta "dalmatiner"

Ägg - 3 st.
socker - 200 gr.
slå i en matberedare (eller dumt med en visp)
+ 100gr. ostmassa
+ en nypa salt
belastning i x / p

Skär det mjukade smöret i kuber - 100 gr. (Jag vände mig vid att det finns lika mycket smör i muffins som keso) - lägg till bomull) du kan också slå det i skördetröskan, du behöver bara knåda något där, och det är lättare att tvätta skördetröskan från ägg utan smör :))
+2 helvete trasiga små chokladdöda frost i händerna (valfritt = torkade aprikoser / russin / nötter / etc.)
Mjöl - 320 gr. - häll på toppen
+ 1 timme l. soda
+ 1 timme l. citron. syra
+ ett par konst. l. kefir (tillsatt redan vid knådning, så att degen var som gräddfil - obesegrad ...

på mnu i cupcake-läget knådade den först i cirka 20 minuter (det är inte klart varför ???, sedan bakar den i 75 minuter ... det såg inte ut - jag satte på den i ytterligare en halvtimme bakning - så att toppen skulle bli brun ...

men inte fuktigt inuti - det kom bra ut :))
en gång tillagde jag russin och en sked konjak rakt i degen, blandade allt i en matberedare, lägger det bara på bakning ... kakan bakas i ca 1,40-1,50 ... men bakad ... till skillnad från min ugn :)