Sill och ostsallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Saltad sillfilé	300-350 g
hård ost	400 g
Rödlök	2 st.
äpplen	2 st.
färsk gurka	1 ST.
limpa	1/2
gröna	medellång stråle annorlunda

Tillagningsmetod

1. Skär sillfiléer i tunna remsor.
2. Skär ost, äpplen, gurka i små skivor.
3. Skär löken i halva ringar (Jag hade en vanlig lök, blöt i kokande vatten).
4. Skär limpen (i receptet finns det 300 g, jag tog ungefär en halv limpa) skuren i små kuber och stek i vegetabilisk olja tills den blev krispig.
5. Blanda alla ingredienser och tillsätt finhackade örter.
Marinad: 4 msk. l. vatten (Jag gjorde det med ananasjuice), 4 msk. l. vinäger (kan ersättas med citronsaft), 1 tsk. senap (Jag tog den vanliga, men jag tror att det kommer att bli godare med korn), 1 tsk. socker (jag tog 2 - för mig var det för surt), salt, peppar - efter smak, 1 finhackad lök och 4 msk. l. rast. oljor (valfritt efter din smak).
Krydda sallad med marinad och låt den brygga i 10 minuter innan du serverar den.

Tid för förberedelser:

20 minuter.

Notera

Trots den skeptiska bedömningen från min familj, när jag sa att jag skulle förbereda en ny sallad den 8 mars och läsa upp ingredienserna, blev alla positivt överraskade av den ovanliga och, tro mig, riktigt goda kombinationen av till synes oförenliga produkter. Prova också! Uppsättningen av produkter är ganska enkel, det finns mycket väg ut. Du kan göra hälften för ett prov.