Shchurbe soppa (ARC tryckkokare)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Kött (nötkött, fläsk)	400 gr.
Nötlever	300 gr.
Lätt nötkött	150 gr.
Nötkött hjärta	300 g
Rund ris	0,5 msk.
Rosett	1 kg.
Vitlök	4 kryddnejlika
Salt	smak

Tillagningsmetod

1. Skölj köttprodukterna, skär i stora bitar (med en knytnäve), lägg allt i kastrullen på tryckkokaren,
fyll med vatten upp till maximalt möjligt märke
2. Stäng locket, läge SOUP 30 min. Hacka löken vid den här tiden, skölj riset.
3. Efter avslutad, öppna förbikopplingsventilen, lufta försiktigt, öppna locket.
Vi tar ut det färdiga slaktbiprodukterna, köttet, skär i små bitar och skickar tillbaka till buljongen.
4. Tillsätt lök, ris, salt. Vi stänger, sätter på läget SOUP 20 min.
5. I slutet av programmet, öppna det, tillsätt krossad vitlök.
Allt! God aptit!

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

SOPPA

Nationella köket

Chuvash

Notera

Detta är en nationell Chuvash-maträtt. Vanligtvis köper vi två gånger samtidigt: hela hjärtat, 1 kg. kött,
och så vidare. Dela upp i två delar, koka från en del och frys den andra till en annan gång.
Soppan är mycket bra i kallt och fuktigt väder!
Prova, du kommer inte ångra det.