Shchi i ARC tryckkokare

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Kött på benet	1 kg
Kål	0,4 kg
Rosett	2-3 st.
Morot	2 st.
Potatisar	4-5 st.
Rast. Smör	3 msk. l.
Vatten	3 l
Salt, kryddor, örter	smak

Tillagningsmetod

Skölj köttet på benet, lägg i en kastrull med tryckkokaren, tillsätt vatten.
Stäng, ställ in "Soppa" -läge, tid 25 min., (om köttet är fryst, då 30 minuter.)
Medan köttet kokas, rengör grönsakerna, hugg kålen i remsor, skär potatisen i tärningar,
lök i kuber, riv morötter.
I en stekpanna, stek lök och morötter i vegetabilisk olja.
Om du inte gillar att steka kan du hoppa över det.
Efter programslutet, öppna förbikopplingsventilen och lufta luften.
Från locket och sidorna på kastrullen, samla skummet från köttet, lägg grönsakerna, saltet.
Stäng locket Soppläge 20-25 minuter beroende på kålens mjukhet.
Det är allt! Smaklig måltid!

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

SOPPA

Notera

Det verkar som att kålsoppa är som kålsoppa, vad är så svårt, MEN ..
Soppan visar sig vara väldigt rik, utsökt, som från en rysk spis.
Min man är väldigt noga med soppor. Han växte upp i byn och "kaminsoppa" är en standard för honom.
Innan (innan han köpte SV) åt han naturligtvis mina soppor, men utan mycket entusiasm.
Första gången han smakade den här soppan sa han - DETTA ÄR DET !!!!