Kålkrumpor

Tack för ditt stöd! Annars var jag riktigt upprörd. Jag kommer definitivt att arbeta med felen. Och smaken är underbar! Mannen minskade tre bitar, tänkte på den fjärde, sa, han skulle äta med ögonen, men han klättrar inte längre

Mannen minskade tre bitar, tänkte på den fjärde, sa, han skulle äta med ögonen, men han klättrar inte längre

Vi måste träna !!!!

[Ksyu]

Ksyu, och kan du baka dina crumpets i HP med en stor crumpet, någonstans hälften av normen?

[Tanyush]

Tanyushhär Dana gjorde:

Här är han, snygg! Allt enligt receptet kastade jag bara allt i maskinen och på det "söta brödet". Har inte provat det ännu, det blir kallt. Och lukten !!!!

[Ksyushka]

Åh, tack, Ksyushka! OCH Inte alls också.

[Ksyu]

Ksyuhur mycket torrjäst behöver du?

[Ksyu]

Ksyuhur mycket torrjäst behöver du?

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168313.40

[Tanyushka]

Tanyushka, du vet allt ... Tack!

Slutligen har händerna nått dessa munkar !! Min kål är bara stuvad, Masya vägrade att äta den, så hon lade den i munkar. Det visade sig vara lite mindre än henne, tillsatte lite gräddfil och mindre mjöl. Väldigt gott!!!!!!
🔗

[Ksyu]

Ksyu, ta rapporten från stakhanoviten.
Jag bestämde mig för att göra en halv portion, eftersom så många produkter inte passar i min HP. Och min mamma är diabetiker. Hon skulle också vilja göra ett hälsosamt bröd.

Här är en halv portion. Mjöl CZ, CZ från durumvete, kli och steviosid istället för socker.
För att vara ärlig är jag inte särskilt ...

🔗 🔗
Och denna limpa är enligt ditt recept och 3/4 portioner. Jag lade också till lite vanilj, som i riktiga pajer. Vad jag ska säga? Smakar som kålpajer. Min son sa att namnet på rullen skulle ges "Brahnya". Smaken och aromen är närvarande, men själva kålen är inte synlig.

🔗 🔗

foton ökar

Min son sa att namnet på rullen skulle ges "Brahnya".

Tan, föreslår du att du fixar det i receptet ??

shl. Brödet blev coolt !!!!

[Irländska]

Masya vägrade att äta det, så hon lade det i munkar.

superr !!!!! Irländska, det viktigaste är att spara maten !!! Pyshechki - bedårande !!!!

Tan, föreslår du att du fixar det i receptet ??

Under den senaste veckan gjorde jag det två gånger - första gången en och en halv portion, den andra - två. Hon matade både hem- och arbetskollegor. Flyga iväg med en smäll.
🔗
Människor försökte förstå länge - och var är kålen?
Färgen på munkar på bilden är brunaktig, eftersom det fanns rester av hemlagad ketchup (min far gav den till mig) och det verkade för mig att den skulle "passa" i dessa bullar. Och han förstörde dem inte riktigt.

[Tverichanka]

Tverichanka , kul att du tyckte om det!! Munkarna är mycket vackra !!!

Oksanochka, tack för de läckra munkarna
gjort en halv portion, bakad i en stekpanna - en mirakelgrillgas

smaskigt-ah-ah, och hur lite-oh-oh - totalt 7 stycken, tillsatt kål med keso upp till 200 g, mindre socker, smord med gräddfil,
höjd ca 3 cm
Oksanochka, men någonstans kan du se hur man formar bullar? Så att de var med ett platt tak som på ditt foto fick jag en ojämn

[Zhenechka]

Zhenechka, Jag är glad att du gillar det!!!

Hur man formar en bulle:



Endast i slutet rider jag inte som Anna, men så här: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102522.0

Oksanochka, tack, jag samlade den bara i en massa och vände upp och ner

försökte studera videon och fotot noggrant på länken. Är det inte så du rider? kanske verkade det som om Anna åkte som du visade på bilden, men också pressade lite med handflatan, kombinerad skridskoåkning. Rullade du bara och tryckte inte?

Förklara, pzhl, för "dummies seeing figs"

Och varför är yoghurtsmörjning lämplig för dessa munkar?

Va, _{gå så} , en fråga för framtiden när jag får erfarenhet:

Men är det möjligt att göra det som i ditt recept på "Baguette till frukost", gör det på kvällen, i kyla., Baka på morgonen?

[Zhen]

Zhen, återigen noggrant granskat videon ... hon rullar så fort .. och i andra riktningen: - \ förmodligen alla, vi rider på samma sätt. Jag trycker det mot bordet och böjer det inåt med tummen.

Men är det möjligt att göra det som i ditt recept på "Baguette till frukost", gör det på kvällen, i kyla., Baka på morgonen?

Jag kan inte säga någonting, jag gjorde det inte. Det finns bara en väg ut - du försöker.

Varför är yoghurtsmörjning också lämplig för dessa klimpar?

Du kan borsta den med ett ägg. Jag äter inte dem, så jag smörjer dem med yoghurt eller mjölk.

[mycket, mycket välsmakande, men det visade sig bara två i ett]

Oksanochka, jag rapporterar: mycket, mycket välsmakande, men det visade sig bara två i ett

idag inte hälften, stuvad kål 420, mjöl vägde 580g, knådade på ett uppvärmt prog, mindre än en timme senare nådde degen nästan till kanten av skopan
klipp av en bit och skickade den till tecknade filmen efter 20 minuters bakning - 45 minuter
7 stycken skar av från mer än hälften - i min stekpanna på en kruka med varmt vatten (så som i receptet), sedan började jag bullar
Jag gillade verkligen att forma bullarna, de rider bättre på bryggan utan mjöl och jag behöver en storlek som passar min arm (och det är vad som hände)
rullade medurs
de har vuxit högre än gårdagens. bakad genom att hälla vatten i pannan - det är bättre, som det visade sig, 35 minuter

Vad är slutsatserna:
- igår kokades kålen med kumminfrön, koriander, väl saltad
idag bara stuvad, mindre salt, mer socker i degen
min sa - utsökt också, men jag föredrar kål med kumminfrön och koriander
i bullar och ser bättre ut och är bekvämare att äta - ingen anledning att klippa
- och 1 kg räcker inte heller som det visade sig ...

För att baka i en tecknad film måste du antagligen också forma? om ja - berätta, pliz
på bilden finns resterna av munkar och skibka av munkar från flera ...

Zhenya, jag är glad att du gjorde det !! Bullarna är väldigt snygga !!!

För att baka i en tecknad film måste du antagligen också forma? om ja, berätta för mig

Du kan också baka i HP som "Monkey Bread" https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110139.0

Jag började läsa om "apor", bra, jag måste försöka

och om bakning i en långsam spis frågade jag att du förmodligen måste forma hur bröd görs i en form. Eller är det inte nödvändigt?

Om så är fallet, hur är det lämpligt för detta test? Jag lär mig, berätta bara för mig

I allmänhet är det så coolt att fylla kål i hushållen, för inte alla vill ha det, men här är nästan hälften av det kål i degen !!!

Ett mycket hälsosamt recept

och om bakning i en långsam spis frågade jag att du förmodligen måste forma hur bröd görs i en form.

Oh jag fattar. Det måste formas som runt bröd. Titta här: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97186.0.

Det är nästan midnatt och vi har en så härlig lukt i vårt hus. Det fanns mindre än 200 g kål, mer mjölk tillsattes. Mycket fluffig bulle. Jag kan inte infoga ett foto, kameran har stängts av. Jag säger tack och jag ska baka lite mer.
Min man och jag bestämde oss för en bulle till hälften för natten. De slet sönder den varma, skrynkligt i en söt tårta, så ömt. Jag försöker sätta in ett foto imorgon, när det svalnar kanske jag har tur.

[maizite]

maizite , kul att du tyckte om det!!! Och de är väldigt doftande !!! Det är nästan omöjligt att motstå !!!!

Omela
Bullarna har precis svalnat idag men har inte tappat sin mjukhet. Jag noterar degen för hälsosamt bröd och rullar. Jag älskar deg där det finns ett riven äpple eller pumpa, nu kommer färsk kål att användas. Med surkål bakad, men vi har inte den.

[maizite]

maizite ,

Och här är jag stygg än att läsa receptet inte är klart? Jag hackade kålen i en mixer (den kom snyggt ut så liten) och trubbade den sedan och stuvade den inte och lade den rå och lade den i en hink, och sedan tillsatte jag allt flytande, mjöl och socker på toppen. torrt salt och jäst. Min ugn började knåda degen och torra smulor kom ut - produkterna blandades noggrant med mjöl och ville inte förvandlas till deg. I panik tillsatte jag mjölk och olja (olivolja).

Krumporna i ugnen ökar nu. Vi får se vad som händer

[SeredaG]

SeredaG , Okej !!

Gjort! det luktar som kålpajer, ja.
Mina munkar passar:


Och efter 30 minuter är 180 grader med konvektion redo. Jag lade många av dem i en form från denna del av degen och gjorde 25 bullar. ros och limmade sidor. Ändå var jag tvungen att lägga ut dem på två frihetsark för att dela dem.



Och smulan är magisk och fluffig


Tack för de underbara munkarna !!!!

[SeredaG]

SeredaG , det är så vackert !!! En brytare !!! Jag går också nära. Det är ändå bekvämare att baka på ett bakplåt och peka dem fram och tillbaka på två.

Slutligen gjorde jag ett avtal med kameran och han gav mig bilder. Minneskortet verkar dö. Här är mina bullar.
🔗
Det gick inte att bstavite bilden i en rak linje.

[maizite]

maizite Du borde ha tagit länken från andra raden längst ned på bilden: Originalbild ... Kopiera adressen till inlägget, välj och klicka på ikonen (tredje från vänster i nedre raden). Här är dina crumpets:

[Omela]

Omela
Tacka!

Detta är en kvällsfest med mottot: "Alla dansar ... eller nästan alla!"
Bullarna har vuxit mer än de tidigare, de luktar, tror jag, det spelar ingen roll att de inte är bruna

I KhP bakade hon 4 som inte passade i en kastrull

och detta är en jämförelse mellan höjd och smula; till vänster från HP, till höger - från en stekpanna
Från HP och mer och mer
och varför ?

[Zhenya]

Zhenya, ja, du, rak stakhanovka för rullar !!!

Från HP och mer och mer
och varför ?

Har stekpannan lock ???

Har stekpannan lock ???

ja, inte högt
det vill säga det är brist på luft?

varför växte de mer under korrektur? för att det var mer vätska i degen?

Ju brantare degen desto långsammare växer den, ja.
I KhP tror jag att det finns en mer enhetlig uppvärmning från en kall, det vill säga bullarna har tid att växa lite mer. Och du lägger stekpannan direkt på elden, eller hur? Därför bakas de - sho har vuxit och sedan vuxit. Detta är rent teoretiskt, för jag har aldrig sett en sådan stekpanna.

Ju brantare degen desto långsammare växer den, ja.
I KhP tror jag att det finns en mer enhetlig uppvärmning från en kall, det vill säga bullarna har tid att växa lite mer. Och du lägger stekpannan direkt på elden, eller hur? Därför bakas de - sho har vuxit och sedan vuxit. Detta är rent teoretiskt, för jag har aldrig sett en sådan stekpanna.

Förstått, jag går till mötet

Munkarna gjorde ett sådant stänk i vår familj att vi på söndag var tvungna att knåda ytterligare en portion. Här kokade jag kål, hackad med en mixer, i en tryckkokare med smör och mjölk, socker och salt, men stuvade inte den länge utan kokade den helt enkelt - den minskade i volym och släppte saften ut. som jag saknade när jag blandade med färsk (inte stuvad) kål.
Jag lade den heta blandningen i en brödmakare och tillsatte mjöl och tillsatte torrjäst 2 timmar. l. eftersom blandningen var väldigt varm blev degen nästan vaniljsås
Massan skilde sig från porositet från den tidigare versionen (med färsk, stuvad kål). Det verkade för mig att med färskt var det fluffigare.

Det var en tanke - att koka grytkål i en brödmaskin i programmet "sylt" och sedan lägga till allt annat där. Om inte brödmakaren ger ut "överhettning" (du måste antagligen vänta tills det svalnar)

[SeredaG]

SeredaG , du kan göra det med färskt, justera bara mängden mjöl. Och jag är ledsen för HP på "jam" att använda.

Läget "sylt" sliter på beläggningen på brödmaskinen på grund av det faktum att det karamelliserade sockret (och sockret i sig medan det smälter) repar det. Och sedan kål med mjölk och smör ... det verkar för mig att det inte kommer att skada någonting. Jag ska prova nästa alternativ så här. Jag har haft LG i fem år, skopan är i gott skick (även om jag bara gjorde sylt ett par gånger av nyfikenhet)

Lycka till!

Mistel! Mycket, mycket välsmakande bullar!
Tack för det roliga sättet att blanda kål med deg!

gjort på andra klass vetemjöl, smord med tjock yoghurt på toppen, minskade mängden socker med hälften.

Det var roligt hur mitt barn letade efter en fyllning: "Nå, det luktar svamp (?) Och var är de?"
Ingen medger att det finns en kål inuti

[Ira]

Ira, super-knubbig visade sig !! Och lukten, ja, fantastisk, är redan under bakning !!!! Barncement!

Något jag inte tänker bra idag. Om jag har kokt kål, ska jag blanda det?

[Luysia]

Luysia , nej, du behöver inte blanda grytan.

Och då är mjölken bara i degen och kålen?

Och då är mjölken bara i degen och kålen?

Lyudok, kommer du också nära munkar också? Låt oss ta reda på allt mer detaljerat, förhöra, och jag följer dig, lyssnar uppmärksamt ...

Gå till första sidan och läs receptet, allt är väldigt tydligt! Och jag vill bara fästa den stuvade kålen.