Apa bröd (ugn)

[Administratörskommentar]

Apa bröd (ugn)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Skysås:
Hackad, grön lök	3 msk. l.
Persilja (eller dina favorit örter)	3 msk. l.
Torr vitlök	1 1/2 tsk
Salt	1/4 tsk
Smör	5 msk. l.
parmesanost	1/2 kopp
Deg:
Torr aktiv jäst	1 dospåse (7 gram)
Varmvatten	1 kopp
Socker	1 tsk
Salt	1 tsk
Mjöl	2 2/3 koppar

Tillagningsmetod

• kopp-250 ml
• 1. Läget "deg". Dela upp den färdiga degen i bollar som är lika stora som en valnöt.
• 2. Doppa varje "mutter" i en blandning av påfyllt smör blandat med lök, vitlök och persilja samt salt.
• 3. Lägg det första lagret av kulor i ett muffinsform eller någon annan form med ett rör. Strö med ost, tillsätt sedan bollarna igen och så vidare till slutet.
• 4. Täck över formuläret. Produkten bör fördubblas i volym. Det tar cirka 45 minuter.
• 5. Baka i en förvärmd ugn till 175 ° C i 30 minuter tills den är gyllenbrun.

Notera

Supas matlagningsrecept. Jag gjorde allt exakt enligt receptet.
Receptet är mycket exakt, inga ändringar krävdes.
Jag tog bara en dålig form, och med min gamla ugn är skämt dåliga. Hon vridde brödet från topp till botten till "elden", så jag fick det som ett resultat och föll isär i separata bollar. Men i denna form är det bekvämare att ta tag i! Min man och jag åt tillsammans hälften på en gång, vi kunde inte sluta.
Nästa dag kommer jag hem från jobbet och det finns en föräldralös boll på tallriken - min man lämnade förmodligen mig så att plattan inte skulle tvättas!

Administratörskommentar
På forumet bildades två identiska recept för MONKEY BREAD av olika författare. Varje recept har flera sidor med diskussion och kommentarer, prestandamodifieringar, så det är inte möjligt att kombinera dessa recept idag.
Tänk på detta och kontakta författarna till recepten med hjälp av dessa länkar.

Apabröd (ugn) - ämne startat av Stеrn

Sweet Arabian Bread (Bread Maker) Monkey Bread - ämnet startat av Alxndr

Koka med nöje och god aptit!

Stern, och här hämtade jag dig och tog med mig en annan "apa".

Carinas matlagningsrecept. Min resa in i "apabrödets" värld började med honom.

Apa Bröd med vitlök och gröna
DEG

- 2 stora ägg
- 2 msk vegetabilisk olja
- 500 ml varmt vatten
- 10 g torrjäst
- 1-2 finhackade vitlöksklyftor
- 1 liter 250 ml mjöl (5 koppar 250 ml)
- 60 ml socker

AROMATISK OLJA

- 180 ml smält smör
- 3 vitlöksklyftor
- 2 msk hackad persilja
- 2 teskedar hackade örter (basilika, timjan, rosmarin, etc.)

- Värm ugnen till 190 ° C
- Smörj en lång tårtform (23 cm)
- Späd jästen i en liten mängd varmt vatten
- Vispa ägg med vatten och socker
- Blanda mjöl med vitlök och sikta gradvis i vatten, knåda en elastisk deg och tillsätt vegetabilisk olja i slutet
- Lägg degen i en smord skål, täck med plastfolie och låt stå på en varm plats i 1 timme.
- Dela upp degen i två delar
- Dela upp varje del i 12 delar, rulla till små bollar ..
- Blanda smör med örter
- Doppa varje boll i smör och lägg i idinformen ovanpå varandra
- Täck över formuläret och låt stiga i ytterligare 30 minuter
- Baka i 35-40 minuter .. tills den är gyllenbrun .. kyla brödet något i formen och ta sedan bort det
AVSLUTANDE ORD ....

Jag skrev ovan ... att enligt min mening kommer denna mängd ingredienser att räcka för jättebrödet.
Jag gör från 1/3 .. och bakar i en hög form av jlekaka för 1,5 liter .. och sedan "kryper" ut ur formen .. huh.gif

Jag gjorde många modifieringar ... Den sista var ... att lägga till torr persilja med vitlök i oljan ..mycket välsmakande .. men (på bilden kan du se) .. brödet är något "prickigt" ... huh.gif

Jag gillar inte bröd med bollar .. Jag vet inte varför (eller kanske jag redan åt bollar i god tid) .. Jag gör bitar, antingen fyrkantiga eller triangulära ..
Smör har länge ersatts med vegetabilisk olja .. för när brödet svalnar gillar jag inte konsistensen av fryst smör ..

Slå äggulorna och de vita separat ... T. Jag slog äggulan med vatten .. och de vita i skum .. då blir brödet luftigare .. Och det är bättre att ta mjöl med en låg andel protein

Jag använde gyllene sirap istället för socker
Min topp steker mycket snabbt (du kan se det på bilden) .. men det här är "min ugns natur" .. så jag täcker brödet med folie efter 10-15 minuters bakning ..

Jag gjorde det en gång utan ägg alls ... Jag personligen .. gillade det mycket mer .. men jag gillar inte ägg i jästdeg alls ... de gör konsistensen av gummi huh.gif

Htesto knådades av en brödtillverkare, tillsatte vispade vita efter 3-5 minuters knådning

Örter, skulle jag rekommendera .. att torka .. t till färska .. i bakningsprocessen kommer de att tappa färg och kommer att se ut som "rostade kackerlackor" ..
Men det färdiga brödet kan smörjas igen med saltat smör, men den här gången med färska örter med vitlök och svartpeppar

Det viktigaste är att ta en djup form .. brödet stiger väldigt mycket .. och om det "kryper" över kanten .. kommer det inte att ha ett särskilt presentabelt utseende ...
Formuläret måste fyllas i med högst 3/4 .. eller bättre med 2/3

Stern, tack så mycket för receptet!
Igår bakade jag det, dofterna var där .... Och även om min man redan hade ätit middag, var hälften av brödet borta på några minuter! Han åt och sa: vilken typ av apabröd, min mormor bakade detsamma i barndomen, och han kallades "pampushki". Tekniken är annorlunda, men föreningarna liknar varandra.
Bra recept och perfekt servering. Förbereder och äter snabbt.
Tacka.

Sen, som jag redan nämnde, bakade jag sådant bröd från degen enligt ditt recept ("kejserliga bullar"), och det aromatiska smöret från receptet ovan (endast med utbyte av smör för vegetabilisk olja) visade sig vara så gott. Kanske kommer någon att läsa det och prova det också (och han kommer definitivt att gilla det också).

Poetens själ tål inte det (förrän i helgen)
Gjorde Monkey-bröd, deg enligt receptet från de kejserliga bullarna, beläggning: smält + rast. smör + torrt. lök + provensalska örter.
Flickor !!! Tack så mycket. Brödet är super !!!
Jag lyckades ta ett foto, redan bröd och nej (barn med pappa efter träning ...)

Brödet är super !!!
Jag lyckades ta ett foto, redan bröd och nej (barn med pappa efter träning ...)

Brödet blev riktigt super !!! 🔗
Tack för rapporten!

Och jag fortsätter att "apa"!
Gjorde degen enligt receptet för Kaiser-bullar. Ändå finns det tillräckligt med olja i de "kejserliga", och till och med impregneringen är lite fet.
Jag var väldigt nöjd.

Och idag bakade jag enligt det första receptet, medan jag svalnade, dog min son exakt hälften, så det var lätt att dra ut ur formen (med en tårta med ett hål ... hösten blev vackert)

bara svalnat .... ett par bitar finns kvar, jag hade inte ens tid att laga soppan till den, och så åt de den

Jag är rädd att göra det ofta, den andra vågen med överätning med bröd börjar (den första är i början av köpet av kaminen)))

Åh, tjejer, och jag gjorde något "apa" idag ... Jag säger dig. Igår gjorde jag stekt pajer, och som ett resultat förblev en anständig mängd fyllning, ja, jag gillar att göra mer fyllningar än vad som krävs (bara i fall, men det finns olika fall). Och idag hade jag ett planerat "apabröd", så utan tvekan fyllde jag bollar (ämnen för bröd) med en potatisfyllning och rullade dem som vanligt i doftande olja och lade dem på ett kaotiskt sätt i en hink x / P). Åh, vad hände ... Den stiliga "apan" växte lite ut hinken, lukten var på hela 64 kvadratmeter. meter, dotter sa att vi inte hade haft det förut ... (hon menade - så välsmakande)
Z. Y. Degen gjordes enligt receptet för Kaiser-bullar (från Stern), men fyllningen ... det är en smakfråga (som jag nämnde ovan hade jag en potatis med stekt lök).Förresten, "apan" i x / n, det visar sig bara en fantastisk skorpa, som stekt pajer ... här.

Tiny, ja, du riva din sula på språng !!!
Såååååå, jag började tänka att det skulle vara trevligt att fylla fyllningen i bollarna, och du är redan där med det färdiga mästerverket!
Och en fråga. Innan du sätter på "bakningen" lät du brödet höjas?

Och en fråga. Innan du sätter på "bakningen" lät du brödet höjas?

Stern, innan jag bakade, stod jag den i exakt 1 timme (jag ville ha cirka 30 minuter men hade inte tid att återvända i tid), under vilken tid brödet steg med cirka 3/4 av hinken. Jag slog på bakningen helt (jag har 1 timme 10 minuter) - det blev precis rätt.

Gjorde degen enligt receptet för Kaiser-bullar. Ändå finns det tillräckligt med olja i de "kejserliga", och till och med impregneringen är lite fet.

Upprepad "Monkey" på råd från Stern, deg enligt receptet för "Kaiser" bullar.
Återigen, samma resultat: människor sveper in och sveper ALLT ALT, till den sista smulan, och en annan fråga - och VAR?
Stren har rätt, det finns mycket olja i de kejserliga och Kaiser har precis rätt.

Idag fick jag "apa-ansikte" igen. Jag bakade (den här gången i ugnen) en korsning mellan en "apa" med en "kamomill" och en kaka "Mirakel" (min mormor kallade det så, kanske finns det andra namn) ... Resultat-. Kakan har redan botats (tre av mina ätare åt bara frukost). Bilderna förblev verkligen, men kvaliteten är inte så varm, så jag lägger inte upp den. Men det blev vackert ... Och hur utsökt det är (min man ber).

Stern, älskling, jag skäms så mycket för kvaliteten på bilderna, men jag kan inte låta bli att tillfredsställa din nyfikenhet, så jag lägger in det jag har, döm mig inte ...
Nu lite om vad jag menade när jag pratade om blandningen av pajer ... Så ... Min mormor kallade en paj för "Mirakel" för en paj bestående av flera pajer med olika fyllningar. Jag gjorde det: med små korv, med ett kokt hårdkokt ägg + grön lök, med potatis + stekt lök. Jag lade dem i en vanlig form (som "kamomill", bara de passade inte i en cirkel, så jag lade dem enligt principen "om de bara kunde passa"), men innan jag lade dem i en form, Jag "badade" dem i doftande olja (vänster från föregående "apa"). Som ett resultat av de ovan beskrivna kroppsrörelserna fick jag "3 i 1". Den färdiga pajen demonterades mycket lätt i separata pajer, det mest intressanta är att när du bryter av en annan paj, vet du inte med vilken fyllning du får den här gången ... Och här är en annan ... innan du formar pajen , Jag rullar ut degen så tunt, så långt det är möjligt, sedan lägger jag på fyllningen och fyller den med en tät rulle, utan att glömma att böja degen på degen inåt, nypa sedan pajen som vanligt och lägg den på skyddsanordningen. Mormor lärde mig också den här formningsmetoden, men som ett resultat av inte så komplexa manipulationer visar sig den färdiga pajen vara skiktad (inte förväxlas med den skiktade).
P.S. Häromdagen hittade jag (på mitt eget huvud) en saknad anteckningsbok med mormors recept, och vad finns det bara ... och pajer och påskkakor ... kära mamma ... när är det då att leva dem alla till liv ?

Tack så mycket för en så underbar webbplats !!! Kaminen presenterades för mig av min man den 8 mars, sedan dess har vi bara gjort det vi bakar och allt tack vare den här webbplatsen!
Gjorde apabröd - ett mirakel. Jag fyllde kulorna med malet kött och lök (stekt).

[Mycket liten]

Mycket liten, Jag illustrerar mitt "tack" för apapajerna i HP!
Jag bakade pizza och lindade korvhalvorna i kvarvarande deg. Eftersom ugnen var upptagen bestämde jag mig för att baka korv i deg i HP. Jag sprang varje paj i vegetabilisk olja och staplade den i en hink. Varje lager ströddes med paprika och torr vitlökspizzakrydda. Gav avståndet 40 minuter i "uppvärmning" -läget och slog på bakningen. Detta mirakel bakades på 30 minuter och ordnade sedan perfekt för pajer.
Jag tvivlade på att den här strukturen inte skulle stiga, trots allt är korvarna ganska tunga. Men allt gick upp perfekt.
Spotta pajer enligt metoden för Kroshinas mormor.
Och skorpan .... mmmmmm ..... 🔗
Degen, som alltid för pizza, enligt detta recept.https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1167.msg6896#new

Stern, - utseendet är enkelt !!! (y) I allmänhet kan du experimentera oändligt med detta recept (IMHO), häromdagen bakade jag "apa" till mina brorsöner, bestående av små runda bullar fyllda med torkade frukter (jag lade torkade aprikoser, katrinplommon, gropade dadlar, russin i varje bulle en stor (jag glömde sortens namn), sedan rullade hon varje bulle i orange olja och rullade den i rörsocker (kristall).

"Monkey" är smittsam, eller hur? Degen enligt receptet på gräddfilbröd, gjorde små pajer med gröna lökar och ett ägg, doppade i smör och viks slumpmässigt i en hink. Vkuuusnoooo .... Den andra dagen (jag tillbringade natten med bröd i kylskåpet) ville jag inte dela upp i pajer, skära i bitar, det visade sig vara ett roligt snitt.

Tack för idén om en sådan smaskig !!!
Det är vad jag gjorde
Nästa gång jag försökte doppa den i inte så mycket olja, blev det lite torrt, så jag kan inte gå ner i vikt

Jag gjorde Tender pajer i en brödmakare enligt receptet. Jag fyllde torkade aprikoser, katrinplommon, russin, kanderad frukt eller en banan i små bollar. Sedan doppade hon den i solrosolja och rullade den i en blandning av kokosflingor och vaniljsocker. Tja, det blev väldigt, väldigt gott.
Jag vet nu varför bröd har ett sådant namn. För så snart du får ut det ur hinken börjar folk flockas och bryta av bollarna, de bränner sig själva men äter, ja, precis som apor, och vilken typ av mops är glada samtidigt. I allmänhet är det inte möjligt att förstå namnet tills du bakar och ser processen att äta.

BooBoo, i apabröd, i allmänhet kan du lägga allt som ligger illa ... Jag lämnade på något sätt apelsinolja (efter att ha gjort bullar), så jag knådade degen utan att tänka två gånger, fyllde den med mynta karameller, rullade den i apelsin olja och framåt ... Jag menar, i ugnen ... Barnen var mycket glada! Godisarna smälte och det visade sig vara flytande karamell, barnen gillade det verkligen!

BooBoo, i apabröd, i allmänhet kan du lägga allt som ligger illa ... Jag lämnade på något sätt apelsinolja (efter att ha gjort bullar), så jag knådade degen utan att tänka två gånger, fyllde den med mynta karameller, rullade den i apelsin olja och framåt ... Jag menar, i ugnen ... Barnen var mycket glada!

Butterscotch är också bra som fyllning.

Och i allmänhet är det dags att starta en separat Temka för fyllningar, då skulle du inte leta länge.

Nu verkar jag förstå varför brödet ursprungligen kallades "apa"!

Jag har inte läst Temko än, men jag minns att pajer av den här designen hette den vänliga familjen. Endast kulorna var belagda med vanlig olja, inte doftande

I min gamla kokbok heter denna typ av kaka "blandad", men jag gillar "apabröd" mer.

Jag gör tunna rullar med olika fyllningar från smörjästdeg (socker med kanel, nötter, vallmofrön, russin), skurna i bitar (eller bollar inuti med torkade aprikoser, med nötter, katrinplommon, Nutella chockpasta, doppa var och en i plommon, smör och jag lägger det vertikalt i formen.
En gång gjorde jag det i en mirakelugn (minns du att det fanns en sådan sak?)
Lev inte mer än 10 minuter efter kylning
Medan de svalnar - skyddar jag så mycket jag kan

Stern, tack för receptet. bakade den idag - det blev så gott även i min ugn! ja min familj är inte hemma, eller skulle till och med inte få beundra .... och nu vill jag baka lite smör och fylla kulorna med körsbär och äpplen.
recept: Produkter:
30 g färsk jäst eller 1 torr påse + 1 1/2 tsk. Eller 3 msk. l. jäst "Shimrit"
1/4 kopp varmt vatten
3 msk. l. Sahara
1 glas varm mjölk
200 g smör
1 tsk salt (ingen bild)
4-5 koppar vitt mjöl *
3 ägg, slagen

Djup kugelof, oljad

1. Lös upp jäst i varmt vatten, tillsätt socker och rör om.Lägg i en stor portion smör, salt och mjölk i en stor skål. Kyla ner.

2. Tillsätt jästblandning och siktat mjöl (2 koppar) i en skål med mjölk och smör. Tillsätt ägg och vispa tills det är jämnt. Häll i kvarvarande mjöl gradvis tills en mjuk men inte klibbig deg bildas. Överför den till en mjölad yta och knåda i ca 8-10 minuter till en slät och elastisk deg. Forma till en boll, överför till en smord skål och rulla runt tills bollen är helt oljad. Täck med en fuktig trasa och värm i ungefär en timme (degen ska fördubblas i volym).

3. Knåda degen och dela upp den i två delar. Smält den andra delen av smöret och låt svalna. Rulla varje degdel till ett lager på cirka 7 mm tjockt och skär i diamanter med en sida på cirka 7 cm.

4. Doppa pastillerna i det smälta smöret och lägg dem överlappande i en smord form. Drizzle med kvarvarande olja. Täck skålen med en fuktig handduk och prova igen tills degen expanderar igen.

5. 15 minuter före bakning, värm ugnen till 190 grader och skicka formen med degen där i 45 minuter.
Håll det färdiga brödet i form i 5 minuter.

För att ta bort brödet från pannan, tippa det försiktigt på en stor handduk. Täck med en platt tallrik och vänd igen.
degen stiger mycket bra, jag blandade allt och lade i brödmakaren.

Åh, vilka tjejer du är ... smarta tjejer.
Idag bakat apabröd.
deg enligt receptet, tillsätt bara lite mjöl vid knådning.
I tolv bullar gick keso som en fyllning.
Mnu ugn är fikon, men det finns ingen tårta.
Jag är specialiserad på kött och fisk :-).
Därför måste ugnen vara i en brödtillverkare.
Vilken läcker sak till och med att titta på. och smaka på bommen i morgon.
alla sover redan.
men imorgon kommer det att bli en 100-procentig sensation
Med vänliga hälsningar, Vadik
........................ ......

Så brödet tog slut.
svepte bort vid frukost, redan spricker bakom öronen.
Den dåliga visade sig vara ... liten.
Min dotter kallade honom apabröd.
Tack igen
Med vänliga hälsningar, Vadik

[Recept:]

Idag bakade jag bröd med ett intressant namn. Jag tvivlade länge på att öppna ett nytt ämne (jag är en nybörjare och en fotograf också!), Men brödet visade sig vara gott med en delikat krämig smak och en skiktad struktur. Recept från Cook-Talk-forumet.

Recept:
3 koppar mjöl
2 msk. l. gluten (valfritt)
3 msk. l. honung
1 msk. l. vegetabilisk olja
30 + 70 gram smör
1,5 tsk salt-
1 msk. l. jäst
200 ml mjölk (mjölk + ägg ska vara cirka 320 ml vätska)
2 stora ägg

Förberedelse:
Lägg alla ingredienser, förutom 70 gram smör, i en brödtillverkare och lägg degen på läget. I slutet av programmet (cirka 1,5 timmar) ska degen höjas väl. Dela upp den i två delar, rulla ut varje del ungefär
1 cm och skär i slumpmässiga bitar med en sida på cirka 3-5 cm. Smält de återstående 70 gram smör, dopp varje bit deg i smör och lägg tillbaka i brödmakaren. Låt stiga i 1 timme och baka sedan.

Mina kommentarer:
Jag valde Special-programmet (på LG är detta ett program för bröd som innehåller mycket fett, socker och ägg) Medium skorpa.
Jag lade inte till gluten eftersom jag inte har det ännu, jag lade till 3 msk. matskedar mjöl. Och lägg jästen 1,5 tsk. Efter att ha knådat och höjt degen (1 timme och 30 minuter) stängde jag av ugnen, tog ut degen och såg receptet.
Bara de bitar degen jag smörde med olja, inte doppade, mindre än 70 gram olja för beläggning tog.
Efter att ha placerat degen slog jag på ugnen och den fungerade vidare (lyft och bakning).

Vad som hände - jag gillade det. Hoppas att någon annan kommer att gilla det.
Detta bröd skärs inte, men bitarna bryts av. Jag bröt det inte helt rätt (på en gång), jag ville bara visa dess känsliga lagerstruktur.

Jag gjorde bröd enligt detta recept. En utmärkt bulle för te))) Dottern sa att hon var den mest utsökta av allt hon gjorde. Doftande och mycket känsligt

[exi]

exi, Jag är glad att du gillade det här brödet, prova Sally Loon's cheb (av GruSha).Det har också en krämig smak och arom.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=552.0

Jag gillade verkligen tanken på apabröd - samma pajer, men mycket snabbare och lättare. Jag har redan gjort det två gånger. Degen var gräddfil och fyllningarna var ris med ägg och lök, korv och keso. Degen (från 250 gram mjöl) gjorde bröd = 10 pajer - tillräckligt för min familj till frukost och middag. Nu vill jag göra en söt version, och min man ber om pajer med kål.
Jag är säker på att detta "pajbröd" kommer att vara en frekvent gäst på vårt bord.

Nu vill jag göra en söt version, och min man ber om pajer med kål.

Ja, till höger - med kål, till vänster - söta, och alla är glada)))
i princip är det möjligt. Jag blandar alltid en deg (inte söt men inte särskilt salt) och jag gör pajer med både söta och salta fyllningar. ))))

Här är pajen jag bakade idag (med färska plommon).

Det är sant att detta är en Donau paj, men idén är fortfarande densamma - "apa" !!!

Degen gjordes i en brödtillverkare.

Här är pajen jag bakade idag (med färska plommon).
Det är sant att detta är en Donau paj, men idén är fortfarande densamma - "apa" !!!
Degen gjordes i en brödtillverkare.

Igår fanns det också en "Donau" deg i form av en äppelapa, inte med "lök" utan med rullar. Hon rullade degen i remsor, satte finhackade äpplen, ströde med socker, rullade, klämde, i smör - och i en form.

Min konst idag med temat "Monkey Bread":



Och det här är fel:



Bollarna var fyllda med mandel och mörka "Jumbo" russin, rullade i en blandning av socker och kanel.

Krosh, KLASS !!
Varje bit är synlig, det är en bra idé att rulla varje bit i kanel och socker! Och det var så underbart bakat!
Jag hade dålig erfarenhet av att använda kanel i en deg. Jag tog inga fler risker, men när jag tittar på denna konst vill jag upprepa den.
Kommer bitarna av? Kan de brytas av?

[gorgo6a]

gorgo6a, bitarna skiljer sig mycket bra! Det viktigaste är att rulla dem bättre i en socker-kanelblandning. Mina hemgjorda bröd av detta slag gillar att ta isär dem i separata bollar, snarare än att skära dem med en kniv, som vanligt bröd (de tror att när man skär i skivor försvinner charmen med "Monkey bread").
Flickor, nedan kommer jag att ge receptet på degen, enligt vilken detta bröd gjordes:

DEG:
2/3 st. l. torr jäst
400 gr. mjöl
0,5 tsk salt-
40 ml smör (du kan grönsak, du kan smält smör)
80 ml kondenserad mjölk
2 matskedar strösocker
1/3 kopp russin
200 ml vatten

SPREDNING: 1/4 kopp strösocker + 1/4 kopp malet kanel

Stänkningen kan göras mindre, jag har ett (eller två) mer bröd kvar.

[ORANGE GROVE.]

Vi fortsätter att apa ...

Receptbaserat smörbröd ORANGE BUNS.

ORANGE GROVE.

🔗

Omvandling för HP på 400 gram mjöl:

Torrjäst - 1,5 tsk (Jag tog Saf-moment för bakning. De är redan med vanilj)
Millet mjöl. - 400 gram
Oljeavtappning. - 40 gram
Apelsinskal - 1 msk l. (zest från en apelsin på ett fint rivjärn)
Pulvermjölk - 2 msk. l.
Socker - 3 msk. l.
Salt - 2/3 tsk
Vatten - 240 ml (tog bakad mjölk)

Degläge: två timmar och 20 minuter. Förstår. Forma till bollar och häll dem i orange glasyr.
Glasyr:
80 gram mjukt oljeavlopp + 2 msk. l. apelsinskal + 0,5 koppar socker.

Lägg de rullade kulorna tätt i HP-skopan (ta bort spateln). Lämna programmet avstängt i 1 timme. Använd timer-knappen och sätt på Baking i 1 timme.

PS Jag pressade flera bitar av kanderad apelsin i varje boll.

🔗

Detta är en vy ovanifrån

🔗

Jag önskar att jag kunde fotografera lukten ...

Tack så mycket för Orange Grove-receptet, receptet jag provade är super !!!!! Jag klassificerade detta recept som mycket framgångsrikt i smak och enkel beredning.

Tack så mycket för Orange Grove !!!
Glädje !!! Lukten är obeskrivlig, orange och vanilj, även när jag kollade bunken - dreglar. Och det är väldigt bekvämt att brödet inte ska klippas utan brytas av. Hela familjen drack te med aromatiska bullar mycket uppriktigt. Tack igen! Jag ska baka om och om igen (döden till figuren).

enligt principen om ORANGE GROVE, bakade jag antagligen en APPLE GROVE. Jag använde ett äpple istället för en apelsin. Jag lade till citronskal i degen (det fanns bara rester av citron hemma. Och blandningen där jag rullade degklumpar, -80 g margarin + 0,5 msk socker + 0,5 tsk kanel och 1 riven äpple. Och jag lade till russin. Gästerna åt, de värderade det högt. Denna paj i mitt hus kommer att vara permanent, jag bifogade inte ett foto, jag åt det snabbt. Jag tror att beroende på säsong kan du använda vilken frukt som helst - körsbär, aprikoser, plommon.

Jag gjorde också apabröd. Degen gjordes dock enligt receptet från de kejserliga bullarna (länken var redan angiven här). Det blev super. Jag lägger inte på foton, det finns redan många olika här. bollarna skulpterades tillsammans med en 4-årig dotter, hon gillade särskilt processen och resultatet.
tack för receptet och idén. Nästa gång ska jag försöka baka inte i ugnen i formen utan i brödmakaren. Vem gjorde, vilka bakningstider avslöjade de?

[Anuta71]

Anuta71 , till din hälsa! Det är väldigt trevligt att läsa om sådan kollektiv kreativitet.

Min HP tillåter inte att bakningstider ställs in. : (Så jag tittar bara
och när brödet är brunat stänger jag av HP.

Jag gjorde sådant bröd, men utan att fylla. Jag skulpterade runda bitar och lade brödtillverkarna i en hink. Degen var fantastisk buttery från Sweet. När den var borta ställde jag bakningen i 50 minuter. I princip, baka bröd börjar med en snabb 35 min och en grundläggande 50 min, jag tror att du kan sätta det inom dessa gränser. Tack alla, Stjärna för idén, Söt för degen.

Jag bakade Monkey Bread idag i KhP och fyllde Kaiser-degbullar med ris, lök och kryddor. Jag doppade varje bulle i doftande vegetabilisk olja. När jag lade ut den första raden verkade det som om bullarna bara svävade i olja. Jag doppade resten av bullarna bara halvvägs, men ändå verkade det som om smöret var för mycket. Jag gillade det färdiga brödet väldigt mycket, bara sidorna är hårda och feta enligt min mening. Är det så det ska vara eller gjorde jag något fel?

[Sommarboende]

Sommarboende , försök nästa gång att inte doppa pajerna i smör utan att smörja dem med en pensel. Jag gör det - doppa det i olja på ena sidan och sprid sedan oljan med en pensel över hela kulans yta.

[Stern]

Stern, dyrt !!! Tja, inte tack, men TACK !! Självklart visste jag att min man älskar bakverk, men så att den försvinner så snabbt och i en sådan mängd Och doften och degen gnisslar som Och hur porös och obehaglig det är TACK !!!

Och jag kommer till dig med min pasibki. Brödet är super. Den här strö med torra örter och smord med olja + vitlök + salt.
Nu en av dessa dagar kommer jag definitivt att göra en söt

[Stern]

Stern , acceptera mitt tack för detta bröd. Det var sant att jag först blev förvirrad med "kopparna". Receptet säger kopp = 250 ml. Ta 1 kopp vatten till receptet och 2 2/3 koppar mjöl. Och sedan fastnade hjärnan! Jag trodde att mjölet är mer än 500 gram. Detta blandade jag i mitt huvud och milliliter och gram !! Då förklarade flickorna (som uppmanade den här webbplatsen) för mig att en kopp = 250 ml = 150 gr. Men till slut visade sig brödet vara (!) Utmärkt! Jag fortsätter att prova dina godsaker!

Gasha, mjölkpulver kan ersättas med vanlig mjölk i en apelsinlund?

Jag bytte inte ut, men jag tror att du kan ... Eller så kan du göra utan honom alls ...

så jag "apade" nyligen
deg enligt receptet "Kaiser", fyllning av ris + ägg + pate + stekt lök. bakad i HP. mycket ovanlig utsikt och utsökt!