Bröd "Kuntsevskie"

Bröd "Kuntsevskie"

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
premiumvete mjöl (kan vara 1: a)	500 g
pressad jäst	10 g
salt-	8 g
socker	35 g
Smör	50 g
vatten	290 g

Tillagningsmetod

• Det är väldigt enkelt.
• 1. Lös jäst i vatten. Tillsätt socker. Skaka tills kristaller löses upp
• 2. Blanda mjöl och salt (jag hade mjöl i första klass)
• 3. Kombinera mjöl och jästblandning
• 4. Kan knådas med en skördetröska. Jag knådade i en brödtillverkare i "pizza" -läget
• 5. När ingredienser blandas, tillsätt smör i små portioner. Knåda med en skördetröska tills det är jämnt I brödmakaren väntade jag på slutet av programmet.
• 
• 6. Överför till en smord behållare, täck från luftning och låt jäsa vid rumstemperatur i 90 minuter.
• 
• Deg i slutet av jäsning - vilade mot locket
• 
• 7. Separera en 50 g bit från degen och forma den till en boll först. Tryck ner bollen, förvandla den till en pannkaka (du kan använda en kavel eller bara för hand), rulla rullen och dra ut spetsarna för att göra en tom bagel. Gör detta många gånger - hur många bitar av 50 g du kan få. Jag har 16 blankor
• 
• 8. Täck med dammigt mjölfolie och låt det stiga i 50 minuter.
• 
• 9. Baka med ånga i en förvärmd ugn till 220 ° C i 10-15 minuter
• 
• 10. Kyl på ett trådställ
• Du kan njuta av De är nästan inte söta alls och inte alls rika. Sådana brödrullar

Skålen är designad för

16 st

Matlagningsprogram:

HP deg

Notera

Jag lagar mycket med barn (9 år och nästan 5). Dessa bagels formades av barn. Jag ber om ursäkt för deras utseende (bagels ser ut, barnen såg dystra och glada ut).
Idén att göra dem inspirerades av barbariscka med henne Österrikiska horn
Receptkälla

Dessa bagels med mjölk är ett mellanmål från barndomen.
tack för att du påminde

Och från att laga mat av en vänlig familj kommer de att bli ännu godare

Jag knådade degen, satte verkligen mindre socker och smör, och allt annat var enligt receptet, det passade mig länge, jag knådade och lade degen i jäsen för att komma upp, och jag gick för att vandra runt i butikerna när degen rusade in och knådade den, blindade challahen och lade den i ugnen. Vi sitter med min man, dricker cider och äter det här anständigt läckra brödet

Tack för receptet, jag lade kli till degen och tog mjöl av andra klass. Degen knådades av en brödtillverkare. Uppdelad i åtta delar, vägde inte. Jag slog in lite ost i hälften av baglarna, smorde den andra halvan med vitlök för att få en doft. Testar nu i ugnen. Det borde bli gott, tycker jag

[Irina Dolar]

Irina Dolar, Matilda_81, Kasanko, tack för ditt intresse och förtroende för receptet

Uppdelad i åtta delar, vägde inte.

Jag väger så att bitarna har samma storlek och lagar mat samtidigt. Du kan naturligtvis dela ungefär - detta påverkar inte smaken. Det viktigaste är att de är lika stora eller ungefär lika stora.

Tack så mycket för receptet! En gång såg jag detta program, och även då ville jag ha sådana mjuka välsmakande bagels, men av någon anledning var jag inte säker på att jag skulle lyckas. Och det visade sig detsamma!)) Vkusnoooo!

[Leming]

LemingTack så mycket för det fantastiska receptet! Det verkar väldigt enkelt, men sååå vackert! Jag bakade i ugnen och i mirakelugnen. Och bagels och bullar. Alltid och överallt blir det bra!

[Leming]

Leming, genom blick: bagels från barndomen måste jag försöka baka

[Albina]

AlbinaPröva hårt! Förbereder sig för en eller två, resultatet är underbart!

Jag lägger bröd på detta recept klockan 5 på morgonen. Endast socker 2 msk. l. och en del av yoghurten var. Bröd

[Inchikblinchik]

Inchikblinchik, Mirabel, Albina, tack så mycket för ditt intresse och förtroende för receptet
de mutade mig med sin enkelhet - du kan laga mat med barn även i ganska ung ålder. Och alla gillar verkligen utseendet (även om formen inte är perfekt, som vår)

Jag har bakat bröd flera gånger enligt detta recept.