Mycket lat vinbärspajer (brödtillverkare)

Mycket lat vinbärspajer (brödtillverkare)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Jäst	1,75 tsk
Vetemjöl	450 gr. (550 gr)
Fullkornsmjöl (valfritt)	100 g
Havregryn	50 gr.
Salt	1 tsk
Socker	1 msk. l.
Vegetabilisk olja	2 msk. l.
ägg	1 st i degen + 1 st smörjer pajerna
vatten	250 ml
Svart vinbär

Tillagningsmetod

• Degen knådades i en brödtillverkare (det vanligaste degprogrammet, ingrediensinställningen - enligt instruktionerna för din brödtillverkare), fullkornsmjöl kom in i degen, eftersom det vanliga inte räckte och istället för havregryn , Fångades nordisk pollice. Degen kom ut mycket strukturerad
• 
• Det här är i två satser pajer, jag delar det omedelbart i hälften och lägger en halv åt sidan för att vänta i vingarna.
• Jag rullar ut den återstående halvan av degen med en liten korv och delar den i tre delar. Sedan halveras varje del. Det kommer att finnas en limpa med 6 pajer - en hybrid av pajer och apabröd.
• Jag rullar ut varje bit, häller socker i mitten (ungefär en halv matsked har jag, ser efter smak), ovanpå en rutschbär, strö över mjöl (ytterligare en halv matsked så att fyllningen inte blir mycket flytande) och nypa i en påse.
• 
• Jag lägger de färdiga pajerna i en hink på en brödmaskin (mixern måste tas bort) i två rader med 3 stycken vardera. Smörj toppen med ett ägg med en droppe vatten, du kan också strö över socker.
• 
• Vi lägger bakningen i 2-3 minuter, stänger av den när den piper och lämnar i en timme. Efter en timme börjar du baka i 59 minuter.
• Vi tar ut det, kyler ner det, du kan äta
• (den första satsen med fullkornsmjöl bröt något och läckte ut med fyllningen, den andra i processen, så jag visar den sista versionen på vanligt mjöl och spannmål)
• P.S. det var också mycket välsmakande med suluguni och örter, med persikor också, ingenting som det, kort sagt, någon utsökt mat från kylen kommer att göra.
• P.P.S. - du kan sticka de vanligaste pajerna och baka i ugnen.

Skålen är designad för

För två partier av 6 pajer

Tid för förberedelser:

2 timmar för degen, en timme för uppgången, en timme för bakning (+ en timme för uppgången, en timme för bakning för den andra satsen)

Matlagningsprogram:

deg + bakverk

Notera

Dejens ideologiska inspirator - rulla med vallmofrön från detta recept - https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7250.0

[AstraCat]

Här är en smart tjej AstraCat, bra ide! Så vacker.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tack för de snälla orden
Ugnen i vår nya bostadsort väcker inte förtroende, så jag går ut så bra jag kan))))

Du kan också lägga den andra raden ovanpå, bara smörja bullar-pajerna med vegetabilisk olja
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...73600.0

[Olga från Voronezh]

Olga från Voronezh, nej, det visade sig att den andra raden för denna mängd deg inte borde göras. Jag försökte göra detta med äppelfyllning (bara istället för enskilda pajer gjorde jag rullar) och när jag täta och baka försökte det uppriktigt att lämna brödmaskin

Jag undrar om du kan göra sådana pajer med kött, kommer det att fungera eller inte? Eller är degen för en söt fyllning trots allt?

Jag gjorde de pajerna igår. Fyllningen var kyckling och potatis. Det blev mycket bra! Bara i nästa. när du behöver lägga till något kryddigt i fyllningen så blir det ännu bättre! Tack för receptet!