Pelmeni (flerkock Perfezza)

Dumplings (multikokare Perfezza)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Dumplings	500 g
Smör	1 msk. skeden
Vatten	100 ml
Salt	smak

Tillagningsmetod

• Grunden togs

Skålen är designad för

2

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

RIS

Notera

Innan det hade jag redan två experiment med dumplings i en tecknad film.
Den första är i BAKE-läge. Jag tyckte inte mycket om det. Dumplingsna var beredda, men tecknade filmen måste stängas av av sig själv, det var nödvändigt att följa processen, annars brann de. Blanda flera gånger. Läcker, men knepigt.
Den andra är i CRISP FIGURE-läge. Allt är detsamma, utsökt, men mer krångel.

Igår tillagade jag klimpar i dubbla pannlägen. Jag har en elektrisk spis. och du måste vänta mycket länge tills vattnet kokar. Allt går mycket snabbare i CF. Jag kastade den i kokande vatten, kokade i ca 8-9 minuter. och tog ut det med en skårad sked.

Igår tillagade jag klimpar i dubbla pannlägen. Jag har en elektrisk spis. och du måste vänta mycket länge tills vattnet kokar. Allt är mycket snabbare i CF. Jag kastade den i kokande vatten, kokade i ca 8-9 minuter. och tog ut det med en skårad sked.

Varför komplicera saker så mycket? du kan göra allt mycket lättare - till exempel.

Jag såg dig göra det! Tack för länken!
Men jag brukade laga dumplings på gamla sätt, i kokande vatten. Det finns människor som gillar att steka dumplings, jag har en sådan vän, men jag älskar kokta dumplings. Kanske blir det bekvämare för någon också!

Jag såg dig göra det! Tack för länken!
Men jag brukade laga dumplings på gamla sätt, i kokande vatten. Det finns människor som gillar att steka dumplings, jag har en sådan vän, men jag älskar kokta dumplings. Kanske blir det bekvämare för någon också!

förstående.
men jag kommer att klargöra ... Jag vet att många bara gör stekta klimpar, det vill säga råa (frysta) klimpar kokas inte utan stekas. så detta är inte alternativet (om du plötsligt trodde det). i min version finns det vatten och kokning - allt är som det borde vara
krånglet med en slitssked och dräneringsvatten försvinner bara.
bara om jag klargör - jag är bara lat själv, det är därför jag är väldigt ledsen för din tid, jag vill att alla ska lyckas snabbt och enkelt!

Jag vill att alla ska lyckas snabbt och enkelt!

Tacka! Men eftersom vi redan har fast dumplings med min lilla son är det ingenting att laga dem!
Så jag lägger dem i en kastrull, varefter jag lägger till hemlagad olja. Vi älskar att äta dem med gräddfil. Han gillar inte små greener, hennes man är på affärsresa, så han har ingen dummy.

[MomMark,]

Tacka! Men eftersom vi redan har fast dumplings med min lilla son är det inget att laga dem!

vilka snygga män!
åh, och jag drömmer fortfarande om hemlagade klimpar ... det finns alltid inte tillräckligt med tid
kanske blir det nödvändigt att spotta på allt och knacka på klimpar med hela familjen.
MomMark, och dela inte med mig i PS receptet för dina dumplings. men bättre steg-för-steg-instruktioner (för begåvade).
Jag vet att forumet är fullt av recept och råd om det här ämnet, men om jag kommer in i djungeln, så ... som vanligt finns det inte tillräckligt med tid för själva processen.

[MomMark,]

vilka snygga män!
åh, och jag drömmer fortfarande om hemlagade klimpar ... det finns alltid inte tillräckligt med tid
kanske blir det nödvändigt att spotta på allt och knacka på klimpar med hela familjen.
MomMark, och dela inte med mig i PS receptet för dina dumplings. men bättre steg-för-steg-instruktioner (för begåvade).
Jag vet att forumet är fullt av recept och råd om det här ämnet, men om jag hamnar i djungeln kommer ... som vanligt inte att finnas tillräckligt med tid för själva processen.

Degen gjordes i en brödtillverkare, så det var redan lättare. Malet blandat kött (fläsk + nötkött), ärligt talat, jag köpte det. Jag har ingen tid att gå till marknaden för gott kött. Och den här fyllningen är redan bevisad, vi älskar den.Malet kött saltat, peppar, finhackat löken i den. Vid 700 gram. testet tog 500 gram. köttfärs.
Hon rullade ut degen, lade den på en cirkel för att göra dumplings och rullade ut ett annat degark. Rulla ut degen mycket tunt. Vi sitter i hålen och sätter långsamt in degen. Vi kommer att justera det bra, degen är fortfarande fyllig, vi rullar den med en kavel. Och ta det ur cirkeln.
När det inte finns tillräckligt med deg rullar vi ut det igen. Vi tar ett glas, gör cirklar och lägger dem i varje köttfärs, stänger dem som klimpar och blindar ändarna. Handgjorda klimpar är större och vackrare, men jag lämnade dem åt min man. Han är på väg hem.
I allmänhet är det en smakfråga om fyllningen. Jag skulle göra det av en bra gris, jag skulle slipa det själv. Men för gott kött måste jag gå 45 minuter. Enkel. Därför idag - från köpt malet kött.
Degrecept:
vetemjöl-450 gram.
Salt-0,5 tsk
Ägg-1 ​​st.
Vatten-210 ml.
Brödmakaren knådade i 20 minuter. Degen är väldigt tät, så en man måste knåda den för hand, och det är väldigt svårt för en kvinna. Vi är små och ömtåliga! Vi måste skyddas!

Degen gjordes i en brödtillverkare, så det var redan lättare. Malet blandat kött (fläsk + nötkött), ärligt talat, jag köpte det. Jag har ingen tid att gå till marknaden för gott kött. Och den här fyllningen är redan bevisad, vi älskar den.

handla om! det är fantastiskt att du kan ha deg i HP - det är halvt klart
Som jag förstår det, i HP måste du välja ett program för jästfri deg ...

om det inte är en hemlighet, vilken typ av köttfärs litar du på ???
Jag har en husvagn i närheten, en auchan, en stor svärm och ett buffébord vid fållen ... inspirerar något av detta till förtroende för dig?

Och jag lagar dumplings i en långkokare för ett par, sätter på den i 50 minuter och behöver inte följa med. Jag brukade göra det i en dubbelpanna, men det blir mer torrt.

Jag lagade det enligt ditt recept i en Supra multikokare i snabbläget, utsökt !!! allt fungerade

[mowgli,]

mowgli, kul att du tyckte om det.
supra och perfezza - låt oss vara vänner hemma

Åh hur mycket jag saknade

: girl_curtsey: Kan jag komma till dig med mina dumplings förberedda i Polaris 508?

Och kan jag komma till dig med mina dumplings tillagade i Polaris 508?

självklart!!! även nödvändigt !!!

super dumplings visade sig, det är precis vad vi älskar - med grönsaker ...

självklart!!! även nödvändigt !!!

super dumplings visade sig, det är precis vad vi älskar - med grönsaker ...

Tacka! Det mest intressanta är att skålen blev som de säger: "Jag blindade den från vad som var." Det finns en handfull klimpar i kylen och lite grönsaker. Separat kunde de inte betyda någonting. Så jag bestämde mig för att kombinera dem. 🔗

Nika, skålen är underbar! Vilket läge gjorde du?

Vilken smaskig! Och snabbt! Kom kastade mig på 40 minuter, redo! tacka! Det enda jag har lite fast ihop, men vi är inte så kräsen. Kan du berätta för mig vad jag ska göra så att klimparna inte hänger ihop? Jag tillagade allt enligt receptet

Det enda jag har lite fast ihop, men vi är inte så kräsen. Kan du berätta för mig vad jag ska göra så att klimparna inte hänger ihop? Jag tillagade allt enligt receptet

Jag tror att det kan vara fråga om kvaliteten på klimparna och deras kvantitet.
kvalitet, ja, du förstår, tillverkaren kan fuska och klimpar klistrar ihop även i vatten.
men om kvantiteten. försök servera en eller två.
när jag inte gjorde mycket var allt ok. så snart vi var fler började hon göra som på en spis - i vatten.

Jag tror att det kan vara fråga om kvaliteten på klimparna och deras kvantitet.
kvalitet, ja, du förstår, tillverkaren kan fuska och klimpar klistrar ihop även i vatten.
men om kvantiteten. försök servera en eller två.
när jag inte gjorde mycket var allt ok. så snart vi var fler började hon göra som på en spis - i vatten.

Kanske tack för svaret