Varma smörgåsar

Varma smörgåsar

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Rå potatis	~ 200 gr.
Hård ost	~ 40-50 gr.
Korv (jag har rökt)	~ 50 gr.
Ägg	1 ST.
Salt, kryddor	smak
Limpa eller bröd	4-5 skivor

Tillagningsmetod

• Riv potatis, tillsätt lite salt
• 
• Hacka korven fint, raspa osten på ett grovt rivjärn
• 
• Pressa potatisen väl från saften, blanda med korven och osten. Tillsätt ägg, rör om. Salt, om det behövs, och lägg till dina favoritkryddor
• 
• Förvärm en smord stekpanna. Lägg limskivorna, fördela potatismassan på toppen. Täck pannan med ett lock
• 
• Så snart botten på smörgåsarna är något brunad, vänd dem försiktigt. Stek på mycket låg värme under en skorpa tills potatisen är öm
• 

Skålen är designad för

4-5 smörgåsar

Tid för förberedelser:

25-30 minuter

Aptitretande ...

[Anna]

Anna, och också välsmakande och snabbt

Läckra smörgåsar - bekräftar jag! Även när det kyls ner. Du kan åka på vägen eller till naturen.
Jag har gjort dem under mycket lång tid. Endast korv använder jag "Doktorskaya" eller en annan tillagad tätare och gnuggar den på ett grovt rivjärn. För att smaka kan du lägga till lite ketchup, örter eller andra favoritkryddor. Eller dela upp massan i flera delar och gör olika fyllmedel.
Och jag steker dem också ner med fyllningen under locket, så snart de är brunade tar jag av dem, och å andra sidan steker jag dem inte, det blir mindre fet. Och det är bättre att ta en lim tunnare i volym, till exempel franska bagetter, så det är lättare att stapla och ta bort dem från pannan.
Jag är ledsen att lägga mitt råd i ditt recept ...

[trada]

trada, ingen anledning att be om ursäkt, användbara råd. Och med fyllningen kan du verkligen experimentera oändligt.
Och om limpans tjocklek är det en fråga om smak. Vi älskar tjockare och så att skorpan nedan också är krispig

Jag läste det på natten och tittade ... Och brödet bakades på kvällen. I allmänhet knäcktes smörgåsarna. Här, för en amatör, älskar vi det mjukare, det är därför jag stekte det med fyllningen, men gjorde inte ' baka den andra sidan. För vuuuusnooo

[Dreyna]

Dreyna, Jag är glad att du gillade. Och min undersida (den utan fyllningen) är också mjuk, jag steker den ganska lite