Röd linssoppa (ARC tryckkokare)

Röd linssoppa (ARC tryckkokare)
Kategori: Första kurser
Ingredienser
kycklingbuljong 2 liter
lök 1 st.
små morötter 1st.
röda linser 3-4 handfullar
potatis 3-4 st.
Tillagningsmetod

Buljongen tillagades i en tryckkokare, efter att jag drog ut köttet, lade alla ingredienser där - linser och potatis, i princip, som du vill när det gäller densitet. Vattnet till buljongen mättes speciellt med en kastrull - 2 liter. Just när allt kastas visar det sig 2,5 liter. Soppan är lättare än ärtsoppa och smakar bättre. Soppprogram 10-12 min.

Tillagningstid: 10-12 minuter

Jag väntar på min långsamma spis och försöker definitivt

Prova det, jag blir glad om du gillar det.

Zhanochka berätta för mig vad är skillnaden mellan röda och gröna linser.? Jag behövde inte laga mat från dem. Jag läste att det är mycket användbart. Hur är det inte nödvändigt att blötlägga det? Dela med sig. vad mer lagade mat nytt.

prubul, jag har ingen aning om hur det skiljer sig åt. Jag köpte också pardinalinser. också mistral, men det är mörkt och soppan blir mörk i färg, inte särskilt vacker. Till skillnad från ärtor, ingen blötläggning. Jag försökte mjölkrisgröt, aldrig när det inte visade sig vara en röra som i matsalen, men jag ville så mycket, äntligen lyckades det. Jag bakade en tårta, gjorde nötköttstroganoff, men jag kunde inte steka köttet, kanske var det nödvändigt att först värma upp pannan och sedan lägga köttet, så det började gryta. Och hur skickade du St. till Usman?

[Typer av linser och hur man lagar mat]

Typer av linser och hur man lagar mat

Det finns flera typer av linser: grön, röd och brun.

Gröna linser är inte riktigt mogna; de kallas ibland franska linser. Den är lämplig för beredning av olika sallader och kötträtter, eftersom den har förmågan att inte koka över och behålla sin form. Även om du måste spendera lite mer tid på att laga det.

Bruna linser är redan en mogen gröda. Den lagar mycket snabbare samtidigt som den avger en lätt nötig smak. Men matlagningen måste övervakas för att undvika matsmältningen, eftersom den omedelbart förvandlas till en formlös gröt. Bruna linser används i soppor, grytor, sallader och grytor.

Röda linser kallas egyptiska linser, de är obelagda, lagar mycket snabbt och är perfekta för potatismos och vissa typer av soppor. Det används ofta i asiatiskt kök, i synnerhet läggs det till indisk dal (en variant av grönsaksgryta).

Fördelen med linser framför andra typer av baljväxter är att de inte behöver blötläggas utan bara sköljas. Soppor, flingor, potatismos tillagas vanligtvis av linser. Det finns också svårare rätter att förbereda - köttbullar, köttbullar, linser med ris, linser med tomater och lök, linser med bacon och så vidare. Det är vanligt att krydda det med mycket kryddor; det passar bra med vitlök och lök.

🔗

[Beretta]

När det gäller att steka köttet har jag inte ens provat det. Hälsa tillåter inte. Därför bytte jag till stuvad och utan fett. Allt stuvas i tryckkokaren. Försökte bara bakad folie. Det är nödvändigt att kasta det i en personlig Beretta kanske hon lagade mat.
Ja, de gjorde ingenting. Förmodligen brinnande på grund av att hon använde bakpapper. Men det här är allt nonsens, tror jag. De kunde bara inte göra någonting och störde sig inte. Så, bakverk släpptes ur menyn.

Personligt tack till Elena Bo för svaret

Zhanochka, tack för receptet! Det skulle vara trevligt att bifoga ett foto, ta ett foto av soppan nästa gång och sätta in fotot i receptet