Vänskap Bagels

Kanske flyttade sanningen saltet - bara 1,5 mätt. skedar, rörde degen - rumstemperatur. Det är nu för mig att vänta till kvällens chtol. Sedan igår drömde jag om att avveckla dem

Det är jag som nu väntar tills kvällen chtol

Och vad som återstår.

nötter, mina bagels var inte heller bra i förrgår, du måste hålla den längre och den kommer fortfarande att fungera i ugnen.

mutter, det kan finnas "falsk" jäst, i den bemärkelsen, falsk ... på något sätt kontrollera dem - som, i varmt vatten med socker och lite mjöl borde göra något med dem - gurgla, eller något, borde eller stiga med en hatt, jag kommer inte ihåg .. Jag tror att jäst, jävla min rödbeta så jag kastade ut två degar på grund av jäst ...

Jag kollade jästen - jag ströde en bit med socker och efter 5 minuter. Jag hade en sådan hatt Sedan klockan sju på morgonen har jag trasslat med degen, nu har jag lagt den i ugnen i en timme i en påse - vi väntar. Jag har ingenstans att gå, det är synd att kasta iväg det

Jag har ingenstans att gå, det är synd att kasta bort det

Fortfarande skulle det!

Var inte upprörd, vi väntar här med dig!

Jag kollade jästen - jag ströde en bit med socker och efter 5 minuter. Jag hade en sådan hatt Sedan klockan sju på morgonen har jag trasslat med degen, nu har jag lagt den i ugnen i en timme i en påse - vi väntar. Jag har ingenstans att gå, det är synd att kasta iväg det

Oroa dig inte, de kommer att stiga, vart de ska gå.
Och du gjorde det med surdeg, kanske surdeg är ganska svagt?

ja, om jästen har stigit och degen inte är överhettad, kan det vara kallt i lägenheten? då måste du vänta på en mutter, vi är med dig och dina bagels

Ja, en mustasch, jag föddes Man kunde inte motstå och åt mmmm ... läcker inuti det visade sig som puff. Om inte för ditt stöd skulle jag ha kastat ut allt, av Gud. Tja detta är nödvändigt, hela dagen springer runt i lägenheten med rullar TACK

mutter, det är vackert! claaaass !!!!

Lider bagels !!!
Mycket värdefulla medel !!!

Jag har en fråga: var degen tjock?

De första tio minuterna. knådningen var sååå tjock, det fanns till och med en idé att stänga av spisen, och när jag slängde in smöret blev det flytande, det fanns en skum längs botten, jag lade till 2 matskedar mjöl en efter en och en vacker bulle ritades direkt, och sedan var allt strikt enligt receptet

Nötter, fantastiska bagels !!!
Inte konstigt att jag led!

[Lilya (Lyulёk)]

Vi bakar, vi bakar bagels! Det här är ett av mina favoritrecept, jag kommer ofta tillbaka till det.
Lilya (Lyulёk), tack igen och igen!
Och för en förändring gör jag dem ibland med mandelfyllning, det visar sig utsökt!



Mandelfyllning (för säkerhets skull):
Malade mandlar - 170 g.
Äggvitor (slå med socker) - 2 bitar
Socker - 100 g.