Loya
Och vad då, efter matlagning? Anstränga?
0791
Citat: Loya

Och vad då, efter matlagning? Anstränga?
Ja självklart

min man och jag gjorde för oss själva, det var därför vi bara hällde i glas genom en sil
Azazelle
Hej tjejer. För ett par dagar sedan gav min man mig den här leksaken. Och allt skulle vara bra: yoghurt är jättebra, det är redan gjort två gånger, pilaf är utmärkt (jag lagade det utan recept, som på spisen) och borsjetten visade sig vara utmärkt. Men jag har inte fått vänner med bakverk alls. Igår bakade jag en charlotte - en kort kom ut, en liten ... Och idag - en honungskaka - så det är i allmänhet skräck. Ställ in bakverk till 1,20. Jag väntade till slutet, öppnade den ... Och på toppen - en fruktansvärd lös brygga, våt och obehaglig. Med sorg vred hon det och lade det i en långsam spis i ytterligare en halvtimme. Det är avslutat. Fick ut det. Totalt, från 5 ägg, ett glas socker, ett par matskedar honung, ett och ett halvt glas mjöl (inte flera glas, men ganska stort, 250 ml) och en och en halv tesked bakpulver, en skorpan kom ut, tre centimeter hög. Med en misslyckad mitt.

Så vitt jag förstår är problemet svett som droppar från locket. Vad ska man göra med ventilen? Ta av det när du bakar?

Kort sagt, min man provade den här kakan och sa att det var orientaliska sötsaker. Min dotter uppskattade också produkten, men jag är upprörd (((
ZagAl
Och så, detta är vad jag fick efter en liten översyn av min multicooker.
På havregrynläget var det: Nu:
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner) Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)
Havremjöl (5 msk. L. Havremjöl, 300 ml. 2,5% mjölk, 200 ml. Vatten, salt, socker efter smak) kokades utan någon önskan att fly.
ZagAl
Medan jag funderade på att lösa problemet läste jag andra forumtrådar och det visade sig att detta problem inte bara är mitt. Även Redmonds har sett olika föreställningar i samma läge. Vissa har passiv kokning, medan andra har intensiv kokning i samma läge. Vissa av dem bränner sina bakverk, andra gör inte ...
Jag ser problemet här när parametrarna för temperaturgivarna inte matchar det angivna läget. Det finns två alternativ här. Antingen är de felaktigt inställda eller så motsvarar deras parametrar (eller parametrarna för andra element i den elektriska kretsen) inte de som krävs. Å ena sidan kan du kontakta servicecentret. Men för det första verkar det som om det blir ganska svårt att bevisa att tecknade filmen inte fungerar korrekt. Det fungerar !!! För det andra har inte alla ett servicecenter i närheten, och för att komma till det måste du gå till en annan ort. Och för det tredje är priset på utgåvan billigt och du kan hantera detta problem på egen hand.
Jag kommer inte att störa dig med mina reflektioner och experiment, jag kommer bara ge dig tramp.

Först kontrollerade jag hur den övre termiska sensorn är installerad. I ett plaströr är en liten, röd en termistor (termisk sensor). Den fästes på den sida av webbplatsen som är avsedd för detta. Placerade den i mitten. Förresten är det övre värmeelementet bara 18 watt.
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner) Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)
Värmeelementet (huvud) började stängas av några sekunder tidigare, men det räckte inte för att lösa problemet.

Nästa steg var att ta bort bottenlocket och komma till strömkortet. Demonteringsordern illustreras väl här:

Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner) Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)
Kontakterna av intresse för oss är inringade i en cirkel - termistorernas kontakter.
De blå ledningarna är termistorn i locket, de gula är termistorn i den fjäderbelastade knappen som ligger mitt på huvudvärmeelementet och på vilken kastrullen sitter.
Och så, om vår tecknad film värms upp mer än nödvändigt, måste vi minska värdena på våra termistorer. För att göra detta är det nödvändigt att ansluta lika motstånd parallellt för varje kontaktpar. Jag fick det optimala resultatet med motstånd på 90 Kilohm. Resten av multikokaren har ungefär samma värden. Men tänk på följande.Börja med ett större motståndsvärde eftersom ju större värdet på det parallellkopplade motståndet är, desto mindre påverkan har det på det totala motståndet och vice versa. Dessutom kommer detta att vara mer uttalat vid låga temperaturer. Så min temperatur på yoghurtläget sjönk från 42-44 ° C till 32-34 ° C, vilket jag inte tycker är kritiskt. Men temperaturer runt 100 ° C är under kontroll.

I testfasen gjorde jag detta: Den slutliga versionen (jag demonterade socklarna, lödde kontakterna och monterade om allt):
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner) Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner) Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner) Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)

Som du kan se gjorde jag inget super komplicerat, jag ändrade ingenting radikalt. Och om, Gud förbjuder, i framtiden händer något under garantiperioden (till exempel huvudvärmeelementet brinner ut) och du måste kontakta tjänsten tar jag bara bort dessa motstånd och allt kommer att få sin ursprungliga form. Så, kära värdinnor, om dina män har händer som växer från där de behöver - måste de klara det.
Lёlka
ZagAl, varför lagar du mjölkgröt i havregryn?
ZagAl
Eftersom:
För det första är det logiskt att laga havregryn i havregrynläget, eftersom sådant finns.
För det andra älskar jag havregryn med mjölk.
Och för det tredje, i mjölkgrötläget, slutade också mjölken och havregrynläget togs bara som ett exempel. (Han kom precis under armen, för han orsakade den största indignationen). I princip bryr jag mig inte hur mycket tid gröt kommer att beredas. Det viktigaste är att hon inte flyr och processen sker utan mitt deltagande. Men eftersom tillverkaren tillkännagav havregryn på 5 minuter finns det inget att komma ur, vilket ger en helt annan tolkning av läget. Ursäkta mig, detta påminner mig om en anekdot om en man med otillräcklig styrka och en optimistisk läkare ...
ZagAl
Och generellt sett, Lёlka, titta på roten. Här och där på forumet uppstår frågor: "Varför, i samma lägen, på samma modeller av en multikokare, har vissa aktiv kokning, medan andra har passiva?" Hur löser man detta problem? Jag hittade en sådan lösning. Kanske kommer en specialist inom radioelektronik (det är jag inte) att skratta åt mig. Låt honom föreslå en annan lösning. Det viktiga är att vi kan anpassa multicookers arbete till våra preferenser.
ne_peku
ZagAl

Revisionen är intressant på vissa ställen. Du måste fortfarande klippa in strömbrytaren och skruva bort upphettningen av uppvärmningen
🔗
Och till slut fick du följande - inte bara "yoghurt" -läget sjönk lägre i temperatur och alla andra lägen... Trots allt inget annat sätt.
Yoghurten hade som sagt 38-42 (jag personligen mätte temperaturen). Det vill säga normal temperatur. Och om det blir 32-34 räcker det inte, bara för vissa surkar är det lämpligt. Det kommer att fungera för testet - det behöver 35 grader. Även om jag jäser den på yoghurt - så passar resultatet.
Och det visar sig att alla lägen "gick" ner med 5 grader.
Om du bara lagar mjölkgröt och inte använder andra program. Du har uppnått ditt mål.
Alla lägen passar mig, förutom kurvor. Kurvorna är endast mjölkgröt och havregryn. Förresten, i den första utgåvan av 2012 var deras algoritm annorlunda, adekvat. Förgäves gjorde de det igen.
Kontrollera några grejer. ett annat läge. Vilket temperaturfall finns det?
Låt oss erkänna multikock 20 minuter 90 grader, Jag kollade bara på det, jag kommer att göra en kokt-rökt hals på den. Låt oss jämföra.

Och det finns bara en annan lösning, men det är en återvändsgränd - att uppnå en förändring i programmet. Det är nödvändigt att övertyga tillverkaren om det gröt vi lagar inte hårda havre, men vi lagar snabbt havregryn. Och igen mjölkgröt sänka temperaturen med 3 grader, det räcker.
alexeypetro
hur man lagar pilaf i denna långsamma spis, köpte den idag, och där säger recepten att använda spannmålsläget, även om jag har ett pilaf-läge, vad ska jag göra?
alexeypetro
äntligen tog en multicooker polaris pmc 0517ad för 4400 rubel idag. Det första jag märkte är att några av symbolerna på skärmen skiljer sig från bilderna som finns på marknaden. det vill säga istället för "bakning" -indikatorn har jag "pilaf" -läget, istället för "efterrätt" har jag "sylt", varför är det? och tittade i receptboken, som ingår - där i receptet "Uzbekisk pilaf" står det att använda "spannmål" -läget, även om jag har ett "pilaf" -läge ... vad ska jag göra?
ZagAl
ne_peku, vi är som en blind man med döva stumma. Jag pratar om det mig passar inte mig och igen löser jag problemet för mig själv på det enklaste sättet (inte det bästa, men enkelt). Du säger det Du passar nästan alla lägen och därför Jag skulle inte ha förändrat någonting.
Citat: ne_peku

Och till slut fick du följande - inte bara "yoghurt" -läget sjönk lägre i temperatur och alla andra lägen.
Och vem sa till dig att alla andra regimer var normala? Här är en graf över läget Multipovar 90 ° С före omarbetningen - temperaturen nådde 98 ° С. Det här är normalt?
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)
Citat: ne_peku

Och det visar sig att alla lägen "gick" ner med 5 grader.
Nej inte så här. När två motstånd är anslutna parallellt, varav den ena ändrar parametrarna beroende på temperaturen, och den andra är konstant (dessutom är det konstanta motståndet tiotal, och kanske hundratals gånger mer än det variabla), kommer det resulterande motståndet att förändras icke-linjärt. Vid låga temperaturer är termistorvärdena mycket högre än vid höga temperaturer, därför är temperaturfallet vid låga temperaturer större och vid höga temperaturer är det mycket mindre. Jag försöker förklara det på ett enkelt förståeligt språk.
Jag anser att gränsen på 100 ° är det mest kritiska området. Dessutom är det det svåraste att kontrollera det. Eftersom avdunstningen av vatten inte låter temperaturen stiga högre kan vi observera mer eller mindre kokning och utifrån det kan vi bedöma hur mycket huvudvärmeelementet är överhettat. Och för god buljong och mjölkgröt - våldsam kokning är döden. I stekläget, låt oss säga vid 150 ° C, är temperaturobalansen på +/- 5 ° enligt min mening obetydlig.
Och yoghurt? Här har vi att göra med bakterier. Det finns tre huvudpunkter här. Den första är fukt (de lagras perfekt torra och utvecklas inte samtidigt). För det andra - höga temperaturer (dö). Den tredje är låga temperaturer (de utvecklas dåligt och faller in i avstängd animation eller något liknande). I området 33 ° C tror jag att de kommer att utvecklas ganska bra. 8 timmar räcker inte, vi står 10.
Citat: ne_peku

Kontrollera några grejer. ett annat läge. Vilket temperaturfall finns det?
Låt oss säga en multikock i 20 minuter 90 grader, jag kollade bara på den, jag gör en kokt-rökt hals på den. Låt oss jämföra.
Och här håller jag med dig. Dessutom, i kulinarisk forskning är jag inte din konkurrent, så berätta i detalj vad och hur du behöver göra för att förbereda en kokt-rökt hals. Detaljer i gram. Så låt oss testa det i praktiken. Jag väntar på receptet.

ZagAl
Citat: alexeypetro

hur man lagar pilaf i denna långsamma spis, köpte den idag, och där säger recepten att använda spannmålsläget, även om jag har ett pilaf-läge, vad ska jag göra?

I ett visst skede, använd Plov-läget, och hela processen beskrivs mycket väl 0791 här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177119.0
ne_peku
Citat: ZagAl

ne_peku, vi är som en blind man med döva stumma. Jag pratar om det mig passar mig inte och igen löser jag problemet för mig själv på det enklaste sättet (inte det bästa, men enkelt). Du säger det Du passar nästan alla lägen och därför Jag skulle inte ha förändrat någonting... Och vem sa till dig att alla andra regimer var normala? Här är en graf över läget Multipovar 90 ° С före omarbetningen - temperaturen nådde 98 ° С. Det här är normalt?

Nästan blind med döva. Du är inte nöjd - du löste problemet på ett sätt som passar dig. Ändra så mycket du vill.
Jag skrev inte ...du personligen borde inte ha förändrats.... Jag byggde antingen frasen dåligt eller så läste du den inte. Och Polarisovtsy borde inte ha ändrat lägena i versionerna av multikokaren.Det finns inga regimer, och sedan är det inte klart. Programmets algoritm, på ett annat sätt började de (havregryn och mjölkgröt) fungera.

Multikock 90 gr. - du har det 98 gr .. Så en jamb. Jag har en topp på en flerkokare, efter att ha stängts av värms de upp. temaelement. 94-94,5 gr. sedan en nedgång, och tills nästa inkoppling håller den verkligen 90-90,2 / 90,4 grader. Det är ingen kokning.
Naturligtvis är mina mått inte så perfekta. Med en temperatursond tar jag bort ventilen och sticker in den på botten eller nästan till botten. Kontrolleras på vattnet.
Därför kommer det att finnas några fel. Helst kan jag inte komma in i "spaderna", och det är varmt att hålla i min hand.
Receptet är inte mitt, författare Yana. Jag kopierar inte bilderna, men utsikten är väldigt aptitlig!
"Kokt-rökt hals"
Produkter:

Fläskhals - 1,35 kg, vitlök - 1 huvud, svartpeppar - 1 msk. l., socker - 1 tsk, salt - 2 msk. l., flytande rök - 2 tsk.
Blanda peppar, salt, socker. Pressa ut vitlök. Att blanda allt. Belägg halsen med denna blandning. Lägg i en bakpåse och kyl i några timmar eller över natten.
Tillsätt sedan flytande rök i 1 tsk. på vardera sidan av nacken. Stäng påsen ordentligt och bind den med silikontrådar.

Låt vatten koka i en ångkokning i en skål med flera kokare och tillsätt köttet. Inaktivera programmet. Ställ in "Multipovar" i 2 timmar, temperatur 85 *. Ta efter nacken efter signalen. Kyl utan att ta bort förpackningen. Klipp sedan påsen, linda halsen i plastfolie och överför den till kylen.

Efter några timmar kan du klippa nacken i bitar.



Min hals är mindre än 750 gram. Vi har inte 85 grader. Jag kommer att göra 90 gr. på en flerkokare och utan flytande rök. Mängden kryddor vid lägre vikt "där" rekommenderas att minska proportionellt.


Och om normerna. Tja, du har 98 grader istället för 90, men hur många, vad visar du inte? Det är dina ord så långt att vid höga temperaturer är "neddragningen" så att säga mindre. OCH?


alexeypetro
just nu märkte jag bara, multikokaren polaris 0517ad - volymen är 5 liter, men högst 2,5 liter står på själva pannan (gravyr 1,2, sedan 1,4, 1,8, varför så?
Var`ka
Flickor, någonstans i början av ämnet läste jag om problemet med fläckar på värmeelementet. Ingenting tycktes fly, men fläckarna var som torra eller mörka. Jag hade också en sådan möjlighet, en fläck uppträdde. I ett par dagar, nästan utan framgång, försökte jag skrubba bort det. Men idag löste jag enkelt detta problem med hjälp av en pappershandduk, 1 droppe vatten och bakpulver! Allt torkades lätt bort, gick sedan med en fuktig trasa och torka igen med en pappershandduk. Skivan är som ny! Det är synd att jag inte tog en bild FÖRE, fläcken var anständig. Plötsligt kommer en sådan metod att vara användbar för någon.
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)
ZagAl
Citat: ne_peku


Låt vatten koka i en skål med flera kokare ...
Och hur mycket vatten?

Citat: ne_peku

Och om normerna. Tja, du har 98 grader istället för 90, men hur många, vad visar du inte? Det är dina ord så långt att vid höga temperaturer är "neddragningen" så att säga mindre. OCH?
Idag testade jag speciellt två lägen på en flerkokare: 80 ° och 90 °, 500 ml. vatten, 55 minuter. Jag sprider den.
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner) Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)
ne_peku
Citat: ZagAl

Och hur mycket vatten?

Tillsats till receptet "kokt-rökt hals"... Författaren anger inte förskjutningen. På hennes bilder hälls vatten enligt uppdelningen CUP = 8. Efter köttet steg vattnet över maxmarkeringen med 1,5-1,8 cm.

Om vi ​​jämför två grafer MP = 90 grader, även om den första är 10 minuter,explicit såg inga förändringar. Tänk på samma toppvärden vid ungefär 98 grader (även om det kan vara något högre än stål). De lägre är desamma. Om du tycker att det har blivit bättre, så är det.
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)
ZagAl
När det gäller vatten förstår jag att köttet ska täckas med vatten?

Enligt diagrammen: Jag förväntade mig att se en något annorlunda bild. Kanske fanns det en högre spänning på natten. nätverk. Behöver kontrollera med en spänningsregulator. På morgonen, med spänning, lägger jag havregryn i mjölk. Men nej - allt gick bra.
ne_peku
Citat: ZagAl

När det gäller vatten förstår jag att köttet ska täckas med vatten?

Helst ja. Det är nödvändigt att försöka utvisa all luft under packningen, eftersom paketet kommer att försöka flyta, eller annars kan det spricka under processen.
Tyvärr slog det mig, i hörnet av paketet lämnade luft, det under den sista halvtimme och ryckte. I nästa. Jag packar in den en eller två gånger, eller så lägger jag till en plastfolie ovanpå påsen och sedan knyts på toppen. Även om paketet kunde ha blivit svagt kan du inte gissa med dem.
ZagAl
Citat: ne_peku


Helst ja. Vi måste försöka utvisa all luft när vi packar, ...
I nästa. Jag packar in den en eller två gånger, eller så lägger jag till en plastfolie ovanpå påsen och sedan knyts på toppen. Även om paketet kunde ha blivit svagt kan du inte gissa med dem.
Och om du slår in den i aluminiumfolie? Just nu köpte jag den 45 cm bred - du kan packa den väldigt tätt som en paj, sömmar upp så att juicen inte rinner ut.
Lёlka
Citat: alexeypetro

just nu märkte jag bara, multikokaren polaris 0517ad - volymen är 5 liter, men högst 2,5 liter står på själva pannan (gravyr 1,2, sedan 1,4, 1,8, varför så?

Denna tecknad film har en volym på 5 liter. Titta inte på uppdelningarna,
Lёlka
Citat: ZagAl

Och om du slår in den i aluminiumfolie? Just nu köpte jag den 45 cm bred - du kan packa den väldigt tätt som en paj, sömmar upp så att juicen inte rinner ut.

Jag är rädd att det inte fungerar. Du kan också använda vakuumpåsar
Nadyushka89
Hej tjejer, äntligen fick jag också denna skönhet jag satt och läste dig länge, jag ville ta en lägre modell, men efter att ha granskat alla recensioner bestämde jag mig för denna skönhet, igår tillagade jag ris och köttbullar för första gången, ärligt talat ska jag säga att den första pannkakan kom ut klumpig Förmodligen satte jag mycket ris, det kom ut för torkad maträtt. Jag lär mig ingenting, jag får se hur du lagar allt här och jag kommer också att ställa ut min skryta, åtminstone hoppas jag det
Lia
Flickor! Berätta var i Moskva du kan köpa en uppdaterad version av Polaris PMC0517AD Multicooker. Jag vill ha det via webbutiken! Och hur är dessa versioner olika? Tacka!
Lia
Flickor! Berätta var i Moskva du kan köpa en uppdaterad version av Polaris PMC0517AD Multicooker. Jag vill ha det via webbutiken! Och hur är dessa versioner olika? Tacka!
ZagAl
Citat: Lia

Flickor! Berätta ... Polaris PMC0517AD ... Och vad är skillnaden mellan dessa versioner?
Polaris 0517AD manual för 2 modeller - från 1 till 23 sidor - för 2013-modellen, från 24 till 46 sidor - för 2012-modellen.
🔗

Jag tror att modellen från 2012, det är osannolikt att du köper någon annanstans.
Så att "Och svärsonen ropar - ta vad han får ..." V. Vysotsky.
Du kan anpassa dig till allt. Läs bättre vilka mästerverk flickorna har förberett här.
Var`ka
Hej alla! Taki försökte sätta in yoghurt igår. Första gången. I skålen finns det flera från evitalia. Jag insåg att sådana personer som jag utan termometer inte har något att blanda sig i sådana frågor. Jag var utsliten med mjölk på kvällen, skräck. Jag kokar alltid mjölk från förpackningar. Koka .. och försök sedan bestämma önskad temperatur. Kort sagt, värms upp och kyls ner flera gånger. Det verkar kallt, sedan varmt. Klockan två på morgonen bestämde hon sig för vad som skulle hända och hällde i surdeget. I slutet av programmet var ytan som bara mjölk, slät. När du lutar kan du se att det inte bara är mjölk, ämnet är annorlunda. Men jag läste att det inte borde röras om yoghurten är klar. Jag bestämde mig för att hälla surdeget i den mycket kylda mjölken, vilket innebär att det är nödvändigt att öka tillagningstiden. Jag lämnade det på, men efter en timme började serumet lämna. Flickor berättar för mig vem som gör i skålen HUR Gillar den Färdiga produkten?
py. sy. Jag kommer att vara väldigt tacksam för fotot!
Loya
Citat: Var`ka

Jag insåg att sådana personer som jag utan termometer inte har något att blanda sig i sådana frågor. Flickor berättar för mig vem som gör i skålen HUR Gillar den Färdiga produkten?
py. sy. Jag kommer att vara väldigt tacksam för fotot!
Jag värmer aldrig mjölk. Jag tar pastöriserad och (viktigt) 6%! Då kommer skeden att stå! Lämna först mjölken bara på bordet (jag läste den på forumet) bredvid surdeg (yoghurt, kefir, gräddfil ...). I allmänhet bör de två ämnena som ska blandas ha samma temperatur. Skölj behållarna med kokande vatten och vispen som du också kommer att blanda med. Blanda allt ordentligt och - i koppar (till exempel). Jag gjorde det i burkar och i en kastrull. Det beror mycket på mjölk och fettinnehåll. Om vätskan separerar har den redan överexponerats. I vår CF räcker det med 6 timmar yoghurt. Standard är 8, inget annat.
Här är ett foto:
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)
Detta är fermenterad bakad mjölk (8 timmar simmar på en flerkokare 90 grader - sval till varmt tillstånd - blanda med surdeg - lägg i burkar, ovanpå filmen - 6 timmar i yoghurtläge):
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)
Var`ka
Citat: Loya

Jag värmer aldrig mjölk. Jag tar pastöriserad och (viktigt) 6%! Då kommer skeden att stå!
Tack så mycket för ditt svar! Och mjölk i plast eller i en låda? Vi har mjölk i lådor med sex månaders hållbarhet. Jag kan inte föreställa mig VAD du behöver lägga där så att mjölken blir färsk i sex månader ..
Loya
Citat: Var`ka

Tack så mycket för ditt svar! Och mjölk i plast eller i en låda? Vi har mjölk i lådor med sex månaders hållbarhet. Jag kan inte föreställa mig VAD du behöver lägga där så att mjölken blir färsk i sex månader ..
Med lång hållbarhet - detta är steriliserad mjölk, allt dödas helt i den. Jag tar pastöriserad, i ett paket, men inte mjuk, men det här hårda. Vi säljer "Koshkinskoye", du har knappast en. Slutsatsen är fettinnehållet, ju fetare mjölken är, desto tjockare blir produkten till slut.Det beror på vad som är viktigt för dig - kostkomponenten, eller smak och utseende. I vår tecknad film erhålls underbar yoghurt och oavsett vilken slags surdeg du tar: kefir, gräddfil, naturlig yoghurt (som jag) eller "snöboll", allt visar sig vara en bra produkt. Surmjölk är bra i alla fall. Lycka till!
Jag vill ta tillfället i akt att uttrycka min åsikt: här skrev de att det inte finns några nyttiga bakterier i naturlig aktivitet. Jag gör underbar yoghurt av den och jag gillar också effekten på kroppen. Så om det inte finns något användbart i honom, hur fermenterar han mjölk? Genom tankens kraft? Det är ologiskt!
Lёlka
Citat: Var`ka

Jag bestämde att jag hällde surdeget i den mycket kylda mjölken, vilket innebär att det är nödvändigt att öka tillagningstiden. Jag lämnade det på, men efter en timme började serumet lämna.
Rekommendera:
Från "Evitalia" (eller andra torra startkulturer) vanligtvis 7-8 timmar, om det är på livmodern startkultur (dvs. från en redan beredd produkt) 5-6 timmar. Och produkten blir inte så tjock direkt efter tillagningen, den bör koagulera. För detta kyls det. Och först därefter kommer det att ha önskad konsistens.
ZagAl
Fortsätter ämnet "kokt-rökt hals".
Jag gick till butiken för en nacke, men jag fick syn på en bit fläsk som var beredd för rostning och till och med till rabatt. Tog honom. Förpackad i 3 lager folie (uppifrån och upp som tryffelgodis). Sedan lade han detta "godis" i multikokerskålen, hällde vatten upp i nacken, drog ut "godiset" på en tallrik. Jag kokade vattnet i pastaläget, satte på köttet och bytte till MP90-läget i 2 timmar (temperaturen hölls inom 92-93 °, spänningen var 220 volt). Har svalnat. Här är vad som hände - välsmakande och inte besvärande.
ne_pekuTack igen för receptet.
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner) Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)
Oliv
Citat: NataliaK

Oliv - Yana! Jag hoppas att multikokaren kommer att behaga dig som jag! Dessutom har du redan erfarenhet av kommunikation. Jag har Panasonic i fem år, jag har en ny gryta för det ... så vid första tillfället kommer jag att köpa en gryta förutom Polaris med en teflonbeläggning, så att regeln gäller: vi är inte för hjul, men de är för oss

ZagAl! Vilken utsökt nacke! Tack för att du delar dina recept.

Jag är lika glad nu att 2 hjälpare i köket kommer att vara, men det är dags för Skarlushka att byta ut skålen där i 2 år noll, och hon ville ursprungligen Polyushka eftersom det finns fler funktioner i den, plus funktionen av yoghurt, jag gör det själv för min lilla bandit, det är bara besvärligt, utan en sådan funktion men jag tycker inte om det i en termos
NataliaK
Idag bestämde jag mig för att göra pärlkorn till en sidrätter i Polechka. Jag tvättade två multiglas väl och blötlagde dem i varmt vatten i en timme. Jag hällde i en skål, tillsatte 1 tesked fint havssalt och hällde 6 multiglas varmt vatten från en termopott. Jag slog på "Krupa" -programmet i 1 timme, öppnade locket på en signal - inte allt vätska hade avdunstat, det absorberades och spannmålen smälte uppenbarligen inte i munnen, så jag slog på den till "Stew "i 1 timme ... 20 minuter innan slutet av programmet öppnade jag locket - det är klart! står nu på "Uppvärmning", lägg smör, låt det svettas lite
Nästa gång lägger jag den på "Stew" i 2 timmar
Irishka CH
Natasha, kanske nästa gång testa bönorna på programmet?
NataliaK
Irishka! tack för rådet
Har du redan lagat mat på "Beans"? snälla dela, annars hoppade jag på något sätt över det här läget
Irishka CH
Natasha, jag lagar ärtsoppa på bönorna, pickle. Jag lagade inte korn som tillbehör. Det kom bara till mig.
NataliaK
Jag förstod, Irishka! Därför kommer vi att undersöka lägena vidare

Jag åt ett par matskedar pärlkorn med stort nöje. Läcker och tillfredsställande.

Medan jag tillagade all supiki i "Soup" -läget blev vi väldigt bra vänner. Men för närvarande bara med linser eller havregryn.
ARTEMIDA
flickor, jag står inför ett val: 517 eller 520.
Du, som en erfaren ägare av denna mirakelanordning, har redan studerat den, både längs och tvärs, men finns det några nackdelar med fältet ???
dela med sig
ne_peku


Varför köper jag inte minst 520: nej, och kommer troligtvis inte att finnas till salu extra skålar... På 520: e är det individuellt. Köp endast via ett servicecenter.
Vid 517: e lätt att plocka upp en skål... Polaris tillverkar keramik med / utan handtag. Det finns teflon från Redmond eller Xylan-beläggning från Polaris och rostfritt stål från Redmond.Ett varierat urval.
Det finns negativa recensioner om bakning i 520 om du räknar med det. Bakverket är inte bakat, det visar sig att en "knölad pannkaka svullen i mitten" tunn från kanterna. Någon lycklig bakning "stiger", och vissa har redan bytt CF två gånger och fick igen en sådan led. Kanske beror det på festen, lotteriet i allmänhet. Jag skulle inte riskera det, bakning är viktigt för mig.På 517: e bakverk är bra.

Enligt design gillar jag 517 mer. Den är snygg och liten. Jag tittade på den. Jag tänkte till och med köpa den som en andra. Jag kände det, det imponerade inte på mig. Skrymmande och tyngre än 517: e och utan vridning. Om jag inte har fel på 520: e det finns ett sensorprogram, vi har inte sådana.Resten av programmen, både här och där, är normala, inga uppenbara klagomål.
Förutom i 517: e (2013) lägena "gröt"och"mjölkgröt". På" havregryn "läggs en mycket lång uppvärmning innan nedräkningen börjar. Polaris rekommenderar att man inte tillagar snabba flingor av havreflingor utan hårt korn i vatten.
Och "mjölkgröt", på samma sak det finns "runaway"". Det finns klagomål. Även om du kan anpassa dig, eller laga mat i ett annat läge, etc.Folket lagar mjölkgröt i denna långsamma spis.

Om du stöter på en kopia av 517: e släpps i juli 2013 och äldresedan där, som de säger (jag kan inte bekräfta personligen),returnerade försenad start på "multi-cook".

Och resten, allt vänjer sig. Egentligen måste du vänja dig vid valfri multikooker och anpassa dig till den.

Jag är för den 517: e modellen. Och så se själv. Om du tänker ta den 517: e modellen, köp omedelbart den andra teflonskålen. Oavsett överraskning, mat som fastnar i keramik efter 3 månaders användning.
ARTEMIDA
det visar sig en "humpad pannkaka svullen i mitten" tunn från kanterna.
Tack (ne_peku, jag vet inte det riktiga namnet) för ett så detaljerat svar. Tja, allt skulle vara bra på det här fältet, men på något sätt är beröringskontrollen förvirrande (jag är inte så vänlig med min pekskärmstelefon), då är jag rädd. det här är naturligtvis olika saker, men ändå ... hur är din ledning av fälten? problem händer ???
Irishka CH
Citat: ARTEMIDA

flickor, jag står inför ett val: 517 eller 520.
Du, som en erfaren ägare av denna mirakelanordning, har redan studerat den, både längs och tvärs, men finns det några nackdelar med fältet ???
dela med sig
Tanya, jag, som en riktig "patriot" 0517 kommer att ge henne råd! Nackdelar finns förmodligen i alla modeller. I den här började bara koppen göra mig upprörd. Jag köpte en reservdel med en non-stick beläggning (PIP 0501) b, och jag ser inga fler brister! Hon lagar gröt, lagar soppa, bakar, bakar, pasta springer inte bort, det är ett nöje att laga med fördröjning .... Och hur vacker hon är !!! När jag valde en kollega på jobbet som en present till en tecknad film visade jag henne många modeller på internet, och hon föll bara för min! Exakt efter design. I allmänhet, ta 0517, du går inte fel!
Irishka CH
Citat: ARTEMIDA

Tja, allt skulle vara bra på det här fältet, men på något sätt är beröringskontrollen förvirrande (jag är inte så vänlig med min pekskärmstelefon), då är jag rädd. det här är naturligtvis olika saker, men ändå ... hur är din ledning av fälten? det finns problem ???
Varför bli generad? Du trycker lätt på knappen, det piper och det är det! Jag har här Varm / Avbryt-knappen reagerar bara på tummen, uppenbarligen är resten för små. Och så är allt väldigt enkelt och helt obefläckat !!! Du väljer valfritt läge med en knapp, stänger av den andra. Du kan stänga av och omprogrammera när som helst. När jag besökte min syster förklarade jag för henne från jobbet hur man skulle hantera via telefon! Och det fanns inga problem med dessa knappar ens en gång. Jag har mitt fält ett år snart!
alexeypetro
Jag vill göra pasta (eller är det bättre ris?) Med äggplantor och svamp och köttfärs, hur man lagar det på rätt sätt? i vilken ordning, på vilket program? eller jag tänker bara steka lökarna först, sedan köttet och sedan champignoner med aubergine, steka allt detta och kasta kokt pasta på toppen, eller hur? eller hur är det bäst att göra det?
Fehu
Tyvärr, det vill säga, nybörjaren förstod det på något sätt och förstod inte vilket ämne man skulle skriva en liknande fråga till. Var kan jag se alla recept efter kategori för 0517ad multicooker? Eller behöver du bara ange "grönsaksrätter i multikokare 0517" i sökrutan och monotont öppna de föreslagna sökalternativen och bläddra igenom varje sida för att söka efter önskat recept?
ZagAl
Fehu, det är inte nödvändigt att leta efter recept specifikt för vår multikokare, åtminstone titta på detta:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203860.0
Var försvann de alla ???
Loya
Vi är här . Det finns många recept i den här tråden på Polaris webbplats. Jag rekommenderar att du först testar recepten från boken som bifogas multikokaren för övning. Någonstans här är en länk till en fullständigare receptbok för vår multi.
ZagAl
För dem som gillar att mäta temperaturen på en maträtt:
Du kan klippa en sådan enhet ur en silikonmatta.
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner) Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner) Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner) Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)
Sashel
Människor! Hjälp! Jag slöar något I instruktionerna skriver de "titta på mängden vatten när du lagar ris." Men jag hittade inte förhållandet mellan ris och vatten i början. Kanske skrev de redan om detta någonstans, men jag saltade bara 7 sidor, och det finns dem 122. Jag är rädd att inte bara middagen, men jag kommer inte att ha tid att laga frukost förrän jag har läst allt.

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare