Jag kom över en anständig artikel på Internet om att välja en mikrovågsugn. Du kanske måste placera den här ...
Hur väljer man en mikrovågsugn?
Det moderna livet sätter oss en hektisk takt. Mikrovågor sparar tid på matlagning. Dessutom kan de tina mat samtidigt som de bevarar näringsämnena och cellstrukturen.
I grund och botten är de en anordning för värmebehandling av livsmedel, som bygger på principen om exponering för ultrahögfrekventa (mikrovågs) vågor. Mikrovågor värmer inte själva maten utan fukten i den, vilket tvingar vattenmolekylerna att vibrera väldigt snabbt och samtidigt frigöra en stor mängd energi. Produkter kokas helt enkelt inifrån.
Frågan: ”hur man väljer en mikrovågsugn?” Är inte så enkelt som det kan verka vid första anblicken. Nedan berättar vi om vad du bör vara uppmärksam på innan du äntligen beslutar om valet. Den:
ugns kammarvolym;
inredningsmaterial;
avsedd syfte och ytterligare utrustning;
kontrollera;
redskap och tillbehör.
Ugns kammarvolym. Volymen bestämmer mängden mat som kan tinas eller tillagas i mikrovågsugnen samtidigt. De vanligaste volymerna ligger i intervallet 16 till 41 liter.
För att laga mat för två personer räcker det med en volym på 19 liter. För tre eller fyra personer räcker det med en 23-liters kammare. För matlagning för fem till sex personer bör du välja en ugn med en kammarvolym på 38 eller 41 liter. En stor paj eller, säg, en kalkon kan lätt passa in i en sådan mikrovågsugn.
Inredningsmaterial. Som regel finns det tre typer av interiörbeläggningar: emalj, rostfritt stål, keramik.
Emalj är tills nyligen den mest använda beläggningen. Den har ganska höga slitstyrkaegenskaper och är väl rengjord.
Rostfritt stål - har ett mycket estetiskt utseende och tål höga temperaturer. Att ta hand om en sådan beläggning kräver dock mycket ansträngning.
Keramik - har mycket bra slitstyrka, det är svårt att repa. Tack vare sin extremt släta beläggning är den mycket lätt att rengöra från alla typer av smuts. Det är värt att uppmärksamma det faktum att denna beläggning är rädd för plötsliga temperaturförändringar.
Syfte och ytterligare utrustning. Uppsättningen med ytterligare funktioner beror på i vilket syfte du ska använda mikrovågsugnen. Om du till exempel köper den som en extra köksutrustning för en ugn räcker ett mikrovågsläge. Med hjälp kan du alltid värma upp maten och tina den nödvändiga maten. Om du tänker laga fullständiga måltider bör du vara uppmärksam på förekomsten av grill och konvektion i mikrovågsugnen. Den installerade grillen är av två typer: tenn och kvarts.
En tenovy grill är en trådspiral, den här typen av grill är billigare än en kvarts. Den kan placeras både på toppen och på sidorna. Låter dig laga olika livsmedel enligt rostningsprincipen. Har ökad strömförbrukning och är ganska obekvämt att rengöra.
En kvartsgrill är en trådad krom-nickellegeringstråd förseglad i ett kvartsrör. Ligger alltid högst upp i ugnen. Den är lätt att rengöra och tar väldigt lite utrymme. Dessutom når den driftstemperaturen (värms upp) mycket snabbare och har en lägre energiförbrukning.
Närvaron av konvektion i en mikrovågsugn gör att den funktionellt kan föra den närmare ugnen, även om modeller med denna funktion är dyrare. Funktionsprincipen består i tvångsblåsning av ugnens arbetsutrymme med varm luft. Med konvektion kan du inte bara laga kött, fjäderfä och fisk utan också baka pajer och kakor. Luftcirkulationen säkerställer en djupare bakning inuti. Konvektionsläget i kombination med mikrovågsläget säkerställer snabbmatberedning samtidigt som vitaminer och fördelaktiga mikroelement bevaras.
Kontrollera. När du har bestämt dig för tillgängligheten för de nödvändiga funktionerna måste du vara uppmärksam på styrsystemet. Det finns flera huvudtyper, dessa är: mekanisk, tryckknapp och pekstyrning.
Mekanisk är styrning med en eller två kontrollrattar. Som regel finns det två sådana regulatorer - en reglerar kraft, den andra ställer in tiden. Detta är det mest pålitliga justeringsalternativet. Det bör noteras att denna typ av kontroll är mindre och mindre vanlig.
Tryckknapp - kontroll baserad på programmerade funktioner som tilldelats vissa knappar. Det finns alternativ för den kombinerade typen av mekanisk och tryckknapp.
Touch - Kärnan är touchkontroll med avancerade funktioner. De flesta moderna mikrovågsugnar är utrustade med just sådana kontrollpaneler. Nyligen började pekplattor med ett gränssnitt byggt på grundval av en dialog med användaren dyka upp. Med den här kontrollen kan du ange nödvändiga uppgifter på en intuitiv nivå.
Rätter och redskap. Redskapen som används i mikrovågsugnen är indelade i två typer - eldfasta och värmebeständiga. Båda tål långvarig exponering för höga temperaturer, den första upp till 300 ° C, den andra upp till 140 ° C. Eldfasta köksredskap är lämpliga för användning med en arbetande konvektor och en grill och kan också användas för matlagning på spisen.
Som regel används rätter av glas, porslin, lergods och så vidare. Huvudkravet är att det inte finns metallinkapslingar och metallinnehållande emaljer. Detta beror på att små elektriska urladdningar kommer att inträffa på kokkärlens metallytor, vilket inte kommer att öka din mikrovågs "hälsa".
Mikrovågor är utrustade med en mängd olika tillbehör, som det också är värt att uppmärksamma. Det kan vara en mängd olika grillar som låter dig värma flera tallrikar mat samtidigt. Om ugnen är utrustad med en grill kan apparaten också innehålla specialgaller placerade på olika nivåer, vilket ger olika grader av rostning. Nu finns det till och med enheter för kokande ägg, vilket fram till nyligen verkade omöjligt.
Med hänsyn till alla ovanstående funktioner och funktioner kan du köpa en värdig representant för köksapparater. Med rätt val av mikrovågsugn kan den ersätta en klassisk ugn och samtidigt spara tid och pengar.