Dumplings och en form för dumplings

Elan Gallery / Pelmennitsa, 54 platser på WB nu. Någonstans tidigare ställdes ett foto av dumplings ut, i form av en blomma, men dessa dumplings var tidigare bara i Turkiet, och nu kan du köpa från oss.

🔗

[Marpl]

Marpl, Marinochka, tack så mycket. Hur jag ville ha det här. Jag kunde inte hitta den någonstans. Jag beställde det.

[Makovka]

Makovka, Lena, har du ett foto av de dumplings som du saknade och där dumplingsna har storleken på en näve?
Detta är inte en dumpling maker, men en mantis maker! En sådan klimp efter tillagningen blir ännu större. Om du drömmer om en stor dumpling maker, så är min blå dröm en form för mantas, så att du snabbt och mycket på en gång. Men den här stora formen, som du sörjer för, verkar vara nära ideal. Helen, om det finns ett foto, snälla visa mig.

Flickor. Hur man kommer hem .. Jag ska visa

[Marina]

Dumplings, 54 celler. i form av en blomma,

Marina, tack för informationen, kan du berätta vilka blanketter som är lämpliga för den här dumplingproducenten?

Mottogs idag Elan Gallery / Pelmennitsa, 54 celler. Formen är gjord som den ska, tjock plast, i mitten från botten finns en förstyvningsribba, vilket innebär att den inte böjer sig. Hålsdiameter 2,1 cm, höjd från bord till arbetsyta 2,8 cm.

[Marpl]

Marpl, Marish, grattis till ditt köp. Vilken färg fick du? Mina ögon sprang upp igår. Först beställde jag en orange, följt av en fuchsia))) De skulle komma så snart som möjligt. Kan inte vänta längre)))

Jag tog den gröna. Det är bara att jag har olika klimpar och raviolnits i andra färger, men jag har inga gröna.

Jag tog den gröna.

Också en väldigt fin färg.

Marish, visuellt är cellerna mycket mindre än de vanliga, som i sovjetiska former? Och sedan i recensionerna skriver alla att de är väldigt små celler. Jag såg dig mätas. Men min metall är långt borta. Mät inte.

I mitt metallhål är hålets diameter 2,7 cm och Idén är 2,5 cm, i polska Sagat 2,4 cm, i klimptillverkaren för 61 hålstycken. med en diameter på 1,9 cm, men det här är brickor, och den här gör blommor.

[Marish]

Marish, tack för mätningarna. Så inte mycket mindre. Jag kom ihåg att jag aldrig köpte en dumpling maker för 1 körsbär, som Alevtina Creamy visade, om jag inte tar fel.

Hittade någon som pratade om denna turkiska dumpling maker för 54st. Gypsy skrev om henne tillbaka 2010 - meddelande # 96 på sidan 5 och # 100 på sidan 6.

Använder någon Vitesse-dumplings? Hur är hon?

Någonstans tidigare ställdes ett foto av dumplings ut, i form av en blomma, men dessa dumplings var tidigare bara i Turkiet, och nu kan du köpa från oss.
🔗.r ... / detail.aspx? targetUrl = SS

Och jag har en länge .. Jag köpte den på Avito ...

Använder någon Vitesse-dumplings? Hur är hon?

Jag använder. En utmärkt dumpling maker för standard dumplings, annars identisk med dumplings maker för stora dumplings från Aliexpress. Endast Alishnaya kom till mig utan "skor", jag var tvungen att göra det själva, som Creamy lärde ut, och Vitesse har underbara silikonplattor på benen.

[Svetlana]

Svetlana, tack så mycket, och hur många cm är hålets diameter (förlåt, jag vet inte riktigt vilka som finns på Aliexpress)?
Vi har det i WB-internetbutiken, men dyrt, ca. 24 dollar.

[Maria_A]

Maria_A, Maria, hålets diameter är densamma som för den sovjetiska runda aluminiumbolltillverkaren för 37 klimpar, standard. Självklumptillverkaren är något högre än den sovjetiska på grund av benen. Dumplings själva diameter är 26 cm, som den sovjetiska. I allmänhet skiljer de sig bara genom att Vitesse är belagd, det är lättare att ta ut klimparna.Jag tog också min till WB för ungefär ett år sedan, jag är ganska nöjd med det. Priset är naturligtvis ganska stort. Men det är bekvämt!
Här är hon, skönhet:
🔗

Jag är ny på forumet. Jag tittade på granskningen av dumplings på första sidan, jag gillade verkligen formuläret för Gefu dumplings för 6 stycken, kan någon berätta var du kan köpa en liknande nu. Du kan se ut som en annan tillverkare. Av någon anledning finns alla erbjudanden i amerikanska butiker, med hänsyn till leverans till Moskva är priset helt enkelt astronomiskt ...
Allt började med en donerad Kenwood Shef-maskin och ett munstycke för att rulla degen till den ... Jag tog eld med idén om hemlagade klimpar, på jakt efter ett recept gick jag till forumet Brödtillverkare, allt blev bara super , speciellt tack för rådet med en vikbar rektangulär sovjetisk dumplingsmakare lika bred som ett band av deg ... Hon hittades snabbt. Nu ber min man om dumplings ... Nej, jag kan skulptera dem med mina händer, men jag vill försöka förenkla och påskynda processen ... Jag skulle vara tacksam för alla råd !!!

Du behöver en trippelknoppburk från tappervere. Jag kan inte ge en länk från min telefon, men det är väldigt bekvämt.

Jag gillade verkligen formuläret för Gefu dumplings för 6 stycken, kan någon berätta var du kan få en så här nu.

Även på en gång ville jag ha det här.

Du behöver en trippel tuppervere dumpling burk.

Jag gillar det också mycket, fyllningarna innehåller mycket dumplings med keso är utmärkta, men för dumplings med potatis, som för mig, det finns för många fyllningar.

Du behöver en trippel dumplingburk från tappervere

Tack alla för det enhälliga tipset! Jag ska försöka! 3 är fortfarande bättre än 1 ...

[Iekis]

Iekis, och här är en skulptörmästarklass från vår forummedlem Chuchelka

Vtx-mvPupwA

För dumplings och dumplings gör jag lite annorlunda (men den här degen är uteslutande för degrullning):
2 ägg + vatten = 250 ml
Salt - 1 tsk utan bild
Rast. olja - 1 msk. skeden
Mjöl (jag har Makfa) - 500 g

Tack till Lenochka för receptet på degen, super superelastisk och icke-lipid. Ren njutning. Mesila hb. Istället för vatten fanns det kefir.
Jag åkte på imperiet lisso sp-150, för länge sedan från staterna av min mans pappa, från åtta rullande positioner nådde jag 6 eller 7, och på en trippel varenichnitsa tapervea gjorde dumplings med keso !!!








Tack till alla för att ge råd till den tredubbla varennichnitsa, väldigt cool, speciellt för mig, jag skulpterar inte med händerna.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, ja, en underbar deg, jag gör den också. Jag satte verkligen mjöl 550 gram (Makfa), då är det mest direkt i konsistens, det är praktiskt taget inte nödvändigt att damma det med mjöl under valsningen.

Har du ångat klimpar eller i vatten?
Av någon anledning fungerade det inte för mig med de tredubbla dumplingsna. Jag kokade i vatten i 5 minuter, så de jäste alla och fyllningen kokades ut av det mesta. I form började de likna något stort, som sandaler. Jag vill ha en annan form för dumplings.

[Lenusya]

underbar deg, jag gör det också. Jag satte verkligen mjöl 550 gram (Makfa),

Lenusya, på grund av det faktum att jag har kefiri och att den är tjockare, hade jag nog nog
Ja, dessa ångas i en långkokare i 5 minuter, 9 eller 10 stycken vardera, det verkar för mig att allt är rå och jag gör det lite längre, alla 50 stycken är intakta.

Av någon anledning fungerade det inte för mig med de tredubbla dumplingsna. Jag kokade i vatten i 5 minuter, så de jäste alla och fyllningen kokades ut av det mesta. I form började de se ut som neponyi-enorma som bast-skor

Här är samma ämne, jag smälter ... degen är tunn och jag kan se mycket fem minuter.
Elena Tim skrev att hon lagar mat i tre minuter efter att den första dumplingen kommer upp. Och det är vad jag vill göra.
Dessutom bryter de in i en trippel som inte är i sömmen, nämligen sidosönder.

[optimist]

optimist, Lena, det är konstigt att dina trippel dumplings är sura. Jag gör bara dumplings med potatis i. Någon deg, aldrig knäckt. Jag lagar dumplings i vatten, inte ångad.

[Tumanchik]

Jag har det med keso kan spränga ett par på sidan, här är en annan synd på en slitssked, jag vill ha mjukt silikon, inte järn. Men formen är super. Utan henne skulle jag inte ha åtagit mig att göra.
Här har jag en vanlig varennichnitsa för 15 gram plast, av 28 4 knäckt med ost.
Och en sovjetisk fyrkantig varennichnitsa kom till mig, och de verkar små för mig, här är trippelstorleken bra.
Kan prova dumplings på det.


Och för jämförelse, plast och sovjet
.
Plasten ser för liten ut för mig, men en gång är den.

Och jag fick en enda från tapervea, antingen paj eller cheburek ... Jag vet inte namnet. Storleken är lite mer än en och en halv trippel dumplings.
Först tänkte jag inte limma. ... men nej !!! perfekt stängd och ångade stora klimpar kom bra ut, hade inte tid att ta en bild. Jag vill ha pajer så vackra och samma från henne.



Jag hittade värdefull information - hon gör det på en tredubbelmakare och rullar degen som jag i den näst sista positionen.
Tumanchik,

Efter kokning, koka i högst en minut, en och en halv - fyllningen är klar

Tack så ska jag försöka laga den i en och en halv minut.
Ett bokmärke, tre för kocken och en och en halv, och jag kommer att jämföra.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, och du kunde inte mäta storleken på den sovjetiska klimptillverkaren? Helhetens längd och storleken på en cell. Kanske jag borde leta efter en?

[Lenusya]

Lenusya, så det är så fyrkantigt, någonstans 26,5 cm x 26,5.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...833.0
Här på 152 sidor nedan visas detta formulär i arbete och på nästa sida finns dimensioner.
Det som är bekvämt under degskiktets lager är 4 rader, det är något mindre än 14 cm.
Själva storleken är 7,8 cm lång och 3,5 cm bred, men det här är med en kjol, han själv är mindre inuti.
Finns på olkh i 100 gr. ,



Jag kan säga att det är praktiskt, det är bekvämt att rulla, kanske dumplings med keso kommer att vara bra. Jag tycker fortfarande om hennes utseende, men jag trodde att cellerna är större.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Tack så mycket. Jag har en degskiva på 18 cm. Jag kan inte ens räkna ut vad som händer.
Och det faktum att cellerna är små är till och med bra, jag älskar miniatyrceller.

Jag kokade i vatten i 5 minuter, så de jäste alla och fyllningen kokades ut av det mesta.

här i mitt vatten föll de också isär. många av dem efter frysning.
Och när jag ångade var allt bra.

Jag hittade en plats där det finns frimärken med utkastare för att skulptera klimpar eller ravioli. Dessa avverkningar är 900 rubel. rund diameter 38 mm, kvadrat 45 mm.

🔗

Hittade en plats där det finns utstämplar

Marish, tack. Runda som det.

Jag har en degskiva på 18 cm. Jag kan inte ens räkna ut vad som händer.

Jag såg det inte direkt, det kommer definitivt att finnas 5 rader

[Marina]

Marina, och idag fick jag motorn från din länk. Jag försökte det, slog på det, allt fungerar tack igen!

: ros: flickor, jag tog nudelskäraren och sjöstjärnsmotorn. I två dagar nådde mina händer inte alls, idag blev jag hedrad ... motorn anslöt inte ... Jag tittade, jag tänkte, jag kom inte på någonting, jag spände den med en klämma, satte in en jag bestämde mig för att jag skulle prova det för första gången åtminstone på något sätt
Vad kan jag säga, jag gillade den här verksamheten, jag måste få tag på det. Medan motorn är för tidig för att uttrycka det, måste du vänja dig vid den. hur mycket nudlar som vanligtvis sätts - jag gjorde upp till 1 - tunt, det gick perfekt i soppan, i 3 - jag lagade det med en sidrätter i en mikroskål - jag hällde det bara med vatten och efter 8 minuter tömde jag strö det med ost, mentalt ...
Om det inte var för Marina (Marpl), skulle jag aldrig ha tänkt på detta, som det visade sig, nödvändig pribluda
Själva rullningen är så grundlig att jag inte ens förväntade mig den ... tung och solid ... även om jag aldrig såg dem i butiker alls trodde jag att det bara var för särskilt begåvade ...
Tunn skärning kom inte så mycket ut - mina nudlar halkades.
Frågan är, vad är det bästa sättet att torka bort och lagra dem?
Det finns ingen torktumlare, och medan paddan trycker på för att köpa och torka på torra pinnar stänger du dem med kanten i hyllorna under lådan

Jag brukade tillverka nudlar med mina händer, en kavel, den kom ut ganska mycket, vi åt inte den med en sidrätter, gick i soppan, på en gång, gjorde lite, om det var något kvar, hällde det i en burk med lite mjöl, sedan genom en sil från mjöl och in i soppan, och här - vad är bättre: tjej - så att det skulle bli helt vuxet ...

[kartinka]

kartinka, Marina, om nudlar är det bättre att ställa frågor här:

Dough sheeters-nudelskärare (modellval, funktioner, recensioner)

Grattis till din nya assistent!

[Svetlenki]

SvetlenkiVisst såg jag inte riktigt efter glädje - var är jag?

Tidigare behövde jag inte riktigt en motor, jag klarade mig med ett handtag, men vi rörde oss och nu finns det inget sätt att skruva degrullen, och vi älskar dumplings))) även om motorn uppväger lite kan du lägga något under det, och jag kommer att bli glad)))

[Makovka]

Makovka, Lena, har du ett foto av de dumplings som du saknade och där dumplingsna har storleken på en näve?
Detta är inte en dumpling maker, men en mantis maker! En sådan klimp efter tillagningen blir ännu större. Om du drömmer om en stor dumpling maker, så är min blå dröm en form för mantas, så att du snabbt och mycket på en gång. Men den här stora formen, som du sörjer för, verkar vara nära ideal. Helen, om det finns ett foto, snälla visa mig.

Här är det ... svårt att se.
Först finns det 2 hål .. sedan 3
Sedan 4. Och i motsatt riktning. Stora hål.
Det såldes. Men det såldes i ordning.
----------------
och missade en annan. där började det med 3 hål.
Det är synd väldigt mycket. Jag vill ha stor !!!!!!!

Flickor, har någon fyrkantiga sovjetiska klimpar?
Det är allt. Tror du att det har fördelar jämfört med plastidén, Teccoms raviolki och svartmetall från Aliexpress?

[Svetlana]

Svetlana, innan Idén definitivt är. Det böjer sig inte. Det är denna sovjetiska dumpling-tillverkare som har skarpa revben. Mamma hade bara en där 6 och 5 celler växlade om. Vi gillade det väldigt mycket. Och "Idé" - plast är plast. Jag gillar att göra dumplings mindre på idén. Hon är typ av konvex.



Nyligen har jag varit mycket förtjust i att skulpturera raviolki på Teskomovsky-former. Jag har en degvalsningsmaskin, vilket är väldigt bekvämt med den.

Titta, om det finns en degskiva kan du antingen skulptera klimpar på Teskomovsky-formen eller på den sovjetiska "boken". Det är vikbar metall. Hälften av den passar perfekt till degens bredd. Om du rullar degen för hand, är en rund eller fyrkantig sovjetisk metallform troligen bättre. Det här är min personliga åsikt. Kanske tjejerna har en annan åsikt i den här frågan.

Nyligen har jag varit mycket förtjust i att skulpturera raviolki på Teskomovsky-former. Jag har en degvalsningsmaskin, vilket är väldigt bekvämt med den.

Jag gillar verkligen dessa raviolki. Jag har verkligen en form för 21 stycken. små. Det här är resultaten

Denna storlek passar mig mer än jag älskar dessa smulor. Men fyllningen räcker inte. Jag har anpassat mig för att bara ta bort formens botten och göra en knödel utan den. I detta fall passar fyllningen så mycket du vill.
Jag beställde en annan blankett för 10 st. Jag ska göra dumplings och dumplings till min man. Han älskar mer

om det finns en degskiva är det möjligt att skulptera klimpar antingen på Teskomovskaya-formen eller på den sovjetiska "boken". Det är vikbar metall.

Irina, tack för rådet, började leta efter henne då.
Flickor som har en "fällbar bok" - säg mig, snälla, vad är dess vikt, är den tung? Och sedan började hon skriva av, de svarade att det var ungefär ett halvt kilo. Jag är rädd, men plötsligt har remaken redan börjat sälja en liknande. Kan det verkligen vara så lätt?

[Lanna]

Flickor som har en "vikbar bok" - berätta, snälla, vad är dess vikt

Lanna, Svetlanavägde bara - 717 gram

Och "Idé" - plast är plast

Idén böjer sig inte, vilseleder inte folket. Den är gjord av hård plast, som ben, precis som Teskoms raviolnits.

Idén böjer sig inte

Tyvärr, jag uttryckte det inte så. Jag ville säga att den sovjetiska är mer monumental och stark. Idén är gjord av robust plast. Men på min dumpling maker är det horisontella planet lite välvt. Min idé gick inte så bra. Jag gillar att använda sovjet mer. Jag vet att de flesta tjejer älskar idén.
Hon ville inte förolämpa någon.

[Svetlan]

vägde precis - 717 gram

Svetlan, tack, namne, en riktig vän! Därför kan man tro att det inte är en nyversion.Och nöjd med henne, är det värt det direkt att vilja-vilja?
Och 1,5-2 tusen för det är ett normalt pris, som det vanligtvis händer, minns du inte, tjejer?

Och 1,5-2 tusen för det är ett normalt pris, som det vanligtvis händer, minns du inte, tjejer?

Du kan få det billigare om du har tålamod. Jag såg för ett par månader sedan i Moskva på Avito för 900, men jag vet inte hur relevant det var. Jag tog min för 1500 plus frakt. För en degskiva är det idealet för alla tillgängliga sovjetiska. Jag saknar lite av höjden på benen. När jag gör klimpar använder jag det och inte Teskomovskaya för 21.

Du kan få det billigare om du har tålamod.

Jag tål att det bara inte händer när det är nödvändigt (
Okej, jag ska titta, kanske har jag tur till nästa VINTER-klimpar)))