Tårta "Vinter" älskling

flickor, och vad är vikten i slutet, utan mastik?

[Irina1607]

flickor, och vad är vikten i slutändan, utan mastik?

Du kan se här, men inte mina nummer. Tårta "Vinter" älskling "proportioner från fomca
Irina1607 skönheten

Smaskigt!!!!

Det fanns åtta kakor per del av degen:
Topp:
Botten:
Så här ska han ta finnar?
Gjord med gräddfil.
Halv - 4 kakor - det krävde grädde för 400 g gräddfil. Hon hällde kakorna med karamelsås. Jag var rädd att efter tio dagars lagring av kakorna skulle de vara torra. Ingenting som detta !!!! En timme senare var kakan redan helt ätbar och efter en natt i kylen - det finns inga ord ... den smälter i munnen ... och framför dina ögon

Pupurki händer ibland .. Jag kan inte ens säga varför, när de bakar, stiger degen i bubblor.
Jag gör gräddfil och vaniljsås ... och smörjer kakorna en efter en.
Och kakorna lagras väl och blötläggs snabbt. Det är väldigt bekvämt för mig att baka kakor och lagra

Så jag gillade att du kan baka dem i reserv. Mycket bekvämt! Jag packade det i en film, det är de. Jag ville också prova det med äpple, men det täckte oss så mycket att vilken typ av äpplen finns ... Endast gräddfil hittades i butiken ...

Vi var också täckta av snö igår, men det finns äpplen, men jag kunde inte köpa bröd kl 19 ... De säger att de inte tog med det.
Prova nästa gång med äpple och gräddfil - söta och sura äpplen är bra. Och utsökt med vit fyllning

Inte en tårta ... Och en sång ... Fruktansvärt läcker! Smälter i munnen! Mina barn är mycket nöjda med det i två veckor redan tre gånger. Det säger allt ... Jag gjorde det med gräddfil och kondenserad grädde. Nattvarden !!!

[Anara]

Anara Jag är glad att barnen gillade det

Som lovat gjorde jag noggranna mätningar av produkterna för kakorna.
honung - 130 gr (honung var flytande - kastanj, det visade sig skedar utan glid)
ägg - 109 gr (medium)
margarin 100 gr
Jag tog socker 130 g
läsk 13 gr
mjöl - 333 gr och 15 gram för rullning
Vikt färdiga kakor (7 st) utan grädde 800 gr

en röra att en sådan utsökt tårta gick vilse någonstans på andra sidan, uppfriskande ...

[olesya555]

olesya555 Vilka underbara garvade bitar
De ser väldigt aptitretande ut.
Oles Jag har räknat 11 lager. Vilken del gör du?
Har nyligen gjort det - bad om bröllop. mycket populär tårta.
Min man äter upp inte smorda kex.

och jag har en mycket populär en)) idag din honungskaka med gräddfil, i morgon - med gräddfil med kokt kondenserad mjölk. tack för receptet! det finns inga bilder av skärningarna, för det mesta för att beställa, men hemma kommer jag ihåg om fotot när jag redan har ätit allt)))

och jag har en mycket populär en)) idag din honungskaka med gräddfil, i morgon - med gräddfil med kokt kondenserad mjölk. tack för receptet! det finns inga bilder av skärningarna, för det mesta för att beställa, men hemma kommer jag ihåg bilden när jag redan har ätit allt)))

Åh ja! Mycket välsmakande med gräddfil och vaniljsås och äpple vaniljsås också
Kunderna rapporterade om bröllopstårta - 17 personer åt en kaka på 10 kg under kvällen och morgonen av bröllopet. Jag förväntade mig inte det här. De sa helt enkelt gudomlig smak.

Jag planerar att denna tårta med mastiskräm är vaniljsåsgrädde med katrinplommon. Berätta vilken grädde som är bättre att ta för att smeta ut under mastixolja på proteiner eller ganache?

Jag planerar den här tårtan under mastikkrämen kommer att vara vaniljsåsgrädde med katrinplommon. Berätta vilken grädde som är bättre att ta för att smeta ut under mastixolja på proteiner eller ganache?

Och smör på proteiner kommer att gå och ganache. Jag gillar smör + kokt kondenserad mjölk.

Jag gillar smör + kokt kondenserad mjölk.

Tack för ditt svar. Vad är proportionerna?

Jag tror också att torkad mjölk med smör kommer att vara bra. Ganache ger extra sötma. Kan jag fortfarande Charlotte

Tack för ditt svar. Vilka proportioner

Åh, irländare .... Jag vet inte ens vad jag ska ge råd ... Jag har en släkting som gör denna tårta i ungefär 30 år bara med smör + kokt kondenserad mjölk, så hon tar 200 gr. smör + 2 burkar kokt vatten.
Jag älskar insidan av en mjukare grädde än en olja, men jag smetar 200 gr under mastiken. smör + 1 burk kokt vatten.

Men alla har olika kvalitetsprodukter ...

Jag täcker 200 gr under mastik. smör + 1 burk kokt vatten.

Fick det tack. En burk kondenserad mjölk är ett vanligt strykjärn eller glas 0,5 l.

Fick det tack. En burk kondenserad mjölk är ett vanligt strykjärn eller glas 0,5 l.

Och vi har inte kondenserad mjölk i glas, bara vanliga burkar och kilo plasthinkar ... Så 380 g burk.

Oles Jag har räknat 11 lager. Vilken del gör du?

Vika, jag är ledsen, såg inte att det finns nya meddelanden. Jag har en vanlig servering med 5 msk honung, 3 tsk bakpulver, 150 g margarin, 1 msk socker, 4 ägg och 4 msk mjöl, komplett med grädde kommer ut 3 - 3.300 kg

Nytt foto för dig

Flickor, jag bakade en honungstårta för första gången. Jag smakade en tårta - välsmakande, luftig. först nu verkar det vara tunt rullat, och kexet svällde med mm 7-8 för säker. och skikten ser tjockare ut än på bilden. och jag gjorde grädden kokt kondenserad mjölk - smör-gräddfil 25%. Jag var rädd för att den inte skulle blötläggas helt i olja. Han stod på bordet i 3,5 timmar och sedan i kylen i 8 timmar. och jag ser något som grädden är så fyllig att den frös. det visar sig inte absorberas eller vad? nu är jag rädd för vad kunden kommer att säga. bekant. så läckra. medan jag lagar grädden på bordet, lämnar kakan, kanske smälter den och dränker lite mer?

Picanta, oroa dig inte. Kakorna är perfekt blötlagda, även om de ser på kakan verkar det vara torrt, de (kakorna) bedrar så mycket. Och sedan skär du den och där är den som bomullsull - allt är skonsamt och mjukt! Dessutom är din kräm inte tät, den kommer att mättas, allt blir tråkigt!

Dessutom är din kräm inte tät, den kommer att mättas, allt blir tråkigt!

och ännu mer så kakan tillbringade de första tre timmarna varm! Så det kommer definitivt att vara mättat ...

tsvika, tack så mycket för receptet! Din mamma bakar en kaka till nyåret, som jag förstår dig, är hon redo att baka kakan hela tiden. Under många år var min favoritkaka "Napoleon", och nu älskling "Vinter" har blivit min favorit!
Naturligtvis gillar jag alla kakor, jag äter allt. Min familj älskar saftiga kex, men jag älskar torrare. Jag gillade verkligen honungskakan, öm, den smälter bara i munnen. Jag bakade den flera gånger, gräddfil, jag blev fast vid något.
En väg ut att inte överdriva godis är att inte baka den här kakan. Annars kan jag inte motstå. Kakan är magisk.

Jag glömde att skriva. Mjöl tillbringades på tårta 450 gr. Kanske beror det på äggens storlek, kanske finns det mycket honung, eller kanske är det här mjölet. Färdiga kakor var roliga 775 g.

[Picanta]

Vika, jag är ledsen, såg inte att det finns nya meddelanden. Jag har en vanlig servering med 5 msk honung, 3 tsk bakpulver, 150 g margarin, 1 msk socker, 4 ägg och 4 msk mjöl, komplett med grädde kommer ut 3 - 3.300 kg

Tacka!! mycket aptitretande bit
Picanta hur blöt kakan? Under den tid han stod borde han ha varit väl impregnerad.

tsvika, tack så mycket för receptet! Din mamma bakar en kaka till nyåret, som jag förstår dig, är hon redo att baka kakan hela tiden. Under många år var min favoritkaka "Napoleon", och nu älskling "Vinter" har blivit min favorit!
Naturligtvis gillar jag alla kakor, jag äter allt. Min familj älskar saftiga kex, men jag älskar torrare. Jag gillade verkligen honungskakan, öm, den smälter bara i munnen. Jag bakade den flera gånger, gräddfil, jag blev fast vid något.
En väg ut att inte överdriva godis är att inte baka den här kakan. Annars kan jag inte motstå. Kakan är magisk.

: blommor: Jag är glad att jag gillade det. Jag bakar det också ofta och gör det med olika krämer. Det är också mycket gott med äpple vaniljsås. Det finns många äpplen i år.
Jag har också amuki på olika sätt, då är äggen stora, då är honungen flytande. Mjöl är återigen annorlunda. Jag känner med händerna när det finns tillräckligt med mjöl. ))

[Vikulya]

Så jag ville ha en honungstårta ... Jag valde den länge och hittade den äntligen!
Tacka, Vikulya, utsökt tårta och lätt att förbereda.
Kort sagt, jag är väldigt glad att jag provat en sådan honungskaka.





Tasty-o-ooo !!!

MariS, väldigt aptitretande, jag gillar den här kakan också.

Marina, det blev väldigt vackert. En sådan rödhårig.

Och här är min älsklingskaka för detta recept



gräddfil, applicerad på varma kakor, kakan blötläggs mycket snabbt, åt omedelbart, den var mjuk, mjuk, efter en natt i kylskåpet blev den verkligen ännu godare.

[Picanta]

Picanta Hur blev kakan blöt? Under den tid han stod borde han ha varit väl impregnerad.

Tyvärr, Vika, jag har inte kommit hit länge, de beställer sällan en honungstårta. men idag bakar jag igen. Vid den tiden berömde kunden. Så det var utsökt))), blöt. Idag bestämde jag mig för att göra en grädde från det som finns i kylskåpet: 100 gram grädde, en halv liter gräddfil och kondenserad mjölk 200 g någonstans. Tja, låt oss se, jag tror att det kommer att bli smaskigt. Jag vill också strö lite ananas med kanderad fruktgranulat.
Kakorna är luftiga och bakas snabbt, hur mycket jag tycker om att laga den. Tyvärr inte för mig själv)))

Själv besöker jag inte ofta .. Det finns ingen tid kvar alls ...
Ja, min älsklingskaka är min favorit .. Han är som en hylla för en livräddare, enkel och utsökt ..

Igår bakade jag denna tårta till nyårsbordet!

Här är själva kakans kaka att honung bryggs separat från andra produkter med läsk. du får en oupprepbar doft av honung och karamell

Vikulya, har du försökt att karamellisera socker med honung och socker? Jag försökte honung och socker tillsammans tills önskad färg. Degen blev mörk, men efter bakningen blev kakorna ljusa. Själv har jag letat efter mörka kakor vid utgången länge, fluffiga och med karamellsmak. Jag ska prova ditt recept. Även om det i teorin borde vara mer aromatiskt med stekt socker, men jag märkte inget speciellt.

Och här är min rapport!




Det verkade rulla ut tunt, men kakorna var mättade och visade sig vara så här. I samband med ett foto från ätarna. De säger att kakan är saftig och välsmakande.

Tack för receptet!

[tsvika]

tsvika, kom med en fräs och tack
Mycket intressant, enkel, snabb att förbereda och utsökt honungstårta. Jag förfördes av Brightwing-fomka .
Jag bakade den redan två gånger, jag gjorde den en gång med gräddfil (+ katrinplommon, nötter och choklad mellan skikten) och den andra med grädde med kokt kondenserad mjölk. Jag gillade särskilt det andra alternativet, TASTY UNREAL !!!!! Så för 200 grädde tog jag en burk kokt kondenserad mjölk, lade riven valnöt mellan skikten och katrinplommon. Här är en cutaway:



Förresten, det tog mer mjöl, 3 glas, vanligt Stary Oskolskaya mjöl, en blå påse.

Tack Vika för receptet, det här blir ett av mina favoritrecept för honungskakor !!!!!!!!!!!!!!!

Tack så mycket för receptet. detta är en mycket god honungstårta. Grädden var gjord av kokt vatten, gräddfil 27% och plommon. oljor
Jag har bara en fråga. Om du gör en 3D-tårta med denna honungskaka (du behöver en tank), bakar du kakor i önskad storlek direkt, eller så är det bättre att baka många runda kakor. smeta med grädde och sedan skära kakan i reservdelar till tanken?

Natalia, jag är glad att jag gillade receptet !!!
Jag brukar göra det i rätt storlek, justera sedan och ge önskad form. Om du bakar runda kakor finns det fortfarande mycket skrot kvar.

[tsvika]

tsvika, Vika, tack för receptet! Väldigt gott!!! Precis som i barndomen!

om hälsa

Tjejer, idag bakade jag den här doftande kakan och tog några bilder. URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/eb58ca5f004148e18a58de14aac440ca] URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/c23ff7b77fba495593dfa18cc1cd5c55] URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/d2065a5b827c4799a47b7f0db5f87f95] Kakorna visade sig vara välsmakande, doftande, men varför de puffade upp. Jag rullade den tunt med en totalvikt på 840. Det tog 105 gram för en kex.

Vika, tack för receptet på en utsökt honungstårta. Receptet är bara en saga mmmmmmm !!!!!!!!

[ludok01]

ludok01
det finns tacos, kakorna sväller lite när de bakas ... men när de blötläggs i grädde blir de jämna

[tsvika]

tsvika, Vika !!!! Glad att se dig, kom tillbaka till klass, jag sprang)))

Berätta för mig om grädden från "Honey Pooh" passar den här kakan, eller är det bättre att använda gräddfil och vaniljsås?

om det inte är för sent kan grädden ha vilken smak som helst, det viktigaste är att låta kakan suga väl

[tsvika]

tsvika, enorm tacksamhet till dig för receptet på en utsökt honungstårta.Jag brukade göra den enligt min mors recept, den är nästan som din, men kakan visade sig vara hård och din smälter bara i munnen. Till och med de brända kakorna var blöta och mjuka. Jag bakade den två gånger, alla gillade kakan, utan undantag. Nu ska jag inte ens försöka baka andra honungsrecept. Din för alltid min !!!

Tack för receptet!
Rapportera:
Jag behövde en tårta utan mastik och bara dekorerad med smulor, men med en logotyp ...
Jag klippte ut den direkt efter att ha rullat ut den på papper enligt en kartongmall. Jag rullar alla kakorna på en gång på bakpapper och lägger dem rätt i en hög. Sedan återanvänder jag dessa pappersbitar till en annan tårta. Sedan bakar jag tre stycken vid konvektion. Blixtsnabbt !! Det finns inga skrot med denna metod!
Det viktigaste är att ta bort papperet omedelbart - då är det praktiskt taget rent. Mer mjöl erhålls - cirka 3 glas. Jag svalnar inte. Omedelbart läste jag för att rulla ut - degen med så mycket mjöl har tydligen inte tid att härda.
Kakorna är likadana, så en jämn kaka monteras enkelt efter att ha lagt sig under en press i kylen. Nivellering är lätt.

Jag delar en annan bit

Av honungskakan är det här vår favoritkaka, jag bakar den väldigt ofta. Tack till författaren för receptet