Vi lagar spannmål i en långsam spis. Frågor och svar. (Panasonic SR-TMH 18)

[vict0rina]

Ja, du kan göra ris till sushi. På Boveteläge gör jag det här.

Och jag lagar alltid ris till sushi i läget "bovete".
vict0rina, laga djärvt, eftersom vi har gjort det nika2008 det visar sig, då kommer du att lyckas.

Jag gillade receptet med 🔗
kallade ris överraskning. Risgröt, men istället för mjölksaft 1 till 2. Jag gjorde det på apelsin. Mycket ovanligt. Speciellt när du vill ha variation.

Idag gjorde jag pilaf - vuksno .. men själva mris kokas till gröt - inte rätt regim? Jag ställde in PLOV-läget

Idag gjorde jag pilaf - vuksno .. men själva mris kokas till gröt - inte rätt regim? Jag ställde in PLOV-läget

Förhållandet mellan vatten och spannmål har inte valts korrekt.
Jag lagar långkornigt ris utan allt i förhållandet 1 del ris till 1 - 1,25 delar vatten, PLOV-läge.

Kan du ställa en annan fråga?
Behöver du suga hirsgryn innan du lagar mat?
Och kan någon berätta för dig hur mycket vattenflingor är? Jag lagade hirsgröt på morgonen i MV. Det verkade som att kryssen fortfarande var lite hård.
Jag stod på "uppvärmningen" och kom lite till ett tillstånd som stod nära min smak. Min man gillade gröt, men jag är inte glad över något ...
Jag vill ha vete, från krossat ...
Kommer det att fungera? Det tar lång tid att laga mat, längre än vanlig gröt. Har någon tillagat detta i MV? Hjälp poaaaaalsta

Fred vare med er bagare!
emosolova
Det är inte nödvändigt att suga hirsgryn innan du lagar mat.

proportioner vattenflingor för ett multiglas spannmål, två vatten och boveteläge, men pärlkornet måste blötläggas - på ett bra sätt - och för 1 glas 3 vatten
och om du gör mjölk, då för 1 glas hirs 2 vatten och 3 mjölk
salt. socker. Smör. kött efter smak
i allmänhet, titta på avsnittet av multikok-gröt finns det många användbara saker

Hur!
Och jag satte regimen "mjölkgröt"!
Jag lagade gröt i mjölk ...
Så jag satte 2 glas hirs och 5,5 glas mjölk utan vatten.
Jag såg trött ut, lite hård ... Då, vid uppvärmningen hade gröt redan nått. Och vattnet hällde inte alls ...

Fred vare med er bagare!
Jag är också på den första på samma mjölk och kunde inte förstå vad som inte kokades
Jag ställde en fråga - då förklarade de att vatten / mjölk är mer optimal och densitet
genom försök och fel upptäckte

Hallå!

Jag är redan bränd!
Inte särskilt starkt, men obehagligt ... Glöm det, nästa gång blir jag smartare.

Men, söta multivars-bagare, hjälp för Kristi skull
Igår bestämde jag mig för att lägga rismjölksgröt med torkade aprikoser och russin på morgonen.
Jag gjorde allt som i instruktionerna. Jag tog den steriliserade mjölken, spädde den med vatten, hällde ris, tillsatte torkade frukter ... Och på morgonen upptäckte jag att mjölken höll på sig. Ris är, konstigt nog, redo. Och de torkade frukterna mjukas upp. Men gröt är inte ätlig och ful på grund av den ojämna mjölken.
Kanske kan du inte lägga gröt med torkad frukt på timern?

[emosolova]

emosolova , Jag lade risgröt med torkade aprikoser på timern, det fanns inga punkteringar. Under hela tiden med att använda multimjölken blev den sur en gång, det var ungefär ett år sedan, det hände inte igen. Jag förstod inte orsaken ...

Kanske sätter de på olika lägen ... Bovete och mjölkgröt ...

Kanske sätter de på olika lägen ... Bovete och mjölkgröt ...

Jag lade den på "mjölkgröt", och du?
Tja, gröt är verkligen mjölk
Kan russin jäsa?

Jag satsade också på mjölkgröt. Kan det verkligen jäsa från russin?

Och för mig, om mjölkgröten värms upp länge (den yngre kan säga att på söndag kommer han upp klockan 9, och han sover själv till klockan ett))), då underifrån .. .nej, det brinner inte, men det blir en skorpa, som min mormor hade i gjutjärn i kaminen ... Så jag gillar den här skorpan mest av allt.

[emosolova]

emosolova

Jag läste någonstans ett råd från Admin, det verkar att frysa mjölken lite i frysen och sedan lägga den i MV. Det tiner ut på morgonen och kommer inte att krulla sig. Nu gör jag det, jag lägger en påse mjölk i frysen på kvällen i ungefär en timme och sedan lägger jag allt i mjölkgröt innan jag går till sängs. Jag har också en gång ostad mjölk. Prova det, jag gör det bara så att det inte blir några överraskningar.
Ja, jag glömde också att tillägga att jag tvättade spannmålen med det sista vattnet kokt(för säkerhets skull)

Om mitt minne tjänar mig har det förekommit fall i forumets historia när vissa användare har begränsat mjölken. Dessutom långvarig mjölk. Anledningen hittades aldrig. Min vän har också samma historia. Mjölken är ojämn och det är det.

Och jag kryper ihop, och bara på risgröt På andra skulle jag aldrig, för snabbt skulle inte satsa !!! Mystiker!!

Sann mystiker! För jag höll på den på risgröt! Mirakel och mer!

Jag fantiserar redan: om ris används för att göra skull, kanske har det några jäsningsegenskaper och jäser mjölk om det hålls i det länge. Vi håller det inte i mjölk på spisen, vi lagar det direkt, och här är det på timern ..

Och för mig, om mjölkgröten värms upp länge (den yngre kan säga att på söndag kommer han att stå upp klockan 9, och han sover själv till klockan ett))), sedan underifrån .. nej, det brinner inte, men det blir en skorpa, som i Min mormor hade en kruka i spisen ... Så jag gillar den här skorpan mest.

Jag säger också att allt är individuellt. jag och min dotter, till exempel tvärtom, gillar inte en sådan skorpa

Ja, alla har bevisat, men vissa, precis enligt samma recept, veck. Min vän och jag köpte mjölk i samma butik, ställde in timern för natten samtidigt. Hon kröp sig, men det gör jag inte. Så det handlar inte om receptet. Tydligen bor bara en häxa i närheten.

Ja, alla har bevisat, men vissa, precis enligt samma recept, veck. Min vän och jag köpte mjölk i samma butik, ställde in timern för natten samtidigt. Hon kröp sig, men det gör jag inte. Så det handlar inte om receptet. Tydligen bor bara en häxa i närheten.

Kan MV strö heligt vatten innan du lagar mat?
Jag har en idé om att jag hällde vatten från filtret men inte kokt.
Kanske är det anledningen. Jag hoppades att mjölken var steril. Jag ska försöka igen att sätta en sådan välling!
Jag kommer definitivt att rapportera!

Jag häller alltid vatten från ett filter eller direkt från kranen. Ingenting viks någonsin för mig.

Jag skrev redan att tecknade filmer ibland kastar oförklarliga knep
Och ändå försök att hälla kokande vatten över själva pannan innan du lagar gröt och låt den stå i ca 5 minuter. Du kanske inte är full.

Chudasia, och bara från och med inköpet, multiplicerar jag risgröt i den. Det fanns en punktering med mjölk bara en gång när jag blev kall, men inte kokt. Jag tar alltid mjölk från marknaden. Jag häller kallt, kokt från kylskåpet i MV. Även under vår varma sommar fanns det inga problem. Jag tycker inte att det är värt att lägga russin till timern. Kasta det bättre i den beredda gröt. IMHO

URRA!
Gröten visade sig.
Jag hittade inte fotiken på morgonen, annars skulle jag skryta!
Jag lade russin på kvällen men lade till torkade aprikoser på morgonen.
Vkusnoooooo
Nu sitter jag på jobbet, och hemma kokas kött med katrinplommon i en mulk och över det "ångade" potatis.
På kvällen kommer jag att ha middag redo och varm.
Kan du förresten lämna ångpotatis i en kompost under lång tid?

Bra tid på dagen! Om du lägger mjölkgröt på timern, blir inte mjölken sur tills morgonen?

Någon som

Beror på kvaliteten på mjölken och säsongen. För försäkring kan du lägga en del fryst mjölk i frysen - många gör detta

Det är fantastiskt hur mycket jag inte lagade gröt i en långsam spis, jag vet aldrig i förväg om hon kommer att springa iväg eller inte, var femte gång hon springer iväg, även om spannmålen och vätskemängden mäts. Men gröt är alltid så underbar att jag inte bryr mig.Sådana knep bara på läget för mjölkgröt.

När allt kommer omkring kan mjölk också vara annorlunda: när det gäller fettinnehåll, densitet, sammansättning, utspädd, rekonstituerad etc., så att den kan bete sig annorlunda

Allt är svalare hos mig, mjölk är alltid soja, bryggt i en sojako. Bönorna kommer inte heller från samma fält.

God morgon, kära bagare !!! Grattis till alla tjejer från 8: e Marat !!! Älska och bli älskad !!!
Idag blev jag den glada ägaren till en multikokare, jag bestämde mig för att laga gröt havregryn i vatten. Och jag förstår att "1 pannkaka" vanligtvis är "klumpig", även om det i mitt fall är flytande! Jag gjorde allt enligt instruktionerna: flingor "Yasno-Solnyshko" nr. 3 och vatten, läge "mjölkgröt" och nu visade sig den första gröt vara såå flytande, absolut inte aptitretande. Andra gången minskade jag mängden vatten och lade den i samma läge. Nu bakas den nedifrån, som en pannkaka. Vad gör jag fel? Snälla berätta för mig!

Beroende på vilken typ av flingor du använder.
Snabba flingor är bara bra att koka i 3-5 minuter och är redo, de är redan redo att äta

För multi är det bättre att använda långkokta havreflingor - i en multi är läget för mjölkgröt längre, cirka 1 timme.

Titta på webbplatsen för våra recept på olika spannmål och våra rekommendationer

Havreflingor nr 3 "Clear sun" ®

Snabbkokande havreflingor gjorda av hackade havrekärnor.
Tillagningstid: 3 minuter.

Så Admin har rätt, det handlar om din spannmål.

"Bovete" är endast lämplig för "torra" spannmål, för de där fullständig avdunstning av vätskan behövs. Jag kokade ärtgröt på den, vätskan avdunstade, men gröt var inte kokt och pärlkornet på "bovete" är inte särskilt torrt, det är nog nödvändigt att laga dem på "mjölkgröt" ...

Pärlkorn på bovete är väl kokt om det tidigare blöts.

Och så kan du sätta på Quenching-läget i ett par timmar och sedan övervaka beredskapen och stänga av den när den är klar.
Det är samma sak med fullkorn.

[Romchka]

Romchka tar av mig hatten! Du har tid att göra allt! Min granatsplittrök var rökad, jag hade inte tid att gaspa .... men jag blötläggde inte den i soppan, den kokade ner till noll, samma timme på "grytan"

Jag förstod redan att allt avdunstar. Jag blev chockad över att TILL dess att vattnet försvinner kommer programmet inte att avslutas. I programmet "Pilaf" gör jag spannmål på en timer, den visar antingen 1 timmars arbete eller 1h30 min. För en morgonfrukost kan detta redan vara kritiskt.

Om du inte är säker på hur mycket tecknad film som ska tillagas kan du spela med en begränsad tid. Låt det laga mat tidigt och stå i läget "Uppvärmning". Det blir inte värre, och då kommer du att anpassa dig till din volym av produkter.

Första bryggningen i MV. Enligt receptet från instruktionerna. 2 koppar tvättad blöt pärlekorn, 5 koppar vatten. Automatiskt boveteläge. Efter cirka 20 minuter från början rann en uppslamning ur ångventilen. Från golvet läckte bara MV-koppen ut. Jag gjorde hela MV och bordet. Det finns inga klagomål om den färdiga gröt, den tillagades som den borde, men processen är en oro. Är uttorkningen från uppslamningen resultatet av en CF-funktionsstörning?

Första bryggningen i MV. Enligt receptet från instruktionerna. 2 koppar tvättad blöt pärlekorn, 5 koppar vatten. Automatiskt boveteläge. Efter cirka 20 minuter från början rann en uppslamning ur ångventilen. Från golvet läckte bara MV-koppen ut. Jag gjorde hela MV och bordet. Det finns inga klagomål om den färdiga gröt, den tillagades som den borde, men processen är en oro. Är uttorkningen från uppslamningen resultatet av en CF-funktionsstörning?

Multikokaren är bra. Pearl korn är mycket skummande. Detta kommer inte att hända med andra spannmål. Är det på läget för mjölkgröt, om det finns en stor mängd mat. Jag sprang aldrig, men jag lagar aldrig mycket.

Första bryggningen i MV. Enligt receptet från instruktionerna. 2 koppar tvättad blöt pärlekorn, 5 koppar vatten. Automatiskt boveteläge. Efter cirka 20 minuter från början rann en uppslamning ur ångventilen. Från golvet läckte bara MV-koppen ut. Jag gjorde hela MV och bordet. Det finns inga klagomål om den färdiga gröt, den tillagades som den borde, men processen är en oro. Är uttorkningen från uppslamningen resultatet av en CF-funktionsstörning?

Du har valt att laga en stor mängd spannmål - 2 koppar. En sådan mängd kan tillagas i Quenching-läget - slå på i 2 timmar och övervaka manuellt graden av beredskap manuellt.Våldsam kokning tillhandahålls inte i detta läge.

Boveteläge ger en kraftig kokning, och när man lagar en stor mängd spannmål och vatten sprang gröt.

Detta kan hända med all gröt (spannmål), särskilt mjölk, i stora mängder.

ångventilen körde en uppslamning. Från golvet läckte bara MV-koppen ut. Jag gjorde hela MV och bordet. Det finns inga klagomål om den färdiga gröt, den tillagades som den borde, men processen är en oro. Är uttorkningen från uppslamningen resultatet av en CF-funktionsstörning?

Så att gröt inte rinner genom ventilen lägger jag en ångande insats i kastrullen över spannmålen och vattnet. Ibland lägger jag något på insatsen - till och med en potatis eller ett äpple. I detta fall förblir ventilen ren.

Ett annat alternativ för att laga korn.
Skölj pärlkornet, lägg det i valfri kastrull eller skål, häll kokande vatten över det och låt det stå under locket i 10-15 minuter. Laga sedan mat på PLOVE i förhållandet 1 del torr pärlekorn till 3 delar kallt vatten.
Det kommer att se ut så här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44750.0 (det kokades med malet kött, så mindre vatten hälldes)

Jag vill laga risgröt till 1 msk. ris och 1 liter mjölk + pumpa, för en liten CF är mängden normal? Något i instruktionerna hittade ingenting om det maximala antalet, bara det lägsta.

Jag hittade ingenting i instruktionerna om det maximala antalet, bara det lägsta.

Se sidan 11 i instruktionspunkten 2. - 350 ml mjölk. - Mjölkenivå nedan maximal

I allmänhet rapporterar jag .... för 1 liter mjölk + 1 msk. spannmål, kan du laga gröt i en liten MV. Ingenting slapp, mjölken blev inte sur. Men det finns nyanser ...
Pumpan kokade inte ner till önskat tillstånd "till smed", även om den gnuggades på ett stort hål på skördetröskan. Det var mycket vätska. Riset var mjukt och färdigt att äta. Jag var tvungen att fånga en pumpa, mosa den med en förälskelse och skicka tillbaka den och lägga till hirs. MEN även här gissade jag inte, för först hällde jag bara 1 msk. L., och efter 20 minuter insåg jag att du säkert kan lägga till ytterligare en. I allmänhet tillagade jag på stewing i ytterligare 45 minuter. Detta var min första upplevelse av att laga gröt på timern. Du behöver fortfarande veta hur mycket vilket ris som tar flytande ...

[sweeta]

hällde 1,5 koppar vetegryn Stor frukost!

sweeta, och hur tyckte du om vetegrynet?
Jag är intresserad av din åsikt - inte alla lagar en sådan spannmål

Egentligen älskar jag denna gröt sedan barndomen, men de åt mina av båda kinderna, min dotter, som vänder upp näsan från allt, åt den, gjorde inte ett ljud, kanske på grund av korven? Det var utsökt ... För mig, mycket välsmakande gröt, näringsrik, vi blev inte särskilt hungriga förrän vid lunchtid. det viktigaste är att gissa med salt (saltat och undersaltat, det är inte gott ...)

[sweeta]

sweeta , skönt att höra!

Försök att göra ett barnsligt, dessertalternativ - tillsätt torkad frukt till gröt under tillagningen (du kan också använda vatten) - torkade aprikoser, russin, ananas, äpplen - bara lite.
Det kommer att bli bra!