Multikokare Redmond RMC-02

[Evira]

Evira, titta här Fullkorns havregröt i en långsam spis
När det gäller Redika 02 skulle jag ta på barnmat i 2-3 timmar på kvällen, följt av uppvärmning till morgon.
Jag gillar att ha kvar gröt på uppvärmningen.

Snälla säg mig, ingen av er tillagade havregryn från spannmål i en kastrull?

Hej, jag brukade laga mat så här: Jag satte på det att steka från kvällen och det förblev uppvärmt till morgonen, även om det var i den första versionen av multikokaren, utan att stänga av uppvärmningen, det fungerade mycket bra, nu har två sådana rädisor, men jag lagar denna gröt i en långsam spis. Och mina proportioner är 1 till 5 flytande (mjölk + vatten), 1 timme. l. salt + lite socker och en skiva skiva. olja (bara om jag smörjade sidorna, men ingenting sprang någonsin).

[Gnu]

Gnu, Elena Gar, tack!

En gång kokade jag havregryn i en multikokare under tryck i en timme, men det kokade aldrig.
Sedan dess har jag inte lagat mat. Jag kommer att försöka enligt ditt råd och sedan avregistrera vad som hände.

[Evira]

Evira, Jag lagar bara i Redik 02 från havregryn i vatten, förhållandet (spannmål) 1: 5 (vätska), på kvällen klockan 9 satte jag på programmet Barnmat, 1 timme som standard, och sedan förblir det på till morgonen. Precis ovan på den här sidan skrev jag om det. n

från havregryn på vatten, förhållandet (spannmål) 1: 5 (flytande), på kvällen klockan 9 satte jag på programmet Barnmat,

Tack för att du minns algoritmen, annars lagade jag spannmål och letade efter vilket läge jag skulle sätta på, men här behöver du inte titta,

Brådskande vitt bröd, proportioner tog Khlebushek Borodinsky "Love from the first crumb" (multikokare Redmond RMS-02), bara premiummjöl (och naturligtvis utan ättika och malt lämnade jag honung. Det var nödvändigt att minska provtiden, för degen vilade mot locket och som ett resultat, när jag slog på bakningen efter 5 minuter, fanns det en klicka, jag rusade till köket som en galen .. .. locket är öppet, slog ut ... degen gick ner ... stängde och fortsatte, resultatet
Botten är underbar (för mig), men överst, om jag behövde en brödkruka för soppa, skulle det bara vara super ...

och jag har bröd till löksoppa, nu har jag bara Borodinsky hemma enligt Margaritas recept, jag har inte ens övervägt vita recept, men ibland visar det sig vara nödvändigt så att jag inte behöver gå till affären för en lång tid

Tack vare Margaritas bröd har jag nu Redik LEGAL, som jag är vansinnigt glad över, nu håller jag det inte under bordet, täcker det från mäns ögon, pryder på bordet bredvid Tortilka

Sällan bakar bröd i allmänhet vackert, från vilken deg som helst, med en revolution, naturligtvis.

Jag bakar ofta bröd i Redik - en vacker underbar bakad bulle. Om du vill ha mycket krispig skorpa - Radishik att hjälpa till. Jag bakar också i Panasike10, men det bakar mer delikat, skorpan är mjukare.

vacker chic bakad kolobok.

Vad är receptet? Istället för en kolobok har jag en vacker kastrull med ett fult lock (det smakar väldigt normalt, bakad, krispig skorpa

[Svetlana777]

Svetlana777Svetlana, försök
Risbröd, snabbt, gott, inte överväldigande! Jag bakar det ofta enligt receptet. Daggdroppe.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=113.0

Vad är receptet?

från något test

enligt något recept du gillar

Flickor. Snälla berätta för mig hur man lagar semolina gröt i mjölk i Redmond 02, finns det några alternativ? Eller står det bara vid kaminen med semolina?

[Elfa]

Eller står det bara vid kaminen med semolina?

Elfa, gryn kräver omrörning, annars kom.
Sätt på "mjölkgröt", men du måste fortfarande röra, jag häller allt spannmål i kall mjölk.Och först, medan det värms upp, måste du röra nästan alla spannmål, och sedan, när det börjar koka, rör om det åtminstone en gång.

På kaminen kokas semolina gröt snabbt, men om du vill smälta, hjälper en långsam spis.

[Elfa]

Elfa, och hur lång är det vid spisen? Mjölk kokt, semolina infördes i en tunn ström, omrördes och stängdes av efter 2 minuter. Stängde pannan med lock och ta en stor sked efter 5 minuter, börja frukost
Jag älskar multikokare och alla möjliga olika kökshjälpare, men det är bättre att laga gryn på grisen på spisen. Och utan klumpar blir det snabbare

men gryn är fortfarande bättre att laga mat på spisen.

Jag gillar att laga mat i en mjölkkokare.

[Evira]

Evira, Jag lagar bara i Redik 02 från havregryn i vatten, förhållandet (spannmål) 1: 5 (flytande), på kvällen klockan 9 satte jag på programmet Barnmat, 1 timme som standard, och sedan återstår det på värmen till morgonen. Precis ovan på den här sidan skrev jag om det. n

Elfa, tack. Jag tillagade det enligt din rekommendation, jag tillsatte bara lite mer vatten, jag gillar flytande gröt. Det visade sig bra. Bara gröt smakade lite bittert, uppenbarligen var spannmålen utgången. Det är synd, vi har ett underskott på det.
Redan kokt soppa med kalkonkött och bovetegröt. Allt perfekt.
Jag var intresserad av detta - jag lagar gröt bara för mig själv, två eller tre matskedar spannmål respektive vatten. Vattnet kokar kraftigt under tillagningen. Först tillagade jag soppan på programmet och bytte sedan till "barn", jag ville vänta tills det kokar. Men hon väntade inte, det gurglade lite och det var allt. Därav frågan, beror kokintensiteten på tillagningsprogrammet eller på volymen vätska?

Fråga, beror kokintensiteten på tillagningsprogrammet eller på vätskevolymen?

Naturligtvis från programmet
Olika program har olika temperaturer och koktiden beror på volymen.

Hela min havregryn blir utsökt (naturligtvis IMHO) enligt följande algoritm: lagar mat i 1 timme 20 minuter på mjölkgröt + avdunstningsläge i 1-1,5 timmar under lock utan uppvärmning. Andel på en stor tallrik: havre hälls upp till 80-märket på en mätkopp, ~ 450 g vätska, det vill säga förhållandet ligger någonstans runt 1 till 5,5. Mjölksoppa erhålls utan avdunstning; uppvärmning behövs inte, eftersom gröt förblir varm som i en termos i två hela timmar på grund av det täta locket. I min tecknad film går inte havregryn.

Det finns en fråga: kan en hel okrossad stavning tillagas 02 i form av mjölkgröt, så att den kokas? Om så är fallet, vilka proportioner och timing bör användas?

[fytinsyra,]

Jag tillagade hel havregryngröt i Redica enligt den föreslagna algoritmen, 1 till 5, den värmdes i 9 timmar, men jag fick en soppa

Faktum är att jag alltid suger spannmålen, för i mitt fall behöver jag mindre vätska, antagligen 1 till 4 eller till och med 1 till 3,5
På tal om blötläggning har vi redan tagit upp frågan någonstans i slow motion-ämnet. Flickor, spannmålen innehåller fytinsyra, här är lite om henne

Denna syra smälter inte eller absorberas inte av vår kropp. Och dessutom har det redan bevisats att FA blockerar tarmabsorptionen av magnesium, kalcium, järn och zink. Det stör också absorptionen av fetter och proteiner genom att blockera matsmältningsenzymer i magen.

Världshälsoorganisationen kallar fytinsyra nr 1 orsaken till anemi. PK är också en av orsakerna till allergier och livsmedelskänslighet.

Så om vi vill dra nytta av gröt, är det bättre att blötlägga spannmålen trots allt

var noga med att suga

Tanya, och vad är algoritmen? Hur mycket vatten / spannmål och tid?

[win-tat]

win-tat, om jag förstod rätt, gäller detta bara spannmål, men inte havregryn?

Ksyusha, vilken algoritm, tvättade den flera gånger, hällde den med vatten för att täcka den med 2-3 cm och min 5-6 timmar för att bli våt, ibland efter 2-3 timmar byter jag vattnet, eftersom lukten från havre
Marina, allt är relativt, det finns också flingor i flingorna, trots allt är detta krossat spannmål, men om du dränker dem, då kommer gröt redan att fungera där ute, du behöver inte ens laga det.



Förresten, någonstans hade vi en konversation här om hur man lagar korn korrekt. Det måste blötläggas i kefir över natten; efter sådan blötläggning visar det sig att vara dunigt.

[win-tat]

win-tatTanyushik, tack, jag har aldrig blötlagt någonting utom pärlkorn ...
Gäller detta alla spannmål, eller bara havregryn?
Det finns ris, hirs ... du måste suga ...

Som jag föreslog ovan, koka havregryn, det visar sig en slemmig gröt, inte en soppa. Jag ger en garanti. För att vara säker kan du lägga till 10-20 minuter till matlagning och avdunstning.

Shl. Fytinsyra är användbar. Myten om dess skada skapades under förra seklet baserat på felaktiga tolkningar av djurförsök. Vem som är intresserad skriver på Google: "Fytinsyra / fytinsyra i mat - rykte återställs." Den första länken till forisma.livejournal.com kommer att leda till en långvarig mytes fullständiga exponering. Och vem som förstår engelska, du kan titta på videon nedan, allt är målat där. Så ingen blötläggning, förutom bönor och några andra baljväxter, behövs inte för spannmål.

[walexyz]

Ksyusha, för alla spannmål.

Fytinsyra är användbar

walexyz, lycka till, jag tänker inte argumentera, till var och en för sig, men jag är redan på det gammaldags sättet med blötläggning.

för alla spannmål

Ja, mustasch, då visar det sig att vatten / mjölk måste hälla mindre ...
Så vitt jag förstår, om jag behöver koka mjölkgröt eller i vatten, tvättar jag spannmålen, blötlägg dem i fem till sex timmar, skölj dem sedan igen och koka dem redan .... medan jag häller mindre vatten .... med hänsyn till blötläggning, eller hur?
Och om jag lagar gröt från kväll till morgon, med fördröjning, kommer det då inte att vara peroxid från att blötläggas?

[mjölkgröt "]

Ksyusha, ja, jag skrev ovan att när du blötlägger behöver du mindre vätska för matlagning.

Multikokare Redmond RMC-02 # 4067
Jag lagade mat på kvällen, men jag tog programmet på samma sätt "mjölkgröt ", 1 timme och 30 minuter att koka, och sedan värmdes det upp till morgonen, jag hade mjölk halv och halv med vatten, inget surt, bara smält, det blev krämigt.

walexyz, lycka till, jag tänker inte argumentera, för var och en, och jag är redan på gammaldags sätt med blötläggning.

win-tat, Gör vad du vill, men utan fytinsyra blir benen mer ömtåliga, detta anges tydligt i videon. Förvarnad är förberedd.))

Gör vad du vill

Jag råder dig samma sak

hela okrossad spelt kan kokas i 02 i form av mjölkgröt, så att det kokar?

troligtvis kommer det inte att fungera, eftersom kornen har ett tätt skal

för kokt spannmål säljs krossad spelt

du kan platta kornen själv i dina hemverk 🔗

[Irsha]

troligtvis kommer det inte att fungera, eftersom kornen har ett tätt skal; för kokt spannmål säljs krossad spelt

Irsha, tack för informationen, jag har redan krossat stavning. Jag trodde att det var möjligt att laga gröt från hela, analogt med havregryn, men nej, det finns ingen prövning.))

Så ingen blötläggning, förutom bönor och några andra baljväxter, behövs inte för spannmål.

Människor från urminnes tider har ätit bröd och annat mjöloch det är osannolikt att kornet blötläggs och tvättas i olika vatten innan det slipas. Och mänskligheten dog inte ut.

[surdeg]

Irina,

De har ätit bröd sedan urminnes tider, de åt det bara då surdeg
"Det har bevisats att i surdeg fullkornsbröd, degen för vilken jäst ungefär 8 timmar kvarstår praktiskt taget ingen fytinsyra, medan den i jästkorn kvarstår från 40 till 80%. "

Allt, detta är inte ett ämne om hälsosam kost, alla är fria att göra som han vill

[win-tat]

win-tat, Tanya, tack, jag förstod allt, boom

Hurra hurra hurra! Äntligen nådde denna lilla svarta bebis mig! Jag köpte den på Avito för nästan tre månader sedan och väntade på en möjlighet i Bulgarien. Efter att ha läst dig, så rolig och underbar, tillagade jag genast min favorit hirsgröt utan problem. Mjölksgrötläge, 25 minuter och 25 minuter vid uppvärmning. Ingenting slapp, även inga försök gjordes. Och förresten stängs min uppvärmning av. Vkuuusno! Tack för ditt råd!

[Lucien]

Lucien, Grattis till barnet, låt det bara snälla!

Tack tack tack! (Jag dansar redan det här). Jag lägger en kopp i en kastrull, jag försöker göra yoghurt

[Ludmila]

Ludmila,

Hurra hurra hurra! Äntligen nådde denna lilla svarta bebis mig!

Grattis !!! (((hon är själv mycket nöjd med henne hittills, försök att baka bröd i det, min baby bakar bröd varje dag (HP skickas för att gå i pension)

Naturligtvis kommer jag att försöka, men ändå älskar jag verkligen min gamla dam Delonghi. Det har tjänat mig troget i tio år redan. Skopan har blivit helt ful, men den fungerar samvetsgrant. Men jag kommer definitivt att baka i det här barnet också. Vi planerar yoghurt och soppa för idag. Jag skulle laga mat från morgon till kväll (förmodligen är det här min menstruation), men vi äter bara två.

[Lucien]

Lucien, grattis, låt den nya assistenten tack. Jag, som tjejerna, bakar ständigt bröd i det. Väldigt gott. Om du älskar Borodinsky rekommenderar jag det från din mamma: Borodinskijbröd, kärlek från första smulan.
Vi älskar detta bröd så mycket att jag till och med gjorde en video av glädje

Och med hirsgröt är det mycket intressant, skriv ner proportionerna av spannmålsvätskan.

Marina, proportionerna i hirsgröt är alltid 1: 2: 3, det vill säga 1 del hirs, 2 delar vatten, 3 delar mjölk. Lite salt, lite socker - min man älskar söt, jag - salt, så vi lägger till det på tallriken. Och med Borodino-bröd är det osannolikt att det kommer att fungera, i Bulgarien kommer jag förmodligen inte hitta de produkter jag behöver.

Borodinskijbröd, kärlek från första smulan.

, och jag har detta bröd

nu kom min syster på semester från Spanien, så sitter bara på den ... hon bad till och med att baka för att ta med sig

[Svetlana777]

Svetlana777, själsfamiljer
Lucienoch för Borodinskij-bröd behövs inget speciellt förutom malt.
Jag hittade det inte heller i Tyskland. Jag gjorde det själv. Från rågkorn.
Här på HP finns mitt recept och video. Om intressant. Jag kan inte infoga en länk från surfplattan.

[Marina22]

Marina22, intressant, förstås. Jag har aldrig sett Malt här. Jag är nu bara med telefonen. I morgon återvänder jag hem och studerar ämnet.

[Marina]

Marina, och var åtminstone att leta efter din video? Vilken sida eller ämne? Orientera

[SvetLanaSSh]

SvetLanaSSh, Jag var tvungen att leta efter
Här på HP i kategorin jästbröd finns mitt recept. Det finns också en video.
Kallad
Rågmalt (gör det själv)
Skriv HP i sökmotorn. Tyvärr kan jag inte infoga en länk från surfplattan nu.

Vilken sida eller ämne? Orientera

Jag kommer också att vänta sida vid sida.
Jag hittade det, du kan gå till sökmotorn och inte göra mål, men klicka bara på Marinas foto så kommer hennes sida att släppas, och det finns ett recept Vem bryr sig här Rågmalt (gör det själv)

[Lucien]

Lucien, Jag gratulerar dig till din bebis. Han är ett trevligt barn.
Förresten, tillagade jag nyligen ärtsoppa med barnmat. Så soppan tillagades snabbare än i Panas 18. Jag blev mycket förvånad.

Tack, Sveta. Bara jag är inte en pojke, som det verkar för mig, utan en tjej. En sådan härlig. Han puffar nu, försöker göra soppa. Och jag sitter och väljer en ny önskelista - en sådan infektion vandrar runt i forumet här. Och jag har ingen vaccination mot henne och immuniteten är svag

[Lucien]

Lucien, Lyuda, kalla detta mirakel vad du vill, om bara det vill.

[Sveta]

Jag tillagade nyligen ärtsoppa med barnmat.

Sveta, är det en koka på barnmat?