ElenaMikh
Manna, ja, för ett barn. Jag skulle vilja göra hemlagad yoghurt. Det finns många olika yoghurtproducenter, jag kommer att försöka välja en inte för billig.
Manna
HelenaJag rekommenderar dig att läsa tråden om yoghurttillverkare på forumet. Eftersom inte alla yoghurttillverkare håller den önskade temperaturen, händer det ofta att de överhettas.
ElenaMikh
Manna, tack så mycket för samrådet!
natalya.mazanovich
Hej alla!)
Berätta för mig hur man bakar köttet i en bit, som ett kokt fläsk, jag vill steka snabbt med locket öppet och avsluta matlagningen med locket stängt, jag tvivlar på, stäng ventilen? Å ena sidan släpper köttet ut saften och det verkar som om du kan laga mat med tryck) Å andra sidan, utan vatten verkar det som om det är omöjligt med en stängd) Har någon provat något så här?
Tacka.
Manna
Citat: natalya.mazanovich
Å andra sidan verkar det som om det är omöjligt utan vatten med en sluten)
Cirka 100 ml vätska räcker för att blockera ventilen. Om det inte plötsligt blockeras kommer ugnen att bakas vid en temperatur på ca. 115 ° C (då tar det längre tid att laga mat än under tryck). Men jag tror att ventilen kommer att stängas. Om du vill stänga säkert kan du plaska lite vatten. Men det verkar för mig att det blir överflödigt.
Petrovicch
Hej från nybörjare!
För nyårsferien tog jag en filé av magert fläsk, saltat, fylld med skivor lök, vitlök, en universal kryddor från Atak (Auchan) nätverk, potatis och lite vatten och gick för att fira. Sedan öppnade de det, försökte det och alla blev förvånade: sovjetisk armégryta, och till och med med potatis! Jag har inte provat en sådan charm på decennier. Förresten, det finns erfarenhet av att använda elektriska kokkärl, och det är detta företag som glädjer två av våra familjer.
På min fritid kommer jag att försöka skotta detta forum med ett utmärkt ämne, för innan satt jag på en "slow cooker".
ElenaMikh
Bra! Petrovich, berätta mer detaljerat: vilket program etc.
Petrovicch
Nu inte hemma, men enligt receptboken som en "knog" och stod i värmen ett tag. Tja, potatis i stora bitar och lite vatten.
Petrovicch
Förresten, när jag läste forumet blev jag förvånad över raden i det första inlägget: "försenad start", som tekniskt sett inte kan finnas på den här enheten. Och varför behövs ett sådant skräp: lägg maten i går så att den blir beredd imorgon. Det är som att skära kött, fisk, potatis igår, hälla i färsk mjölk, etc. och idag finns det gårdagens (förresten, det surnar ofta!). Vad är värdet av restaurangerna, de kommer att göra dig fräsch, och inte gårdagens vinägrett, Olivier, etc. etc. Tja, om någon bara lagar gröt, låt honom då köpa en spis till ett mindre lågt pris och inte alls en flertryckskokare.
Steysh
Hallå! Vänligen acceptera en ny bosatt. Jag köpte en tryckkokare. Jag är nöjd utan ord, men det finns också få frågor, som alla nybörjare. Först och främst går det fel på locket. Snarare är allt ok med henne, men mina händer är förmodligen inte värda att stänga det. Varje gång oroar jag mig om jag stänger det normalt. Först och främst gör jag det rätt? Jag satte ventilen till vänster om timern. Rätt? I vilken position ska du sätta den ursprungligen så att den stängs första gången?
Petrovicch
Om du står vänd mot timern, ska ventilnäbben se i motsatt riktning och inte annars. Det handlar om 4507-modellen, de andra är enklare.
nutyck
Hallå! Jag vill köpa en skål till vår multi, berätta för mig från vilka andra skålar som passar den här modellen? tacka
Petrovicch
Jag skrev till webbplatsen "multicooker" och de rådde och erbjuds där, och de finns också till försäljning i onlinebutikerna Enter eller Eldorado, fyll bara i frågan: "skål för en multikooker".Det finns dussintals av dem och för deras gratis telefonnummer, ange likheten (förresten, det beskrivs ofta i avsnittet "egenskaper" för den valda produkten). Lycka till!
Petrovicch
Tyvärr: i mina dokument klockan 07 och till och med i receptboken på sidan 15 är skålens märke RB-A523 (RIP-S4), liksom keramik och rostfritt, vilket jag inte skulle ta.
nutyck
Citat: Petrovicch

Tyvärr: i mina dokument klockan 07 och till och med i receptboken på sidan 15 är skålens märke RB-A523 (RIP-S4), liksom keramik och rostfritt, vilket jag inte skulle ta.

523 är inte till salu. Det är därför jag är intresserad av om denna långsamma spis och skålar med andra TM: er passar ihop
Petrovicch
Tja, google, till exempel:
ElenaMikh
God dag, Medlemmar i forumet! Har någon lagat kondenserad mjölk i en tryckkokare? Hur lång tid tar det för att vara säker (burken sväller inte och exploderar)?
DuNika
Citat: ElenaMikh

God dag, Medlemmar i forumet! Har någon lagat kondenserad mjölk i en tryckkokare? Hur lång tid tar det för att vara säker (burken sväller inte och exploderar)?
Jag lagade. 2 burkar liggande, hällde vatten till toppen av burkarna, för en hel cykel. Det är okej.
ElenaMikh
DuNikaoch hur många minuter? Lagade du mat med ventilen stängd?
ElenaMikh
Och ändå, säg mig, snälla, hur många minuter tar det att få tryck, om till exempel 2/3 vatten hälls? Tjugo minuter har gått, trycket har ännu inte vunnit ((((
Petrovicch
Det ser ut som om du har det defekt eller om du gjorde något fel. Glömde du att trycka på strömbrytaren på sladden? Och sedan efter 06-modellen hade jag en sådan incident.
Och min dotter, efter att min 06 presenterades för henne, kom till mig i min frånvaro och såg att mitt "uppvärmnings" -lampa var tänt, att döma av hennes egen, hon stängde av min 07 och var tvungen att smälta igen, och på den här modellen lamporna växla som förväntat.
ElenaMikh
Petrovicch, den har ingen strömbrytare på sladden (
Jag startade det igen, fick press på cirka 8 minuter.
Petrovicch
Så det här är en annan modell eller så har säljarna bytt standardkabel för en dator. Och 8 minuter är normalt. Allt beror på temperaturen och volymen på foder och vatten. Jag använder vatten från en termopott eller en varm kran med upptinad mat och skyndar mig sedan. Tja, fixa ventilen om den ångar.
ElenaMikh
Citat: Petrovicch

Så det här är en annan modell eller så har säljarna bytt standardkabel för en dator.
Det här är Redmond 4507. De sa att utrustningen har förändrats.
Petrovicch
Och jag, från mina säljare och sökande på nätet, insåg att den här modellen avbröts. Jag går runt igen, kanske har de återupptagit det.
Jag blev bedövad: den återlämnades till försäljning, bara till ett pris som var dubbelt så dyrt som förra året och utan en garanti på 25 månader. Det verkar som om de insåg att andra elektroniskt styrda MC dör före den här, eftersom den sovjetiska är jättebra i jämförelse med de nya ...
Dessutom är sajterna som säljer den här modellen fulla av lögner om många obefintliga funktioner, såsom närvaron av en skärm, en försenad start, som jag säger: det behövs inte och ofta skadligt för vår hälsa.
Exempel: på kvällen hällde jag i naturlig mjölk med spannmål och justerade gröt på morgonen. Under natten blev normal mjölk sur och på morgonen fick jag något obegripligt, som även den gluttiga katten vägrade!
ElenaMikh
De har ett specialerbjudande på sin webbplats: de byter ut den gamla utrustningen till en ny till halva priset.
Petrovicch
Citat: ElenaMikh

De har en kampanj på sin webbplats nu.
Vad är den här webbplatsen? Varna oss från hacket, frågar jag.
ElenaMikh
På webbplatsen "multicooker pro" handlingen "Bortskaffande". De är inte "hacka"). Jag köpte inte min 4507 från dem.
ElenaMikh
Citat: Petrovicch

Dessutom är sajterna som säljer den här modellen fulla av lögner om många obefintliga funktioner, såsom närvaron av en skärm, en försenad start, som jag säger: det behövs inte och ofta skadligt för vår hälsa.
Exempel: på kvällen hällde jag i naturlig mjölk med spannmål och justerade gröt på morgonen. Under natten blev normal mjölk sur och på morgonen fick jag något obegripligt, som även den gluttiga katten vägrade!
Hålla med. Gröt lagar mat så snabbt ... Jag skulle inte göra det från natt till morgon.
Petrovicch
Vi har nu en hel del dyr utrustning med onödiga och aldrig använda funktioner, så jag föredrar att köpa det billigaste av de oannonserade varumärkena och mycket billigare! Personligen finns det i min familj ett berg av de billigaste och ständigt behövda föremål som avundas av grannar och rikare, och jag insåg redan att många hushållsapparater och kalgoner är en skilsmässa. Och de kära som dog efter garantin är antingen dyra att reparera eller så är de helt döda.
Som man säger: "Allt komplicerat behövs inte, allt du behöver är enkelt."
ElenaMikh
Petrovicch, snälla berätta för mig om du jämför 4507 och 4506 - vilken gillar du bäst?
Petrovicch
Naturligtvis är det lättare för en dår, 06, men för en skicklig kock - 07 eftersom det finns obegränsade möjligheter. Ett exempel på min dagens middag är en sidrätter av pärlkorn med grönsaker (vem vet vad ordet "pärla" betyder på engelska). Till att börja med hällde jag mycket vatten i det och öppnade sedan ventilen, släppte av ångan och kokade den i några minuter och fick en fantastisk sidrätter.
Vad skulle en kvinna göra i en sådan situation?
I betydelsen av en elektrisk flertryckskokare med display?
ElenaMikh
Jag gillar också att den har ett inre lock (lätt och bekvämt att tvätta). Det yttre locket förblir alltid rent.
Petrovicch
Citat: ElenaMikh
den har ett innerlock
Ja, inte illa, eftersom det i modell 06 för beredning av mjölkgröt var nödvändigt att smörja skålens kanter med smör för att smutsa händerna, sedan fungerar det på detta lock som ett bumpstopp och efter att ha tagit bort det ska sköljas från skalan. Först uppfattade jag det som en nackdel och sedan uppskattade jag det.
Petrovicch
Som jag kommer ihåg mig själv från födseln har jag inte ätit kött, speciellt lever, tunga, hjärta, rullar, ärr, brawn, annat slaktbiprodukter och speciellt gelat kött, som kallas i vårt område på marken som mäter och väger "gelé" även i armén och fram till nu, men kyckling, kanin, häst, fisk och till och med valkött är lätt. I allmänhet bestämde jag mig för att behandla mina nära och kära, fantastiska geléälskare, av den enkla anledningen att de tillbringar hela dagen med att förbereda den, och en av mina vänner lagar mat hela natten !!! Jag bestämde mig för att välja slaktkroppen av en slaktkyckling som kött, som jag skickligt bakar i min ärm och äter den själv, och börjar förstöra produkten, jag gick:
1. Jag tvättade kycklingen, (1,5 kg) rengjorde den, skar av halshuden för djur, plogade den i fyra delar och sänkte ner den i lätt saltad saltlösning, tillsatte skalade oskurna morötter och lök i skalet,
2. Vrid på handtaget hela vägen med ventilen stängd
3. I en halv liters burk späddade han enligt instruktionerna en 50g gelatinpåse för förtjockning,
4. Sparad lavrushka, pepparkorn, hackad vitlök (efter smak, men det finns aldrig tillräckligt här)
5. Efter avslutad tillagning, lägg kycklingen och morötterna svalna, tillsätt lavrushka i skålen med buljong, kasta bort löken,
6. Värm upp det förtjockade gelatinet till varmt i mikrovågsugnen och häll det i en skål med buljong, saltad efter smak.
7. Demonterade köttet, lämnade åt kattbenen, skinnet, senorna och fula delar, skär det med sax och lägg det i skålarna,
8. Fyllde den med buljong, kastade pepparkorn, vackert hackade morötter, persilja, dill och kryddor i varje skål och kyldes.
Slutsats: Jag delade ut detta arbete till familjerna till mina släktingar och min svärmor, som är i nittiotalet och bara hon lagade alltid gelé under alla våra helgdagar, beordrade mig att upprepa en sådan maträtt och till och med erbjöd pengar för specerier!
Shl. Och jag förstod själv inte smaken, för min favoriträtt är stekt potatis med riven rädisa ...
Koppa
Berätta för mig 4507 är allt tillagat vid samma temperatur? Och steka och buljong (kokar)? Varför skriver de att det finns lägen, men bara tiden justeras?
Petrovicch
På vågen bredvid tiden anges vilka typer av rätter och principen för beredning är att bibehålla den önskade temperaturen + tiden. En liknande "kommandoapparat" installerades på de sovjetiska tvättmaskinerna i Vyatka-automaten. Detta är bara det största plus i denna modell - dyr elektronik borde inte dö som på dyra modeller med digitala skärmar.Förresten, min svaga punkt visade sig vara uttaget för att ansluta sladden - den föll ihop 6 månader före utgången av 25-månadersgarantin, om än med nästan daglig drift, men på grund av att företaget "Enter" , som sålde den till mig, dog och en triviell reparation enligt våra lagar 45 dagar, spottade jag, tog kontakten från strålmonitorn och fäst den. Och så är denna underbara kastrull lika enkel och pålitlig som ett strykjärn, förutom att jag köpte ett tätningsmedel och en teflonskål i reserv.


Tillagd onsdag 25 maj 2016 18:53

Ja, jag glömde - om maten och vätskan är varm, lägg sedan till 2-3 minuter i den beställda regimen, och om de är kalla och allt 5-7, men mängden vatten och tid i pilaf med lamm, kyckling, ångad eller rundkornigt ris är nödvändigt anpassat. Fråga - jag är van att lära av misstag.
Koppa
Slutade du läsa ämnet idag och upptäckte att en tryckkok kan explodera? riva av locket? Hur man lagar mat och står bredvid det är läskigt och så vill du köpa!
Petrovicch
Instruktionerna säger att det med jämna mellanrum är nödvändigt att tvätta det (?!) Och särskilt ventilerna på locket. Alla slarviga konsumenter kan limma och fläcka nödtrycksventilen på ett sådant sätt, då kan och bör detta hända. Jag känner till fall då mina vänner tillagade kondenserad mjölk, gryta och andra produkter i burkar och ägg utan vatten, och med sådana explosioner flög inte bara disken, taket och väggarna i köket utan även glasen ur mikrovågsugnen. Lagen är inte skriven för dårar, säger de. Driftsreglerna måste läsas innan enhetens första start, men av någon anledning, efter dess haveri eller incident. Var rimlig och adekvat och respektera den här underbara pannan, tro den gråhåriga obehag och nu hustrun, barnens och de äldres kulinariska mentor.
serpanik
Det är synd att ämnet inte har återupplivats på länge med nya recept ...))))
Jag skulle ha tagit mer information om 4507 ...
RomeoRoman
Citat: Petrovicch
Ja, jag glömde - om maten och vätskan är varm, lägg sedan till 2-3 minuter i den beställda regimen, och om de är kalla och allt 5-7

När jag lagar gröt lägger jag till för en familj på 5 personer åtminstone en trippel portion från den vanliga enligt boken. Jag tar vanligtvis 3/1 eller 4/1 mjölk / vatten och hemlagad mjölk och inte krita skit från en butik med evig hållbarhet. Dessutom mjölk bara från morgonmjölkavkastningen - så att den blev fetare. Så, om tillagningstiden från boken. En trippel servering och mjölk från kylen lämnar ingen chans att få en förkokt måltid. Vägen ut ur situationen är som följer: mjölk + vatten + socker + salt, hemgjord smörskiva i fångsten och så snart smöret smälter, häll sedan spannmålen under omrörning och sedan enligt tidsnormerna enligt boken + 2 minuter. Allt. Sätt åtminstone en trippel eller till och med en fyrdubbel del! Det är redan fysiskt farligt att fylla en femdel i en 5 liters skål.

Efter tillagningen är det tillrådligt att stänga av tryckkokaren från utloppet och låta den stå i 5 minuter så att gröt når och ångan inte kommer ut ur ventilen så att den öppnas.

Mer gröt. I recept enligt boken måste du hälla minst 50 ml vätska i portioner mindre, eller till och med alla 75 ml. Förutom smulig bovete.

Ämne ap.
Min tryckkokare har plöjt kontinuerligt varje dag i sex år nu.

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare