Vakuumförpackningsmaskin

[Sarmatex]

Människor, vad gör du? Alla kan göra detsamma! Nu vet vi en ny stabil fras. Korrugerad vakuumrulle. Många av er har valt det och klickat på "sök", mm? Och resultaten var väldigt intressanta för mig.

Mer ... Om att hitta en butik strikt i din stad. Vilket inte finns på något sätt! Biju rekommenderade bland annat 2gis, eller hur? Tja, här är en bild av Rostov. 71 position, Karl !!!



Ja, inte alla dessa företag säljer exakt vakuumförpackning. Men Sarmatex det finns bland dem, kollade jag.

jag gick till 🔗
Du kan sätta din stad och se vad som händer?)) Också stöta på intressanta alternativ till ett mer än tillräckligt pris. Sarmatex finns också där.))

Biju, suga upp - vad händer om du hittar andra butiker med väskor i Moskva

Ung dam, och du är i Moskva i allmänhet äta för mycket.
Redan någonstans och där hälls havet från varorna.)) Pzhalsta! 🔗

[Bijou]

Bijou,



I Moskva finns det naturligtvis ett val, jag klagar inte, men trots allt har vi också avstånd ... Många butiker har upphämtning från sådana platser att det är som att åka till en annan stad. Och leveransen är 300-500 rubel. Och jag bor i allmänhet i förorterna, för mig är leveransvillkoren från Moskva butiker ännu värre, så bara hämtning.
Jag minns fortfarande med skräck hur jag tog yoghurtmakaren själv på vintern - priset var väldigt bra och jag blev smickrad. Och sedan gick hon i någon form av fält midjedjup i snö till detta lager, stannade nästan där för gott)).

Tja, här är en bild av Rostov. 71 position, Karl !!!

Lenochka, vid sådana sökningar, handlar inte bulk med leverans till Rostov från andra städer eller grossistföretag eller företag som bara producerar. Ja, även i Rostov har vi leverans på 300 eller till och med 500 rubel. Du, trollkvinna, hittade detta för mig med gratis frakt. Generellt unikt! Men i allmänhet har du rätt, du måste gå djupare !!!

I Moskva finns det naturligtvis ett val, jag klagar inte, men trots allt har vi också avstånd ...

Ja, det är förståeligt. Och ändå tror jag att något kan hämtas om det bakar ordentligt... Det tar bara mycket tid - ska jag välja mellan tio positioner eller dig från tre tusen?)) Vi måste tänka på algoritmer. Jag har inga av dina introduktionsbrev och jag vet inte Moskva.))

Lenochka, vid sådana sökningar, handlar inte bulk med leverans till Rostov från andra städer eller grossistföretag eller företag som bara producerar.

Tja, för vem är det lätt idag? Föreställ dig hur jag grävde på Internet när jag fick höra att "vi köper sådana väskor där borta i distriktet på andra sidan staden, men vi vet inte butikens namn".
Och ändå hittade jag det!

Okej, allt är bra som slutar bra.




Min webbläsare är dum, så när jag återställde sessionen var jag tvungen att stänga många flikar. Och bland dem var en beskrivning av förpackningarna, deras kompositioner och temperaturgränser. Jag kommer ihåg att lavsan är det billigaste och mest opålitliga, två-lager med någon form av icke-orienterad polymer är bättre, två-lager med orienterad - ännu bättre. När det gäller temperatur finns det 90 grader, 120 grader och några fler. Och även då var det ... Jag kommer inte ihåg det, jag snusade färgen och parallelliserade verkligheten.

[Bijou]

Självklart kommer jag att leta efter det senare, nu avslutar jag min avhandling, mitt huvud är lite upptagen med andra och det finns ingen tid att gå någonstans för att hämta det.
Bijou, och du kanske kan säga efter tjocklek? Jag har redan ställt en fråga här flera gånger, men ingen har svarat. Jag vill orientera mig åtminstone ungefär: dyra varumärken som kommer med förpackaren, de är feta - hur mycket kan det finnas i antal? Eller de smidiga från tunnelbanan? För att sedan förstå vad man ska jämföra med.För tillverkare anges tjockleken från 110 för vissa till 65 för andra ...

[Sibelis]

Sibelis, oj .. Jag stängde precis paketflikarna ... ((
Här är vad som omedelbart fångades: 🔗
Förmodligen skrev jag om detta tidigare, att det finns olika typer.



Och från länken som jag gav tidigare. Också om påsarnas tjocklek och placering.

🔗

[Bijou]

Bijou, du förstår, faktum är att jag vill veta tjockleken på de väskor som jag har i lager för att känna, och sedan använda dessa siffror för att navigera. Och nu säger det som står på webbplatsen inte något förrän jag rörde på deras paket. Även om de är fantastiska, naturligtvis, vad de skriver.
Tyvärr, på ingen av de tre typerna av film / påsar som jag har, är tjockleken inte skriven.



Och dessa kamrater har mycket långt från upphämtningsplatsen från alla transporter, till dem bara på rådjur. Och jag skulle naturligtvis ha tagit en rulle.

[Sibelis]

Sibelis, Jag vet inte hur man hjälper ... Jag blev förvånad över att Khoreka inte skrev sådana data, kollade - ja, han skrev inte.

Åh, flickor, jag åt något sous-vid. Jag lade dagens i frysen, efter att ha packat upp dem, vågade jag inte lagra dem i vakuum utan nitrit i frysen (och jag känner inte igen nitrit). Självklart var mina experiment med paket lite för mycket för mig ensam.

Jag gillade också en 15 liters plasthink för mat.
Min påskkakadeg passar aldrig i en 10-liters kastrull. Men skopan har inget lock, annars skulle jag vara intresserad.
Ledsen för offtopic

[sömnig huvud]

sömnig huvud, och varför?
Det som är i ett vakuum kommer att frysa igenom och igenom i frysen utan den. Jag har en rå biff i vakuum och förvaras utan nitrit. Den enda skillnaden är att de frös den i produktionen och jag hoppas att den inte frigörs någonstans under försäljningen.

Jag lade dagens i frysen, efter att ha packat upp dem, vågade jag inte lagra dem i vakuum utan nitrit i frysen (och jag känner inte igen nitrit).

Svetlana, det fanns inget behov av att packa upp dem.

Åh, flickor, jag är rädd för botulism. Det är inte rått för mig, men färdigt både med juice och i vakuum, något läskigt att skicka till frysen. Jag får se hur det går när jag tar ut det från frysen. Jag är rädd för att hålla nitrit även i min lägenhet, jag har hört många historier som min mormor blandade salt och saltade med nitrit och dog med min barnbarn. Trots att jag inte förvarade det i mitt kök kastade jag det ändå ner på toaletten, även i papperskorgen var jag rädd för att kasta ut det på grund av de hemlösa. Med min frånvaro är jag lugnare utan henne.

[sömnig huvud]

sömnig huvud, hur stor är procentandelen av det saltet i blandningen? Jag antar att det fanns en skräckhistoria om ren nitrit. Det ligger tyst hos mig, tillsammans med kryddorna, även om jag först skakade och plötsligt glömde och saltade tomaten.
Och nu, när jag köper salt, försöker jag undvika jodiserat salt mycket mer - det verkar för mig att det i en sådan mängd inte längre är användbart

Åh, flickor, jag är rädd för botulism. Det är inte rått för mig, men färdigt både med juice och i vakuum, något läskigt att skicka till frysen.

Slutligen förstod jag ingenting ... Det vill säga det finns inga clostridia i råa, men dök de upp i den färdiga? Varifrån ???
Och reproducerar clostridia vid temperaturer under nollan? Nej, det är omöjligt att döda sporer i alla fall, jag är medveten om det. Men de producerar gift under det aktiva livet, som jag förstår det?

I allmänhet, som för mig, är den mest fruktansvärda maträtten i detta avseende alla typer av gurkor, tomater, bär, konserver med en minskning av vinäger eller socker. Botulinus lever i allmänhet i jorden, men vi äter gurkor orädd och samtidigt skjuter dem i vakuumförpackning. Ibland även med ett plus, kom ihåg !! temperatur. När botulinum blommar och förökar sig.

Övertygad, tjejer! Jag packar inte upp den mer, jag lägger den i frysen i vakuum. Jag är fortfarande en oerfaren dammsugare

Jag läste till och med detta att det är i ett vakuum som det reproducerar bra utan syre. Därför är konserverad mat farlig, men en gurka från trädgården är det inte.

Jag läste till och med detta att det är i ett vakuum som det reproducerar bra utan syre

Jag tänkte igen. Okej, jag får se vad som kommer ut ur den uppackade.

[sömnig huvud]

sömnig huvud, Svetlana, i vakuum, utan syre och på en varm plats, inte i en frys.

[Annutka]

Annutka, Jag förstår inte tekniken för sous-vide, jag började bara läsa, men det verkar som att för att kunna skicka det till frysen för förvaring måste köttet i vakuum chockas och inte bara tillåtas för att svalna vid rumstemperatur.

[Natasha]

Natasha, ja, vi utsätter köttet för chockkylning och sedan kan det frysas. Vi rekommenderar att du håller den varm i vakuum vid rumstemperatur så lite som möjligt.

[Annutka]

Annutka, ja, det är det jag pratar om. Jag tror Svetlana sömnig huvud Jag gjorde inte detta, därför är det korrekt att jag packade upp det.

Jag tror att Svetlana Sonnyka inte gjorde det, så det är rätt att hon packade upp det.

Jag kylde den bara i kallt vatten utan is och höll den sedan i kylen i fyra timmar.

Jag chockar alltid kyla, i påsen där köttet tillagades och sedan, utan att ta bort det från påsen och utan att skära det, lägger jag det i frysen.

[Annutka]

I allmänhet måste du studera frågan. Jag gjorde sous vide för första (och hittills sista) gången i mitt liv: jag packade upp det kokta kalkonbröstet, torkade det i airfryer och åt



Annutka, och hur chockar du chill?

Vatten + is.

Därför är konserverad mat farlig, men en gurka från trädgården är det inte.

Konserverad gurka?
Jag menar också att det är vanligt att vara rädd för långvariga myter. Av någon anledning är ingen rädd för gurkor eller pastöriserade sallader. Även om Clostridia har många, många gånger fler chanser att vara där än i en bit av en nästan syntetiskt odlad nötkreatur.

[Natasha]

Natasha, ja, jag svalnar det i isvatten. Gurka är läskigt i konserver, som andra grönsaker. Eftersom anoxisk miljö och värme.

Konserverad gurka?
Jag menar också att det är vanligt att vara rädd för långvariga myter. Av någon anledning är ingen rädd för gurkor eller pastöriserade sallader. Även om Clostridia har många, många gånger fler chanser att vara där än i en bit av en nästan syntetiskt odlad nötkreatur.

Lena,

Flickor, jag är förvånad över dig. Har du aldrig ätit butikskorv eller korv? Det finns också nitritsalt överallt, men inom det normala intervallet. Och grönsaker eller frukter innehåller mer nitrit än korv. Botulism utvecklas endast under anaeroba förhållanden, dvs. utan syre. Jag lagrar nitrit i en burk, i en mörk påse, inte i köket alls. Och inskriften på burken är nitritsalt. Och jag har inte konserverat gurkor på länge just på grund av rädslan för botulism. Jag saltar den bara i en burk och håller den på balkongen (så liten under fönstret) på nordsidan. Och jag lägger djärvt nitrit till korven och skinkan. Jag kan inte äta butiken. Och du vill ha korv. Jag vet åtminstone vad jag gör av färskt kött, och inte Gud vet vad. Så var inte rädd. Detta är inte farligt.

Ja, andelen natriumnitrit i nitritsaltet är mycket låg. För att bli förgiftad måste du använda den bra, väldigt mycket.

[Bijou]

Bijou, AnnutkaJag pratar om det: från trädgården - i betydelsen färskt, inte konserverat - säkert, men allt kan hända i konserver.
Även om jag, för att vara ärlig, inte har stött på något sådant, och ingen av mina bekanta förgiftade med gurkor. Endast svampar.

[Sibelis]

Sibelisoch svamp på grund av svamp eller på grund av botulism i vakuum?

[Bijou]

BijouJag vet inte, svamparna konserverades. Jag känner till två sådana fall, båda gångerna pumpades människor knappt ut. Men detaljerna gick förbi mig, inte nära bekanta.

Ja, det är bättre att salta svampen utan att rulla. Och sedan, om du vet vilka.

[Annutka]

Annutka, åt vi en gång svamp i sällskap med tio personer, från en burk. En förgiftades, och den var väldigt cool, med medvetslöshet, den var väldigt läskig. Tydligen var svampen själv giftig i burken.
Orelevant

Jag försökte en bit tinad kycklingfilé - den tappar smak till icke-glass. Jag kommer att försöka att inte frysa, laga mat i två eller tre dagar, inte mer.

Här handlar jag om det i ett annat ämne. Jag har ingen aning om var det inte förlorar, förutom att jag kanske lägger i en daggepodge ...
Det är verkligen lättare för mig - jag är inte rädd för nitrit, även om jag lägger 50-50 snarare av besparingar och ovillighet att köpa igen. Och detta trots att det ändå finns planer på att köpa höljen för korv och allt det där, och var de finns och salt.Men det öppnade paketet försämras fortfarande snabbare än jag behöver

Hallå där. Jag försökte dammsuga dessa släta påsar med veck som redan använts, för andra gången. Torra produkter evakuerar perfekt, men för våta produkter räcker inte längden. En annan trevlig sak är besparingarna även på snygga, billiga paket. Och ännu mer utan några anpassningar lägger jag bara veck. Klass !!!

Jag kollade vakuumförpackningen hemma, men mina rullar är bara breda, så jag köpte 6 rullar på 200 och 150 mm. Min son tog det, jag ser det bara i morgon.

och 150 mm

Det finns rullar med ett spår på 150 mm, eller hur? Nu tar jag dessa också. Och hur mycket kostar de, Allochka?

[sömnig huvud]

sömnig huvud, Svetlana, rullar 150 mm bred kostnad 160r

Vilket bra pris!

Vilket bra pris!

A ha! För korrugerad - superpris!




Bara här sous-att se ingenting, och det finns ingen anledning att packa, jag lagar lite efter lite.

[sömnig huvud]

sömnig huvud, gör oss moskoviter avundsjuka dig

Bara här sous-för att se ingenting, och det finns inget behov av att packa, jag lagar lite efter lite.

Ja, jag har inte heller en köksfabrik, som vissa tjejer, men jag ska ta reda på vad jag ska dammsuga)). För närvarande håller jag mig själv i kontroll, eftersom det finns andra viktiga saker att göra.

soneyka, få oss att moskoviterna avundas dig

Natasha, varför avundas?
I allmänhet har jag nästan all utrustning, samma rullar och paket, allt levererades från Moskva.
Det finns leverans till alla regioner.

God morgon. Efter sous-vide korrugerade påsar med våt vill min vakuummaskin inte lödas. Uppenbarligen tvättas de inte helt utan fett kvarstår. Jag bestämde mig för att inte spara kommer att kasta bort det. Till sådana priser är det synd att lura huvudet. Det tar mer rengöringsmedel när du tvättar än förpackningen är värt. Visst, i en slät plommon, för experimentets skull, förseglade jag den igen igår, vakuumet håller bra. Du bör antagligen prova de torra, annars ska du kasta ut "paddan som strypar" första gången. Flickor, vilken typ av återanvändningsupplevelse har du?

Torka igen med en smäll, efter marinering av kött (samt kokning sous vide), betning av gurkor, min zucchini med hjälp av älvor eller andra medel, torka och återanvänd. Används upp till tre gånger. Efter att ha lagat fisk med utsikt eller saltat fisk i vakuum slänger jag påsarna, det är omöjligt att tvätta dem från lukten.

Jag lödar i princip butiken fryser i mina egna väskor.

soneyka, få oss att moskoviterna avundas dig

Från samma logik ... Moskva.
Om en provins hittar något i Moskva till ett attraktivt pris, är ingen generad över att de måste betala nekad för leverans, tvärtom är alla glada att de framgångsrikt har kommit in.))) Men hur är det tvärtom runt - så små figurer? Sitter vi och avundsjuka?

Idag tittade jag på priserna på rullar i dns, vanligtvis är de billigare där än i andra butiker. Chockad av priserna!
Här och med leverans i hälften blir billigare.
Hur kommer rullarna att finnas, jag kommer att jämföra med de befintliga.