Kött i sin egen juice i märket 6051 flerkokare

[Administration]

Kött i sin egen juice i märket 6051 flerkokare

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläsk axel	500 g
Krydda	smak

Tillagningsmetod

• Gnid spateln med kryddor, lägg den i en bakpåse, släpp luften, men inte slutet.
• Vi knyter påsen väl.
• 
• Häll vatten i botten av skålen så att den når mitten av påsen med kött.
• Först satte vi på "barnmat" - 10 minuter.
• Sedan "Släckning" - trycket reducerades till 20 kPa, tiden - 30 minuter.
• Mycket dietkött visade sig!

Notera

Idén att laga kött i en påse - från Administration.

Liknande recept

Gris i ananaskokt kött i Oursson tryckkokare (Administration)

Kött med tomater i Steba DD1 ECO tryckkokare (Tanyulya)

Grytkött i en tryckkokare märke 6051 (Tanyulya)

[Olya]

Olya, köttet är fantastiskt!

Köttet blev bra. Det kan ses att den är mjuk och rosa.

Tack för de snälla orden! Som ett kostalternativ - mycket bra!

Behöver du genomborra väskan? När de bakar i ugnen, genomborrar de den, men inte här?

[Olya]

Olya, köttet ser väldigt fint ut! Det ser ut som hemlagat kokt fläsk!

Tack för att du nämnde mitt namn

[Romchik-Tanchik]

Behöver du genomborra väskan? När de bakar i ugnen, genomborrar de den, men inte här?

När du lagar mat i ugnen genomborras påsen så att den inte spricker och faller på värmeelementet när den är starkt uppblåst.

Romchik-Tanchik, varför inte ange från vem jag först lärde mig om denna matlagningsmetod?

[Romchik-Tanchik]

Romchik-Tanchik, varför inte ange från vem jag först lärde mig om denna matlagningsmetod?

Personligen läste jag först något liknande för ungefär 40 år sedan, som student, i någon manual för turister i extrema situationer. Det föreslogs på detta sätt att laga allt som kommer över (grodor, verkar det) i vatten upp till från en pöl. Jag försökte kycklingen själv. Det visar sig bra. Det viktigaste är paketet. Och där - även i en dubbelpanna.

Personligen läste jag först något liknande för ungefär 40 år sedan, som student, i någon manual för turister i extrema situationer. Det föreslogs på detta sätt att laga allt som kommer över (grodor, verkar det) i vatten upp till från en pöl. Jag försökte kycklingen själv. Det visar sig bra. Det viktigaste är paketet. Och där - även i en dubbelpanna.

Du är tursam! Kanske läste jag också någonstans om denna matlagningsmetod, men jag glömde det. Skleros! Och på hösten såg jag det på forumet.

Andra alternativet.
Lägg köttet i påsen med röda vinbärsbär tillsammans med kvistar och skivor surt äpple.

🔗

Vi knyter också påsen tätt. Sätt på skålar, häll vatten upp till mitten av förpackningen med kött.
Jag bestämde mig för att göra det i "Manuellt läge" - jag behövde snabbt värma upp till en stor T - inställd T max, tid 30 minuter, sedan steg 2 - T 95, tid 1 timme och det sista steget - också 1 timme. Jag lämnade också uppvärmningen. Totalt visade det sig från början av lanseringen drygt 4 timmar.
Köttet smälter naturligtvis i munnen!

🔗

Jag gillade det andra alternativet, jag gillade passionen !!! Detta är mer ett andra recept än ett alternativ! "Kött i bärjuice" !!!

Jag gillade det andra alternativet, jag gillade passionen !!! Detta är mer ett andra recept än ett alternativ! "Kött i bärjuice" !!!

Ja? Ska jag leverera det som ett separat recept?

Ja? Ska jag leverera det som ett separat recept?

Receptet är fantastiskt och gott! Självklart, lägg det i ett separat recept

Ja? Ska jag leverera det som ett separat recept?

Självklart!
Vilka är kryddor när bärjuice är möjlig!

ok!

Så otroligt utsökt !!!!! Jag gjorde det i min tryckkokare och ställde den i 40 minuter. Jag bakar alltid kött i ugnen i folie, det är också utsökt, men det här smakar fantastiskt !!! Köttet är mycket mera och saftigt. Jag gjorde en blandning av paprika + torkad tomat med svarta vinbär och mina favoritkryddor. Tack så mycket!!!

Laga mat för hälsa och glädje hemma!