Hjälp mig att välja en brödmakare !!!!

Snälla hjälp mig att välja en brödtillverkare !!!! Jag kan inte bestämma mig bland de många modellerna med många funktioner !!! Jag undrar om det finns sådana brödtillverkare där jag själv skulle kunna sätta program! Antag att jag behöver knåda bröd, sedan 1,5 timmars jäsning vid en viss temperatur, som jag ställer in, sedan knåda degen, igen 1,5 timmars jäsning, knådning, formning, 2,5 timmars provning och bakning vid 200 grader i 40 minuter! Tja, eller åtminstone, åtminstone kunde jag knåda degen och låta jäsa vid den temperatur jag satt, sedan på mig själv. knåda degen och låt stå för korrektur och slutligen baka vid rätt temperatur, rätt tid! Eller är det omöjligt, men jag kom på något overkligt? Snälla berätta för mig!