Röda ögon bakade med morötter

[Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Röda ögon bakade med morötter

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
rödögd	1 ST.
skalade morötter	200 f.Kr.
olivolja (alla grönsaker)	2 msk. l.
salt-	smak
malen svartpeppar	smak
citronskal	1 msk. l.
citron juice	1 msk. l.
hackad persilja	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Skala morötterna och hugga fint i ringar.

• Placera morötterna i ett durkslag och blanchera i 5 minuter. Ta ut och töm av vatten.

• För att rengöra de röda ögonen, ta bort insidan, kvarn.

• Lägg morötterna i ett jämnt lager i en ugnsform, häll över med olja.

• Salt och peppar.

• Lägg fiskfilén ovanpå, häll över den med olja, salt och peppar.

• Baka i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 20 minuter. Ta ut, strö över citronsaft, strö över skal och persilja.

• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Skålen är designad för

2 portioner

Matlagningsprogram:

ugn, spis

Notera

Mycket god fisk som inte behöver någon extra maträtt. Jag rekomenderar!

Liknande recept

Involtini av fisk i bacon (MariS)

Yellowtail (lacedra) i en kryddig marinad (Vrida)

Röda ögon med salladslökar, paprika och lätt hemlagad ponzu (ang-kay)