Bakad lax med äpplen på tysk

Bakad lax med äpplen på tysk

Kategori: Fiskmåltider

Kök: tysk

Ingredienser
öring (lax) filé	8 stycken
Kinesiska äpplen (valfritt)	8 stycken
schalottenlök	1 st
ströbröd	3 msk. l
mjukt smör	1 msk. l
olivolja	2 msk. l
brunt socker	2 tsk
cider	1 glas
senap	1 msk. l
kapris (används inte)	1 msk. l.
salt peppar	smak
timjan	1 tsk

Tillagningsmetod

• Jag erbjuder dig en annan version av den festliga fisken på tyska, där äpplen och sås inte bara kompletterar utan också berikar dess smak.
• 
• Låt oss först laga äpplen. Enligt receptet måste det finnas en kinesisk sort. Jag har en penna och ett frö.
• Kombinera timjan, hackad lök och brödsmulor. Tillsätt salt, peppar och smör. Vi blandar.
• Vi värmer ugnen till 190 * C.
• Skär äpplen i två delar, ta ut kärnan. Strö över socker och sedan en blandning av skorpor och kryddor.
• 
• Placera äpplen i en ugnsform och häll 1/4 kopp cider runt dem. Täck och baka i 30 minuter.
• Krydda fisken med salt och peppar på alla sidor. Vi överför till formen, smorda med 1 msk. sked olivolja. Häll kvarvarande olja över fisken och baka tills den är gyllenbrun.
• Medan fisken kokar gör vi såsen.
• Blanda 3/4 kopp cider, senap och kapris. Koka på låg värme i 5-7 minuter.
• Lägg den färdiga fisken på tallrikarna, lägg äpplen bredvid den. Häll såsen, garnera med timjan och servera!
• 

Skålen är designad för

8 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme och 30 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

En mycket kryddig fisk med ett lika kryddigt tillskott - äpplen och sås.
God aptit!

Åh!! Hur jag gillar dessa recept och smaken av hela familjen !!!!!

Marina, så smaskigt! Jag bokmärker det, jag kommer definitivt att göra det.

Stor maträtt !!!

Jag gillar dessa recept

Tack, och det gillar jag också.

Jag kommer definitivt att göra det.

Jag blir väldigt glad om du också gillar det! Tack, Galinka!

Lyudochka, tack - väldigt trevligt!
Flickor, att förbereda en sådan maträtt är inte alls svårt, och resultatet och berömmen från alla som försöker det kommer att glädja dig. En ovanlig kombination av bitter, söt, salt och äpplen med fisk - det är så gott!

Tack vare tävlingen - så många läckra rätter har öppnat för oss!