Paj med kål, ägg och ost

[Deg]

Paj med kål, ägg och ost

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg
mjölk + vatten 50-50	200 milliliter
vetemjöl / kvalitet	410 gram
ister (smör)	30 gram
socker	3 msk. skedar
ägg C1	1 del
äggula	1 del
vegetabilisk olja b / s	1 msk. skeden
pressad jäst	15 gram
vanilj	smak
salt-	1 tsk
Fyllning
strimlad kål	350 gram
kokt ägg	2 stycken
hård ost	100 g
Smör	70 gram
salt-	smak
-----	-----
äggula + mjölk	för smörjning
------	------
form för pizza d 30
bakplåtspapper

Tillagningsmetod

• Deg

• Blanda socker, flytande, jäst och ägg med äggula. Smält och kyl svälten. Häll HP i en skopa (eller knåda på annat sätt). Tillsätt ister och mjöl. Häll i vanilj. Inkludera sats (5 * 5 * 7). Efter 5 minuters blandning tillsätt salt. Degen kommer från hinkens sidor, men smetar ut längs botten.

• Vi smörjer bordet och händerna med olja. Töm ut degen. Degen är väldigt mjuk och klibbig. Stoppa degen i en boll och sätt på jäsning. Jäsning i 60 minuter.

• Deg i början och slutet av jäsning.
• Fyllning

• Lägg den finhackade kålen i en stekpanna, tillsätt cirka 80 milliliter vatten och sätt kålen halvberedskap över låg värme med locket öppet. Vattnet ska avdunsta. Rör om ibland.

• Tillsätt smör, rör om och täck. Vi tar kålen till beredskap. Salt.
• Skär de hårdkokta äggen, lägg dem på kålen och rör om. Vi lägger inte till något annat i kålen. Vad vi vill ha är inte en kryddig eller kryddig smak utan en krämig smak. Om du behöver salt, tillsätt sedan salt, men ta hänsyn till ostens salthalt.

• Vi gnuggar osten.

• Montering och bakning

• Täck bakplattan med bakpapper. Dela degen i tre delar. Två är lika, och en är mycket liten. Det behövs för dekoration. Om du inte kommer att dekorera, dela bara degen på mitten. Strö bordet lätt med mjöl. Rulla ut två cirklar med samma diameter. Var och en är ungefär 5 millimeter tjock. Montera en cirkel i form. Lägg kål på den och når inte kanten på cirka 7 millimeter. Strö med ost.

• Placera den andra cirkeln på fyllningen, nyp i kanterna och dekorera kakan som du vill eller inte. Täck kakan och låt den stå i 40-45 minuter.

• Skaka äggulan med en sked mjölk. Borsta den avlägsna kakan med denna blandning. Gör hål på flera ställen så att ånga kommer ut under bakningen.

• Baka i en förvärmd ugn till 190-200 grader i 30 minuter. Vi fokuserar på vår ugn. Om toppen har börjat rodna kraftigt, täck den sedan med folie. Vi tar ut kakan, låt den svalna tills den är varm, skär och njut)

• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)

Skålen är designad för

familj eller företag

Notera

Receptet spionerades på webbplatsen Povarenok från obukhov11. Reproducerad med mina mindre förändringar.

Det här är utsökt. Mjuk, fluffig deg och krämig smak. Det är omöjligt att stoppa. Jag rekomenderar!

Liknande recept

Dietstuga med kålsoufflé (Linadoc)

Souffelkaka "Randig pumpa" (Madika)

Rabarberpaj med proteinsoufflé (Premiärminister)

Jag är först med smaskiga !!!
Angela, definitivt bokmärkt.
Kålpajer är allt

[Helena]

Helena, Jag hoppas att du blir nöjd. Vi gillade verkligen kakan)

[ang-kay]

ang-kayVilken vacker tårta och hur den luktar. Jag älskar kål, jag vill verkligen laga det direkt. Vi måste springa till mataffären.
Tack så mycket för receptet.

[Helena]

Helena, (Podmosvichka) Du och bakverk, jag tyckte att det var något oförenligt. Du förför oss med dina korrekt näringsrika recept och trodde att du inte ens tittade på "skadliga" godis

Tillagd lördag 14 jan 2017 17:27

Angela, tack för den läckra pajen !! Jag kan verkligen känna hur utsökt han luktar på snittet. Nu skulle det vara en bit med te och en citronskiva ... mmm ..

oyyoy ..., tog

och jag vill ha en sådan paj ...

[Angela]

Angela, en vacker paj Jag älskar kålfyllningen i pajerna: nyam: Jag tog den till spargrisen, jag tror att den inte kommer att hålla länge Tack, kära

[Flickor,]

Flickor, tacka. Jag skulle vara glad om du lagade mat. Det är gott för oss.

Jag trodde att det var något oförenligt. Du förför oss med dina rätt näringsrika recept och tittar inte ens på "skadliga" godis

Svetlana, hon lagar mat för familjen och för sig själv. Därför behöver hon allt)
Marusya, Trevligt att se dig. Du är inte en frekvent besökare)

[Ängel]

Ängel, ja, jag är en frekvent besökare, jag skriver nästan dagligen bara lite, jag har blivit lat

Klar. Bli bättre)

[Angela]

Inte bara är skönhet, men på bilden med en bit kan du direkt känna hur härligt känsligt och andligt doftande det är! Angela, naturligtvis, bokmärken, det kan inte vara annorlunda, ingen kommer förbi en sådan tårta!

[Angela]

Angela, tack för det detaljerade receptet. Jag tar mirakelkakan in i min spargris. Jag kommer definitivt att baka!)))

[ang-kay]

ang-kay, och jag fyller alltid på sådana pajer, bara utan ost, men med ägg och smör. Vi är så läckra !!! Mycket bra fyllning !!
Tja, kakan är underbar, vacker som alltid !!!

Jag rusar rakt fram, till vem jag ska leva för att gå, antingen till dig eller till Admin-Tanya
Du har en sådan variation så att jag lever så här

[ang-kay]

ang-kay, Angela... Jag luktar och smakar! Tack för receptet. : ros: Bokmärke.

[Flickor,]

Flickor, tacka. Försök att baka, jag tror att du blir nöjd)

Tillagd söndag 15 jan 2017 04.45

och jag fyller alltid på sådana pajer, bara utan ost, men med ett ägg och smör.

Lerele, men för mig är detta en upptäckt, för att vara ärlig. Jag steker kål mer, jag steker den, inte stuvar den.

Jag rusar rakt fram, till vem jag ska leva för att gå, antingen till dig eller till Admin-Tanya
Du har en sådan variation så att jag lever så här

Låt mig se dig. Jag vill verkligen gå till civilisationen och besöka admin.

En mycket favoritkaka som denna, tack för påminnelsen.
Så att kålen är exakt lätt och alltid med smör. Det är sant att hon aldrig sätter ost och oftast också ägg. Kombinationen av smör och ömkål är gudomlig i sig utan några tillsatser.

[Angela]

Angela, Jag älskar kålpaj! Jag prenumererar på det som har sagts! Mycket trevligt och gott!

Angela, vilken kaka är ett mirakel! Om jag vill kan jag inte, jag måste baka. Tacka!

[ang-kay]

ang-kay, men mina mormor gjorde det här och min mor stekte det, men av de två gillar jag min mormor, det är därför det alltid är så här. Det är gott för oss.

Kom igen, bara om jag inte är för dyr för dig, både för arbete och för produkter, jag äter inte mycket, men om du kommer till mig, då är min man en frossare, jag måste laga mycket

Här är kvaliteten på själva kålen viktig. Vissa, inte bara steka, utan cauterize, jäsa och peppar lite ...

vilken kaka! Det är bra att det redan är natt på gården. Annars skulle det ha bakat och sedan knäckt. Och jag har Napoleon med din, Angela, grädde. Så pajen kommer senare.

[Anna67]

Anna67, Tumanchik, ninza, Tusya Tasya tack flickor för er uppmärksamhet på receptet. Jag är glad att någon gillade det, men någon påminde mig om ett kakrecept.

Kom igen, bara om jag inte är för dyr för dig, både för arbete och för produkter, jag äter inte mycket, men om du kommer till mig, då är min man en frossare, jag måste laga mycket

Irländska, meningen är "till dig" Och du kommer inte skrämma mig med matlagning

Tillagd måndag 16 jan 2017 07:25

det skulle baka och sedan spricka

Det är säkert. Eftersom det är omöjligt att sluta.
Natashaoch du kan prata med mig. Vi har något liknande här.

svepte

[Ängel]

Ängelhär bakade jag en paj, utsökt

Jag stekar kål mer

Så för första gången jag stuvade kål, det visade sig mycket bra för fyllningen, smaken är krämig, jag gillade den. Och degen är väldigt mjuk, du kan äta med bara dina läppar
Tack ska jag upprepa)

Jag gillar din sajt väldigt mycket. Jag har använt den i mer än ett år, men jag registrerade mig först idag. Jag tycker att du har många användbara saker. Och jag gillar också webbplatsens design. Tacka!!!

Upplagd lördag 21 jan 2017 05:51

Jag gör ofta en sådan paj med kål, ägg och smör, bara jag kokar kålen i mjölk och lägger den sedan i ett durkslag.Jag har aldrig gjort det med ost, jag ska försöka. Tack för idén.

[Ängel]

Ängel, här bakade jag en utsökt paj: nyam: Detta är första gången jag stuvade kål, det visade sig mycket bra för fyllningen, det smakade som en krämig, jag gillade den. Och degen är väldigt mjuk, du kan äta med bara dina läppar
Tack ska jag upprepa)

Marus, vad kan jag säga? Stilig är din paj! Och du kan inte vara annorlunda. Jag är glad att du, precis som jag, har upptäckt kålfyllningen på ett nytt sätt. Peks för hälsa)

Tillagd lördag 21 jan 2017 07:13

Jag gör ofta en sådan paj med kål, ägg och smör, bara jag kokar kålen i mjölk och lägger den sedan i ett durkslag. Jag har aldrig gjort det med ost, jag ska försöka. Tack för idén.

Natalia, tack för ett annat alternativ. Jag kokar bara kål i mjölk för kålkotletter, om jag inte fastar. Måste försöka.

Prova, jag tror att du kommer att gilla det.

[Angela]

Angelatack för pajen. : rose: Idag gillade vi verkligen helvetet.
Jag kommer fortfarande att vara säker på att baka!

[Helena]

Helena, till din hälsa. Jag gillar kakan väldigt mycket, bara en nackdel äts väldigt snabbt)

[Angela]

Och jag gillade kakan) Klockan 11 började jag laga, klockan 14:30 satte vi oss ner på middag med honom, redan redo. Minskade receptet med en tredjedel, men förgäves är hälften borta

Snittet är lite fastnat, jag skär kakan varm. Väldigt gott! Tacka, Angela

[Oksana]

Oksana, underbar patty. Mycket trevlig och luftig. Och jag tror er att det inte räcker om man minskar proportionerna.

[Angela]

Angela, tack för receptet, allt är så gott och degen och fyllningen bakad i prinsessan.
... Jag ska baka lite mer

[letka-enka2]

letka-enka2, Elena, underbar paj! Jag vill också göra i Princesk - gjorde du halva degen? Eller deg och fyllning exakt enligt receptet?
ang-kay, Angela, ett annat mästerverk - jag känner en mycket god paj! Tack för receptet, jag vill verkligen göra det - jag tror var ... med våra enheter ... många ... Antingen i Prinessk eller i Tortilka eller någon annanstans ...

[anavi]

anavi, Olga, gjorde ett komplett recept, det visade sig bara vara storleken på en prinsessa - inte en tjock deg och en utsökt fyllning.

[Angela]

Angela, tack för receptet, allt är så gott och degen och fyllningen bakad i prinsessan.
... Jag ska baka lite mer

Helen, pajen är bra. Jag är glad att jag gillade det och allt fungerade. Peks för hälsa!

Tillagd söndag 22 jan 2017 20:13

Jag känner mig väldigt god paj!

Olya, tack. Mycket välsmakande, verkligen)

Antingen i Princesse eller i Tortilka eller någon annanstans ...

Jag har "någon annanstans": girl_haha: Förutom ugnen finns det inga sådana enheter. Så mitt val är inte svårt

[Angela]

Angela, håll rapporten ... utsökt paj ... baka en andra gång ...

[Linné,]

Linné, ja, skönhet! Så okej! Peks för hälsa)

Äntligen kom jag till den här pajen

Skönheten. Och jag antar att du lägger i fyllningen dubbelt så mycket? Tack för att du litar på recepten och ger rapporterna)

Och jag antar att du lägger i fyllningen dubbelt så mycket?

[Angela]

Angela, tack för receptet. Idag åt vi middag med en paj, tvättad med mjölk. Det var utsökt.
🔗

[Svetlana]

Svetlana, mycket trevlig-söt tårta. Och jag tvivlar inte på att det är utsökt) Tack för ditt förtroende och rapport)

Angela, tack för receptet !!!! Läcker tårta !!!

[Irina]

Irina, inte alls)

Och jag är med i rapporten.
Det var många gäster igår. Jag ville inte gå dumt, jag letade efter rätt recept, men var kan jag få dem, om inte Angela från dig. Så jag tog en dubbel skattesats, eftersom jag helt litar på dina recept.
Degen är en saga! Mjukt, luftigt, magiskt.
Kokt kål med mjölk, tillsatt smör och ost, men mer än enligt receptet, men som det visade sig kunde mer ha varit. Och ja - jag har redan lagat mat med kål och ägg och med kål, ägg och ost för första gången! Jag gillade det väldigt mycket!
Efter en fest har jag vanligtvis bakverk och jag ger gästerna en bit till frukost. Ingen kaka kvar !!!!
Tack för recepten!


Skära

[Inna]

Inna, stilig paj. Duktig flicka. Jag är väldigt glad att alla är glada och uppskattade dina bakverk. Tack för de vänliga orden riktade till mig.

Min pappas (gårdagens födelsedagspojkes) favoritkaka är kålpajer. Under lång tid tänkte jag inte vad jag skulle lägga på festbordet.
Spasibishche

Skönhet! Pappa med Dnyushka!

Tack så mycket för receptet !!! Kakan visade sig vara magisk. Första gången bakade jag en sluten tårta, och dekorationerna, respektive