Dietstuga med kålsoufflé

Dietstuga med kålsoufflé

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
spannmål	50 g
rågmjöl	50 g
kokande vatten	180 ml
salt-	1 tsk
socker	1 msk. l.
smör (ister)	20 g
vetemjöl	150-180 g
torrjäst	4 g (1 tsk)
kålblad	300-350g
bra massa gröna
rågvete bröd	3-4 stycken
stärkelse	1 msk. l.
ägg	3 st
ost	50 g

Tillagningsmetod

• För denna ganska snabba och välsmakande dietpaj kan du använda bottenbladen på din kålgaffel och vilken uppsättning grönsaker som helst. För bättre formning av kålgaffeln bryter jag vanligtvis av de nedre bladen. Jag ger de mycket svåra till hönsen, och de mindre svåra går för en sådan paj och kålgryta.
• 
• Min deg knådas av en brödtillverkare. Jag häller långkokt havregryn i skålen, rågmjöl, salt, socker, smör i en bit och häller kokande vatten över den och rör om. Jag lämnar skopan i en stängd HP i 30 minuter för att brygga och svalna. Jag siktar vetemjöl (helst fullkorn eller 1 klass) och jäst i tebladet. Jag slår på programmet "Dough". Jag somnar vanligtvis 150 g och tittar på koloboken, den ska inte smeta på väggarna. Lägg vid behov till önskad elastisk konsistens. När du knådar för hand, knåda degen och låt den höjas på en varm plats i 1,5 timmar med 2 knådar var 30: e minut. Ta ut degen, sträck den, vik den, rulla den till en boll och låt den vila under plasten i 10 minuter. Rulla den i en cirkel med en diameter på 30-32 cm. Jag bakar i Princesk. Överför till ett bakplåt fodrat med pergament eller till en lämplig bakplåt, täck med folie och låt stå upp på en varm plats. Jag överför till Princess, bildar små kanter. Jag slår på den för att värmas upp i 20 sekunder, stänger den och låter den stå upp i 30 minuter.
• 
• Medan degen kommer upp förbereder jag fyllningen. Jag skär kålbladen i breda band och lägger dem i mikrovågsugnen i 5 minuter med full kraft för att mjukna upp. Du kan blanchera dem i lite vatten i en stekpanna. Mina gröna och fläckar med en handduk. Alla gröna är lämpliga, jag har älskling, dill, koriander, lök, rucola, merian, basilika. Eget bröd, rågvete.
• 
• Jag passerar mjukad kål, örter och bröd genom en köttkvarn. För en mjukare konsistens kan du hoppa över två gånger.
• 
• Jag tillsätter salt, stärkelse, blandar och tillsätter 3 ägg en efter en och slår väl.
• 
• Jag sprider massan på degen som har kommit upp och strö den med riven ost ovanpå.
• 
• Jag bakar i prinsessan i 20 minuter, stänger av den och lämnar den i den stängda prinsessan i ytterligare 5 minuter. Baka i en förvärmd ugn till 220 * C i 20-25 minuter tills den är gyllenbrun.
• Hacka efter kylning. Kakan är luftig, hjärtlig, öm och aromatisk.
• 
• 

Liknande recept

Paj med kål, ägg och ost (ang-kay)

Souffelkaka "Randig pumpa" (Madika)

Rabarberpaj med proteinsoufflé (Premiärminister)

[Linadoc]

Linadoc, Lina, tack för receptet!

Jag tog det till vår prinsessa Temka) Pizzaproducenter: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatronis, etc. (2) # 3058

[Linadoc]

Linadoc, Linochka är så utsökt mmm ... Bara underbart som alltid

[RepeShock]

RepeShock, Irina, tack! Jag tänkte först att placera den där, för jag bakade den i den allra första PRINSESSEN I RYSSLAND! Men sedan bestämde jag mig för att den här tårtan enkelt kan bakas i ugnen. Och de kommer inte att leta efter det ämnet Ja, men prinsessan plöjer fortfarande, flicka, nästan varje dag

så gott

A ha! Kom förbi, jag behandlar dig! Du vet kål!

Och i det ämnet kommer de inte att söka

Kommer att vara, kommer att bli)))
Jag lägger receptet på första sidan

Lina, kakan är underbar. Jag är rädd att jag måste köpa en pizzabryggare. ... För nu, bokmärken, men jag tror att jag ska baka det snart.

[lungört]

lungört, Natalia, du kan bara baka i ugnen. Även om det är lättare i Princesk, plöjer hon ständigt med mig.