regnbågsforell

regnbågsforell

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Öring	250-300 gr
BIOWIN kryddor	5 g
Broccoli	150 g
Potatisar	150 g
Lök	1 st
Morot	1 st
Champinjon	2-3 st
Vegetabilisk olja	10 g
Smör	10 g
Ost	10-20 gr
salt, socker	5 g
Vitlök	1 tand

Tillagningsmetod

• Torka öringen, tvätta väl med en handduk. Grönsaker, morötter, broccoli, potatis, tvätta, skala, kasta i kokande vatten med salt och en sked socker. Inte öppet förrän redo. Krydda fisken med kryddor och baka i ugnen i 30 minuter. 180-200 gr. Ta bort stammen från svampen, hugga fint. Placera det hackade benet i hatten, klipp av 2 ostkuber, lägg i hatten. Salt och borsta med vegetabilisk olja. Lägg till att baka med fisken 10 minuter innan fisken är klar.
• Låt oss gå tillbaka till grönsaker, värm vegetabilisk olja och 5 gram smör, hugga 1 vitlöksklyfta. Gör en stor eld, hacka löken grovt i fjärdedelar. Kasta in grönsaker, steka. Garneringen är klar. Vi samlar in skålen när öringen är klar.

Skålen är designad för

1 person

Tid för förberedelser:

40-45 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

30 minuter är för mycket för en så liten öring. Jag bakar i högst 15-20 minuter