Burkbakad karp

Burkbakad karp

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
karp eller karp	1 st
citron juice	2 msk. l.
majonnäs	150 g
salt peppar	smak
bergsalt (på ett bakplåt)	1 st

Tillagningsmetod

• Från början tarmar vi karpen, rengör den och sköljer den väl. Vi torkar det bra med pappershanddukar. I en skål kombinerar du citronsaft, salt och peppar. Vi gnuggar karpen med denna blandning från utsidan och från insidan, låt den blötlägga i 15-20 minuter. Häll salt på ett bakplåt i en ruta i mitten, lägg en lämplig burk vatten och sprid saltet lite på bakplåten. Burken ska vara så att karp kan planteras på den och den skulle inte röra vid saltet, men ändå bör den inte vara för hög, annars kommer karpan att gå sönder under tillagningen. Lägg försiktigt karpen på den och lägg den i ugnen. Vi bakar i 30-40 minuter vid 180 C.
• 
• Sedan tar vi ut fisken och smörjer den med majonnäs på alla sidor. Sätt tillbaka den i ugnen och koka i ytterligare 10-15 minuter.
• 
• Ta försiktigt bort karpen från burken och lägg den på en skål.
• Det är allt! Nu kan du njuta av den fantastiska fisken!
• P.S. En av saltflisen som hälls på ett bakplåt är att efter det behöver du inte skrubba bakplåten, det räcker att skrapa av saltet och torka av det.

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Från detta recept började min kärlek till karper och karp, innan jag nästan inte åt dem, och jag föredrog i allmänhet fisk i saltad eller torkad form. Och på något sätt kom en karp till min man, men en så stor och fet. Jag visste inte hur jag skulle laga eller till och med rengöra fisk, för jag tyckte inte riktigt om det. Hennes man, naturligtvis, städade henne, rensade henne och ville skära den i bitar och steka den, ja, det är uppenbart att en sådan möjlighet inte passade mig alls. Jag gick igenom mina recept för att inte lagra högar med tidningar, jag klippte ut intressanta recept från dem och lagrade dem i en låda (nu räcker inte lådan längre, och för att hitta den rätta tar det för alltid). I allmänhet, av alla recept, var det bara en som hittade hur man lagade karp, på en gång verkade det väldigt intressant för mig. Lyckligtvis finns det mycket salt hemma, och citronsaft och peppar hittades också. Vi marinerade karpen, hällde salt på ett bakplåt, det svåraste var att bestämma burken, men vi löste också problemet. Vi lade karpen i ugnen, upptäckte 40 minuter och väntade. Vår spis var gammal och även med det helt rena glaset på dörren kunde inget ses inuti. Vi öppnar ugnen på 40 minuter, och vår karp ligger på ett fat i salt och är stekt. Tja, vad ska man göra, de smorde honom ett fat med majonnäs och gav honom ytterligare 10 minuter att baka. Vi var naturligtvis upprörda för att en sådan karp var underbar! De drog ut det efter 10 minuter, det var redan med en så vacker aptitretande skorpa att även jag ville ha en fisk, men den smakade bara utsökt. Självklart, första gången jag var tvungen att tinka, och karpen visade sig inte vara så vacker som vi skulle vilja, men senare blev vi vana vid det och allt kommer perfekt ut. Nu har jag skrivit ner flera dussin recept för matlagning av karp och karp, men jag kan bara inte bestämma mig för att laga något annat, detta recept vinner alltid!

Wow, vilken snygg kille !! Bokmärk omedelbart !!! Sak!

[Rada-dms]

Rada-dms, Tack så mycket! Jag kan garantera receptet, det blir väldigt gott!

Ett väldigt intressant sätt som bärs till dina bokmärken
Tacka.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, Till din hälsa!

[julia007]

julia007, Så intressant. Jag lagar ofta kyckling på burken, men jag hade aldrig tänkt på fisk. Tack så mycket, jag kommer definitivt att försöka.

Åh, hur intressant, precis som en kyckling i en burk) (och i en burk äpplen för smak))) tack för receptet!

SKÖN !!!

[olgea]

olgea, snälla du, Kizya, Tack så mycket! Hoppas du gillar det väldigt mycket!

Wow, vilken stilig man!

[Galina]

GalinaTack!

[Yulia]

Yulia, wow, vilket intressant sätt. Jag tänkte, jag ska laga det ibland.

[Natasha]

Natasha, Tack, laga mat för din hälsa!

Ooooh, jag gillade den här fisken också. Hur han välvde, en akrobat inte annars! Bokmärke, tack för receptet

[Loksa]

Loksa, OksanaSnälla laga mat för hälsan!

Häftigt !!!! I utseende påminner det mig om elefantörsfisken, de åt i Vietnam eller bakade den mellan pinnarna.
Men de städar inte ens skiten där

[Tatyana]

Tatyana, Jag tittade på Google, vilken typ av "öra", de kom med en bra idé där. Nåväl, jag har den här versionen på ryska!

Jag känner kycklingen på burken och saltet. men det finns ingen fisk på stranden. Jag kommer definitivt att försöka
och vilken bank ska man ta till slut?

[Evgeniya]

EvgeniyaBurkens storlek beror på karp, du kan använda en burk på 700 g eller en liter.

Den ska vara original och välsmakande

[Natalia]

Natalia, Väldigt gott!

Ja, ja, och karp. En sådan viktig. Jag måste försöka. Jag skulle inte heller ha tänkt på att sätta den på en burk. Tack för idén.

[Scops uggla]

Scops uggla, Larissa, Varsågod! Jag blir glad om du gillar att äta!

Gruvan är inte så vacker, men inte mindre god

[julia007]

och sprid saltet lätt på ett bakplåt. Burken ska vara så att karp kan planteras på den och den skulle inte röra vid saltet,

P.S. En av saltflisen som hälls på ett bakplåt är att efter det behöver du inte skrubba bakplåten, det räcker att skrapa av saltet och torka av det.

Tack så mycket för det intressanta receptet, det enda som inte passar i mitt huvud är varför saltet är trots allt? karpen rör inte vid den, så det påverkar inte smaken, det visar sig att dess huvudsakliga mål är att hålla bakplåten ren? Eller jag förstår inte något när en kyckling kokas på salt - kycklingen ligger på den och låter inte saften gå ur den.

julia007, har du någonsin försökt att experimentera och laga mat utan salt på ett bakplåt, skiljer sig smaken?

[Dimma]

Dimma, Irina, Just nu såg jag kommentaren och fisken.

Gruvan är inte så vacker, men inte mindre god

Det blev bra.

[julia007]

julia007, Julia, jag är med i rapporten. Karp och podleschik, men inte stor, men mycket välsmakande. Tack för receptet.

de är utan huvuden så jag stärkte med spett så att de inte skulle gå av burkarna.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, Varsågod! Fisken är underbar!