Rödbetasallad med svamp

Rödbetasallad med svamp

Kategori: Vegetabiliska rätter

Ingredienser
Kokta rödbetor	400 g
Champignon / skogs lamellära svampar	400 g
lök	2 st
vitlök	2-3 tänder
vegetabilisk olja	100 ml
salt-	2 tsk
socker	1 timme skeden
vinäger 5-6%	1 st. skeden

Tillagningsmetod

• Tärna en skalad lök och beredda svampar i tärning. Lägg lök i en kastrull med uppvärmd olja, stek den på låg värme, tills den är genomskinlig, rör om ibland, tillsätt svampen, salt med 1 tesked salt (styrs av din smak), sätt svampen på beredskap.
• Medan svamparna svalnar, hacka den andra lök och vitlök fint. Skala och skär betorna i små kuber, överför till en skål, tillsätt vinäger, blanda, sedan salt, socker, vitlök, lök och blanda igen. Lägg ut svampen, blanda försiktigt, stäng locket och låt salladen tränga i ett par timmar.

Notera

Jag hade inte champinjoner, jag använde grönt te, det blev väldigt gott

Recept från Video Cooking. rf

[Tanya,]

Tanya, direkt från bilden trodde jag att det var ditt recept! så intressant! Har du fortfarande färska svampar? Det är osannolikt att vi kommer in i skogen ... Vi måste ordna saker i trädgården. Och corned beef i år gjorde inte poäng alls! gröna maskar (grisar, skida, svart mjölksvamp - pratar vi om samma sak?) fångades en gång och hela familjen övervuxna maskiga "pannkakor" ... Volnushki är också alla onormala. Ingen russula fick ens en enda! Vilken fin kille du är! göra ur ingenting något!!!

Och vad är närmare smaken av denna sallad? till vinägretten? eller hur ... vad råder i smaken? svamp?

Ira, vi samlade in dessa grönfinkar på söndag. I morgon åker vi också, men jag tror att det inte finns några svampar längre, så vi tar en promenad, 70 km från huset. Det är bekvämt för mig att gå dit med hunden. Ira, vi har ingen köksträdgård, så vi vandrar genom skogarna)))
Och i år var det mycket nötkött mer än någonsin. Det finns fortfarande vågor nu, och svarta finns också.
Zelenushki är inte mjölksvamp. Zelenushki är följande:
🔗
Läcker svamp.

Och vad är närmare smaken av denna sallad? till vinägretten? eller hur ... vad råder i smaken? svamp?

Nej, detta är inte en vinägrett, det här är rödbeta med svamp. Svampar känns väldigt mycket, det verkar för mig att svampar ger smak, särskilt greenback.

Zelenushki är inte mjölksvamp. Zelenushki är följande:

Läcker svamp.

Tanechka, till och med jag har inte sett sådana människor här ... Kanske sparkar vi dem som paddstolar? Dessa är dårar !!! MEN! Från barndomen (och fram till sex år bodde hon precis i skogen, i träindustrin), lärde de ut - om du inte vet vilken typ av svamp - ta inte den!
åh! Tyvärr, inte skriva i fel ämne!

Ir, de är i granskogar, de växer i mossa, du kommer inte att märka dem omedelbart. Men det vore bättre om du visade svampen inte på bilden, utan live. Bilden förvränger alltid. Du har helt rätt, i tvivel - ta det inte.