Jul vanilj bagels "Vanillekipfer"

Jul vanilj bagels "Vanillekipfer"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
margarin	250 g
vetemjöl, premiumkvalitet	350 g
socker	100 g
vanilj socker	15 g
äggulor	2 st
mandelmjöl (eller hela mandel)	150 g
skal av 1 citron och 1 apelsin
en nypa salt
vanilj pod	1 st

Tillagningsmetod

• Vispa smör vid rumstemperatur med en mixer. Tillsätt socker, vaniljssocker, rör om.
• Tillsätt äggulor. Blanda.
• Lägg till malda mandlar (det är bättre att mala med socker) eller mandelmjöl, zest, salt, vaniljfrön.
• Blanda.
• Damma bordet med mjöl, lägg ut degen, knåda lite. Överför degen till en påse och kyl i 1 timme (eller i frysen i 20 minuter)
• Ta ut degen från kylskåpet. Blanda lite. Forma hästskorna som visas i videon. Jag rullade bara degen i ett lager och klippte ut hästskokakan.
• Lägg kakorna på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper.
• Baka i en förvärmd ugn till 175^{handla om}Från cirka 20 min.
• Anpassad. 🔗äck-selbst-gebacken.de

Tid för förberedelser:

1 timme.

Nationella köket

tysk

Dessa bagels är traditionellt beredda till jul, inte bara i Tyskland utan också i Tjeckien. De bakas, som de flesta julsötsaker, långt före semestern, 3-4 veckor i förväg.

Exakt!) Utmärkta bagels. Lagras länge. En bra present för en semester! God Jul!