Vilken brödtillverkare att köpa?

Tack för rådet, jag gillar inte torrjäst och har aldrig använt det förut. Började endast användas med tillkomsten av brödmaskinen. Och så bara färskt, bara "Lviv". Nu ska jag förresten ta ut dem ur frysen och försöka baka bröd på dem!

God kväll!

Förlåt mig, jag behöver verkligen dina råd som proffs. Det ursprungliga behovet av att köpa HP i vår familj är möjligheten att baka jästfritt bröd hemma. Jag försökte räkna ut det själv, men jag blev ännu mer förvirrad. Berätta, snälla, för att baka bröd utan jäst måste jag köpa en CP som har funktionen "Ingen jästdeg" eller är det möjligt att göra det i vanliga CP? Vad är den bästa ugnen för sådant bröd ??? I framtiden vill jag naturligtvis göra bröd med frukt, nötter etc., men helst jästfritt. Tyvärr är detta ett recept från läkare, och du kan inte köpa ett i våra butiker, förutom "armensk lavash" förstås. Jag känner bara till några få bagerier i Moskva där man kan köpa sådant bröd, men man kan inte slå det varje gång, och kostnaden där är över 100 rubel. för 1 kg. bulle.
Förlåt i förväg om denna fråga redan har ställts.
Jag väntar verkligen på ditt råd.
Tack på förhand!

[Irixa,]

Jag tror, Irixa, i vilken brödtillverkare som helst och i vilken ugn som helst kan du baka jästfritt bröd (dvs. bröd med surdeg). Bläddra på webbplatsen, läs så förstår du allt.

Ursäkta mig, men vad ska vara ett bakpulver i sådant bröd?

Ange vad du menar med jästfritt bröd?
1) bröd utan lagringsjäst;
2) surdegsbröd (inklusive artikel 1);
3) bröd utan butiksjäst och utan surdeg - på läsk, citronsyra, bakpulver etc.?

Efter klargörande blir det lättare att ge råd!

Tack så mycket för ditt svar.
Jag läste det, blev bekant, troligen kommer vi att göra det med surdeg. Då är det ingen skillnad alls vad HP, va ??? Jag menar att du berömmer Panasy mycket ...

Jästfri, detta är utan jäst, jag antar att det är klart (lavash), och levande surdeg innehåller alltid jästkulturen och biprodukter av deras vitala aktivitet.

Jästfri, detta är utan jäst, jag antar att det är klart (lavash), och levande surdeg innehåller alltid jästkulturen och biprodukter av deras vitala aktivitet.

Så vitt jag förstår förbjöd läkaren att äta bröd, som tillverkas i butiken med "deras" jäst.

[Irixa]

Irixa, Du bör kontrollera med läkaren vad han exakt har förbjudit att äta och vad som är möjligt.

[Irixa]

Irixa, kolla, verkligen !!

Trots allt om jäst inte är tillåtet är det troligtvis inte viktigt att jäst är i form av en surdeg eller i form av "torr" jäst kommer in i brödet... (naturligtvis är surdeg mer användbart om det inte finns några kontraindikationer).

Jag personligen (som ägare av Panasonic) anser att det bara är för jästfritt bröd, inte särskilt lämpligt om det är bröd som muffins - på läsk.

I Panas finns inget cupcakeläge, det finns ett "bakning" -läge för att du fortfarande behöver anpassa dig för att baka (

knåda - med en mixer och välj sedan tid för bakning ..

Jag citerar Shpilka) - först idag skrev de om detta i ämnet "muffins in a bread maker".

Jag vill checka in.
Jag köpte en brödtillverkare idag.
Det hände så att en del av pengarna "spenderades" på en annan fråga, och jag köpte mig en LG HB 152CE.
Skönhet!!!
Jag hoppas att vi ska bli vänner och jag kan lära mig att baka både bröd och olika godsaker (med hjälp av forummedlemmar och med olika recept från forumämnena).
Tack till alla!

[Whymuchka]

Whymuchka Grattis till ditt köp, jag hoppas att allt kommer att ordna sig med det. Frågor, snälla gå hit https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=62.0

Tack alla för dina vänliga ord!
Jag kommer definitivt att berätta allt!
Endast redan i ett annat ämne:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2156.0

Jag väntar på det första brödet.
Om det går, lägger jag upp ett foto.

erfarna användare, hjälp med råd - är det vettigt att be om att ta med PANAS 255 eller HITACHI 303 från Japan? Jag förstår att Hitachi inte finns i Ryssland nu, ska jag försöka köpa den?
Vet det någon - i Japan är dessa HP under samma siffror som vårt?

Vi äter lite vitt bröd, oftast planerar jag att baka svartbröd, blandat bröd och laga sylt. Gör Hitachi allt bättre ??

Jag är rädd att det är mycket troligt att Panasonics HP kommer att visa sig vara en kinesisk församling i Japan ...

För japansk HP se här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44300.0

Du behöver bara ta hänsyn till möjliga allvarliga skillnader i utrustningens strömförsörjning.

det finns många butiker med apparater för 220V i Akihabara (Tokyo-området med elektronikbutiker).
Jag hoppades att det plötsligt fanns bakare på platsen som hade köpt en ugn i Japan - det är intressant att ta reda på montering, förpackning etc.
från min egen erfarenhet av att använda jap. tekniker vet att de kan klämma in så många klockor och visselpipor i nya föremål (i huvudsak onödiga) att i slutändan även modersmålstalarna själva inte kan räkna ut det ...

Jag var i Japan där alla hushållsapparater är 110 volt, och vi köpte ytterligare nedstegstransformatorer från oss 220.

[yukatta]

yukattaSå vitt jag förstår är den 255: e Panasonic en modell speciellt gjord för Europa (i två versioner - för Europa och OSS). Andra CP: er går till andra marknader.
Om det finns någon som kan navigera på en japanskspråkig webbplats. sedan

Danik51,

eeeeh, du var i Japan med fel folk sedan mitten av 90-talet. vi köper utrustning för 220 utan transformatorer och med ryska kontakter. där, i Tokyo - skrev jag ovan. i andra städer måste du fråga ursprungsbefolkningen om det finns sådana butiker eller beställa sådan utrustning i förväg så att den kommer till din utplaceringsplats vid ditt besök.

även om mina bekanta sjömän-fiskare från Vladivostok ofta köper utrustning på transformatorer, gjorda för hemmamarknaden, oftast begagnade, eftersom det är billigare.

Tja, komplex utrustning (till exempel bärbara datorer) är i princip nu utformad för ett intervall på 110 - 230, så även i Japan, åtminstone i USA (det är där de fantastiska priserna på utrustning är!), Även om du kan köp det i England, skulle det vara en önskan att dra allt detta är på grund av tre till nio länder

[Danik51]

Danik51 Förgäves blir du så illa av företaget, som var det enda av alla som brydde sig om att skapa en brödtillverkare för OSS-marknaden med programmet Rågbröd. Håller med vem som i Ryssland behöver HP med Udon Noodle-programmet
På grund av mödosam manuell montering monteras brödtillverkare i Kina, och din favorit finns också på DeLonghi-fabriken. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11629.0

Är rågbrödfrågan ett konstruerat problem? Andra odlare har kallat liknande program Helkorn
Underbar råg bakas i de enklaste ugnarna utan namnet på högt. Och programmen för sådana simpletons-12.

Är rågbrödfrågan ett konstruerat problem? Andra odlare har kallat liknande program Helkorn
Underbar råg bakas i de enklaste ugnarna utan namnet på högt. Och programmen för sådana simpletons-12.

Panasonic har fullkorn, det heter enligt min mening dietetiskt ... Men det skiljer sig mycket från råg!
Jag håller med dig om att om så önskas kan vilken HP som helst baka mycket bra bröd! Jag ville arbeta ordentligt och längre
Mina HP-program matchade kvaliteten på lokalt mjöl, kranvatten och klimatet. Jag är väldigt nöjd med mitt val

Jag kan också stoppa alla prog om det inte finns tillräckligt med tid för korrektur. Detta är mer tillämpligt på surdegs - mer tid behövs. Och jag tar bara vatten från kranen. Kort sagt, jag tror att det är nödvändigt att förbättra skickligheten och inte att nicka till HP.

[SoNya 68]

SoNya 68 "Fullkorn", alias "diet" finns i Panasonic, och det finns FÖRSTA GÅNGEN på marknaden "RYE" -läget
I andra HP var det här läget inte
Generellt överväger vi automatiska lägen utan att stoppa HP: s arbete.
Om vi ​​talar om manuellt läge, kommer NÅGON HP att göra "Rågbröd

Alternativt kan du ta en programmerbar ugn och baka bröd. Jag har en Daewoo 9154, jag har redan bakat rågbröd!

Enligt dess program.

Tja, eller som ett alternativ, lägg undan bakverk i ett par timmar. Även om hela kornläget räcker för råg. Kan du berätta lite om rågregimens sekvens i Panasonic ???

Tack, läs det. I princip är det naturligtvis fantastiskt att det bara finns ett sådant program. Men de som inte har Panasik kan också anpassa sig. Jag har ett fullkornsprogram som liknar det här. Och jag tänkte, varför har hon en så lång korrektur? Och blandningshastigheten är också annorlunda i början (långsam, vadande) och sedan slår det bara av koloboktaket att den stackars killen börjar lysa))))))

Hej alla . Jag blev den glada ägaren av brödtillverkaren Kenwood 256. Jag har redan bakat mitt första bröd. Sammantaget är jag väldigt nöjd!
Medan jag bakar bröd med jäst. Men surden mognar på kefir! Helst vill jag verkligen byta till surdegsbröd. Brödmakaren köptes just för detta ändamål.

[elle]

Hej alla . Jag blev stolt ägare av en Kenwood 256-brödtillverkare.
Helst vill jag verkligen byta till surdegsbröd. Brödmakaren köptes just för detta ändamål.

Grattis till ett fantastiskt köp! elle Surdeigsbröd har bara fördelar jämfört med jästbröd. Det finns många typer av startkulturer, odla startkulturen som du gillar! Lycka till, bra bröd!

Mitt på sommaren fick jag en Moulinex 5004 med en baguettehållare. Jag bakar baguetter från deg på rågsurdeg, från resterna av degen i tråget får jag en "pannkaka" - en nästan platt rektangulär bröd. Jag älskar verkligen ostmassan från boken med mulkins recept. Ibland knådade jag bara degen till pizza eller korv i degen och bakade dem i ugnen.
Jag såg nyligen en Moulinex 6000 - berätta hur den skiljer sig, förutom två croissantråg och ett metallhölje?

God dag till alla. Berätta vilken som är den bästa HP att köpa. Jag gillade 3 modeller Moulinex 3000, Kenwood 450, LG 202 CE. Vilken är bättre, kanske någon har något att jämföra med.

Lockigt, särskilt för dig, gjordes ett urval med korta beskrivningar. Läs och ... välj))) Vem gör valet för dig

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0

[Lockig]

Lockig Det här är alternativen. Dessa är kaminer i helt olika priskategorier. Om du har Kenwood350 kommer Kenwood450 att vara närmare den, i princip samma HP, du behöver inte vänja sig vid

I vår stad är de nästan till samma pris, förutom LD (den här modellen föreslogs på jobbet). Jag skulle vilja köpa en pålitlig spis så att brödet kan bakas bra. Om Moulinex skriver många att hon har mycket äktenskap, brödet är dåligt bakat på LD. Så jag vet inte vad jag ska göra nu. Många människor har ld-ugnar på jobbet, och det är bara för att servicecentret ligger i staden.

Naturligtvis är KENWOOD - VM450 mycket bättre än andra kaminer, det är en modern teknik för stationära kaminer, det finns till och med ingen jämförelse här.

[Lockig]

Lockig Om LG har en tjänst i staden, ta den, särskilt eftersom kollegor har samma HP, de har någon att dela beprövade recept med.

Tack för Kenwood-tipset. Har du också HP Kenwood 450?

Många här på forumet skrev att kvaliteten på bröd i LD inte är särskilt bra. Och jag skulle inte vilja ångra den köpta spisen senare.

[Lockig]

Lockig Jo då Panasonic SD255. Exklusiv design, långvarig problemfri drift, utmärkt kvalitet på färdigt bröd!
Du kan enkelt hitta en bekräftelse på mina ord på forumet

Ja, för Ranasonik hörde jag mycket bra saker, men i vår stad har jag aldrig sett dem. Från vad som säljs valde jag Kenwood 350, Moulinex 3000 eller LD. Nu i tankarna på vilka av dessa modeller att ta.

Vi har också lite på disken i staden (mestadels billiga spisar), jag gick till säljaren och det visar sig att du bara kan beställa och den dyra spisen kommer att ordnas.Vissa butiker (som det visade sig) tar inte med nya produkter förrän de säljer det de har.

Jag är för Kenwood! Jag har använt HP under det sjätte året och har inte reparerat det någon annanstans ...

förmodligen skulle Panasonic betala mig extra (bara han vet inte om det ännu) Men jag har redan jämfört hans kvalitet på bröd från ugnen ...
Jag säger inte så mycket - min svärmor besöker mig nu. Jag har aldrig hört talas om sådana köksutrustningar. Nu är listan redan
Men Kenwood och Panasonic styr
Det är ingen indikator. Det är de som råder i min köketeknik.

Och jag är också för Kenwood VM-450

Det verkar för mig att kvaliteten på själva brödet i större utsträckning beror på värdinnans recept och uppfinningsrikedom, och först då på HP-märket. Det finns många pålitliga märken, inklusive Panasonic, Moulinex, Kenwood och LV, och alla som använder dem är nöjda med sina brödtillverkare
... men det händer att den dyra HP inte alls är i fickan, då kan du ta ett okänt varumärke men från en pålitlig källa med en check, en check och en garanti, testa det ärligt i 2 veckor i alla avseenden, och sedan om allt är riktigt dåligt, returnera det till butiken

Du har 100% rätt, du kan i allmänhet köpa en ugn enbart för knådning och sedan baka i ugnen, varje gång i en annan form eller helt enkelt ge formen för hand till produkten

Tjejer, varför så ledsen !! Ja, de bakar billiga spisar inte värre än snygga! Vid mitt arbete köpte cirka 30 personer billiga spisar (i vårt lager) Orions - och ALLA är nöjda. Det är sant att jag tog en med programmering och förstod inte någonstans - den stängdes bara av och slås inte på. Tog det till tjänsteleverantörer.
Och så är allt i ordning. Vissa bakar bara på timern. Och jag kommer inte att ändra min nuvarande för någonting!

Ingen säger att ju billigare spisarna är, desto värre, för mig - så de borde inte skilja sig så mycket i pris alls, vi betalar bara för namnet.

När jag köpte min egen fick jag direkt veta att jag sedan skulle baka mer i ugnen. Och så hände det, jag knådade alltid och gör tillvägagångssättet i ugnen - även på kakor, och sedan lägger jag den i alla möjliga olika formar i ugnen. Jag bakar också i ugnen ... men i ugnen oftare ..

... När jag köpte min egen fick jag direkt veta att jag senare skulle baka mer i ugnen. Och så hände det, jag knådade alltid och gör tillvägagångssättet i ugnen - även på kakor, och sedan lägger jag den i alla möjliga olika formar i ugnen. Jag bakar också i ugnen ... men i ugnen oftare ..

Här ... och jag redan ... verkar ha spelat tillräckligt med min spis. Nu bakar jag som tidigare i ugnen.

När jag inte hade HP arbetade jag inte alls med jästdeg, förutom en typ av deg för pajer i kallt vatten. Jag bakade allt med någon slags deg, bara utan jäst. Vem vill springa med bassänger, leta efter en plats som är varm utan drag och ständigt tvätta händerna? Följaktligen, om hon redan gjorde deg, så mycket på en gång. Som ett resultat är jag upptagen hela dagen, allt runt är i deg och inget nöje. Och sedan ville jag ha pizza, några pajer - inga problem
Det enda är att mannen lovar att ta det och sälja det, för varje kväll kommer han, och vi har något bakat, stiger han ständigt på vågen och suckar