Cupcakes på burk i rom sirap

Cupcakes på burk i rom sirap

Kategori: Festligt kök

Ingredienser
DEG:
Vetemjöl	180 f.Kr.
Bakpulver	2 tsk
Socker	50 g
Ägg	4 saker.
Salt	nypa
Vanillin	på knivspetsen
SIRAP:
Vatten	1 l. 100 ml
Kanel	1 pinne
Rum eller annan lätt alkohol	100-150 ml.
Socker	350 f.Kr.
Citron	0,5 st.

Tillagningsmetod

• Receptet var bokmärkt för länge sedan från Internet. Han blev mycket förvånad över sin unikhet. Har du någonsin hört att muffins kan konserveras? ... Idén är helt enkelt magisk. Speciellt för de som gillar att ge handgjorda gåvor .... Låt oss försöka överraska våra nära och kära med något "som" ....
• Vi steriliserar 4 burkar på 0,5 liter. (Jag har burkar på 0,45) och skruvlock för dem.
• Vispa ägg med en nypa salt tills det är tjockt skum. Introducera socker i portioner.
• Slå med en mixer i 5 minuter.
• Mjöl + vanillin + bakpulver = sikt. Rör i den torra blandningen med en spatel i den vispade massan.
• Knåda degen tills den är jämn med en mixer. Det visar sig degen för pannkakor. Lägg i burkar i endast 1 tsk.
• Du måste baka muffins i små formar (du behöver inte smörja dem)
• I avsaknad av speciella former i hushållet bakar jag en del i en bikakesilikonform, en del i tjockväggiga högar.
• Förvärm ugnen till 180 * C och håll muffinsna där i 10-15 minuter (se dem inte bli bruna för mycket)
• Villighet att kontrollera med en tandpetare. svalna direkt i formarna.
• Dra en tunn kniv längs muffins kontur och ta bort dem från travarna.
• Du kan knacka på botten av stacken med din handflata. Cupcakes kommer bra ut, inga fördomar. Produkter kommer från specialformulär utan någon hjälp alls))
• Nu är nästa steg beredningen av sirapen.
• Blanda i en kastrull alla ingredienserna för att hälla (skär citronen), förutom alkoholen.
• Sätt på eld och koka i ca 10 minuter efter kokning. Anstränga. Häll i alkohol. Blanda.
• Koka upp den beredda sirapen igen.
• Placera färdiga muffins i burkar (cirka 2/3 av en nivå). Häll i burkar, heta häll till toppen.
• Skruva på med sterila lock. Vända. Låt svalna helt och kyl.
• När det är dags för efterrätt bör den serveras med vispad grädde, frukt, glass.
• Häll sirap över skålen. En bra efterrätt till te, kaffe.
• INTE LÄMPLIGT FÖR BEHANDLING AV BARN !!!
• För dem som gillar att göra handgjorda gåvor för semestern är det så. Sätt på semesterhattar på burkarna och bind dem med vackra strängar.
• Det visar sig vara en mycket uppriktig gåva !!!
• Glöm inte att varna att presenten innehåller alkohol, så att barnen inte unnar sig det.

[Natasha]

Natasha, ja, underhållare !!!! Det här är en bomb! Jag bokmärker det, jag kommer att ha modet att laga mat.

[Ikra]

Ikra, men här behöver du inget mod)))) Allt förbereds enkelt och snabbt. För mig är idén om en gåva personligen viktig. Är det inte ett mirakel till exempel till jul eller för nyår?
Och för närvarande är DUFSIT Sredstv ett mycket aktuellt presenttema.

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, mycket relevant! Idén är jättebra, jag gillar verkligen den.
Det finns oklara punkter: hur mycket, ungefär, lagras det?

Åtminstone tills ortodox jul är definitivt värt det.
Inte bara steriliseras allt, så även med alkohol.

[Natasha]

Natasha, ja! Du kan sakta börja göra nu.

Jag har fortfarande andra muffins i kylen till jul, som jag bakade i början av november))))))

[Natasha]

Natasha, intressant. Öppnade du inte burken? De är väldigt våta.? Kommer inte att kollapsa vid beröring?

[Natasha]

Natasha, bra ide!
Det är väldigt intressant att titta på muffins efter att burken har öppnats!
Prenumerera på Angelas fråga)

Vilken idé !!!
Det är sanningen, hur är de - efter "obduktionen"?
Och hur många och var kan de lagras, åtminstone ungefär?
Men hon tog definitivt in det!

[prona]

Kommer inte att kollapsa vid beröring?

Jag experimenterade med detta recept på en gång, så jag kommer att dela med mig av min erfarenhet.
De bakade muffinsna visar sig vara lite gummiliknande och på grund av detta kryper de inte i vätskan - de absorberar sirapen som en svamp, till skillnad från jästrombebisar som blötläggs som bomullsull.
Du kan också göra en alkoholfri version, bara sirapen ska ha en mycket uttalad smak, men samtidigt så färglös som möjligt. Annars blir muffinsna mörkare och detta syns tydligt när du tar ut dem ..
Mer Natasha prona lade ut henne kokt Sabariner
Det är sant att hon håller dem utan sirap.

Olya förklarade allt för dig)) Det stämmer.
När det gäller muffins utan sirap finns det också. De bakas och stängs omedelbart med sterila lock. De lagras som de är, utan sirap.
Förvaras kallt. Hur länge kan jag inte säga, eftersom sådana produkter inte håller länge. Ätare ger inte))

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Natalya, öppnade du banken eller är de alla för gåvor ?? Pts vill förstå hur våta muffinsna är

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Och du kan titta på formarna och pålarna. Jag vill också experimentera, men jag måste bestämma formarna.

Pts vill förstå hur våta muffinsna är

I muffins har all luft förflyttats av sirap. När du tar ut dem ur burken läcker de.

titta på formarna

Jag bakade i silikonformar
- för canela 3 cm diameter och 3,5 cm höjd,
- den så kallade. "sushi" fyrkantig 4x4 cm djup 3 cm.
För dem, 1 tsk. degen precis rätt.

[Jeanne]

Jeanne, öppnade. Muffins är våta, men de faller inte ihop. De tog inte det i handen, åt med en sked med grädde))

Buteljering, idag tar jag en bild och visar.

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Natalya, ja, att muffinsna började "salta" idén är helt enkelt fantastisk! och om allt detta inte förlorar sin form efter öppnandet, så är det här bara en BOM, inte en gåva! en sådan giltig burk med alkohol behövs här ... till jul och NG, att baka med det är mycket trevligare när det gäller aromer! och kanske lägga till torkade kanderade frukter? påverkar inte "kollapsen" efter öppnandet?

Jag minns att jag en gång bakade muffins, som jag verkligen behövde bada i poolen med alk. sirap ..... med glass och grädde var det mycket gott!

[NataliARH]

NataliARHEnligt min förståelse är detta fortfarande en efterrätt, inte bakverk. Även om de inte kommer att förlora sin form, men du kan inte ta dem i handen ändå, de är söta och våta. Det finns inget sätt utan en sked))))
Jag kan inte säga något om att lägga till torkad frukt, jag har inte experimenterat. Det verkar som om det inte är värt det. Bättre att lägga till senare vid servering. Med torkade frukter och kanderad frukt är det bättre att baka muffins med lång förvaring (de bakas också med alkohol och sedan blötläggs) - både välsmakande och vackert, och när det finns sysslor före semestern behöver du inte ägna tid åt bakning.

Tillagd fredag ​​16 dec 2016 15:27

Buteljering, här är en bikakesilikonform (brickor, som för ostkakor) och en hög där jag bakade.

Natasha är en mycket vacker festkruka!
någonstans hade jag ett recept för romkvinnor enligt samma princip. måste gräva! det var utsökt jag minns exakt! de är så fuktiga och smaken är rik och rik!
du kan säkert laga mat!

Idag öppnades en burk med denna sats. vågade ta det i handen))))

Det visade sig vara så bra, det är mycket möjligt för dig själv att äta från din hand, bara över en tallrik, eftersom sirapen droppar. För intressets skull och gjorde en klippning.

Ingenting skilde sig, exakt avskuret, som vår far.
Jag kommer inte att skriva om smak, för hur många människor, så många smakar.
Jag, oavsett hur mycket jag åt, denna efterrätt - varje gång jag vill och vill igen)))
Dessa burkar är gjorda med cognac.

Flickor, jag skapade dem !!!! Jag behövde snabbt en liten överraskningspresent. Och han lyckades. Tyvärr var burkarna för stora och muffinsna små.Gjorde halva delen. Alkoholen var vermouth. Hon hällde 200 ml i en halv portion. Sedan avslutade jag den återstående sirapen - läcker-oh-oh! I vermouth sätter jag naturligtvis små kryddor, eftersom det i sig är väldoftande. Det finns inget foto ännu, men kanske lägger jag upp det. En burk kvar. Nu planerar jag att köpa några vackra formar speciellt för detta recept. Medan jag hänger mig mellan diametrar på 5 och 3,5 cm. Vissa är vackra och andra är mindre ...
Tack så mycket för receptet !!!!!!

mellan diametrar på 5 och 3,5 cm. Vissa är vackra och andra är mindre ...

Jag skulle rekommendera 3,5 cm.

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Natasha, Ett mycket intressant recept! Jag drog av mig själv, jag ska definitivt försöka!

[Helena]

Helena, Skulle jag antagligen ta både de och andra formar.
Jag är som en köksskata - jag behöver ALT.

Yulia, Jag hoppas verkligen att du gillar det.

Naturligtvis vill jag ha alla typer av formar, men som många av oss faller de bara ur skåpen. Små formar är ganska opretentiösa. "Koloboks" från Ozone. 64 st. Och andra från samma plats - "Sommaräng". De kommer förmodligen att se väldigt snygga ut i en burk. Kanske redan rulla upp liter burkar

[Helena]

Helena, och en länk, i en personlig, till dessa former är omöjlig?

Som lovat, mitt foto. Tyvärr fungerade det inte så bra. Jag försökte hitta en lättare fläck, men nu kommer det bländning från fönstret. När jag ger det kommer jag att täcka locken med nyårsbilder eller servetter.

[Helena]

Helenahur mycket burkar?

Det verkar 0,4 liter. Etiketterna har tvättats bort. Formarna kan vara för stora, men degen finns där i 1 tsk. Det här är från den andra satsen och av någon anledning har muffinsna stigit mycket bättre än första gången.
Varje burk innehåller 7-8 bitar.

Lin, skönhet !!!
Jag skulle åter börja degen för dessa muffins))) Vi hade en bit av FSE)))
Inget kvar för gåvor.

Jag är fortfarande på stranden (förutom den allra första, donerad). Nu tänker jag på tanken att gåvan skulle passa de som kör. Och jag vill bevara smaken och inte ta mina vänner i trubbel. Koka sirapen kanske lite längre så att alkoholen försvinner och smaken blir kvar. Och hur mycket att koka då?

Jag bakade, dekorerade, satte in ett foto.
Jag vågar rekommendera att använda formar för madelens, deg, ja, inte mer än en tesked, muffins är mycket uppblåsta från sirapen.
lägg i burkar och citron, använd martini 150 ml.
Jag är inte helt säker, men med en sådan styrka i produkten tror jag att du också kan köra.

Tja, deuki, du ger !!
Häftigt ...

Jag har 200 ml vermouth för en halv portion. Jag antar att de också vill prova sirapen. Och runt mig finns medvetna förare.

[Tverichanka]

Tverichanka, ja det är du medvetet: så att du får mer för dig själv)

Koka sirapen kanske lite längre så att alkoholen försvinner och smaken blir kvar

Detta är inte ett alternativ, alkohol kommer fortfarande att finnas kvar. Du kan helt enkelt lägga till rom smak.
Jag gjorde sirapen med fler kryddor. Det var utsökt, men sirapen visar sig vara gyllene och mörknar muffinsna.

[Tverichanka]

Tverichanka, ja det är du medvetet: så att du får mer för dig själv)

Premiärminister-Olya, ja, då är det bättre att inte avvika från receptet. Jag förstör ett bra recept.

[Solbränna]

använd formar för madelens

Solbränna, Jag tänkte redan på dem att de skulle passa ... Jag har inte dem just nu)))))

använd formar för madelens

Bra ide! Hur glömde jag bort dem ..

Bra ide

Ja. Lägg revbenen ut, det blir vackert.

Jag bakade, dekorerade, satte in ett foto.

Ha ha!
Hitta tre skillnader!

[Olya]

Olya, Jag gjorde det som en present, de gillar inte kanel där, så jag lade inte till det)

Vi har en burk kvar (((Mycket välsmakande muffins .......

Underbara burkar !!!! Jag gillade verkligen citronkilen i sirap. Och ja, de mindre muffinsna är mer intressanta.

Och råd, är det möjligt att ersätta alkohol med något? Jag ville göra presenter till nyår, men alla barnfamiljer.Det skulle vara önskvärt inte bara för vuxna.

kan alkohol ersättas med något?

Koka bara sirap, ingen alkohol. Men behåll mängden vätska du behöver för denna mängd muffins. Det kan lagras mindre, men det är inte så viktigt - bakat, hällt, rullat upp, packat och presenterat.

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Natasha, God dag! Vilket intressant recept, jag ville verkligen prova det för NG som presenter. Snälla säg mig, vad gör du med sirapen när alla muffins äts? Om han stannar förstås ...

[Galina]

Galina, vi använder den som en vanlig sirap - du kan servera den med pannkakor, du kan hälla glass, du kan lägga den till bakverk. en fråga om fantasi.

Flickor, avfyrade med tanken på sådana gåvor, kan inte besluta om formarna. Kan någon lägga upp ett foto eller en länk?