Efterrätt choklad-jordgubbe

[Jordgubbsmousse]

Efterrätt choklad-jordgubbe

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Jordgubbsmousse
grädde 35%	200gr
dessert mirakel (glass)	135 g / 1 st
jordgubbar (frysta)	250 g
socker	80 g
gelatin	10 g
Gelé
Jordgubbe	150 g
socker	70 g
gelatin	5 g
Kräm	1 portion
Vanilj sockerkaka på kokande vatten	för 4 ägg
Impregnering
glass	100 g
chokladsås	100 g
Jordgubbe	5 delar

Tillagningsmetod

• 
• Efterrätten är helt gjord enligt recepten i vårt forum.
• För dess beredning behöver vi "mirakel" yoghurtformar Formdiameter 8,5 cm vid basen.
• 
• Ett kex användes här vanilj kokande vatten... Den bakas i form 25x35 cm för 4 ägg.
• Kexet är inte högt och måste skäras i två lager.
• Chantilly grädde gjord för 1 portion. Det räcker precis för 10 formar.
• Gör jordgubbelgelé
• Frysta jordgubbar är täckta med socker. Krossad i en mixer.
• Gelatinen blötläggs i en liten del av de krossade jordgubbarna. Insisterar. Lös upp men kokas inte.
• Jelly införs i jordgubbspurén och blandas.
• 
• Göra jordgubbsmousse
• Frysta jordgubbar är täckta med socker. Så snart jordgubbarna släpper saften, hackas de i en mixer.
• Yoghurt "mirakel" glass placeras i en behållare där alla ingredienser blandas.
• Hackade jordgubbar läggs till den. Blandad.
• Grädden vispad i en separat behållare. Introducerad i yoghurtmassa med jordgubbar.
• Gelatin blötläggs också i en del hackade jordgubbar. Upplöses.
• En del av jordgubbskrämmassan tillsätts till gelatinet. Blandad.
• Därefter introduceras det redan i bulk. Blandad.
• 
• Vi samlar efterrätt
• Lägg jordgubbsmoussen i formarna. Jag hade det någonstans i två matskedar.
• Låt oss frysa.
• Toppa med jordgubbgelé. 1 matsked vardera.
• Låt oss frysa.
• Lägg en cirkel av kex ovanpå.
• Mätt med glasssås.
• Chantilly grädde. Sprid över kexet.
• Den andra kexrundan, något större än den första, är också blöt med glasssås
• Placeras i kylskåpet under en press.
• 
• Efter ett tag tar vi ut desserterna från formarna.
• För att göra detta, lägg formen i varmt vatten i 1 minut (kanske mindre)
• 
• Dekorera med grädde.
• Min Chantilly-kräm visade sig vara väldigt cool, så jag var tvungen att arbeta hårt för att belägga kexet.
• Jag värmde upp dekorationskrämen något och slog den igen.
• Dekorerad med stjärnfäste.
• 
• Dekorerad med en halv jordgubbe på toppen.
• 

Skålen är designad för

10 stycken

Notera

Efter ett tag tappade dekorationen från denna kräm helt sin form. Det finns en pöl choklad mitt i formen.
Lättnaden var borta. Jag tror att det visade sig att grädden värmdes upp igen.
Krämen inuti efterrätten förblev fast. Droppade inte eller smälte.

Grattis till din välförtjänt seger i veckans bästa recept

[Luda]

Och jag gratulerar
Luda, en sådan utsökt efterrätt! Jag kommer definitivt att göra det, vänta bara på de färska jordgubbarna!

[Hes]

Hes,
Luda, tack för dessertreceptet! Jag kommer definitivt att göra det!

Tjejer och pojkar, tack !! Allt är väldigt enkelt i det. Inga fallgropar och klockor och visselpipor. Och viktigast av allt, dessa formar finns i alla butiker. Koka, det är inte svårt, men sååå gott.

Och jag gratulerar !!! I allmänhet behöver Huske fler utmärkelser för att hjälpa människor på forumet