Karamelliserade tomater med gräddglass

Karamelliserade tomater med gräddglass

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
körsbärstomater	500 g
gräddfil	500 g
apelsiner	100 g
citron-	1 st
brunt socker	100 g
vanilj (pod)	1 st
kardemumma	5 g

Tillagningsmetod

• Om tomater återigen anses vara bär, varför inte använda dem i efterrätt?!
• Karamellsmaken hos dessa bär, smaksatt med arom och smak av citrus, och all denna upplopp av smak multipliceras med gräddglass.
• Dess krämiga smak accentueras av en lätt citron.
• Tomater spelar fortfarande huvudrollen i denna efterrätt, men eftersom glass tar längre tid att förbereda, låt oss börja med att göra den.
• Pressa ut citronsaften.
• Vispa gräddfil med 50 g socker. Tillsätt citronsaft och slå igen. Nu lägger vi den färdiga blandningen i frysen i minst 2 timmar eller kokar den i en glassmaskin. Kan tillagas på kvällen och kylas över natten.
• Under tiden kommer vi ner till tomater.
• Smält smöret i en kastrull med tjock botten, tillsätt socker och koka på svag värme tills det är löst. Det är bättre att ta litet socker.
• Lägg sedan tomaterna och låt dem simma i 10 minuter. Rör om försiktigt för att bevara huden så mycket som möjligt. Detta för att få nya smakupplevelser under provsmakningen (efter att ha åtnjutit tomat-citrus sirap får vi plötsligt en lite annan smak!)
• Häll sedan i apelsinjuice, tillsätt zest, kardemumma, vaniljstång och fortsätt laga i ytterligare 10-15 minuter.
• Redan under tillagningen, känner du en behaglig arom, förstår du att det kommer att bli mycket gott!
• Kyl de färdiga tomaterna lite och servera dem med en glass. Det är all förberedelse!
• Och nu ska vi njuta av en karamellbär med glass, som i denna duett avslöjar sina bästa smaker.
• Citronsaft i glass, apelsintoner i sirap - det här är inte hela smakens sortiment.
• 
• Vi äter glass långsamt och njuter av röda karamellbär med citrusnoter!
• 

Skålen är designad för

4-5 portioner

Tid för förberedelser:

40 minuter + frysning

Matlagningsprogram:

frys eller glassmaskin

Notera

Njut av din sommarsemester med dessa aromatiska bär!

SUPER!!!! Jag är först! Jag älskar tomater! Jag smälter bara !!! Glass snarast!

[Irishka]

Glass snarast!

Sätt digIrishka - det finns fortfarande några tomater med glass. De har blivit ännu mer karamell! Jag ritar av det sista - ingenting är synd för dig.

[Irishka]

Sätt digIrishka - det finns fortfarande några tomater med glass. De har blivit ännu mer karamell! Jag ritar av det sista - ingenting är synd för dig.

HURRA!!!! Jag är på väg

[Marin]

Ja, jag har inte provat apelsiner med tomater än. Ett brådskande behov att fylla klyftan!
Nej, det kommer inte att fungera brådskande, du måste vänta på att normala tomater dyker upp.
Och om i huvudsak, Marin... Vanligtvis, när du lagar karamelliserade frukter och grönsaker, förblir de omedelbart efter tillagningen en sak i sig själva, täckt med karamelsås och detta skapar intriger för smaklökarna. Och efter ett tag är allt jämnt mättat med sirap och intrigerna försvinner. Körsbär har naturligtvis en tjock hud, men de spricker förmodligen under uppvärmningsprocessen?

[Olya]

Ett brådskande behov att fylla klyftan!

Olya! Brådskande! Så läcker - och hur kunde jag leva utan det tidigare?

Körsbär har naturligtvis en tjock hud, men de spricker förmodligen under uppvärmningsprocessen?

Ja, de kan knäcka - och så hände det med vissa av mig.Men du måste blanda dem mycket noggrant, trots allt är intrigerna att de förblir intakta. När allt kommer omkring skulle jag skriva i receptet, men tanken förblev bara en tanke. Jag måste lägga till det i receptet, tack!
Det finns också flera sorter av körsbär - några av dem är sötare.
Nu måste du vänta på din egen mogning - det blir ännu bättre med dem!

[Marina]

Marinavilket intressant recept! Tacka!

[Galina]

Galina, tack! Jag tyckte också att det var intressant att kombinera tomater, citrusfrukter och gräddglass. Prova det någon gång ...

[Marina]

Marina, nyfikna tomater måste prova.

[Marina]

Marina, Jag!
Marina, odlar du körsbär? Jag växte. nu planterar jag inte.

[Gala, Olya]

Gala, Olyatack flickor!

odlar du körsbär?

Olya, bara ett par buskar och de i det öppna fältet. För det mesta behandlar grannar dem (de har omätade skördar i växthus)

Marina, ett mycket intressant recept! Jag älskar körsbär mycket, de sparar i frånvaro av normala tomater under lågsäsongen
Själv odlar jag körsbär nästan varje sommar i balkonglådor istället för blommor. Lukten är hisnande!

Cherry själv växer nästan varje sommar i balkonglådor istället för blommor. Lukten är hisnande!

På balkongen - wow! Bra! Och jag planterar dem i en blomsterrabatt tillsammans med blommor. De ser väldigt trevliga ut där.

[Marina]

Och jag planterar dem i blomsterbädden tillsammans med blommor

Åh, hur bra! Jag vill också det. Marinaoch odlar du plantor själv eller köper eller frön?

Gal, försök också i en blomsterbädd eller i stora krukor, där både blommor och tomater passar. Jag odlar inte plantor, alla händer når inte och fönsterbrädorna är upptagen med blommor ... Jag köper färdiga plantor, ibland faller de från grannarna. Mycket opretentiösa prover kom över.