"Mjuk" kalkonleverpostyr (Zauber ECO-580)

"Mjuk" kalkonleverpostyr (Zauber ECO-580)

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Kalkonlever	cirka 350 g
Lök (medium)	1 ST.
Tomat (medium) eller 1 stor	2 st.
Gräddfil (15%)	150gr
Salt peppar	smak
Solrosolja	om st. skedar
Smör	gram 70-100

Tillagningsmetod

• Skär löken i kvartsringar.
• Häll solrosolja i Sauber, kasta lök där. Vi slår på den vid 100 grader i ett par minuter.
• Vi skär tomaten godtyckligt - i bitar, utan att stänga av uppvärmningen, kastar vi dem genom luckan till lök. Tiden efter att löken är över, tillsätt ytterligare 5 minuter per 100 gram. Handmixer ett par gånger.
• Sedan slänger vi in ​​kalkonlever (naturligtvis för att rengöra, även om det inte finns något att rengöra där). Skär levern i 3 cm bitar. Kasta in det, förläng tiden med 20 minuter och rör om för hand då och då, du kan sätta den på maskinen, men jag har inte riskerat det ännu. Det tog 20 minuter, häll gräddfil, salt, peppar. sätt på 60g. Vi slår på mixern för fullständig slipning och blandning (1-2 hastigheter) och lämnar massan på 60 g i 30 minuter med periodisk manuell omrörning (igen, du kan slå på maskinen "stör i 10 sekunder. Efter 2 minuter, hela den angivna tiden ")
• Medan vår pate "mognar" smälter vi sl. Smör.
• Häll paten i formar, fyll den med smält sl. olja. ALLT!!! Ät och njut av alla!

Skålen är designad för

cirka 450 g

Tid för förberedelser:

minuter 50

Matlagningsprogram:

blandad

Notera

Zysy Den som älskar, du kan lägga till en morot framför tomaten, det vill säga överkoka den med lök, och den som älskar, du kan kasta ett par vitlöksklyftor med löken. Dessa är redan variationer, MEN också läckra.
På fotot har oljan ännu inte frusit, och så - den gula "sångaren" visar sig utsökt ovanpå.
Du kan också lägga till gmm 30-50 cognac. Allmänt utsökt !!!

[Natalia]

Bra!! Jag har samma sådana formar, det betyder att jag måste göra en sådan pasta! Tacka, Natalia

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatyan, prova, jag brukade göra det i en stekpanna, sedan i en mixer, men här är allt i en maträtt! Jag gillar verkligen den här saken. Och efter att jag provat kalkonlever, köper jag den nu.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatyan, prova, jag brukade göra det i en stekpanna, sedan i en mixer, men här är allt i en maträtt! Jag gillar verkligen den här saken. Och efter att jag provat kalkonlever, köper jag den nu.

Vi säljer en sådan lever, jag ska försöka