Gurkor "Boston"

[Marinad:]

Gurkor "Boston"

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Gurkor	2 kg.
Lök	6-7 stora huvuden
Sötpeppar*	cirka 1 kg.
Marinad:
Vatten	800 gr.
Socker	250 g
Salt	1 msk. l
Vinäger (6%)	500 gr.
Senapsfrön	4 msk. l

Tillagningsmetod

• Jag vet att jag var sen med receptet. Många har redan slut på gurkor. Och i år, på grund av den kalla sommaren gick gurkorna nästan i slutet av juli (och slutade innan de började) Vi lyckades bara salta ett par burkar, men stäng denna sallad 4 liters burkar ...
• Skala gurkorna och skär i skivor, lök och peppar i halva ringar. Kombinera alla marinadingredienser och koka upp dem. Häll över grönsaker och koka på svag värme i 15 minuter. Ordna salladen i steriliserade burkar, rulla upp den.
• 
• 

Skålen är designad för

4 liters burkar

Notera

* Det är bättre att ta färgad peppar. Men eftersom allt ruttnar i knoppen i år var det nödvändigt att omedelbart kasta bort peppar (och det hade inte tid att bli röd / gul)

Jag ändrade receptet lite, för från den mängd som anges i originalet erhålls mycket vätska och sååå lite "fyllning".

För 1 kg. gurkor:
Lök 3 stora huvuden
Bulgarisk grön paprika 1 st.
Bulgarisk rödpeppar 2 st.
Marinad:
Vatten 400 gr.
Socker 125 gr.
Salt 0,5 msk. l
Vinäger (6%) 250 gr.
Senapsfrön 2 msk l

Du kan också ändra proportionerna av grönsaker efter eget tycke, smaken påverkas inte.

Lena, behöver du skala gurkorna?

[Natalia]

Åh ja, det måste rengöras. Jag lägger till det nu. Tacka,Natalia

I morgon måste jag köpa gurkor medan mormor säljer på marknaden

[Natalia]

NataliaJag hoppas att du gillar salladen. Avsluta prenumerationen senare, vad som hände

ledsen den söta salladen igen: girl_cray: men jag vill ha salt

Och jag älskar söta sallader. Lena

Lena, och inte mycket ättika, skulle göra en sallad och tvivlade?

[Natasha]

Natasha, allt är bra. Vinäger 6%

[Lena]

Lena, rullade upp 5 burkar om 800 ml, inget kvar i provet. Det finns mycket vätska kvar, kanske för att gurkorna är i butik är det nästan omöjligt att köpa dem på den lokala marknaden. Tack för receptet

[Natalia]

Natalia, på hälsa Vooot, men enligt det ursprungliga receptet en vätska genereras generellt, det finns mycket få "fyllningar" Vad har du inte provat alls? Till och med en sked?

Hon slickade lite. Luchok knakar lite, sursöt kryddig marinad, precis som jag älskar. Om min dotter kommer kommer vi snabbt att smaka på det

sötsur kryddig marinad, allt som jag älskar

Jo då är jag lugn

Löken knakar lite

det är godare på det här sättet, jag gillar inte mjuka lökar