Tortilla Maker eller tortillatillverkare. Chapatit eller flatbread maker

men hon täcker dem med ett lock

Nej, jag täcker aldrig.

Så jag har samma, från tyska, 1000 watt, men det bakar under en tid, om du jämför det med den indiska videon, så äntligen

Oksan, men bultarna dyker inte ut ur den))

så idag till middag finns det redan planer på att använda henne) Sasha skulle bara inte svika))
Tja, jag vill göra våfflor i en ny cloer))

: swoon: Och våfflor idag?
Lycka till!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Sveta, mina bultar dök inte ut heller, men jag köpte här, ändå fanns det någon form av kvalitetskontroll.

Jag lade degen i kylen över natten och bestämde mig för att blanda den med fullkorn. Hittade en grundläggande receptbok. Jag mätte 1,5 dl på den, vågen gör att du kan göra detta, mycket lite vatten, tillsatt till 310 ml, för att hela kornet frågar henne ännu mer. I morgon morgon ska jag försöka, jag hoppas att det blir mer framgångsrikt än pennans första försök.

[Lekfull]

Lekfull, Mistelten noterade korrekt - du måste steka med locket öppet. Du måste täcka först efter att du har vänt, när kakan börjar svälla.

Jag rapporterar. Pommes frites under mycket lång tid. Hon saknar verkligen temperatur respektive effekt. Plattar degen väl. Så jag planade degen i den och stekte den i en Ferrari i totalt 30 sekunder!
Och så gjordes 1 tårta i chapatnitsa i 3 minuter, i allmänhet, mycket länge. Du kan inte göra så mycket (
Alla som har en Ferrari kan helt enkelt köpa en mekanisk chapatit. Det är sant att jag inte vet om hon plattar degen så bra att hon är kall.
Jag tog en chapatnitsa för 30 euro, och vi har en mekanisk för 20, tror jag. Det finns ingen mening.
Men kanske kan jag ändå vänja mig vid den tyska chapatnitsa.
Det är inte klart varför det fortfarande finns en temperatur under det maximala, om inte ens det maximala är tillräckligt.

Det är sant att jag inte vet om hon plattar degen så bra att hon är kall.

Jag försökte det i min kalla - ingenting fungerade.

Betyder inte ett alternativ att köpa en mekanisk chapatnitsa.
Och vad är kraften i den indiska chapatnitsa?

[Lisichkalal]

Lisichkalal och alla som har röd Melissa och bakar länge - vänd chapatnice upp och ner, det finns en skruv på botten, som ligger närmare handtagen, försök att skruva loss den med ungefär en fjärdedel till att börja med.
Det hjälpte mig, det började baka mycket snabbare, så jag slutade en kvart varv.

De är olika där, jag har 900W.

[julifera]

julifera, och vad är tricket? Varför kan detta hjälpa till att höja temperaturen?

Och varför behöver hon (chapatnitsa) tre lägen?

[Lisichkalal]

Lisichkalal - Jag kan inte säga varför och vad tricket är, någonstans stötte jag på den här informationen på indisk chapatnitsa, och när min Melissa uppenbarligen svagt bakade maximalt bestämde jag mig för att prova den, och metoden fungerade.

Tacka! Jag ska försöka, om det fungerar, är detta ett mycket värdefullt råd!
I rättvisans namn vill jag notera att middagen var en framgång)) gjorde 2 olika typer av chapatis. 1 variant av Tanino deg, och den andra från mina skivor. Jag skriver ett recept senare.
Vi gjorde olika chapatis med olika fyllningar. Med fläsk, stekt det snabbt i en prinsessa, tomater, skinka, salami, ost, i allmänhet, vem som helst)) och i grillen. Vilken mnyak !!!

[Glans]

Glans, och vilka visade sig bättre? Smakigare?
Jag menar mig själv och chapachi.

De visade sig vara helt annorlunda.
Om du bara tuggar smakar nog Tannins version bättre.
Och om då grill, som jag, så är båda alternativen super.
Tanninerna är mjukare, kyls ner lite och smakade lite som deg för cheburek)
Och det andra alternativet är torrare och också väldigt gott, men på ett helt annat sätt.
Detta är en full servering, och jag gjorde hälften.

400 gram mjöl
240 gram vatten
1 tsk salt-
1 msk. l socker
1 msk. l. torrjäst (8-10 gram)
Knåda i en brödtillverkare i 10-15 minuter.
Låt sedan degen stå i 1 timme.
Forma sedan bollar och låt stå i ytterligare 30 minuter.

Denna deg blåstes värre för mig än Tanino.
Så jag tog 1 sådan chapat, smord med sås, sedan tomat, kött, lökost och täckt med den andra sådan chapat. Och in i kontaktgrillen.
Jag lägger också chapatis i en våt handduk, inte en torr. Jag fuktade den under kranen, vride ut den väl och vikte den i en halv och täckte den andra halvan. Chapatiserna var inte torra.

[Sveta]

Sveta! Tack för det omfattande svaret! Allt klart!

[Lisichkalal]

Lisichkalal och alla som har röd Melissa och bakar länge - vänd chapatnice upp och ner, det finns en skruv på botten, som ligger närmare handtagen, försök att skruva loss den med ungefär en fjärdedel till att börja med.
Det hjälpte mig, det började baka mycket snabbare, så jag slutade en kvart varv.

Hur mycket ska du skruva loss och skruven trycker bara på bottenlocket mot hällen? Vi provade olika degar, bakningstemperaturen räcker verkligen inte (på röd Melissa).
Frågan är vem som har den röda Melissa, vilket mjöl man ska göra (det är tillrådligt att beskriva mer detaljerat vilken typ av mjöl, kvalitet, vad och hur mycket man ska lägga till), annars är jag besviken över den här enheten.

Ekaterina, jag tror att det inte handlar om mjölet ((, men om apparaten.
Låt oss försöka skruva loss skruven, det kan hjälpa !!!
har någon gjort en chapatis av en 5-anis deg?

Ekaterina, jag tror att det inte handlar om mjölet ((, men om apparaten.
Låt oss försöka skruva loss skruven, det kan hjälpa !!!
har någon gjort en chapatis av en 5 minuters anisdeg?

Skruva loss den här bulten som fingret pekar på? Jag tycker inte om att inskriften på temperaturregulatorn raderas (. Strömmen anges på etiketten.

[Lilla katt]

Skruva loss den här bulten som fingret pekar på?

Lilla katt, ja, den här, en kvart varv, men du kan riskera en halv varv.

[Lilla katt]

Lilla katt, ja, den här, en kvart varv, men du kan riskera en halv varv.

Så kan du skruva loss det helt? Jag ska försöka. Nu måste du räkna ut degen från vilket mjöl (för pannkakor, pannkakor etc.), i vilken mängd du ska lägga till etc.

Varför helt, detta är en finjustering, och du kan bränna enheten.

Varför helt, detta är en finjustering, och du kan bränna enheten.

Funktionen för denna bult är att trycka ner hällen och bottenlocket. Har du en sådan modell? Det här är resultaten, det här är normalt eller inte, men det finns inte så många bubblor och blåser inte upp som några i videon. Och de är torra och går sönder, är det normalt?

Jag fick inte sådana stekta.
För att inte vara torra måste de vikas i en våt handduk och tillåtas ligga där.

Jag fick inte sådana stekta.
För att inte vara torra måste de vikas i en våt handduk och tillåtas ligga där.

Det är nödvändigt att pressa termostaten, som är placerad på handtaget, något så att den fungerar utan att vrida handtaget, men när du värms upp ökar du temperaturen något. Svullnade de som i vissa videor? Och skriv receptet på degen om, så de blåste upp som ballonger, vad man ska göra hemma idag.

Bara 2 pouted.
Resten puffades upp i en Ferrari-pizzaugn, där temperaturen är mycket högre.

Eh, jag vridde den här bulten så och det, det är ingen mening, eftersom den knappt bakade och den bakar.
Jag kan bara bli så röd om jag steker tills den är torr.
Idag gjorde jag kakor enligt basreceptet från fullkornsmjöl + 2-graders mjöl, tillsatte bara mer vatten, degen var lite klibbig för mina händer. Det visade sig vara precis så grått, användbart, men återigen inte vad man förväntade sig. De puffade upp lite, för degen är så, men det finns inte tillräckligt med temperatur heller, de steker inte utan torkar mer :(
Och hur man förstår: "kläm termostaten", jag förstår inte hur man gör det

Eh, jag vridde den här bulten så och det, det är ingen mening, eftersom den knappt bakade och den bakar.
Jag kan bli så rödaktig bara om jag steker tills den är torr.
Idag gjorde jag kakor enligt grundreceptet från fullkorn + mjöl av 2: a klass, tillsatte bara mer vatten, degen var lite klibbig för mina händer. Det visade sig vara precis så grått, användbart, men återigen inte vad man förväntade sig. De puffade upp lite, för degen är så, men det finns inte tillräckligt med temperatur heller, de steker inte utan torkar mer :(
Och hur man förstår: "kläm termostaten", jag förstår inte hur man gör det

Det är ingen mening att vrida bulten, den är till liten nytta och den trycker bara på kroppen.
Vi gör följande, ge det till din man eller man). Skruva loss 2 bultar från handtagsidan, sedan en bult från regulatorsidan. Ta sedan regulatorn och haka den försiktigt på från två sidor. Han filmar. Lossa sedan två skruvar och ta bort topplocket. Då är regulatorn framför dig. Ta en skruvmejsel och sänk ner plattan något (den är tjock), men inte så mycket ner. Det bör inte klicka på ett minimum, du kommer att höra detta ljud när du gör det på ett minimum. De böjde tillbaka den, nu stängs den av för dig med mer värme. Montera i omvänd ordning. Värmer enligt min mening mycket starkare.

och då kommer det inte att brinna efter sådana manipulationer? är det värt temperaturbegränsaren? och om vi böjer plattan ökar vi temperaturen vid vilken chapatnitsa slutar värma, eller hur?

Rätt. Det finns naturligtvis en risk om plasten och kretsarna inte är konstruerade för dessa temperaturer.

det är det, det är det.
För att göra detta är det nödvändigt att jämföra kraften och uppvärmningstiden med de indiska chapatnitsa som bakas bra och snabbt. Om egenskaperna är desamma som melissa, kan du ta risken och troligtvis kommer allt att bli bra. Och om det är annorlunda, vad är det, det är.

Här är en video av hur melissa chapatnitsa fungerar nu, förresten, min man sa att alla sensorer fungerar, det finns ingen elektronik och plast, alla material är värmebeständiga och kan inte gå sönder. Hon stänger helt enkelt inte av så ofta och håller temperaturen något högre. Ditt företag och du bestämmer dig. Och nu får jag dessa capats

Katya, nu fungerar det som det borde!
Hur som helst, tack för idén!
Personligen kommer jag att tänka på lite mer)), även om pappa också säger att allt borde vara normalt.
Men eftersom jag själv måste göra allt detta, tror jag och jag kommer inte skynda mig.
Flickor som äger en Ferrari, det är här chapatiserna bakas direkt och väldigt cool!
Jag frågade också Tanyulya om hennes indiska chapatnitsa.
Möjlighet till 900 watt (Melissa har 1000 !!!), värms upp i 5-7 minuter, bakar chapatis i 1-2 minuter.
Men det finns ett metallfodral, melissa har plast.

Men där är fallet metall, melissa har plast.

Melissas kropp är inte plast, utan bara metallhandtag. Skillnaden kan vara i hällens tjocklek och, viktigast av allt, i temperatursensorn, som min man säger. 1000 watt, men sensorn (termoelement) är inställd på 800 watt, det är hela problemet. Nu är jag glad

Ah ok.
Bekvämt när mannen förstår))
Så när vi böjer plattan ökar vi värmeelementets värde från 800 till mer?
Jag undrar varför, med en effekt på 1000, gör termoelementet bara för 800?

Ah ok.
Bekvämt när mannen förstår))
Så när vi böjer plattan ökar vi värmeelementets värde från 800 till mer?
Jag undrar varför, med en effekt på 1000, gör termoelementet bara för 800?

Genom att böja plattan ökar vi inte värmeelementets värde (där den keramiska lödningen redan har en viss temperatur) utan vi ökar tidsintervallet för utlösning (avstängning). Med en ökad responstid ökar också uppvärmningstemperaturen.

Hur jag saknar min pappa, han skulle ha gjort det utan problem, han skulle ha reparerat allt, från ... han kunde ha gjort det för godis. Det är svårare med min man, du måste läsa honom för en början, om han säger att han kan, blir det bara super.Nu har jag i tur och ordning ett test av fjädrar från jästdeg, låt oss se hur de kommer att bli, men jävla, de kommer inte att steka, men torka på grund av otillräcklig temperatur.

Oksana, jag kommer inte ens ge min man. Om du gör det, då mest. Ritar du inte dig själv?

Oksana, jag kommer inte ens ge min man. Om du gör det, då mest. Ritar du inte dig själv?

Det är knappast möjligt att göra detta med en nio månader gammal kvinna, så det tillåter inte att göra någonting runt huset, och ett sådant känsligt arbete är i allmänhet orealistiskt :(

Om jag bestämmer mig kommer jag att rapportera tillbaka)

[Lilla katt]

Lilla katt, Katya, tack för masterklassen)
En sådan chapatnitsa fördes till mig från Tyskland. Jag tyckte inte om det, att det inte värmte mycket.
Jag satte mig ner idag och gjorde allt som du skrev, så hon började skratta så !!! Jag var redan rädd))
Jag hoppas att det inte kommer att brinna))
Jag kommer att försöka skapa chapatki)

Masha, berätta för mig senare, hur mår du?
Jag har inte fått reda på det än.
Böjde du platina mycket?

[Svetlana]

Svetlana, ja, jag gjorde ett försök, men det fanns inget klick)
Det blev verkligen längre att värma upp.
Jag bakar locken, annars tyckte jag inte om tonarna i den alls (((

Vi väntar

Och jag har inte gjort någonting ännu, men kakorna har äntligen visat sig, jag vet inte, varken av rädsla eller på maskinen, men jag fick vad jag ville. Naturligtvis skulle det vara nödvändigt att arbeta på termostaten också, men min man är skeptisk till något. Och så naturligtvis skulle baktiden reduceras, och det skulle sola :) ...
Min frukost:

Oksana, det är vackert, men vad fyller det?

Ja, vanligt: ​​skinka, ost, tomat ... och i en mikra så att osten smälter lite ...