Koreansk sallad som göras från torkad aubergine.

[marika33]

marika33, Jag ville bara fråga om hur stråen stekas, och du har redan skrivit att du gjorde utan att steka. Jag hade långa remsor, de krympte anständigt i pannan, så jag trodde att sugrören skulle krympa helt till mikrobitar.

[shoko11]

Jag har mycket torkad aubergine

Min kära själ, jag använder antagligen torkade äggplantor oftare än färska ... Jag gillar inte färska, förutom kaviar

shoko11, och du förblöt? Poängen är inte bara bitterhet utan också återställandet av vattenbalansen i den frystorkade (torkade) produkten. Det verkar som om de restaurerade cirklarna är stekta bra i olja, så att senare med en tomat, majonnäs och vitlök

Återställd, men sedan i varm olja "växte remsorna av aubergine".

[shoko11]

shoko11, tack, jag vet att ränder är benägna att "gå ner i vikt" vid stekning. Och cirklarna är mer ihållande ... dock en idealfigur

Flickor, och jag steker inte grönsaker, de är blötläggda i olja ändå och allt blir väldigt gott.

[Lana_65]

Gjorde som i receptet, hällde kokande vatten. Och sedan kokade jag morötterna. Allt blev mycket gott! Nästa gång försöker jag utan kokande vatten, som flickorna skriver.
Generellt gillar jag äggplantor, på sommaren försökte jag förbereda dem på alla sätt (både i burkar och i frysen). Och det var på grund av detta recept som jag också torkade mer. Enligt beskrivningen verkade det som att det borde vara utsökt. Och hon hade inte fel. Det är gott! Jag har också lagt till frusen peppar. I mitt liv hade jag inte trott att han var från frysen.
Lana_65, Svetlana, tack så mycket för receptet!

[M @ rtochka]

M @ rtochkaÄt till din hälsa !! för att vara ärlig ... Jag är glad att någon annan som denna sallad inte har lagt upp detta recept förut - det verkade som om det var för enkelt. Men när flickvärdinnorna började skriva att torkade äggplantor inte var goda och beklagade att de torkades ... här kunde inte poetens själ uthärda det !!! (min, i den meningen)

Svetochka, om du bara visste att det tog mig två år att utveckla ditt recept. Tja, okej, medan halva jobbet är klart, äggplantor med paprika, lök och vitlök stekas och svalnar. I morgon morgon gifter jag mig med morötter och går till jobbet och på kvällen rapporterar jag tillbaka. Men medan det i detta skede redan är gott kan jag föreställa mig hur gott det kommer att vara med morötter. Tack för receptet, som var drivkraften för beredningen av torkad aubergine.
Marika, Marinochka, ditt exempel var mycket smittsamt, inklusive!

Hon lovade att avregistrera sig, det visade sig vara mycket gott. Tack till författaren för receptet.