Köttgryta med potatis- och svampfyllning

Kategori: Kötträtter

Tillagningsmetod

I allmänhet slog jag med henne. Men jag kommer att skriva på rätt sätt. Faktum är att när jag lagade mat tog jag inte hänsyn till att köttet skulle ge ut saft och som ett resultat gjorde de inte potatismos.
Så först och främst tack till vår Tanyulya för en bra idé. Från ugnen / långkokaren äter mina grytor inte alls, men de sitter och hamstrar den här)))
"Knåda" den malet kotletten: fläsk + nötkött + ägg + smula i mjölk + lök + kryddor. Koka potatis och gör potatismos. Lite vätska + ett ägg till gänget, jag tillsatte smör och mjölk, vilket fick fyllningen att flyta som ett resultat. Lägg stekt svamp till den färdiga purén, du kan lägga den i lager och täcka allt på toppen med malet kött.
Täck formen med folie och lägg den i en förvärmd friterare. Temperatur 190 grader 25 minuter. 12 minuter före slutet av programmet sänkte jag temperaturen till 180.
PS Jag gjorde det i form av ett huvud, men från den yngre modellen (jag har XL) visade det sig vara mycket rymligt, trots måtten.